CN107410564A - 一种养胃健脾石斛茶 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成：石斛10‑20份、麦冬10‑15份、谷芽8‑10份、猴头菇3‑6份、红茶5‑10份、花粉1‑5份、甘蔗1‑5份、冰糖1‑5份、非抗性麦芽糊精粉10‑15份、水150‑200份。本发明具有显著的养胃健脾功效，能够滋阴益胃、生津止渴，抗衰老、抗疲劳，同时口感也好。

Description

一种养胃健脾石斛茶

技术领域

本发明涉及一种养胃健脾石斛茶。

背景技术

随着社会经济的发展、人们对健康日益关注，对饮料的要求也在逐渐升高，尤其是在口味、营养以及具有特殊养生保健功能方面，现有市场上的饮料虽然种类多，但是已经不 能够满足人们对口感和养生保健的需求，有较好的口感，同时高营养、具有一定的养生保健 的饮料越来越受到消费者的青睐。石斛是我国传统的名贵中药材之一。石斛又称黄草、栽秧花，属兰科植物，早在汉 代就载入《神农本草》。石斛性微寒、味甘淡，养阴益胃、生津止渴，常用于热病伤津，口干烦 渴，病后虚热，阴伤目暗，视物昏花，补五脏虚劳赢瘦等症。据有关药典记载：其药用功效主要表现在治疗胃肠道疾病、降血糖、抗衰老、抗肿 瘤、增强免疫功能等方面，含有24种人体不可缺少的氨基酸。目前，石斛已经成为国际饮料 市场上的抢手货和重要原料，被誉为植物“软黄金”。近年研究表明，石斛又是提取治疗心、 脑血管病药物的主要原料，市场需求很大。著名的产品有“石斛夜光丸”、“鲜石斛露”、“西枫斗”、“金耳环”等。同时，石斛植株还具有较强的观赏价值。随着生活节奏的加快，肠胃病似乎成了都市人的标配，严重影响生活质量。但是，直接冲泡的石斛茶，口感也不好，功能较为单一。

发明内容

发明目的：本发明的目的是为了解决现有技术中的不足，提供一种为了克服现有技术的不足，提供了一种口感好、滋阴益胃、生津止渴，抗衰老、抗疲劳、养胃健脾的一种养胃健脾石斛茶。

技术方案：本发明一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成 ：石斛10-20份、麦冬10-15份、谷芽8-10份、猴头菇3-6份、红茶5-10份、花粉1-5份、甘蔗1-5份、冰糖1-5份、非抗性麦芽糊精粉10-15份、水150-200份。

本发明的进一步改进在于：花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

本发明的进一步改进在于：一种养胃健脾石斛茶由以下步骤制成，

（1）将石斛、麦冬、谷芽、猴头菇、红茶、甘蔗，送入粉碎机粉碎成细粉，过20目筛，加4/5的水进行煎煮提取，煎煮温度为 85-95℃，煎煮时间为 20-30min，过滤得滤液，冷却至10-15℃；

（2）冰糖用剩余 1/5 的水溶解，将步骤1）得到的混合浆液与冰糖水溶液混合均匀；

（3）将红茶、花粉混合搅拌，置于 38-40℃烘烤、干燥20-30min，然后自然冷却后加入步骤2）制得的混合液中并搅拌均匀；

（4）向步骤3）制得的混合液中加入非抗性麦芽糊精粉，进行搅拌40-65min，缓慢加热至60℃，搅拌速度为50-80r/min；

（5）冷却至常温，杀菌、灌装。

有益效果：

铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒喝多了对身体的伤害和避免醉酒；麦冬有升高白细胞、延长抗体存在时间的作用,提高免疫功能和核酸合成率,促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生；谷芽含有大量蛋白质酶，维生素A，B族维生素，淀粉及蛋白质等多类营养物质，谷芽有利于蛋白质消化，能消食开胃，促进食欲的作用，谷芽还有行气、和中、消胀功效；猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体，健脾养胃，安神、抗癌，改善失眠，延缓衰老，有利于胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎的恢复；红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率；甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，甘蔗能清热、助消化，甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃，同时能够改变整体的口感；花粉的加入在提高整体口感的同时，还具有养生的效果；冰糖能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用，同时改善口感；非抗性麦芽糊精粉能够维持血糖平衡,调节胃肠道；述各个原料之间还有相互配合，相互促进的功效。

本发明石斛茶，味香浓醇厚，回味甘甜，具有良好的滋阴益胃、生津止渴，抗衰老、抗疲劳，有治疗胃肠道疾病的作用。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。

实施例1，

一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成 ：石斛100份、麦冬10份、谷芽8份、猴头菇3份、红茶5份、花粉1份、甘蔗1份、冰糖1份、非抗性麦芽糊精粉10份、水200份；其中，花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

