CN107312203A - 一种抗菌型淀粉质包装材料及其加工方法 - Google Patents

一种抗菌型淀粉质包装材料及其加工方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：土豆淀粉28‑48份、玉米淀粉20‑40份、羧甲基乙基纤维素7‑15份、木糖醇3‑6份、乙二醇2‑5份、麦芽糖醇0.1‑0.5份、谷朊粉1‑3份、葡甘聚糖1‑3份、海藻酸钠3‑5份、壳聚糖4‑7份、茶多酚3‑6份、玉米胚芽油0.5‑1.5份、蔗糖酯0.5‑1.5份、硼纤维0‑1份、锌钡白0.1‑1份、花青素0‑0.3份、丁香精油0.1‑0.5份、亚麻籽胶0‑0.3份。本发明的包装材料所采用的原料安全无毒，在环境中可完全生物降解，不会对环境造成任何污染，符合绿色环保的概念；同时，该包装材料具有高效、长效的抗菌性能，抗菌作用显著，更加有助于产品的保存，非常适合用于食品包装材料。

Description

一种抗菌型淀粉质包装材料及其加工方法
技术领域
本发明涉及包装材料领域，具体涉及一种抗菌型淀粉质包装材料及其加工方法。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，对包装材料的要求越来越高，尤其是食品包装材料。目前食品包装材料采用聚苯乙烯等塑料为基材，由于它难以在自然环境中分解，用后成为废弃物堆积，成为城市生产生活环境的主要污染源之一，已引起各国的重视。另外，作为食品的包装材料，不仅仅要求环保，对包装材料的抗菌性能要求也越来越高。
发明内容
本发明的目的在于：提供一种抗菌型淀粉质包装材料及其加工方法。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：
土豆淀粉28-48份、玉米淀粉20-40份、羧甲基乙基纤维素7-15份、木糖醇3-6份、乙二醇2-5份、麦芽糖醇0.1-0.5份、谷朊粉1-3份、葡甘聚糖1-3份、海藻酸钠3-5份、壳聚糖4-7份、茶多酚3-6份、玉米胚芽油0.5-1.5份、蔗糖酯0.5-1.5份、硼纤维0-1份、锌钡白0.1-1份、花青素0-0.3份、丁香精油0.1-0.5份、亚麻籽胶0-0.3份。
优选地，所述的抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：
土豆淀粉40份、玉米淀粉30份、羧甲基乙基纤维素11份、木糖醇5份、乙二醇4份、麦芽糖醇0.4份、谷朊粉2份、葡甘聚糖2份、海藻酸钠4份、壳聚糖6份、茶多酚5份、玉米胚芽油1份、蔗糖酯1份、硼纤维0.5份、锌钡白0.5份、花青素0.2份、丁香精油0.4份、亚麻籽胶0.2份。
优选地，所述的抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：
土豆淀粉32份、玉米淀粉25份、羧甲基乙基纤维素8份、木糖醇4份、乙二醇3份、麦芽糖醇0.2份、谷朊粉1.5份、葡甘聚糖1.5份、海藻酸钠3.5份、壳聚糖5份、茶多酚4份、玉米胚芽油0.7份、蔗糖酯0.7份、硼纤维0.1份、锌钡白0.3份、花青素0.1份、丁香精油0.2份、亚麻籽胶0.1份。
一种抗菌型淀粉质包装材料的加工方法，具体步骤如下：
(1)在土豆淀粉、玉米淀粉中加水到完全溶解，在60-90℃下搅拌20-40min至溶解糊化，保湿；
(2)按照配方用量加入其他原料组分，在2000-3000r/min时均质2-5min；
(3)在真空度为0.08-0.09Mpa时真空脱气；
(4)在不锈钢制膜器中制膜，然后在85-110℃下，干燥60-90min钟，揭膜；
(5)揭膜后，160-200℃条件下用连续式热封包装机封口，制成包装。
本发明的有益效果在于：
本发明的包装材料所采用的原料安全无毒，在环境中可完全生物降解，不会对环境造成任何污染，符合绿色环保的概念；同时，本发明的包装材料具有高效、长效的抗菌性能，抗菌作用显著，更加有助于产品的保存，非常适合用于食品包装材料。
具体实施方式
实施例1
一种抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：
土豆淀粉28份、玉米淀粉20份、羧甲基乙基纤维素7份、木糖醇3份、乙二醇2份、麦芽糖醇0.1份、谷朊粉1份、葡甘聚糖1份、海藻酸钠3份、壳聚糖4份、茶多酚3份、玉米胚芽油0.5份、蔗糖酯0.5份、锌钡白0.1份、花青素0.01份、丁香精油0.1份、亚麻籽胶0.01份。
上述抗菌型淀粉质包装材料的加工方法，具体步骤如下：
(1)在土豆淀粉、玉米淀粉中加水到完全溶解，在60-90℃下搅拌20-40min至溶解糊化，保湿；
(2)按照配方用量加入其他原料组分，在2000-3000r/min时均质2-5min；
(3)在真空度为0.08-0.09Mpa时真空脱气；
(4)在不锈钢制膜器中制膜，然后在85-110℃下，干燥60-90min钟，揭膜；
(5)揭膜后，160-200℃条件下用连续式热封包装机封口，制成包装。
实施例2
一种抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：
土豆淀粉40份、玉米淀粉30份、羧甲基乙基纤维素11份、木糖醇5份、乙二醇4份、麦芽糖醇0.4份、谷朊粉2份、葡甘聚糖2份、海藻酸钠4份、壳聚糖6份、茶多酚5份、玉米胚芽油1份、蔗糖酯1份、硼纤维0.5份、锌钡白0.5份、花青素0.2份、丁香精油0.4份、亚麻籽胶0.2份。
上述抗菌型淀粉质包装材料的加工方法，具体步骤如下：
(1)在土豆淀粉、玉米淀粉中加水到完全溶解，在60-90℃下搅拌20-40min至溶解糊化，保湿；
(2)按照配方用量加入其他原料组分，在2000-3000r/min时均质2-5min；
(3)在真空度为0.08-0.09Mpa时真空脱气；
(4)在不锈钢制膜器中制膜，然后在85-110℃下，干燥60-90min钟，揭膜；
(5)揭膜后，160-200℃条件下用连续式热封包装机封口，制成包装。
实施例3
一种抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：
土豆淀粉32份、玉米淀粉25份、羧甲基乙基纤维素8份、木糖醇4份、乙二醇3份、麦芽糖醇0.2份、谷朊粉1.5份、葡甘聚糖1.5份、海藻酸钠3.5份、壳聚糖5份、茶多酚4份、玉米胚芽油0.7份、蔗糖酯0.7份、硼纤维0.1份、锌钡白0.3份、花青素0.1份、丁香精油0.2份、亚麻籽胶0.1份。
上述抗菌型淀粉质包装材料的加工方法，具体步骤如下：
(1)在土豆淀粉、玉米淀粉中加水到完全溶解，在60-90℃下搅拌20-40min至溶解糊化，保湿；
(2)按照配方用量加入其他原料组分，在2000-3000r/min时均质2-5min；
(3)在真空度为0.08-0.09Mpa时真空脱气；
(4)在不锈钢制膜器中制膜，然后在85-110℃下，干燥60-90min钟，揭膜；
(5)揭膜后，160-200℃条件下用连续式热封包装机封口，制成包装。
实施例4
一种抗菌型淀粉质包装材料，包括以下重量份的原料：
土豆淀粉48份、玉米淀粉40份、羧甲基乙基纤维素15份、木糖醇6份、乙二醇5份、麦芽糖醇0.5份、谷朊粉3份、葡甘聚糖3份、海藻酸钠5份、壳聚糖7份、茶多酚6份、玉米胚芽油1.5份、蔗糖酯1.5份、硼纤维1份、锌钡白1份、花青素0.3份、丁香精油0.5份、亚麻籽胶0.3份。
上述抗菌型淀粉质包装材料的加工方法，具体步骤如下：
(1)在土豆淀粉、玉米淀粉中加水到完全溶解，在60-90℃下搅拌20-40min至溶解糊化，保湿；
(2)按照配方用量加入其他原料组分，在2000-3000r/min时均质2-5min；
(3)在真空度为0.08-0.09Mpa时真空脱气；
(4)在不锈钢制膜器中制膜，然后在85-110℃下，干燥60-90min钟，揭膜；
(5)揭膜后，160-200℃条件下用连续式热封包装机封口，制成包装。

