CN107410780A - 一种葡萄混合果汁及其制备方法 - Google Patents
一种葡萄混合果汁及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107410780A CN107410780A CN201710460201.3A CN201710460201A CN107410780A CN 107410780 A CN107410780 A CN 107410780A CN 201710460201 A CN201710460201 A CN 201710460201A CN 107410780 A CN107410780 A CN 107410780A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- juice
- soup
- grape
- fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract description 8
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 title abstract 4
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims abstract description 78
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims abstract description 38
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims abstract description 38
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims abstract description 38
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 36
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract description 33
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 claims abstract description 31
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 240000006079 Schisandra chinensis Species 0.000 claims abstract description 24
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 240000000950 Hippophae rhamnoides Species 0.000 claims abstract description 22
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 11
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 11
- 241001092040 Crataegus Species 0.000 claims description 35
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims description 35
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 18
- 241000723353 Chrysanthemum Species 0.000 claims description 16
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 claims 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 4
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 abstract 2
- 240000005250 Chrysanthemum indicum Species 0.000 abstract 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 3
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 2
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004332 silver Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种葡萄混合果汁,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁60~80份,橙汁20~30份,五味子汁10~20份,沙棘汁5~10份,绿豆汤5~10份,金银花汤5~10份,山楂汤3~8份,蜂蜜20~40份,白砂糖5~10份;黄桃丁5~10粉,菊花花瓣1份;另外,本发明还公开了一种葡萄混合果汁的制备方法。本发明的葡萄混合果汁中里面添加有多种果汁,营养更全面,口感更丰富和甜腻,而且还添加有具有降火功能的绿豆汤、山楂汤和金银花汤,非常适合夏秋季适合广大消费者饮用。
Description
技术领域
本发明属于葡萄酒技术领域,具体涉及一种葡萄混合果汁及其制备方法。
背景技术
由于葡萄的抗氧化、防衰老、舒化血管的能力被人所公认的,但是对于众多消费者来说,葡萄酒的口感偏涩,不能被广大消费者接受,夏秋季是多种水果上市的季节,并且夏秋季容易上火,需要设计一款适合夏秋季或者易上火人群饮用的葡萄混合果汁,并且口感要好。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足,提供了一种葡萄混合果汁。该葡萄混合果汁中里面添加有多种果汁,营养更全面,口感更丰富和甜腻,而且还添加有具有降火功能的绿豆汤、山楂汤和金银花汤,非常适合夏秋季适合广大消费者饮用。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:一种葡萄混合果汁,其特征在于,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁60~80份,橙汁20~30份,五味子汁10~20份,沙棘汁5~10份,绿豆汤5~10份,金银花汤5~10份,山楂汤3~8份,蜂蜜20~40份,白砂糖5~10份;黄桃丁5~10粉,菊花花瓣1份。
上述的一种葡萄混合果汁,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁70份,橙汁25份,五味子汁15份,沙棘汁12份,绿豆汤8份,金银花汤7份,山楂汤5份,蜂蜜30份,白砂糖7份;黄桃丁8粉,菊花花瓣1份。
上述的一种葡萄混合果汁,其特征在于,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁75份,橙汁25份,五味子汁12份,沙棘汁8份,绿豆汤5份,金银花汤8份,山楂汤4份,蜂蜜35份,白砂糖8份,黄桃丁10粉,菊花花瓣1份。
