CN103145509A

CN103145509A - 一种以青蒿废渣为主料的食用菌培养基及其制备方法

Info

Publication number: CN103145509A
Application number: CN2013101248654A
Authority: CN
Inventors: 曾品涛; 江秀平
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-04-11
Filing date: 2013-04-11
Publication date: 2013-06-12

Abstract

本发明涉及的一种以青蒿废渣为主料的食用菌培养基及其制备方法属于食用菌栽培技术领域。食用菌培养基主要成分为青蒿废渣，占食用菌培养基的65%～85%，可用酒糟、米糠、麸皮、玉米粉等作辅料。以青蒿废渣替代常规食用菌培养基中的主要原料，通过调配辅料和添加料的比例使培养基达到适合不同品种食用菌生长所需的碳氮比，均可应用于常见食用菌的栽培，鲜品产出率可提高5～15%。以青蒿废渣为主料应用于食用菌栽培，具有成本低、生物转化率高、杂菌污染少的特点。

Description

一种以青蒿废渣为主料的食用菌培养基及其制备方法

技术领域

本发明涉及食用菌的栽培技术，是以青蒿废渣为主要原料进行食用菌的栽培。

背景技术

食用菌生长所需要的营养物质，从总体上来说有碳素营养、氮素营养、维生素及矿物质等，组成食用菌栽培基质的成分大体分为主料、辅料和添加料。在食用菌代料栽培中，传统主料有棉籽、杂木屑、农作物秸秆等，传统辅料有麦麸、米糠、玉米粉等。食用菌栽培基质来源广泛，几乎所有生物质都可以用于食用菌栽培，原料要应用于培养基需要满足以下条件：营养适宜、取材容易、价格低廉、变废（变害）为宝。寻求新型的培养基原料，已成为一个热门的研究课题。

青蒿废渣是利用青蒿叶提取青蒿素后所产生的废弃物，每生产1公斤青蒿素，平均会产生140kg的废渣，全国青蒿素生产企业一年就会产生超过2万吨的青蒿废渣。青蒿废渣含有粗蛋白10.2%、粗纤维32.9%及多种矿物质，然而大部分的废渣都作为垃圾进行填埋，少部分用于生物质肥料和饲料添加剂，并没有得到充分有效的利用。因此，从环境保护、废弃物再利用的角度，迫切需要一种能够高效利用青蒿废渣的途径，以真正实现我国青蒿素产业的循环经济链。

发明内容

本发明的目的在于针对上述的存在的问题，提供一种成本低、质量优、产量高的以青蒿废渣为主要原料的食用菌培养基。

本发明的技术方案如下：一种以青蒿废渣为主料的食用菌培养基包括：按重量比，主料：青蒿废渣65%～85%，辅料：酒糟、米糠、麸皮、玉米面12%～30%，添加料：石膏粉、熟石灰、过磷酸钙、磷酸二氢钾、糖、尿素2%～5%。

上述培养基的制备方法：按重量比将青蒿废渣65%～85%、辅料12%～30%混合均匀，将添加料2%～5%加入干物料总量的1.4～2.2倍量的水中，搅拌均匀后，倒入混合好的主辅料中，充分混匀，得到的培养基含水量达到60%～70%，在115℃～130℃下蒸汽灭菌1h～2h，即得到食用菌培养基。

本发明的先进性表现为以下几点：

1.本发明涉及的青蒿废渣是我国独有药物资源——青蒿素的副产物，一直以来都没有得到有效利用，成为废弃资源。本发明不仅是废弃物再利用，变废为宝，同时也为我国的青蒿素上游产业提供了一个新的思路，使青蒿素产业的循环经济链成为可能。

2.青蒿废料是经提取后的细碎叶片，粒径约为5～10目，堆密度较低，仅为0.2～0.3g/ml，从而具有很好的透气性，同时叶片纤维结构使其具有优良的吸水保水性能，这很好解决了传统培养基不能兼具透气性和吸水保水性的问题。

