CN107440115A - 一种补血安神、润肠通便的口服液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种补血安神、润肠通便的口服液及其制备方法，补血安神、润肠通便的口服液主要是采用决明子、大枣、橘皮、无花果和莱菔子等为原料，通过提取有效成分，混合制成口服液。本发明的有益效果为：本发明的补血安神、润肠通便的口服液不添加任何防腐剂、着色剂等添加剂，无毒副作用，可长期食用；口感好，味道佳，方便携带，具有补血安神、润肠通便、健胃清肠、舒肝理气等多种功效。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种补血安神、润肠通便的口服液及其制备方法。
背景技术
草决明生于山坡、路边和旷野等处，适宜于砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长，秋季采收成熟果实，晒干即得决明子。决明子以其有明目之功而名之，现有的口服液中一般也是利用其明目的作用。
发明内容
为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种补血安神、润肠通便的口服液及其制备方法，制成的口服液具有较强的补血安神、润肠通便等特点。
本发明的目的是提供一种补血安神、润肠通便的口服液。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液，其补血安神、润肠通便的口服液按重量份包括：
决明子200-300份、橘皮40-60份、大枣250-350份、野菊花18-22份；薄荷8-12份、无花果90-110份、莱菔子145-155份、菊粉150-250份、低聚木糖 30-70份。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液，其中，所述补血安神、润肠通便的口服液按重量份包括：
决明子250份、橘皮50份、大枣300份、野菊花20份；薄荷10份、无花果100份、莱菔子150份、菊粉200份、低聚木糖50份。
本发明的再一目的是提供上述补血安神、润肠通便的口服液的制备方法。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，包括以下步骤：
(1)将决明子和莱菔子进行破碎后混合，形成籽实渣；
(2)将橘皮、大枣、无花果进行破碎后混合，形成干果块；
(3)向步骤(1)中得到的所述籽实渣中加入所述籽实渣6-8倍重量的水进行浸泡1-3h，依次加入干果块和所述干果块5-7倍重量的水混合均匀，再次浸泡1-2小时，再依次加入野菊花和薄荷混合均匀，然后微波加热到70-90℃，进行第一次微波浸提3.5-4.5h，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述混合料渣3-5倍重量的水，进行第二次微波浸提3.5-4.5小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；
(4)将步骤(3)中得到的所述混合提取液进行减压浓缩至相对密度为 1.13-1.18，形成膏状的清膏；
(5)向步骤(4)中所述清膏中加入菊粉、低聚木糖和水，加热并搅拌至混合均匀，采用微孔滤膜进行过滤，取滤过液即可得到补血安神、润肠通便的口服液。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其中，步骤(1)中所述籽实渣的粒径为0.5-1.5mm。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其中，步骤(2)中，所述干果块的粒径为0.3-0.8cm。。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其中，步骤(3)中，所述籽实渣中加入所述籽实渣7倍重量的水进行浸泡2h，依次加入干果块和所述干果块6倍重量的水混合均匀，再次浸泡2小时，再依次加入野菊花和薄荷混合均匀，然后微波加热到80℃，进行第一次微波浸提 4h，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述混合料渣4倍重量的水，进行第二次微波浸提4小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其中，步骤(3)中，所述清膏在60℃时的相对密度为1.13-1.18。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其中，步骤(3)中，所述过滤均采用200目筛进行过滤。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其中，步骤(4)中，减压浓缩时的温度小于80℃。
根据本发明的具体实施方式的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其中，步骤(5)中，所述微孔滤膜的孔径为0.22μm，加入的水为纯净水，纯净水的加入量为清膏重量的1/3-1/5。
上述口服液的主要原料的属性及功效如下：
决明子，豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压、降血脂。本发明中决明子主要为润肠通便的作用。
橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。味辛，性温；入脾、肺经；理气，调中，燥湿，化痰；治胸腹胀满，不思饮食，呕吐，咳嗽痰多。