另外,本发明还提供了一种制备上述葡萄混合果汁的方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:
步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后,分别榨成果汁,待用;
步骤二、将绿豆清洗干净,加到高压锅内绿豆质量5~8倍的清水中,煮20~30min,取出沉淀,得到清澈的绿豆汤,晾凉后待用;将山楂清洗干净后,放入山楂质量5~6倍的清水中大火烧开,小火煮15~25min,去除沉淀,得到山楂汤,晾凉后待用;将金银花清洗干净后,分别放入金银花质量10~15倍的清水中大火烧开,小火煮15~25min,去除沉淀,得到金银花汤,晾凉后待用;
步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃,切成黄桃丁,待用;
步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合,并加入步骤三中得到的黄桃丁,以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣,混合搅拌30~60min,得到葡萄混合果汁。
上述的方法,其特征在于,步骤三中所述黄桃丁的尺寸为3mm×3mm×3mm。
本发明与现有技术相比具有以下优点:
1、本发明营养更全面,口感更丰富,不添加防腐剂,适合广大消费者饮用。
2、本发明里面添加有多种果汁,营养更全面,口感更丰富和甜腻,而且还添加有具有降火功能的绿豆汤、山楂汤和金银花汤,非常适合夏秋季适合广大消费者饮用。
下面通过实施例对本发明的技术方案作进一步的详细说明。
具体实施方式
实施例1
本实施例的葡萄混合果汁,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁70份,橙汁25份,五味子汁15份,沙棘汁12份,绿豆汤8份,金银花汤7份,山楂汤5份,蜂蜜30份,白砂糖7份;黄桃丁8粉,菊花花瓣1份。
本实施例的葡萄混合果汁的制备方法包括以下步骤:
步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后,分别榨成果汁,待用;
步骤二、将绿豆清洗干净,加到高压锅内绿豆质量5~8倍的清水中,煮25min,取出沉淀,得到清澈的绿豆汤,晾凉后待用;将山楂清洗干净后,放入山楂质量5.5倍的清水中大火烧开,小火煮20min,去除沉淀,得到山楂汤,晾凉后待用;将金银花清洗干净后,分别放入金银花质量10~15倍的清水中大火烧开,小火煮20min,去除沉淀,得到金银花汤,晾凉后待用;
步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃,切成3mm×3mm×3mm的黄桃丁,待用;
步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合,并加入步骤三中得到的黄桃丁,以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣,混合搅拌45min,得到葡萄混合果汁。
实施例2
本实施例的葡萄混合果汁,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁75份,橙汁25份,五味子汁12份,沙棘汁8份,绿豆汤5份,金银花汤8份,山楂汤4份,蜂蜜35份,白砂糖8份,黄桃丁10粉,菊花花瓣1份。
本实施例的葡萄混合果汁的制备方法包括以下步骤:
步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后,分别榨成果汁,待用;
步骤二、将绿豆清洗干净,加到高压锅内绿豆质量7倍的清水中,煮20min,取出沉淀,得到清澈的绿豆汤,晾凉后待用;将山楂清洗干净后,放入山楂质量5~6倍的清水中大火烧开,小火煮20min,去除沉淀,得到山楂汤,晾凉后待用;将金银花清洗干净后,分别放入金银花质量10~15倍的清水中大火烧开,小火煮20min,去除沉淀,得到金银花汤,晾凉后待用;
步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃,切成3mm×3mm×3mm的黄桃丁,待用;
步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合,并加入步骤三中得到的黄桃丁,以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣,混合搅拌30min,得到葡萄混合果汁。
实施例3
本实施例的葡萄混合果汁,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁60份,橙汁20份,五味子汁10份,沙棘汁5份,绿豆汤5份,金银花汤5份,山楂汤3份,蜂蜜20份,白砂糖5份;黄桃丁5粉,菊花花瓣1份。
本实施例的葡萄混合果汁的制备方法包括以下步骤:
步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后,分别榨成果汁,待用;
步骤二、将绿豆清洗干净,加到高压锅内绿豆质量5~8倍的清水中,煮30min,取出沉淀,得到清澈的绿豆汤,晾凉后待用;将山楂清洗干净后,放入山楂质量6倍的清水中大火烧开,小火煮25min,去除沉淀,得到山楂汤,晾凉后待用;将金银花清洗干净后,分别放入金银花质量15倍的清水中大火烧开,小火煮25min,去除沉淀,得到金银花汤,晾凉后待用;
步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃,切成3mm×3mm×3mm的黄桃丁,待用;
步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合,并加入步骤三中得到的黄桃丁,以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣,混合搅拌60min,得到葡萄混合果汁。
实施例4
本实施例的葡萄混合果汁,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁80份,橙汁30份,五味子汁20份,沙棘汁10份,绿豆汤10份,金银花汤10份,山楂汤8份,蜂蜜40份,白砂糖10份;黄桃丁10粉,菊花花瓣1份。
本实施例的葡萄混合果汁的制备方法包括以下步骤:
步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后,分别榨成果汁,待用;
步骤二、将绿豆清洗干净,加到高压锅内绿豆质量5倍的清水中,煮20min,取出沉淀,得到清澈的绿豆汤,晾凉后待用;将山楂清洗干净后,放入山楂质量5倍的清水中大火烧开,小火煮15min,去除沉淀,得到山楂汤,晾凉后待用;将金银花清洗干净后,分别放入金银花质量10倍的清水中大火烧开,小火煮15min,去除沉淀,得到金银花汤,晾凉后待用;
步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃,切成3mm×3mm×3mm的黄桃丁,待用;
步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合,并加入步骤三中得到的黄桃丁,以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣,混合搅拌30min,得到葡萄混合果汁。
以上所述,仅是本发明的较佳实施例,并非对本发明作任何限制。凡是根据发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变化,均仍属于本发明技术方案的保护范围内。
