CN107266168A - 一种食用菌培养基及食用菌培养方法 - Google Patents

一种食用菌培养基及食用菌培养方法 Download PDF

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    • C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
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Abstract

本发明公开了一种食用菌培养基及食用菌培养方法，所述食用菌培养基包括以下重量份组分：酒糟70‑80份、磷酸二氢钾0.2‑1份、硫酸镁0.8‑1.2份、石膏0.5‑2份、过磷酸钙0.8‑1.8份。本发明的食用菌培养基及食用菌培养方法，其成本低、生产效率高、对环境友好，提高产量的优点。

Description

一种食用菌培养基及食用菌培养方法
技术领域
本发明涉及食用菌的培养技术领域，具体涉及一种食用菌的培养方法。
背景技术
目前，随着人们生活水平的提高，对食用菌的需求也越来越大，传统培养食用菌的培养基以及培养方法中，其培养基的成分复杂，制造成本高，而且制备食用菌培养基的过程中，食用菌培养基需要经过灭菌处理过程，导致了食用菌的培养工艺过程比较复杂，耗能高、人工成本高而且在配制培养基的过程中容易导致粉尘污染，多了工序，也增加了培养基污染的概率，大大降低了生产效率。
由此可见，传统的食用菌培养基及食用菌的培植方法中，存在着培养基成分复杂、制备成本高、容易污染环境、生产效率低的缺陷，亟待进一步改进。
发明内容
本发明的目的在于提供一种食用菌培养基及食用菌培养方法，用以解决现有技术的问题。
为实现上述目的，本发明提供一种食用菌培养基，所述食用菌培养基包括以下重量份组分：酒糟70-80份、磷酸二氢钾0.2-1份、硫酸镁0.8-1.2份、石膏0.5-2份、过磷酸钙0.8-1.8份。
本发明的一个实施例中，所述食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟72-78份、磷酸二氢钾0.3-0.9份、硫酸镁0.9-1.1份、石膏0.7-1.8份、过磷酸钙0.9-1.7份。
本发明的一个实施例中，所述食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟76份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁1.0份、石膏1.5份、过磷酸钙1.5份。
本发明的一个实施例中，所述食用菌培养基还包括黄芪、何首乌。
本发明还提供一种食用菌培养方法，其包括以下步骤：
步骤A：配制权利要求1至权利要求4任一项所述的食用菌培养基；
步骤B：调节所述培养基的pH值为4-9；
步骤C：将所述培养基分装至培养瓶中，直接接种食用菌种；
步骤D：控制所述培养瓶的温度为5-30度，湿度为50-90％，培养菌体80-95天；
步骤E：控制所述培养瓶的温度为5-28度，湿度为50-90％，弱光培养20-25天，获得成熟食用菌体；
本发明的一个实施例中，所述步骤C和所述步骤D中，食用菌培养环境中的二氧化碳的浓度为1200-1600ppm。
本发明的一个实施例中，所述步骤C中，光照强度为50-100lux下进行培养。
本发明的一个实施例中，所述步骤D中，光照强度为280-360lux下培养。
本发明的一个实施例中，所述食用菌为香菇、海鲜菇、蟹味菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇。
本发明食用菌培养方法具有如下优点：
本发明的食用菌培养基及食用菌培养方法，其成本低、生产效率高、提高产量、对环境友好环保是一项循环经济。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
本发明的食用菌培养基，所述食用菌培养基包括以下重量份组分：酒糟70-80份、磷酸二氢钾0.2-1份、硫酸镁0.8-1.2份、石膏0.5-2份、过磷酸钙0.8-1.8份。
较佳的，所述食用菌培养基还可包括黄芪0.1-1.2份、何首乌1-2份。
实施例1
本发明的实施例1的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟70份、磷酸二氢钾0.2份、硫酸镁0.8份、石膏0.5份、过磷酸钙0.8份。
实施例2
本发明的实施例2的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟80份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁1.2份、石膏2份、过磷酸钙1.8份。
实施例3
本发明的实施例3的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟72份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.9份、石膏0.7份、过磷酸钙0.9份。
实施例4
本发明的实施例4的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟78份、磷酸二氢钾0.9份、硫酸镁01.1份、石膏1.8份、过磷酸钙1.7份。
实施例5
本发明的实施例5食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟76份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁1.0份、石膏1.5份、过磷酸钙1.5份、黄芪1份、何首乌1.5份。
较佳的，所述食用菌培养基为香菇、海鲜菇、蟹味菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇等食用菌培养基。
本发明还提供食用菌培养方法，其包括以下步骤：
步骤A：配制上述配方配制所述的食用菌培养基；
步骤B：调节所述培养基的pH值为4-9；
步骤C：将所述培养基分装至培养瓶中，直接接种食用菌种；食用菌培养环境中的二氧化碳的浓度为1200-1600ppm，光照强度为50-100lux下进行培养。
步骤D：控制所述培养瓶的温度为5-30度，湿度为50-90％，培养菌体80-95天；食用菌培养环境中的二氧化碳的浓度为1200-1600ppm，光照强度为280-360lux下培养。
步骤E：控制所述培养瓶的温度为5-28度，湿度为50-90％，弱光培养20-25天，获得成熟食用菌体；
上述食用菌为香菇、海鲜菇、蟹味菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇等。
实施例1至实施例5培养基培养以及传统培养基培养的海鲜菇统计数据如表1所示：
表1
由表1所示，相比传统培养基，本发明的培养基培养的食用菌生长速度快、生产效率高、产量高、培养成本低。而且，本发明的食用菌培养基培养基具有多糖、蛋白、赖氨酸、维生素、矿物质等成分组成的酵母，是“有益菌”多出玉米含量5-6倍，这是农作物棉籽壳、麸皮、秸秆所不能提供的，也是食用菌所需要的主要成分。采摘后培养基可进一步的做牲畜饲料，容器清洗后粉碎做工业化工容器，形成循环、环保的产业链。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (9)

