CN107259522A - 三枝九叶草酵素 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工领域,尤其涉及三枝九叶草酵素。该三枝九叶草酵素其配方如下:三枝九叶草50‑80份;木瓜50‑70份;柠檬5‑8份;苹果100‑120份;梨100‑120份;葡萄籽20‑30份;人参果7‑10份;人参3‑5份;樱桃5‑8份;蜂蜜或红糖250‑300份;将原料绞碎放入红糖,并搅拌均匀,常温发酵。本发明提供的三枝九叶草酵素,有补肾阳,强筋骨,祛风湿的功效,是一种纯天然的绿色食品。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域,尤其涉及三枝九叶草酵素。
背景技术
酵素又称为“酶”,酵素是比细胞更小的一种蛋白质,是一种带有生物催化作用的特殊蛋白质,它承担人体内新城代谢中各种生化变化的媒介体。在现阶段,现代社会竞争激烈,生活节奏加快,环境污染日益严重,伴随着人们年龄的增长,人们体内的酵素会日益减少。酵素的减少,就会导致各种症状的出现,由于酵素作用的单一性,要预防和治疗这些疾病,我们必须从膳食中摄取更多的酵素,而食品经过高温、精加工之后,又使得食物中的酵素遭到破坏,造成人们从食物中摄取的酵素很低,无法满足人们的正常需要。为使酵素食品更加符合现代人对营养需要的多样性、平衡性和易于吸收性,酵素的制作已成为刻不容缓的话题。尽管国内市场也出现了一些添加酵素的保健食品,但它在其他食品领域的应用还比较少仍然有广阔的发展空间。鉴于此,可见酵素的制作有进一步发展的必要性。
三枝九叶草还未有作为日常保健品而食用,特别是作为酵素开发出来。
发明内容
针对现有技术的上述缺陷,本发明提供的三枝九叶草酵素,食用安全、自然发酵、增加酵素的活力,具有补肾阳,强筋骨,祛风湿功效的一种酵素。
为了达到上述目的,本发明提供如下技术方案:
三枝九叶草酵素,其配方如下:三枝九叶草50-80份;木瓜50-70份;柠檬5-8份;苹果100-120份;梨100-120份;葡萄籽20-30份;人参果7-10份;人参3-5份;樱桃5-8份;蜂蜜或红糖250-300份。
其中,作为优选的,还包含有:三枝九叶草50份;木瓜50份;柠檬5份;苹果100份;梨100份;葡萄籽20份;人参果7份;人参3份;樱桃5份;蜂蜜或红糖250份。
其中,作为优选的,还包含有:三枝九叶草60份;木瓜60份;柠檬6份;苹果110份;梨110份;葡萄籽25份;人参果8份;人参4份;樱桃6份;蜂蜜或红糖280份。
其中,具体步骤如下:
步骤一:将除蜂蜜或红糖之外的各种材料进行臭氧消毒处理,在洁净的条件下将其切碎;
步骤二:加入蜂蜜或红糖混合均匀后,在常温下发酵180天;
步骤三:常温下发酵180天的前30天内需要将酵素每天搅拌两次,每次10分钟;
步骤四:常温下发酵180天的第31天封桶发酵150天,然后经过过滤、分解、消毒、罐装。
本发明的有益效果是:本发明提供的三枝九叶草酵素,食用安全、自然发酵、增加酵素的活力,具有补肾阳,强筋骨,祛风湿功效的一种酵素。
为了能更进一步了解本发明的特征以及技术内容,请参阅以下有关本发明的详细说明。
具体实施方式
为更进一步阐述本发明所采取的技术手段及其效果,以下结合本发明的优选实施例进行详细描述。
三枝九叶草酵素,其配方如下:三枝九叶草50-80份;木瓜50-70份;柠檬5-8份;苹果100-120份;梨100-120份;葡萄籽20-30份;人参果7-10份;人参3-5份;樱桃5-8份;蜂蜜或红糖250-300份。
进一步,作为优选的,还包含有:三枝九叶草50份;木瓜50份;柠檬5份;苹果100份;梨100份;葡萄籽20份;人参果7份;人参3份;樱桃5份;蜂蜜或红糖250份。
进一步,作为优选的,还包含有:三枝九叶草60份;木瓜60份;柠檬6份;苹果110份;梨110份;葡萄籽25份;人参果8份;人参4份;樱桃6份;蜂蜜或红糖280份。
进一步,具体步骤如下:
步骤一:将除蜂蜜或红糖之外的各种材料进行臭氧消毒处理,在洁净的条件下将其切碎;
步骤二:加入蜂蜜或红糖混合均匀后,在常温下发酵180天;
步骤三:常温下发酵180天的前30天内需要将酵素每天搅拌两次,每次10分钟;
步骤四:常温下发酵180天的第31天封桶发酵150天,然后经过过滤、分解、消毒、罐装。
以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。
Claims (4)
1.三枝九叶草酵素,其特征在于,其配方如下:三枝九叶草50-80份;木瓜50-70份;柠檬5-8份;苹果100-120份;梨100-120份;葡萄籽20-30份;人参果7-10份;人参3-5份;樱桃5-8份;蜂蜜或红糖250-300份。
2.根据权利要求 1 所述的三枝九叶草酵素,其特征在于,其配方如下:三枝九叶草50份;木瓜50份;柠檬5份;苹果100份;梨100份;葡萄籽20份;人参果7份;人参3份;樱桃5份;蜂蜜或红糖250份。
3.根据权利要求 1 所述的三枝九叶草酵素,其特征在于,其配方如下:三枝九叶草60份;木瓜60份;柠檬6份;苹果110份;梨110份;葡萄籽25份;人参果8份;人参4份;樱桃6份;蜂蜜或红糖280份。
4.根据权利要求 1 所述的三枝九叶草酵素,其特征在于,具体步骤如下:
步骤一:将除蜂蜜或红糖之外的各种材料进行臭氧消毒处理,在洁净的条件下将其切碎;
步骤二:加入蜂蜜或红糖混合均匀后,在常温下发酵180天;
步骤三:常温下发酵180天的前30天内需要将酵素每天搅拌两次,每次10分钟;
步骤四:常温下发酵180天的第31天封桶发酵150天,然后经过过滤、分解、消毒、罐装。
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