CN104509714A - 姬松茸菌糠禽饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种姬松茸菌糠禽饲料及其制备方法，属于动物饲养技术领域，本姬松茸菌糠禽饲料是以姬松茸菌糠70%、玉米粉15%、米糠5%、麦麸8%和骨粉2%为原料，通过先将菌糠进行EM菌发酵，然后再与其他原料进行混合、造粒得到。本发明姬松茸菌糠禽饲料的制备原料来源天然、可靠，不含有害物质，制得的姬松茸菌糠禽饲料营养成分种类丰富、含量高，将其用于饲养畜禽，可加快畜禽的生长速度，降低畜禽的饲养成本；还可降低畜禽粪便臭味，减轻粪便污染；同时还可有效的提高畜禽肉质品质，使畜禽的肉质达到无公害的标准。

Description

姬松茸菌糠禽饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于动物饲养技术领域，具体涉及一种姬松茸菌糠禽饲料及其制备方法。

背景技术

菌糠，是将栽培的食用菌采收后的培养基剩余物，俗称食用菌栽培废料，菌渣或余料。这些培养料经过食用菌菌丝体分泌的各种酶的酶解作用后，其培养料中含有的纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等大分子物质均已被不同程度的降解和利用，使得粗蛋白和粗脂肪的含量提高，且富含氨基酸、多糖及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素，同时还产生了有机酸和生物活性物质等，这就增加了菌糠中营养成分的含量。特别是姬松茸菌糠，由于姬松茸含有多种活性糖体，具有扶正固本、增强免疫力等功效，其经过栽培采收后的菌糠中也比其他种类菌糠多了一些多种活性糖体。

目前，除了少数菌糠被进一步加工利用，绝大多数仍然是将其废弃或进行就地燃烧，既污染了环境，又浪费了菌糠中所富含的有用物质。

发明内容

本发明提供一种姬松茸菌糠禽饲料及其制备方法，可以很好的利用了姬松茸菌糠中富含的营养成分。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种姬松茸菌糠禽饲料，包括由以下质量百分比的原料制成：姬松茸菌糠70%、玉米粉15%、米糠5%、麦麸8%和骨粉2%；

该姬松茸菌糠禽饲料的制备方法于包括以下步骤：

先将所述姬松茸菌糠与EM菌按质量比为70: 30在温度为60℃～80℃下进行发酵，发酵15天，得到姬松茸菌糠发酵物；再将所述姬松茸菌糠发酵物与玉米粉、米糠、麦麸以及骨粉按上述比例混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本姬松茸菌糠禽饲料；

上述技术方案中，更具体的方案是：所述姬松茸菌糠是通过以下步骤得到：

A．先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将75份甘蔗叶，22份滤泥，0.5份过磷酸钙，1份花生麸和l份石膏充分混合均匀，得到混合物料；其中，所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物；

B．将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料Ⅰ；其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；

C．将步骤B得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内进行二次发酵，得到发酵物料Ⅱ；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58℃～60℃进行巴氏灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并在该温度下进行保温发酵6天；

D．待步骤C得到的发酵物料Ⅱ温度降至30℃以下时，将所述发酵物料Ⅱ送入菇房内进行姬松茸栽培；

E.待步骤D栽培的姬松茸成熟时，将其采收，剩下的物料即是本发明所述的姬松茸菌糠。

由于采用上述技术方案，本发明具有如下有益效果：

1.本发明以姬松茸菌糠作为主要原料经过发酵制得本姬松茸菌糠禽饲料，其中原料姬松茸菌糠中含有较多的菌丝体，并带有食用菌的芳香气味，适口性好；姬松茸菌糠中含有多种活性糖体，具有扶正固本、增强免疫力等功效，这是其他种类菌糠所没有的，将其进行发酵后，其营养价值会进一步提高；此外，姬松茸菌糠的原料甘蔗叶中含有大量的粗蛋白、糖分等成分，即使经过食用菌栽培利用后，还是有大部分是没被食用菌吸收，这些成分是很好的禽畜饲料原料。

2.本发明姬松茸菌糠禽饲料的制备原料来源天然、可靠，不含有害物质，制得的姬松茸菌糠禽饲料营养成分种类丰富、含量高，将其用于饲养畜禽，可加快畜禽的生长速度，降低畜禽的饲养成本；还可降低畜禽粪便臭味，减轻粪便污染；同时还可有效的提高畜禽肉质品质，使畜禽的肉质达到无公害的标准。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明做进一步详述： 

其中，实施例1～实施例3中，所述的姬松茸菌糠是通过以下步骤得到：

A．先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将75份甘蔗叶，22份滤泥，0.5份过磷酸钙，1份花生麸和l份石膏充分混合均匀，得到混合物料；