3.青蒿废渣含有的天然成分，能够有效抑制霉菌、细菌等杂菌的生长，而不影响食用菌的生长，从而可以有效减少杂菌污染，产量较常规培养基提高5～15%；杀菌剂是食用菌栽培当中不可缺少的药剂，用于防治杂菌污染，而使用青蒿废渣为主料制备的食用菌培养基，可大幅降低杀菌剂的使用量，甚至不使用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，本发明要求保护的范围并不局限于实施例表述的范围。

以下实施例中所述的配料百分比为重量比，估算物料含水率为5%。

实施例1

配料：青蒿废渣82%、米糠15%、石膏粉1%、过磷酸钙0.5%、白糖1%、尿素0.5%。将青蒿废渣2460kg和米糠450kg投入到搅拌池中混合均匀，把石膏粉30kg、过磷酸钙15kg、白糖30kg、尿素15kg溶于5.9立方米水中，然后注入搅拌池，注水同时不停搅拌，充分混匀后，放置0.5h，使物料充分吸水，培养基含水量约68%。装袋，在121℃下蒸汽灭菌1.5h，即得食用菌培养基。

实施例2

配料：青蒿废渣70%、干酒糟20%、米糠6%、石膏粉1%、熟石灰1%、过磷酸钙0.5%、磷酸二氢钾1%、白糖0.5%。将青蒿废渣3500kg、干酒糟1000kg和米糠300kg投入到搅拌池中混合均匀，把石膏粉50kg、熟石灰50kg、过磷酸钙25kg、磷酸二氢钾50kg、白糖25kg溶于7.8立方米水中，然后注入搅拌池，注水同时不停搅拌，充分混匀后，放置0.5h，使物料充分吸水，培养基含水量约63%。装袋，在115℃下蒸汽灭菌2h，即得食用菌培养基。

实施例3

配料：青蒿废渣75%、麸皮20%、石膏粉1%、熟石灰0.5%、过磷酸钙0.5%、磷酸二氢钾1%、白糖1%、尿素1%。将青蒿废渣1500kg和麸皮400kg投入到搅拌池中混合均匀，把石膏粉20kg、熟石灰10kg、过磷酸钙10kg、磷酸二氢钾20kg、白糖20kg、尿素20kg溶于3.4立方米水中，然后注入搅拌池，注水同时不停搅拌，充分混匀后，放置0.5h，使物料充分吸水，培养基含水量约65%。装袋，在130℃下蒸汽灭菌1h，即得食用菌培养基。

实施例4

配料：青蒿废渣68%、干酒糟22%、玉米面8%、石膏粉1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%。将青蒿废渣2040kg、酒糟660kg和玉米面240kg投入到搅拌池中混合均匀，把石膏粉30kg、过磷酸钙15kg、尿素15kg溶于4.2立方米水中，然后注入搅拌池，注水同时不停搅拌，充分混匀后，放置0.5h，使物料充分吸水，培养基含水量约60%。装袋，在115℃下蒸汽灭菌2h，即得食用菌培养基。

Claims

1.一种以青蒿废渣为主料的食用菌培养基，其特征在于，所述青蒿废渣是利用青蒿叶提取青蒿素后所产生的废弃物；按重量比，青蒿废渣占干物料总量的65%～85%。

2.根据权利要求1所述的以青蒿废渣为主料的食用菌培养基，其特征在于，辅料由酒糟、米糠、麸皮、玉米面中的一种或多种组成，占干物料总量的12%～30%；添加料由石膏粉、熟石灰、过磷酸钙、磷酸二氢钾、糖、尿素中的两种及两种以上成分组成，占干物料总量的2%～5%。

3.根据权利要求1所述的以青蒿废渣为主料的食用菌培养基的用途，其特征在于，所述食用菌为平菇、双孢菇、金针菇、草菇、香菇、滑菇、杏鲍菇。

4.根据权利要求3所述的以青蒿废渣为主料的食用菌培养基的用途，其特征在于，培养食用菌的方法为袋式栽培法、生料床栽培法、发酵栽培法、室内床架式栽培法。