Claims (5)
1.一种葡萄混合果汁,其特征在于,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁60~80份,橙汁20~30份,五味子汁10~20份,沙棘汁5~10份,绿豆汤5~10份,金银花汤5~10份,山楂汤3~8份,蜂蜜20~40份,白砂糖5~10份;黄桃丁5~10粉,菊花花瓣1份。
2.根据权利要求1所述的一种葡萄混合果汁,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁70份,橙汁25份,五味子汁15份,沙棘汁12份,绿豆汤8份,金银花汤7份,山楂汤5份,蜂蜜30份,白砂糖7份;黄桃丁8粉,菊花花瓣1份。
3.根据权利要求1所述的一种葡萄混合果汁,其特征在于,由以下重量份的原料混合制成:葡萄汁75份,橙汁25份,五味子汁12份,沙棘汁8份,绿豆汤5份,金银花汤8份,山楂汤4份,蜂蜜35份,白砂糖8份,黄桃丁10粉,菊花花瓣1份。
4.一种制备如权利要求1、2或3所述葡萄混合果汁的方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:
步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后,分别榨成葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁,待用;
步骤二、将绿豆清洗干净,加到高压锅内绿豆质量5~8倍的清水中,煮20~30min,取出沉淀,得到清澈的绿豆汤,晾凉后待用;将山楂清洗干净后,放入山楂质量5~6倍的清水中大火烧开,小火煮15~25min,去除沉淀,得到山楂汤,晾凉后待用;将金银花清洗干净后,分别放入金银花质量10~15倍的清水中大火烧开,小火煮15~25min,去除沉淀,得到金银花汤,晾凉后待用;
步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃,切成黄桃丁,待用;
步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合,并加入步骤三中得到的黄桃丁,以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣,混合搅拌30~60min,得到葡萄混合果汁。
5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,步骤三中所述黄桃丁的尺寸为3mm×3mm×3mm。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710460201.3A CN107410780A (zh) | 2017-06-17 | 2017-06-17 | 一种葡萄混合果汁及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710460201.3A CN107410780A (zh) | 2017-06-17 | 2017-06-17 | 一种葡萄混合果汁及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN107410780A true CN107410780A (zh) | 2017-12-01 |
Family
ID=60429639
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710460201.3A Pending CN107410780A (zh) | 2017-06-17 | 2017-06-17 | 一种葡萄混合果汁及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN107410780A (zh) |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101756318A (zh) * | 2009-12-22 | 2010-06-30 | 徐云峰 | 一种饮料及其制备方法 |
CN106261340A (zh) * | 2016-09-13 | 2017-01-04 | 淮南市农康生态农业有限公司 | 一种有机葡萄、菊花饮料及其生产方法 |
-
2017
- 2017-06-17 CN CN201710460201.3A patent/CN107410780A/zh active Pending
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101756318A (zh) * | 2009-12-22 | 2010-06-30 | 徐云峰 | 一种饮料及其制备方法 |
CN106261340A (zh) * | 2016-09-13 | 2017-01-04 | 淮南市农康生态农业有限公司 | 一种有机葡萄、菊花饮料及其生产方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103891955B (zh) | 一种玫瑰红枣茶 | |
CN103892000B (zh) | 一种茉莉桂花茶 | |
CN103756851B (zh) | 一种茶树菇灵芝米酒 | |
CN103891896B (zh) | 一种贡菊枸杞茶 | |
CN103380928B (zh) | 一种光皮木瓜菊花枸杞复合饮料及其制备方法 | |
CN103478836B (zh) | 一种植物饮料 | |
CN103549061A (zh) | 一种蓝莓普洱凉茶饮料的制备方法 | |
CN103988933A (zh) | 一种臻品降火茶 | |
CN106107753A (zh) | 一种桃胶魔芋胶复合果冻 | |
CN105230857A (zh) | 一种陈皮普洱速溶茶粉及其制备方法 | |
CN103621750A (zh) | 一种薄荷酸奶软糖 | |
CN103749769A (zh) | 一种淡竹叶凉茶及其制备方法 | |
CN103892002B (zh) | 一种益气补血参杞茶 | |
CN110353220A (zh) | 一种绿豆淀粉保健型果冻的制备方法 | |
CN103194346A (zh) | 一种火龙果和葡萄复合果酒的制作方法 | |
CN104059829B (zh) | 一种巧克力米酒 | |
CN106165866A (zh) | 一种清肝火的清凉型果冻 | |
CN104138007A (zh) | 一种茶醋解酒饮料及其制备方法 | |
CN104642598A (zh) | 一种夏日清凉养生茶颗粒及其制备方法 | |
CN107410780A (zh) | 一种葡萄混合果汁及其制备方法 | |
CN104247823A (zh) | 一种清凉夏桑菊茶及其制备方法 | |
CN104059826B (zh) | 一种海参葡萄米酒 | |
CN107232469A (zh) | 一种保留天然色香味及营养价值的菊花固体饮料加工方法 | |
CN103988936B (zh) | 一种养颜茶及其制备方法 | |
CN106721848A (zh) | 一种降血压脱脂小麦胚芽袋泡固体饮料及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20171201 |
|
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |