CN107445665A - 一种灵芝工厂化有机生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明揭示一种灵芝工厂化有机生产方法，其通过自制特定的培养基配方，使用装袋机装袋，以及配合出芝房控制生长环境来种植灵芝。本申请的灵芝工厂化有机生产方法在生产过程中不使用任何化学农药、化肥及杀菌防腐剂，绿色环保，使成品达到绿色有机的标准；培养基使用自然生长的树木的木屑，充分利用自然资源，有利于生态环保，同时避免成品受到重金属的污染；采用冲压式装袋机减少人工成本，提高生产效率；通过出芝房内的设备控制生长环境，确保灵芝生产的全过程可控，稳定生长环境，保证产品质量和产量，且比传统的生产方法的产量高2至5倍，扩大生产效益。

Description

一种灵芝工厂化有机生产方法

技术领域

本发明涉及灵芝栽培技术领域，具体地，涉及一种灵芝工厂化有机生产方法。

背景技术

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。目前在灵芝的栽培中，使用整段椴木进行种植，不利于生态环保；另外使用的培养基中含有棉籽壳，棉籽壳含有施肥时残留的重金属，而灵芝具有一定富集重金属的特性，使得栽培的灵芝受到重金属的污染而影响其药性；与此同时，生产过程中还采用化学农药、化肥及杀菌防腐剂，使得成品难以达到绿色有机的标准。现有的灵芝栽培机械化程度低，每个环节都需要人工操作，耗费大量的人力成本，同时生产环境不稳定，进而导致成品的品质不稳定。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种灵芝工厂化有机生产方法。

本发明公开的一种灵芝工厂化有机生产方法，包括以下步骤：

(1)配置培养基，培养基包含各重量组分的80％木屑、17％～18％麦皮、1％石灰、1％草木灰及0～2％红糖，培养基内的含水量为55％～60％；

(2)采用冲压式装袋机将培养基装袋，装袋后采用蒸汽锅炉灭菌并冷却；

(3)在超净工作台将菌种放入上述培养基中，接种后置于出芝房中培养菌丝一个月，培养环境为黑暗环境，培养温度为25～30℃，相对湿度为60％；

(4)上述菌种长出菌丝后，将培养环境调整为光照环境，培养温度为28～32℃，相对湿度为85％～90％，持续60～90天直至灵芝成熟；

(5)将灵芝剪下后烘干包装。

根据本发明的一实施方式，上述出芝房为保温板房，且其侧壁设有从上至下三层窗户，窗户设有防虫纱网。

根据本发明的一实施方式，上述出芝房设有自动喷水系统和风机。

根据本发明的一实施方式，上述步骤(2)中采用蒸汽锅炉于127℃保持2小时。

根据本发明的一实施方式，上述菌种为惠农赤芝、中华红芝或美国大灵芝的一种。

根据本发明的一实施方式，上述木屑为米椎、枫树或楮树的木屑。

与现有技术相比，本发明可以获得包括以下技术效果：

本申请的灵芝工厂化有机生产方法在生产过程中不使用任何化学农药、化肥及杀菌防腐剂，绿色环保，使成品达到绿色有机的标准；培养基使用自然生长的树木的木屑，充分利用自然资源，有利于生态环保，同时避免成品受到重金属的污染；采用冲压式装袋机减少人工成本，提高生产效率；通过出芝房内的设备控制生长环境，确保灵芝生产的全过程可控，稳定生长环境，保证产品质量和产量，且比传统的生产方法的产量高2至5倍，提高生产效益。

具体实施方式

以下将揭露本申请的多个实施方式，为明确说明起见，许多实务上的细节将在以下叙述中一并说明。然而，应了解到，这些实务上的细节不应用以限制本申请。也就是说，在本申请的部分实施方式中，这些实务上的细节是非必要的。

需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、 后……)仅用于解释在某一特定姿态下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

选用美国大灵芝、南韩灵芝、大红芝、中华红芝及惠农赤芝五种菌种在同一生长环境下培养。首先配置培养基，培养基包含米锥、枫树、楮树等杂木屑80％，麦皮17％，草木灰1％，红糖1％，石灰1％，含水55～60％，该配方不添加任何化肥。木屑可从木材加工厂收集，经自然堆积发酵2个月即可使用。将培养基配置好后，将培养基用冲压式装袋机装入袋中，袋子采用17*33*0.05cm的聚丙烯袋，其中每袋装干料350克左右，装湿料800～850克，使含水量占55～60％。装好后用颈圈套好袋子，用棉花塞塞好，再放入大型蒸汽锅炉中于127℃灭菌2小时，灭菌后放入接种室的超净工作台冷却并接种。上述每个品种做5500袋，当天装袋当天灭菌，第二天冷却后即接种，五个品种在6天完成接种，减少时间不同导致的误差。

接种后将上述五个菌种放在温度为出芝房内培养，出芝房为保温板房，且其侧壁设有从上至下三层窗户，从而可以充分通风换气；窗户设有防虫纱网，从而隔离外界的蚊虫，无需额外使用杀虫剂。将出芝房的温度设定为25～30℃，相对湿度调整为60％，保持黑暗环境以及适当通风。出芝房内设有自动喷水系统，实时监控出芝房内的湿度和温度，通过自动喷水系统及时补充水分。

每天观察菌丝的生长及菇蕾的发生情况，有污染菌包及时拿走。培养十 多天后，当菌丝长到三分之一时，有的品种出现原基，这时把棉花塞拔去，增加光照使其出蕾，出蕾后加强水分及湿度管理，温度控制在28～32℃，相对湿度控制在85～90％，使其生长，湿度不足时每天开启自动喷水系统喷雾状水若干次，并保持良好通风。

在培养1个月后，菌盖生长白边基本消失，开始弹射孢子粉，整理每个菌种，去除长势较差的菌包，使每间出芝房的菌包为5000袋。在每间出芝房的外面装3个350瓦风机，风机外套10米左右的布袋，采用副压方法吸收孢子粉。每隔3天收一次粉，烘干统计孢子粉的产量。收取1个月后，当孢子粉变得很少时停止吸收，即可采收灵芝，用枝剪刀从基部剪下，晒干或烘干灵芝，统计灵芝产量。

进一步地，根据上述种植方法，每年可种植二批灵芝。种完一批后，出芝房需彻底清冼，空置1个月再种第二批。每批菌种仅收割一次而不再重复种植，保证每批灵芝的营养成分。整个过程不用任何化肥、农药、防腐剂及杀菌剂，符合有机农业标准。

以下表一为按照上述种植方法收集的不同菌种孢子粉及灵芝产量的数据，其中生物转化率以每袋干料350克，每个菌种各5000袋，共1750千克干料为除数，每个菌种采收总干灵芝及总孢子粉的产量为被除数计算得出。灵芝孢子粉产量最高的是美国大灵芝，产量达40.8千克，生物转化率达2.33％，其次是惠农赤芝，产量为34.6千克，生物转化率1.98％。如果仅以收孢子粉为目的，则以种这两个品种为好；而灵芝产量以惠农赤芝为最高，有97.4千克，生物转化率为5.57％，其次为中华红芝，美国大灵芝产量最低，只有68.5千克。

表一

以下表二为按照上述种植方法收集的不同菌种的生物性状。从菌丝的生长速度比较，以美国大灵芝生长速度最快，其它菌种生长速度一般；形成菇蕾速度最快的是惠农赤芝，只有19天，并且菌丝长到三分之一时大部分菌包都生发菇蕾，其它菌种相差不大，大约播种后30天才大量出现菇蕾；从形成灵芝菇蕾后灵芝生长速度来看，以美国大灵芝、大红芝、中华红芝较快，而惠农赤芝虽然形成菇蕾较早，但生长速度较慢；从喷粉速度及产量看，以美国大灵芝喷粉速度最快，产粉量最大；从灵芝外形来看，以大红芝、中华红芝较圆整及畸形芝少，惠农赤芝外形一般，但灵芝较大。

表二

综上所述，本申请的灵芝工厂化有机生产方法在生产过程中不使用任何化学农药、化肥及杀菌防腐剂，绿色环保，使成品达到绿色有机的标准；培养基使用自然生长的树木的木屑，充分利用自然资源，有利于生态环保，同时避免成品受到重金属的污染；采用冲压式装袋机减少人工成本，提高生产效率；通过出芝房内的设备控制生长环境，确保灵芝生产的全过程可控，稳定生长环境，保证产品质量和产量，且比传统的生产方法的产量高2至5倍，提高生产效益。

上所述仅为本发明的实施方式而已，并不用于限制本发明。对于本领域技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原理的内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本发明的权利要求范围之内。

Claims (6)

1.一种灵芝工厂化有机生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)配置培养基，所述培养基包含各重量组分的80％木屑、17％～18％麦皮、1％石灰、1％草木灰及0～2％红糖，所述培养基内的含水量为55％～60％；

(2)采用冲压式装袋机将所述培养基装袋，装袋后采用蒸汽锅炉灭菌并冷却；

(3)在超净工作台将菌种放入上述培养基中，接种后置于出芝房中培养菌丝一个月，培养环境为黑暗环境，培养温度为25～30℃，相对湿度为60％；

(4)上述菌种长出菌丝后，将所述培养环境调整为光照环境，培养温度为28～32℃，相对湿度为85％～90％，持续60～90天直至灵芝成熟；

(5)将灵芝剪下后烘干包装。

2.根据权利要求1所述的灵芝工厂化有机生产方法，其特征在于，所述出芝房为保温板房，且其侧壁设有从上至下三层窗户，所述窗户设有防虫纱网。

3.根据权利要求2所述的灵芝工厂化有机生产方法，其特征在于，所述出芝房设有自动喷水系统和风机。

4.根据权利要求3所述的灵芝工厂化有机生产方法，其特征在于，所述步骤(2)中采用蒸汽锅炉于127℃保持2小时。

5.根据权利要求1至4任一所述的灵芝工厂化有机生产方法，其特征在于，所述菌种为惠农赤芝、中华红芝或美国大灵芝的一种。

6.根据权利要求1至4任一所述的灵芝工厂化有机生产方法，其特征在于，所述木屑为米椎、枫树或楮树的木屑。