CN107308314A - 一种酸枣核桃百合代用茶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种酸枣核桃百合代用茶，它是由如下重量份的原料配比制成：酸枣仁14‑16份、核桃14‑16份、枸杞子7‑9份、大枣7‑9份、百合7‑9份、莲子7‑9份、决明子7‑9份、桂圆7‑9份、山药7‑9份、茯苓7‑9份，具有原料来源广泛、价格低廉、养心补肝、宁心安神、补肾、温肺、有养阴润肺、清心安神的优点。

Description

一种酸枣核桃百合代用茶

技术领域

本发明属于饮品技术领域，具体涉及一种酸枣核桃百合代用茶。

背景技术

随着生活节奏的加快，以及社会环境的污染，人类的生活悄然改变，生活节奏紧张、工作压力过大、体育活动缺乏、饮食不合理、作息不规律、睡眠不足、长期不良情绪等等都会导致身体处于亚健康的状态，从而引发很多疾病，所以，在工作时间或日常生活中用代用茶调理身体状态形成了主流，代用茶是指将药食同源或可用于保健食品的植物的叶、花、果实、根茎等按一定比例拼配加工，通过小袋包装，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称，其长期食用无毒副作用，且浓度低、刺激性小，口感好，更符合现代人的口味和生活习惯，具有很广阔的市场前景，现在市场上有很多代用茶，但是配方和制备方法不尽相同，其所要达到的效果也不一样，可适用的人群也不尽相同。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种原料来源广泛、价格低廉、具有养心补肝、宁心安神、补肾、温肺、有养阴润肺、清心安神的酸枣核桃百合代用茶。

本发明的技术方案是一种酸枣核桃百合代用茶，它是由如下重量份的原料配比制成：酸枣仁14-16份、核桃14-16份、枸杞子7-9份、大枣7-9份、百合7-9份、莲子7-9份、决明子7-9份、桂圆7-9份、山药7-9份、茯苓7-9份。

所述的酸枣仁、核桃、枸杞子、大枣、百合、莲子、决明子、桂圆、山药和茯苓采用低温干燥技术进行干燥，且干燥温度为37-40℃，干燥时间为20-24h。

所述的酸枣仁、核桃、枸杞子、大枣、百合、莲子、决明子、桂圆、山药和茯苓采用瞬间紫外线照射设备进行灭菌，其中灭菌时间为25-35s。

所述的酸枣仁、核桃、枸杞子、大枣、百合、莲子、决明子、桂圆、山药和茯苓按照比例混合均匀粉碎，并在灭菌后以12g/袋的重量进行袋装。

本发明具有以下优点：本发明基于传统中医理论，参考现代药理研究成果，按中药配伍原则加热水泡制而成，采用口服的方式饮用，具有原料来源广泛、价格低廉、养心补肝、宁心安神、补肾、温肺、有养阴润肺、清心安神的优点。

本发明的各原料的药理药性分析如下：

1）酸枣仁：酸枣树属落叶灌木，枝上带刺，叶呈长椭圆形。初夏开花，果实如大小不一，小如珍珠，大如葡萄，味酸甜，野生酸枣成丛莽，酸枣喜欢温暖干燥的环境，耐碱、耐寒、耐旱、耐瘠薄，不耐涝，适应性强，无论山区、丘陵、平原，只要有扎根之处，都能生根、开花、结果，野生酸枣树喜阳，一般在陡峭的山坡上比较常见，酸枣树根能不断分蘖，繁殖很快，在干旱的丘陵和山区，是自然绿化的先锋树种，酸枣仁经济价值很高，被山区群众称为“山里的珍珠”，特别适合中国北方地区如河北、陕西、山西、山东等干旱贫瘠地区发展种植，酸枣树属落叶灌木或小乔木，高1～3米，鼠李科枣属植物，老枝褐色，幼枝绿色，枝上有两种刺，一为针形刺，长约2厘米，一为反曲刺，长约5毫米，叶互生；叶柄极短；托叶细长，针状；叶片椭圆形至卵状披针形，长2.5～5厘米，宽1.2～3厘米，先端短尖而钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，主脉3条，花2～3朵簇生叶腋，小形，黄绿色；花梗极短1萼片5，卵状三角形；花瓣小，5片，与萼互生；雄蕊5，与花瓣对生，比花瓣稍长；花盘10浅裂；子房椭圆形，2室，埋于花盘中，花柱短，柱头2裂。核果近球形，直径1～1.4厘米，先端钝，熟时暗红色，有酸味，花期4～5月，果期9～10月。

性味归经:味辛、苦，性微寒；归膀胱、肝、胃经。

功能主治：具有疏散风热、清利头目的功效，用于风热感冒头痛、牙龈肿痛、目赤多泪、目暗不明、头晕目眩。

2）核桃：一般高达3—5米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛），也有高达20-25米，树干较别的种类矮，树冠广阔，树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂，小枝无毛，具有光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色，