一种养胃健脾石斛茶由以下步骤制成，

（1）将石斛、麦冬、谷芽、猴头菇、红茶、甘蔗，送入粉碎机粉碎成细粉，过20目筛，加4/5的水进行煎煮提取，煎煮温度为 85-95℃，煎煮时间为 20-30min，过滤得滤液，冷却至10-15℃；

（2）冰糖用剩余 1/5 的水溶解，将步骤1）得到的混合浆液与冰糖水溶液混合均匀；

（3）将红茶、花粉混合搅拌，置于 38-40℃烘烤、干燥20-30min，然后自然冷却后加入步骤2）制得的混合液中并搅拌均匀；

（4）向步骤3）制得的混合液中加入非抗性麦芽糊精粉，进行搅拌40-65min，缓慢加热至60℃，搅拌速度为50-80r/min；

（5）冷却至常温，杀菌、灌装。

实施例2，

一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成 ：石斛20份、麦冬15份、谷芽10份、猴头菇6份、红茶10份、花粉5份、甘蔗5份、冰糖5份、非抗性麦芽糊精粉15份、水150份；其中，花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

制备步骤同实施例1。

实施例3，

一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成 ：石斛15份、麦冬10份、谷芽8份、猴头菇3份、红茶5份、花粉1份、甘蔗1份、冰糖1份、非抗性麦芽糊精粉10份、水200份；其中，花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

制备步骤同实施例1。

实施例4，

一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成 ：石斛15份、麦冬15份、谷芽10份、猴头菇6份、红茶10份、花粉5份、甘蔗5份、冰糖5份、非抗性麦芽糊精粉15份、水150份；其中，花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

制备步骤同实施例1。

实施例5，

一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成 ：石斛10份、麦冬15份、谷芽8份、猴头菇6份、红茶5份、花粉5份、甘蔗1份、冰糖1份、非抗性麦芽糊精粉12份、水180份；其中，花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

制备步骤同实施例1。

实施例6，

一种养胃健脾石斛茶，由下列质量份的成分制成 ：石斛20份、麦冬10份、谷芽10份、猴头菇3份、红茶10份、花粉1份、甘蔗5份、冰糖3份、非抗性麦芽糊精粉10份、水190份；其中，花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

制备步骤同实施例1。

由于在石斛茶内添加了麦冬、谷芽、猴头菇、红茶、花粉、甘蔗、冰糖，可以有效促进人体活血通络、健脾养胃，可治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴,能够养阴清热、益胃生津、清热除烦、生津止渴，而且黏稠度适合，适用于热病伤津、口干欲饮、恶习、食欲不振的人群；另外，由于在石斛茶内添加了非抗性麦芽糊精粉，不仅可以使凉茶具有一种独特的味道和口感， 还增加大肠内有益菌的数量，改善肠道功能，降低脂肪含量、低饱和脂肪酸含量、不含胆固醇有益于控制体重和心血管健康，是一种很好的保健饮料。并且上述各个原料之间还有相互配合，相互促进的功效。

本发明经内部用户使用测试，结果表明本发明是一种具有保健功能的饮料。适应人群 ：1、五脏阴虚，脾胃虚弱、体质差的人群 ；2、高血糖、高血脂人群 ；3、失眠、 睡眠质量差人群 ；4、肿瘤患者 ；5、劳累过度，易疲劳、免疫力低下，体质差，烟酒过度人群。

上述具体实施方式，仅为说明本发明的技术构思和结构特征，目的在于让熟悉此项技术的相关人士能够据以实施，但以上内容并不限制本发明的保护范围，凡是依据本发明的精神实质所作的任何等效变化或修饰，均应落入本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种养胃健脾石斛茶，其特征在于，由下列质量份的成分制成 ：石斛10-20份、麦冬10-15份、谷芽8-10份、猴头菇3-6份、红茶5-10份、花粉1-5份、甘蔗1-5份、冰糖1-5份、非抗性麦芽糊精粉10-15份、水150-200份。

2.根据权利要求1所述的一种养胃健脾石斛茶，其特征在于，花粉由百合、菊花、玫瑰花、栀子花混合而成。

3.根据权利要求1所述的一种养胃健脾石斛茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，

（1）将石斛、麦冬、谷芽、猴头菇、红茶、甘蔗，送入粉碎机粉碎成细粉，过20目筛，加4/5的水进行煎煮提取，煎煮温度为 85-95℃，煎煮时间为 20-30min，过滤得滤液，冷却至10-15℃；

（2）冰糖用剩余 1/5 的水溶解，将步骤1）得到的混合浆液与冰糖水溶液混合均匀；

（3）将红茶、花粉混合搅拌，置于 38-40℃烘烤、干燥20-30min，然后自然冷却后加入步骤2）制得的混合液中并搅拌均匀；

（4）向步骤3）制得的混合液中加入非抗性麦芽糊精粉，进行搅拌40-65min，缓慢加热至60℃，搅拌速度为50-80r/min；

（5）冷却至常温，杀菌、灌装。