CN104509691A

CN104509691A - 菌糠禽饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN104509691A
Application number: CN201310678513.3A
Authority: CN
Inventors: 黄华; 黄健; 黄燕飞; 黄育平; 谭勇波; 黄熹宇
Original assignee: GUANGXI LIUZHOU LUZHAI COUNTY SPRING AGRICULTURE Co Ltd
Current assignee: GUANGXI LIUZHOU LUZHAI COUNTY SPRING AGRICULTURE Co Ltd
Priority date: 2013-12-14
Filing date: 2013-12-14
Publication date: 2015-04-15

Abstract

本发明公开一种菌糠禽饲料及其制备方法，属于动物饲养技术领域，本菌糠禽饲料是按质量百分比以菌糠6%～80%、玉米粉10%～20%、米糠0%～10%、麦麸8%和骨粉2%为原料，通过先将菌糠进行EM菌发酵，然后再与其他原料进行混合、造粒得到。本发明菌糠禽饲料的制备原料来源天然、可靠，不含有害物质，制得的菌糠禽饲料营养成分种类丰富、含量高，将其用于饲养畜禽，可加快畜禽的生长速度，降低畜禽的饲养成本；还可降低畜禽粪便臭味，减轻粪便污染；同时还可有效的提高畜禽肉质品质，使畜禽的肉质达到无公害的标准。

Description

菌糠禽饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于动物饲养技术领域，具体涉及一种菌糠禽饲料及其制备方法。

背景技术

菌糠，是将栽培的食用菌采收后的培养基剩余物，俗称食用菌栽培废料，菌渣或余料。这些培养料经过食用菌菌丝体分泌的各种酶的酶解作用后，其培养料中含有的纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等大分子物质均已被不同程度的降解和利用，使得粗蛋白和粗脂肪的含量提高，且富含氨基酸、多糖及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素，同时还产生了有机酸和生物活性物质等，这就增加了菌糠中营养成分的含量。

目前，除了少数菌糠被进一步加工利用，绝大多数仍然是将其废弃或进行就地燃烧，既污染了环境，又浪费了菌糠中所富含的有用物质。

发明内容

本发明提供一种菌糠禽饲料及其制备方法，可以很好的利用了菌糠中富含的营养成分。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种菌糠禽饲料，包括由以下质量百分比的原料制成：菌糠60%～80%、玉米粉10%～20%、米糠0%～10%、麦麸8%和骨粉2%，；

该菌糠禽饲料的制备方法包括以下步骤：

先将所述菌糠与EM菌按质量比为70: 30在温度为60℃～80℃下进行发酵，发酵15天，得到菌糠发酵物；再将所述菌糠发酵物与玉米粉、米糠、麦麸以及骨粉按上述比例混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本菌糠禽饲料；

上述技术方案中，更具体的方案是：所述菌糠是通过以下步骤得到：

A．先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将75份甘蔗叶，22份滤泥，0.5份过磷酸钙，1份花生麸和l份石膏充分混合均匀，得到混合物料；其中，所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物；

B．将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料Ⅰ；其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；

C．将步骤B得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料Ⅱ；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温调节至58℃～60℃进行巴氏消毒灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并在该温度下进行保温发酵6天；

D．待步骤C得到的发酵物料Ⅱ的温度降至30℃以下时，将所述发酵物料Ⅱ送入菇房内进行食用菌栽培；

E.待步骤D栽培的食用菌成熟时，将食用菌采收，剩下的物料即是本所述菌糠。

由于采用上述技术方案，本发明具有如下有益效果：

1.本发明以菌糠作为主要原料经过发酵制得本菌糠禽饲料，其中原料菌糠中含有较多的菌丝体，并带有食用菌的芳香气味，适口性好，将其进行发酵后，其营养价值会进一步发生改变；此外，菌糠的原料甘蔗叶中含有大量的粗蛋白、糖分等成分，即使经过食用菌栽培利用后，还是有大部分是没被食用菌吸收，这些成分是很好的禽畜饲料原料。