Claims (4)

1.一种抗菌型淀粉质包装材料，其特征在于：包括以下重量份的原料：
土豆淀粉28-48份、玉米淀粉20-40份、羧甲基乙基纤维素7-15份、木糖醇3-6份、乙二醇2-5份、麦芽糖醇0.1-0.5份、谷朊粉1-3份、葡甘聚糖1-3份、海藻酸钠3-5份、壳聚糖4-7份、茶多酚3-6份、玉米胚芽油0.5-1.5份、蔗糖酯0.5-1.5份、硼纤维0-1份、锌钡白0.1-1份、花青素0-0.3份、丁香精油0.1-0.5份、亚麻籽胶0-0.3份。
2.根据权利要求1所述的抗菌型淀粉质包装材料，其特征在于：包括以下重量份的原料：
土豆淀粉40份、玉米淀粉30份、羧甲基乙基纤维素11份、木糖醇5份、乙二醇4份、麦芽糖醇0.4份、谷朊粉2份、葡甘聚糖2份、海藻酸钠4份、壳聚糖6份、茶多酚5份、玉米胚芽油1份、蔗糖酯1份、硼纤维0.5份、锌钡白0.5份、花青素0.2份、丁香精油0.4份、亚麻籽胶0.2份。
3.根据权利要求1所述的抗菌型淀粉质包装材料，其特征在于：包括以下重量份的原料：
土豆淀粉32份、玉米淀粉25份、羧甲基乙基纤维素8份、木糖醇4份、乙二醇3份、麦芽糖醇0.2份、谷朊粉1.5份、葡甘聚糖1.5份、海藻酸钠3.5份、壳聚糖5份、茶多酚4份、玉米胚芽油0.7份、蔗糖酯0.7份、硼纤维0.1份、锌钡白0.3份、花青素0.1份、丁香精油0.2份、亚麻籽胶0.1份。
4.一种抗菌型淀粉质包装材料的加工方法，其特征在于：具体步骤如下：
(1)在土豆淀粉、玉米淀粉中加水到完全溶解，在60-90℃下搅拌20-40min至溶解糊化，保湿；
(2)按照配方用量加入其他原料组分，在2000-3000r/min时均质2-5min；
(3)在真空度为0.08-0.09Mpa时真空脱气；
(4)在不锈钢制膜器中制膜，然后在85-110℃下，干燥60-90min钟，揭膜；
(5)揭膜后，160-200℃条件下用连续式热封包装机封口，制成包装。
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