菊粉，是植物中储备性多糖，主要来源于植物；菊粉除淀粉外植物的另一种能量储存的形式是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
莱菔子：味辛、甘，性平；归肺、脾、胃经；具有消食除胀，降气化痰的功效；用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。本发明中的莱菔子与决明子合用，对润肠通便能起到协同增效的作用。橘皮和无花果则可以制约莱菔子与决明子容易致泻的不良反应。
无花果：无花果可鲜食，也可药用，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无需添加任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。健胃清肠，消肿解毒；治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫；用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。本发明中使用的是无花果干。
本发明中，大枣的主要作用是补血；野菊花和薄荷合用，主要起到安神的作用，大枣、野菊花和薄荷合用，协同增效，补血安神的效果非常明显。
本发明以决明子和大枣为主要原料，主要利用决明子润肠通便的作用和大枣的补血功效，配以野菊花、薄荷、无花果、莱菔子和橘皮，制成便于饮用的可口的饮品，方便携带，随时取用，其成品主要作用于肝肠。
本发明的有益效果为：本发明的补血安神、润肠通便的口服液主要是采用决明子、大枣、橘皮、无花果和莱菔子等纯天然材料制备而成，不添加任何防腐剂、着色剂等添加剂，无毒副作用，可长期食用；
采用本发明的原料及制备方法制得的成品具有较好的稳定性；
制得的成品具有补血安神、润肠通便的功效，其健胃清肠、舒肝理气的作用也较好。
本发明的补血安神、润肠通便的口服液稳定性好，酸甜可口，方便携带，是集补血安神、润肠通便、健胃清肠、舒肝理气和提高机体免疫力等多种优异功效于一身的口服液。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
实施例1
补血安神、润肠通便的口服液，其原料包括：
决明子250kg、橘皮50kg、大枣300kg、野菊花20kg；薄荷10kg、无花果 100kg、莱菔子150kg、菊粉200kg、低聚木糖50kg。
制备方法，包括以下步骤：
(1)将决明子和莱菔子进行破碎后混合，形成粒径为1mm的籽实渣；
(2)将橘皮、大枣、无花果进行破碎后混合，形成粒径为0.5cm的干果块；
(3)向步骤(1)中得到的所述籽实渣中加入所述籽实渣7倍重量的水进行浸泡2h，依次加入干果块和所述干果块6倍重量的水混合均匀，再次浸泡 1.5小时，再依次加入野菊花和薄荷混合均匀，然后微波加热到80℃，进行第一次微波浸提4h，然后200目筛过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述混合料渣4倍重量的水，进行第二次微波浸提4小时，然后200目筛过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；
(4)将步骤(3)中得到的所述混合提取液进行在80℃下减压浓缩至相对密度为1.15，其相对密度在60℃时测得，形成膏状的清膏；
(5)向步骤(4)中所述清膏中加入菊粉、低聚木糖和纯净水，纯净水的加入量为清膏重量的1/4，加热并搅拌至混合均匀，采用孔径为0.22μm的微孔滤膜进行过滤，取滤过液即可得到补血安神、润肠通便的口服液。
实施例2
补血安神、润肠通便的口服液，其原料包括：
决明子200kg、橘皮60kg、大枣250kg、野菊花22kg；薄荷8kg、无花果 110kg、莱菔子145kg、菊粉250kg、低聚木糖30kg。
制备方法，包括以下步骤：
(1)将决明子和莱菔子进行破碎后混合，形成粒径为1.5mm的籽实渣；
(2)将橘皮、大枣、无花果进行破碎后混合，形成粒径为0.3cm的干果块；
(3)向步骤(1)中得到的所述籽实渣中加入所述籽实渣6倍重量的水进行浸泡3h，依次加入干果块和所述干果块7倍重量的水混合均匀，再次浸泡1 小时，再依次加入野菊花和薄荷混合均匀，然后微波加热到70℃，进行第一次微波浸提4.5h，然后200目筛过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述混合料渣5倍重量的水，进行第二次微波浸提3.5小时，然后200目筛过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；
(4)将步骤(3)中得到的所述混合提取液进行在70℃下减压浓缩至相对密度为1.13，相对密度在60℃时测得，形成膏状的清膏；
(5)向步骤(4)中所述清膏中加入菊粉、低聚木糖和纯净水，纯净水的加入量为清膏重量的1/3，加热并搅拌至混合均匀，采用孔径为0.22μm的微孔滤膜进行过滤，取滤过液即可得到补血安神、润肠通便的口服液。
实施例3
补血安神、润肠通便的口服液，其原料包括：
决明子300kg、橘皮40kg、大枣350kg、野菊花18kg；薄荷12kg、无花果 90kg、莱菔子155kg、菊粉150kg、低聚木糖70kg。
制备方法，包括以下步骤：
(1)将决明子和莱菔子进行破碎后混合，形成粒径为0.5的籽实渣；
(2)将橘皮、大枣、无花果进行破碎后混合，形成粒径为0.8cm的干果块；
