CN107319630A - 复方茶烟的制备方法 - Google Patents

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    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

一种复方茶烟的制备方法，它包括采摘、切丝、杀青、炒青、蒸湿、发酵、膨化、卷制等步骤，本发明以代替现有烟草制成的香烟，由于复方茶叶中含有多种茶叶混合而成，不含有传统烟草中大量对人体有害的物质，并且复方茶叶中中含有大量对人体有益的成分，复方茶叶的配伍合理，长期使用能够调理身体，代替传统烟草后，在吸烟的时候，避免人体吸入有害物质，而且还能逐渐降低吸烟者对尼古丁的依赖，有利于戒烟。本发明适用于制备复方茶烟。

Description

复方茶烟的制备方法
技术领域
本发明属于卷烟领域，涉及一种复方茶烟的制备方法。
背景技术
茶是世界上目前公认的三大饮料之一，茶中含有数百种化学成分，通过现有的技术手段分析出的有约500种，尚有许多其他化学成分等待更先进的分析仪器的发明来实现。就已分析出的茶叶中的化学成物质，其中以香气成分、生物碱、氨基酸、多酚类等为重要的活性物质。尤其是普洱茶更是因对现代人的三高：高血脂、高脂肪、高血压以及利尿排毒具有显著疗效，倍受消费者欢迎，销量越来越大。普洱茶之所以成为众多茶叶中的精品之一，是因为其特有的地理生长环境和制作 工艺、越存越香等特异性有别于其他优秀的茶叶。再加之普洱茶具有解油脂、助消化、暖胃、 生津、止渴、醒酒解酒等功能倍受广大的饮茶人深爱。但普洱茶的冲泡工艺，使用的器具均有特殊的要求，方能充分体现出普洱茶的特性。
中国专利“ZL200710066053 .3”公开了一种以普洱茶为原料制成的普洱茶膏，该茶膏以1年、3年和5年的普洱茶为原料，制成具有10年以上陈茶的口感，其汤色亮度好、透明度 高，口感回甘、醇厚、滑润以及高香等特点，受到许多饮茶爱好者的喜爱。
香烟，是烟草制品的一种，制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成条状，烟草中含有大量对人体有害的物质，同时烟草中含有的尼古丁会使吸烟者上瘾，造成恶性循环。如果将普洱茶制成香烟，在一定程度上能减缓尼古丁对人体的危害。
发明内容
本发明所要解决的就是现有烟草制成的香烟，含有大量对人体有害的物质，同时烟草中含有的尼古丁会使吸烟者上瘾，造成恶性循环的问题，提供一种利用桑叶茶丝和普洱茶丝作为烟丝，无害、抽吸口感好，配伍后能有效发挥降三高的功能，制备方法简单，过程易于控制。
为了解决上述技术问题，本发明所提供的技术方案如下：
一种复方茶烟的制备方法，它按照如下的步骤顺序依次进行：
（1）采摘
采摘秋入冬时经霜的桑叶30重量份，于-3℃下储存，采摘3-4月份大叶种茶数上第2-3片嫩叶50重量份，于桑叶一起清洗干净后，于阴凉处阴干，得A；
（2）切丝
将A放入切丝机中切丝，利用茶叶切丝机切成1-1 .5mm的茶丝，得B；
（3）杀青
将B于杀青机中70℃杀青20min，得C；
（4）炒青
将C于120℃炒锅中，文火炒制，边炒制边喷入柠檬蜂蜜水，炒至含水量为20%-25%，得D；
（5）蒸湿
将D于120℃的高温蒸汽中进行蒸湿，蒸湿5min，得E；
（6）发酵
将E与15份粉状普洱茶膏充分混合，于65℃下发酵24h，得F；
（7）膨化
将F进行加湿处理，并在-15℃、N2与CO2的氛围下，0.15MPa下进行膨化，膨化时间为3s，使得茶丝内部的含水量达到8%，得G；
（8）卷制
将G放在卷茶机上，制成条状，并在其中一端加入过滤嘴，得到复方茶烟的制备方法。
作为本发明的一种限定，所述柠檬蜂蜜水是由15重量份数的柠檬汁、20重量份数的蜂蜜与50重量份数的水混合而成，喷入的柠檬蜂蜜水的重量为C的1/3。
作为本发明的另一种限定，所述步骤（7）中，N2与CO2的体积比为2:1。
由于采用上述技术方案，取得有益效果如下：本发明的复方茶叶中含有多种茶叶混合而成，不含有传统烟草中大量对人体有害的物质，并且复方茶叶中中含有大量对人体有益的成分，复方茶叶的配伍合理，长期使用能够调理身体，代替传统烟草后，在吸烟的时候，避免人体吸入有害物质，而且还能逐渐降低吸烟者对尼古丁的依赖，有利于戒烟。
本发明适用于制作复方茶烟。
具体实施方式
下面将结合具体的实施方式对本发明的技术方案作进一步的详细说明。
实施例1 一种复方茶烟的制备方法
一种复方茶烟的制备方法，它按照如下的步骤顺序依次进行：
（1）采摘
采摘秋入冬时经霜的桑叶30重量份，于-3℃下储存，采摘3-4月份大叶种茶数上第2-3片嫩叶50重量份，于桑叶一起清洗干净后，于阴凉处阴干，得A；
（2）切丝
将A放入切丝机中切丝，利用茶叶切丝机切成1-1 .5mm的茶丝，得B；
（3）杀青
将B于杀青机中70℃杀青20min，得C；
（4）炒青
将C于120℃炒锅中，文火炒制，边炒制边喷入柠檬蜂蜜水，炒至含水量为20%-25%，得D；
所述柠檬蜂蜜水是由柠檬汁15g、蜂蜜20g与水50g混合而成，喷入的柠檬蜂蜜水的重量为C的1/3；
喷入柠檬蜂蜜水后，柠檬蜂蜜水在炒制的过程中慢慢地渗入C中，一方面可以增加C的口感与气味，另外一方面也能减少C在炒制和后续蒸湿过程中由于高温而破坏烟叶中的营养物质；
（5）蒸湿
将D于120℃的高温蒸汽中进行蒸湿，蒸湿5min，得E；
（6）发酵
将E与15份粉状普洱茶膏充分混合，于65℃下发酵24h，得F；
（7）膨化
将F进行加湿处理，并在-15℃、N2与CO2的氛围下（N2与CO2的体积比为2:1），0.15MPa下进行膨化，膨化时间为3s，使得茶丝内部的含水量达到8%，得G；
N2与CO2的氛围下进行膨化，膨化的效果好，烟叶的营养成分损失小，膨化的孔隙均匀，膨化过程中不易氧化；
（8）卷制
本实施例的复方茶叶中含有多种茶叶混合而成，不含有传统烟草中大量对人体有害的物质，并且复方茶叶中中含有大量对人体有益的成分，复方茶叶的配伍合理，长期使用能够调理身体，代替传统烟草后，在吸烟的时候，避免人体吸入有害物质，而且还能逐渐降低吸烟者对尼古丁的依赖，有利于戒烟；
本发明的制备方法简单，过程易于控制。
上述实施例，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明所作的其它形式的限定，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述技术内容作为启示加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但凡是未脱离本发明权利要求的技术实质，对以上实施例所作出的简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明权利要求保护的范围。