B．将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料Ⅰ；其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；

C．将步骤B得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内进行二次发酵，得到发酵物料Ⅱ；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温度升至58℃～60℃进行巴氏灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并在该温度下进行保温发酵6天；

D．待步骤C得到的发酵物料Ⅱ温度降至30℃以下时，将所述发酵物料Ⅱ送入菇房内进行姬松茸栽培；

E.待步骤D栽培的姬松茸成熟时，将其采收，剩下的物料即是本发明所述的姬松茸菌糠。

实施例1

一种姬松茸菌糠禽饲料，包括由以下原料制成：姬松茸菌糠70Kg、玉米粉15Kg、米糠5Kg、麦麸8Kg和骨粉2Kg；

该姬松茸菌糠禽饲料的制备方法于包括以下步骤：

先将70Kg姬松茸菌糠与30Kg EM菌在温度为60℃下进行发酵，发酵15天，得到姬松茸菌糠发酵物；再将得到的姬松茸菌糠发酵物与15Kg玉米粉、5Kg米糠、8Kg麦麸以及2Kg骨粉混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本姬松茸菌糠禽饲料。

将本实施例得到的姬松茸菌糠禽饲料用于饲养肉鹅，可使肉鹅在90日龄的时候平均达到5公斤，其饲养得到的鹅肉质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鹅相比，其饲养成本降低了12%。

实施例2

一种姬松茸菌糠禽饲料，包括由以下原料制成：姬松茸菌糠70Kg、玉米粉15Kg、米糠5Kg、麦麸8Kg和骨粉2Kg；

该姬松茸菌糠禽饲料的制备方法于包括以下步骤：

先将70Kg姬松茸菌糠与30Kg EM菌在温度为70℃下进行发酵，发酵15天，得到姬松茸菌糠发酵物；再将得到的姬松茸菌糠发酵物与15Kg玉米粉、5Kg米糠、8Kg麦麸以及2Kg骨粉混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本姬松茸菌糠禽饲料。

将本实施例得到的姬松茸菌糠禽饲料用于饲养肉鹅，可使肉鹅在90日龄的时候平均达到7公斤，其饲养得到的鹅肉质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鹅相比，其饲养成本降低了18%。

实施例3

一种姬松茸菌糠禽饲料，包括由以下原料制成：姬松茸菌糠70Kg、玉米粉15Kg、米糠5Kg、麦麸8Kg和骨粉2Kg；

该姬松茸菌糠禽饲料的制备方法于包括以下步骤：

先将70Kg姬松茸菌糠与30Kg EM菌在温度为80℃下进行发酵，发酵15天，得到姬松茸菌糠发酵物；再将得到的姬松茸菌糠发酵物与15Kg玉米粉、5Kg米糠、8Kg麦麸以及2Kg骨粉混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本姬松茸菌糠禽饲料。

将本实施例得到的姬松茸菌糠禽饲料用于饲养肉鹅，可使肉鹅在90日龄的时候平均达到6.5公斤，其饲养得到的鹅肉质量达到无公害标准，而且与用全价饲料饲养肉鹅相比，其饲养成本降低了16%。 

Claims (3)

1.一种姬松茸菌糠禽饲料，包括由以下质量百分比的原料制成：姬松茸菌糠70%、玉米粉15%、米糠5%、麦麸8%和骨粉2%，其特征在于，所述姬松茸菌糠是通过以下步骤得到：

A．先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将75份甘蔗叶，22份滤泥，0.5份过磷酸钙，1份花生麸和l份石膏充分混合均匀，得到混合物料；

B．将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料Ⅰ；其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；

C．将步骤B得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料Ⅱ；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58℃～60℃进行巴氏灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并在该温度下进行保温发酵6天；

D．待步骤C得到的发酵物料Ⅱ温度降至30℃以下时，将所述发酵物料Ⅱ送入菇房内进行姬松茸栽培；

E.待步骤D栽培的姬松茸成熟时，将其采收，剩下的物料即是本发明所述的姬松茸菌糠。

2.根据权利要求1所述的姬松茸菌糠禽饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

先将所述姬松茸菌糠与EM菌按质量比为70: 30在温度为60℃～80℃下进行发酵，发酵15天，得到菌糠发酵物；再将所述菌糠发酵物与玉米粉、米糠、麦麸以及骨粉按上述比例混合均匀，得到混合物料；最后将所述混合物料进行造粒，即得到本菌糠禽饲料。

3.根据权利要求1所述的一种姬松茸菌糠禽饲料，其特征在于所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物。