CN104905001A - 金福菇菌糠禽饲料的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种金福菇菌糠禽饲料的制备方法，属于饲料制作技术领域，它采用金福菇菌糠40-55份、玉米粉20-25份、蚕蛹粉4份-6份，红辉沸石粉5份-10份和骨粉5份-10份，磷酸氢钙1份-2份，生物酶0.1-0.2份，微量元素0.1-0.2份制成，方法为现将金福菇菌糠进行发酵，然后与玉米粉、蚕蛹粉、骨粉及红辉沸石粉、磷酸氢钙、生物酶、微量元素混合均匀，得到混合物料，将混合物料进行制粒，然后烘干或膨化，本发明制作简单，全程无污染，原料易得，成本低。

Description

金福菇菌糠禽饲料的制备方法

技术领域

本发明属于饲料制作技术领域，具体涉及一种金福菇菌糠禽饲料的制备方法。

背景技术

菌糠，是将栽培的食用菌采收后的培养基剩余物，俗称食用菌栽培废料，菌渣或余料。这些培养料经过食用菌菌丝体分泌的各种酶的酶解作用后，其培养料中含有的纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等大分子物质均已被不同程度的降解和利用，使得粗蛋白和粗脂肪的含量提高，且富含氨基酸、多糖及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素，同时还产生了有机酸和生物活性物质等，这就增加了菌糠中营养成分的含量。特别是金福菇菌糠，金福菇是一种正处于开发中的优质食用菌，金福菇子实体丛生或簇生，形大，白色或乳白色，菌盖平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈长棒状，菇形美丽、姿态优雅。金福菇菌肉肥厚嫩白，口感独特，味微甜、脆嫩而鲜美，营养丰富。据分析，其粗蛋白质含量27%，粗脂肪9.5%，总糖38.4%， 并含有多种维生素，因此其经过栽培采收后的菌糠中含有的营养成分要比其它种类的菌糠丰富。

目前，除了少数菌糠被进一步加工利用，绝大多数仍然是将其废弃或进行就地燃烧，既污染了环境，又浪费了菌糠中所富含的有用物质。

发明内容

本发明所要解决的问题是提供一种制备简单、且可以很好的利用了金福菇菌糠中富含的营养成分的金福菇菌糠禽饲料的制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

采用以下重量份的原料：

金福菇菌糠40-55份、玉米粉20-25份、蚕蛹粉4份-6份，红辉沸石粉5份-10份和骨粉5份-10份，磷酸氢钙1份-2份，生物酶0.1-0.2份，微量元素0.1-0.2份，

其制备步骤为：

A、将质量比为7: 3的所述金福菇菌糠与发酵菌种在40℃～60℃的温度下进行发酵，发酵15-20天，得到菌糠发酵物；

B、将所得菌糠发酵物与玉米粉、蚕蛹粉、骨粉及红辉沸石粉、磷酸氢钙、生物酶、微量元素混合均匀，得到混合物料；

C、将所得混合物料放入粉碎机中制粒，然后烘干或膨化，制成粒径为1～2 毫米的饲料颗粒。

上述技术方案中，更具体的方案还可以是：所述金福菇菌糠含有经过发酵的甘蔗叶和糖厂压榨过滤后得到的滤泥。

发明所说的红辉沸石（Stellerite）其结构是含水的架状铝硅酸盐，其化学成分（%）：SiO₂58.76、Al₂O₃14.13、CaO8.80、K₂O 0.11、Na₂O 0.18、Fe₂O₃0.44、H₂O⁺16.87、H₂O^-1.25，计算化学式为：（K_0 . 017 Na_0. 042 Ca_1. 13 ) _1. 189 [ Al_1. 997 Si_7. 05 O₁₈ ] ·6. 75H₂O）。天然红辉沸石是一种含水的碱金属或碱土金属的铝硅酸盐矿物，由硅氧四面体和铝氧四面体组成的架状硅酸盐，矿物内部有许多开放性的空洞和通道，具有很强的气体吸附能力。能优化活禽类肠道环境，吸收腥臭味，减少禽类舍内氨气，提高禽类的抗病力。同时还能给禽类补充矿物质，适当补钙，改善蛋壳质量。