2.本发明菌糠禽饲料的制备原料来源天然、可靠，不含有害物质，制得的菌糠禽饲料营养成分种类丰富、含量高，将其用于饲养畜禽，可加快畜禽的生长速度，降低畜禽的饲养成本；还可降低畜禽粪便臭味，减轻粪便污染；同时还可有效的提高畜禽肉质品质，使畜禽的肉质达到无公害的标准。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明做进一步详述：

其中，实施例1～实施例3中，所述的菌糠是通过以下步骤得到：

A．先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将75份甘蔗叶，22份滤泥，0.5份过磷酸钙，1份花生麸和l份石膏充分混合均匀，得到混合物料；

B．将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料Ⅰ；其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；

C．将步骤B得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料Ⅱ；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58℃～60℃进行巴氏消毒灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并在该温度下进行保温发酵6天；

E.待步骤D栽培的食用菌成熟时，将食用菌采收，剩下的物料即是所述菌糠。

实施例1

一种菌糠禽饲料，包括由以下原料制成：菌糠60Kg、玉米粉20Kg、米糠10Kg、麦麸8Kg和骨粉2Kg；

该菌糠禽饲料的制备方法于包括以下步骤：

先将所述菌糠与EM菌按质量比为70: 30在温度为80℃下进行发酵，发酵15天，得到菌糠发酵物；再将所述菌糠发酵物与玉米粉、米糠、麦麸以及骨粉按上述比例混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本菌糠禽饲料。

将本实施例得到的菌糠禽饲料用于饲养肉鹅，可使肉鹅在90日龄的时候平均达到4.8公斤，其饲养得到的鹅肉质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鹅相比，其饲养成本降低了10%。

实施例2

一种菌糠禽饲料，包括由以下原料制成：菌糠70Kg、玉米粉15Kg、米糠5Kg、麦麸8Kg和骨粉2Kg；

该菌糠禽饲料的制备方法于包括以下步骤：

先将所述菌糠与EM菌按质量比为70: 30在温度为70℃下进行发酵，发酵15天，得到菌糠发酵物；再将所述菌糠发酵物与玉米粉、米糠、麦麸以及骨粉按上述比例混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本菌糠禽饲料。

将本实施例得到的菌糠禽饲料用于饲养肉鹅，可使肉鹅在90日龄的时候平均达到5公斤，其饲养得到的鹅肉质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鹅相比，其饲养成本降低了12%。

实施例3

一种菌糠禽饲料，包括由以下原料制成：菌糠80Kg、玉米粉10Kg、麦麸8Kg和骨粉2Kg；

该菌糠禽饲料的制备方法于包括以下步骤：

先将所述菌糠与EM菌按质量比为70: 30在温度为60℃下进行发酵，发酵15天，得到菌糠发酵物；再将所述菌糠发酵物与玉米粉、麦麸以及骨粉按上述比例混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本菌糠禽饲料。

将本实施例得到的菌糠禽饲料用于饲养肉鹅，可使肉鹅在90日龄的时候平均达到6公斤，其饲养得到的鹅肉质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鹅相比，其饲养成本降低了15%。

Claims

1.一种菌糠禽饲料，包括由以下质量百分比的原料制成：菌糠60%～80%、玉米粉10%～20%、米糠0%～10%、麦麸8%和骨粉2%，其特征在于：所述菌糠是通过以下步骤得到：

C．将步骤B得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料Ⅱ；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58℃～60℃进行巴氏灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并在该温度下进行保温发酵6天；

2.根据权利要求1所述的菌糠禽饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

先将所述菌糠与EM菌按质量比为70: 30在温度为60℃～80℃下进行发酵，发酵15天，得到菌糠发酵物；再将所述菌糠发酵物与玉米粉、米糠、麦麸以及骨粉按上述比例混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本菌糠禽饲料。

3.根据权利要求1所述的一种菌糠禽饲料，其特征在于所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物。