羽状复叶长25～50厘米，小叶5～9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5～15厘米，宽3～6厘米，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无，有些外壳坚硬，有些比较软，奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体小叶通常5-9枚，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形，长约6-15厘米，宽约3-6厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，侧脉11-15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小，顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄，雄柔荑花序长5～10厘米，雄花有雄蕊6～30个，萼3裂，雌花1～3朵聚生，花柱2裂，赤红色，花期5月，雄性葇荑花序下垂，长约5-10厘米、稀达15厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛，雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛，雌性穗状花序通常具1-3（-4）雌花，雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色，果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色，幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹，果序短，杞俯垂，具1-3果实；果实近于球状，直径4-6厘米，无毛。果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头，隔膜较薄，内里无空隙，内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲，核桃壳是内果皮，外果皮和内果皮在未成熟是为青色，成熟后脱落，新核桃种皮甚苦。

性味归经:味甘，性温；归肾、肺、大肠经。

功能主治：具有补肾，温肺，润肠的功效，用于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，肠燥便秘。

3）枸杞子：枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝，宁夏枸杞在中国栽培面积最大，宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种，如果"枸杞"指的是商品"枸杞子"，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果"枸杞"指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

性味归经:味甘；性平；归肝、肾经。

功能主治：具有滋补肝肾，益精明目的功效，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

4）大枣：起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的，中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多，但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应，红枣正是这样一味春季养脾佳品。

性味归经:味甘；性温；归脾、胃经。

功能主治：具有补中益气、养血安神的功效，用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。

5）百合：多年生草本，株高70-150厘米，鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成，根分为肉质根和纤维状根两类，肉质根称为“下盘根”，多达几十条，分布在45-50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死，纤维状根称“上盘根”，“不定根”，发生较迟，在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生，形状纤细，数目多达180条，分布在土壤表层，有固定和支持地上茎的作用，亦有吸收养分的作用，每年与茎干同时枯死，有鳞茎和地上茎之分，茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色，有的品种（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”；有的在茎入土部分，茎节上可长出“籽球”，珠芽和籽球均可用来繁殖，叶片总数可多于100张，互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形，有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体，花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱，种子多数，卵形，扁平，6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7-10月。

性味归经:味甘，性寒；归心、肺经。

功能主治：具有养阴润肺，清心安神的功效，用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

6）莲子：多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根，叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺，花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20厘米，美丽，芳香；花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托(莲房)直径5-10厘米，坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子(莲子)卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

性味归经:味甘、涩，性平；归脾、肾、心经。

功能主治：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

7）山药：为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎，冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征，山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培，以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

性味归经:味甘，性平；归脾、肺、肾经。

功能主治：具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

8）决明子：是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之，秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质，为一年生、直立、粗壮草本，高1-2米，决明花黄色，荚果细长，四棱柱形；小决明植株较小，荚果较短，生于山坡、路边和旷野等处，喜高温、湿润气候，适宜于砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长。

性味归经:味甘、苦、咸，性微寒；归肝、大肠经。

功能主治：具有清热明目，润肠通便的功效，用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

9）桂圆：桂圆又称龙眼、亚荔枝，是一种果实，有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种，我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布，其中福建产量占全国总产量的50%，秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用，桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名，新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及，鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆，世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

性味归经:味甘，性温；归心、脾经。

功能主治：具有补益心脾，养血安神的功效，用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

10）茯苓：为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核，多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

性味归经:味甘、淡，性平；归肝、胃经。

功能主治：具有解毒，除湿，通利关节的功效，用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

本发明在具体实施时，采用如下原料制成：酸枣仁14g、核桃14g、枸杞子9g、大枣9g、百合9g、莲子9g、决明子9g、桂圆9g、山药9g、茯苓9g。

本发明基于传统中医理论，参考现代药理研究成果，按中药配伍原则加热水泡制而成，采用口服的方式饮用，具有原料来源广泛、价格低廉、养心补肝、宁心安神、补肾、温肺、有养阴润肺、清心安神的优点。

实施例2

本发明在具体实施时，采用如下原料制成：酸枣仁16g、核桃16g、枸杞子7g、大枣9g、百合9g、莲子9g、决明子9g、桂圆9g、山药9g、茯苓7g。

本发明基于传统中医理论，参考现代药理研究成果，按中药配伍原则加热水泡制而成，采用口服的方式饮用，具有原料来源广泛、价格低廉、养心补肝、宁心安神、补肾、温肺、有养阴润肺、清心安神的优点。

Claims (4)

1.一种酸枣核桃百合代用茶，其特征在于：它是由如下重量份的原料配比制成：酸枣仁14-16份、核桃14-16份、枸杞子7-9份、大枣7-9份、百合7-9份、莲子7-9份、决明子7-9份、桂圆7-9份、山药7-9份、茯苓7-9份。

2.如权利要求1所述的一种酸枣核桃百合代用茶，其特征在于：所述的酸枣仁、核桃、枸杞子、大枣、百合、莲子、决明子、桂圆、山药和茯苓采用低温干燥技术进行干燥，且干燥温度为37-40℃，干燥时间为20-24h。

3.如权利要求1所述的一种酸枣核桃百合代用茶，其特征在于：所述的酸枣仁、核桃、枸杞子、大枣、百合、莲子、决明子、桂圆、山药和茯苓采用瞬间紫外线照射设备进行灭菌，其中灭菌时间为25-35s。

4.如权利要求1所述的一种酸枣核桃百合代用茶，其特征在于：所述的酸枣仁、核桃、枸杞子、大枣、百合、莲子、决明子、桂圆、山药和茯苓按照比例混合均匀粉碎，并在灭菌后以12g/袋的重量进行袋装。