1.一种食用菌培养基，其特征在于，
所述食用菌培养基包括以下重量份组分：酒糟70-80份、磷酸二氢钾0.2-1份、硫酸镁0.8-1.2份、石膏0.5-2份、过磷酸钙0.8-1.8份。
2.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，
所述食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟72-78份、磷酸二氢钾0.3-0.9份、硫酸镁0.9-1.1份、石膏0.7-1.8份、过磷酸钙0.9-1.7份。
3.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，
所述食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟76份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁1.0份、石膏1.5份、过磷酸钙1.5份。
4.根据权利要求1-3任一项所述的食用菌培养基，其特征在于，
所述食用菌培养基还包括黄芪、何首乌。
5.一种食用菌培养方法，其特征在于包括以下步骤：
步骤A：配制权利要求1至权利要求4任一项所述的食用菌培养基；
步骤B：调节所述培养基的pH值为4-9；
步骤C：将所述培养基分装至培养瓶中，直接接种食用菌种；
步骤D：控制所述培养瓶的温度为5-30度，湿度为50-90％，培养菌体80-95天；
步骤E：控制所述培养瓶的温度为5-28度，湿度为50-90％，弱光培养20-25天，获得成熟食用菌体。
6.根据权利要求5所述的食用菌培养方法，其特征在于，
所述步骤C和所述步骤D中，食用菌培养环境中的二氧化碳的浓度为1200-1600ppm。
7.根据权利要求5所述的食用菌培养方法，其特征在于，
所述步骤C中，光照强度为50-100lux下进行培养。
8.根据权利要求5所述的食用菌培养方法，其特征在于，
所述步骤D中，光照强度为280-360lux下培养。
9.根据权利要求5-8任一项所述的食用菌培养方法，其特征在于，
所述食用菌为香菇、海鲜菇、蟹味菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇。
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