由于采用上述技术方案，本发明具有如下有益效果：

1.本发明制作简单，全程无污染，原料易得，成本低。

2.本发明以金福菇菌糠作为主要原料经过发酵制得本金福菇菌糠禽饲料，其中原料金福菇菌糠中含有较多的菌丝体，并带有食用菌的芳香气味，适口性好；本发明采用的金福菇菌糠中含有多种活性糖体，具有扶正固本、增强免疫力等功效，这是其他种类菌糠所没有的，将其进行发酵后，其营养价值会进一步提高。

3.本发明金福菇菌糠禽饲料的制备原料来源天然、可靠，不含有害物质，制得的金福菇菌糠禽饲料营养成分种类丰富、含量高，将其用于饲养畜禽，可加快畜禽的生长速度，降低畜禽的饲养成本；本发明还添加了红辉沸石粉，具有很强的气体吸附能力，能优化禽类肠道环境，吸收腥臭味，减少禽类舍内氨气，减轻粪便污染，提高禽类的抗病力同时还可有效的提高畜禽肉质品质，使畜禽的肉质达到无公害的标准。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明做进一步详述：

实施例1：

采用以下原料制成：

金福菇菌糠40千克、玉米粉25千克、蚕蛹粉6千克，红辉沸石粉5千克和骨粉5千克，磷酸氢钙1千克，生物酶0.1千克，微量元素0.1千克；

其制备步骤如下：

A、将40千克的金福菇菌糠与17.1千克的EM发酵菌种在40℃～60℃的温度下进行发酵，发酵15天，得到菌糠发酵物；

B、将所得菌糠发酵物与25千克玉米粉、6千克蚕蛹粉、5千克骨粉及5千克红辉沸石粉、1千克磷酸氢钙、0.1千克生物酶、0.1千克微量元素混合均匀，得到混合物料；

C、将所得混合物料放入粉碎机中制粒，然后烘干或膨化，制成粒径为1～2 毫米的饲料颗粒。

将本实施例得到的金福菇菌糠禽饲料用于饲养肉鸡，可使肉鸡在60日龄的时候平均达到1.57千克，其饲养得到的肉鸡质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鸡相比，其饲养成本降低了15%。

本实施例中的金福菇菌糠内含有经过发酵的甘蔗叶和糖厂压榨过滤后得到的滤泥。

实施例2：

采用以下原料制成：

金福菇菌糠55千克、玉米粉20千克、蚕蛹粉4千克，红辉沸石粉10千克和骨粉10千克，磷酸氢钙2千克，生物酶0.2千克，微量元素0.2千克；

其制备步骤如下：

A、将55千克的金福菇菌糠与23.5千克的EM发酵菌种在40℃～60℃的温度下进行发酵，发酵20天，得到菌糠发酵物；

B、将所得菌糠发酵物与20千克玉米粉、4千克蚕蛹粉、10千克骨粉及10千克红辉沸石粉、2千克磷酸氢钙、0.2千克生物酶、0.2千克微量元素混合均匀，得到混合物料；

C、将所得混合物料放入粉碎机中制粒，然后烘干或膨化，制成粒径为1～2 毫米的饲料颗粒。

将本实施例得到的金福菇菌糠禽饲料用于饲养肉鸭，可使肉鸭在90日龄的时候平均达到3千克，其饲养得到的肉鸭质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鸭相比，其饲养成本降低了16%。

本实施例中的金福菇菌糠内含有经过发酵的甘蔗叶和糖厂压榨过滤后得到的滤泥。

Claims (2)

1.一种金福菇菌糠禽饲料的制备方法，其特征在于采用以下重量份的原料：

金福菇菌糠40-55份、玉米粉20-25份、蚕蛹粉4份-6份，红辉沸石粉5份-10份和骨粉5份-10份，磷酸氢钙1份-2份，生物酶0.1-0.2份，微量元素0.1-0.2份，

其制备步骤为：

A、将质量比为7: 3的所述金福菇菌糠与发酵菌种在40℃～60℃的温度下进行发酵，发酵15-20天，得到菌糠发酵物；

B、将所得菌糠发酵物与玉米粉、蚕蛹粉、骨粉及红辉沸石粉、磷酸氢钙、生物酶、微量元素混合均匀，得到混合物料；

C、将所得混合物料放入粉碎机中制粒，然后烘干或膨化，制成粒径为1～2 毫米的饲料颗粒。

2.根据权利要求1所述的金福菇菌糠禽饲料，其特征在于：所述金福菇菌糠含有经过发酵的甘蔗叶和糖厂压榨过滤后得到的滤泥。