(3)向步骤(1)中得到的所述籽实渣中加入所述籽实渣8倍重量的水进行浸泡1h，依次加入干果块和所述干果块5倍重量的水混合均匀，再次浸泡2 小时，再依次加入野菊花和薄荷混合均匀，然后微波加热到90℃，进行第一次微波浸提3.5h，然后200目筛过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述混合料渣3倍重量的水，进行第二次微波浸提4.5小时，然后200目筛过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；
(4)将步骤(3)中得到的所述混合提取液进行在75℃下减压浓缩至相对密度为1.18，相对密度在60℃时测得，形成膏状的清膏；
(5)向步骤(4)中所述清膏中加入菊粉、低聚木糖和纯净水，纯净水的加入量为清膏重量的1/5，加热并搅拌至混合均匀，采用孔径为0.22μm的微孔滤膜进行过滤，取滤过液即可得到补血安神、润肠通便的口服液。
补血安神、润肠通便的口服液保健效果测试
将制备实施例1-3制得的补血安神、润肠通便的口服液分别让100名经过专业培训的测试人员按照相同的方法饮用2个月，再按照相同的评分标准对补血安神、润肠通便的口服液的保健效果进行评分。每项满分为10分，分数越高效果越好。评分结果见表1。
表1补血安神、润肠通便的口服液保健效果评分(平均分)
由表1可见，本发明制得的补血安神、润肠通便的口服液口感好，风味佳，安神及润肠通便效果较明显，补血效果也较好，亦能提高机体免疫力。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。
Claims (10)
1.一种补血安神、润肠通便的口服液，其特征在于，所述补血安神、润肠通便的口服液按重量份包括：
决明子200-300份、橘皮40-60份、大枣250-350份、野菊花18-22份；薄荷8-12份、无花果90-110份、莱菔子145-155份、菊粉150-250份、低聚木糖30-70份。
2.根据权利要求1所述的补血安神、润肠通便的口服液，其特征在于，所述补血安神、润肠通便的口服液按重量份包括：
决明子250份、橘皮50份、大枣300份、野菊花20份；薄荷10份、无花果100份、莱菔子150份、菊粉200份、低聚木糖50份。
3.一种制备权利要求1所述的补血安神、润肠通便的口服液的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将决明子和莱菔子进行破碎后混合，形成籽实渣；
(2)将橘皮、大枣、无花果进行破碎后混合，形成干果块；
(3)向步骤(1)中得到的所述籽实渣中加入所述籽实渣6-8倍重量的水进行浸泡1-3h，依次加入干果块和所述干果块5-7倍重量的水混合均匀，再次浸泡1-2小时，再依次加入野菊花和薄荷混合均匀，然后微波加热到70-90℃，进行第一次微波浸提3.5-4.5h，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述混合料渣3-5倍重量的水，进行第二次微波浸提3.5-4.5小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；
(4)将步骤(3)中得到的所述混合提取液进行减压浓缩至相对密度为1.13-1.18，形成膏状的清膏；
(5)向步骤(4)中所述清膏中加入菊粉、低聚木糖和水，加热并搅拌至混合均匀，采用微孔滤膜进行过滤，取滤过液即可得到补血安神、润肠通便的口服液。
4.根据权利要求3所述的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述籽实渣的粒径为0.5-1.5mm。
5.根据权利要求3所述的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述干果块的粒径为0.3-0.8cm。。
6.根据权利要求3所述的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述籽实渣中加入所述籽实渣7倍重量的水进行浸泡2h，依次加入干果块和所述干果块6倍重量的水混合均匀，再次浸泡2小时，再依次加入野菊花和薄荷混合均匀，然后微波加热到80℃，进行第一次微波浸提4h，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述混合料渣4倍重量的水，进行第二次微波浸提4小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液。
7.根据权利要求3所述的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述清膏在60℃时的相对密度为1.13-1.18。
8.根据权利要求3所述的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述过滤均采用200目筛进行过滤。
9.根据权利要求3所述的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，减压浓缩时的温度小于80℃。
10.根据权利要求3所述的补血安神、润肠通便的口服液的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，所述微孔滤膜的孔径为0.22μm，加入的水为纯净水。
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