Claims (3)

1.一种复方茶烟的制备方法，其特征在于它按照如下的步骤顺序依次进行：
（1）采摘
采摘秋入冬时经霜的桑叶30重量份，于-3℃下储存，采摘3-4月份大叶种茶数上第2-3片嫩叶50重量份，于桑叶一起清洗干净后，于阴凉处阴干，得A；
（2）切丝
将A放入切丝机中切丝，利用茶叶切丝机切成1-1 .5mm的茶丝，得B；
（3）杀青
将B于杀青机中70℃杀青20min，得C；
（4）炒青
将C于120℃炒锅中，文火炒制，边炒制边喷入柠檬蜂蜜水，炒至含水量为20%-25%，得D；
（5）蒸湿
将D于120℃的高温蒸汽中进行蒸湿，蒸湿5min，得E；
（6）发酵
将E与15份粉状普洱茶膏充分混合，于65℃下发酵24h，得F；
（7）膨化
将F进行加湿处理，并在-15℃、N2与CO2的氛围下，0.15MPa下进行膨化，膨化时间为3s，使得茶丝内部的含水量达到8%，得G；
（8）卷制
将G放在卷茶机上，制成条状，并在其中一端加入过滤嘴，得到复方茶烟的制备方法。
2.根据权利要求1所述的复方茶烟的制备方法，其特征在于：所述柠檬蜂蜜水是由15重量份数的柠檬汁、20重量份数的蜂蜜与50重量份数的水混合而成，喷入的柠檬蜂蜜水的重量为C的1/3。
3.根据权利要求1或2所述的复方茶烟的制备方法，其特征在于：所述步骤（7）中，N2与CO2的体积比为2:1。
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