CN106923155A - 一种具有活血化瘀功能的保健营养粉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：山药30-50份、核桃仁5-10份、大枣12-20份、南瓜籽10-15份、山楂20-30份、红豆50-60份、枸杞子10-20份、葡萄干10-20份、鸡骨草10-15份、小麦粉400-500份、当归20-30份、苹果20-30份、川芎10-15、益母草10-15份、丹参3-5份、三七3-5份、红花2-4份、蜂蜜10-15份、清水适量；本发明的保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜。

Description

一种具有活血化瘀功能的保健营养粉

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体地涉及具有活血化瘀功能的保健食品。

背景技术

营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种营养成分。各种营养素在人们的体内都扮演着重要的角色，缺少了任何一种都会对人的身体产生严重的后果。但任何一种营养素也不是越多越好的，营养素的过剩也会引起人们身体各种各样的疾病。而合理营养由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等。某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”。营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的。由于没有一种食物能供给人们身体所需的合理均衡营养素，所以在安排膳食时要尽量采用多样化的食物，根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配全面满足身体对各种营养素的需要。营养粉是有各种营养材料制成的混合粉，是目前较为流行的营养补充品。

现代社会随着生活压力的增加，现代人的身体大多处于亚健康的状态，且身活节奏逐渐加快，人们很难有时间坚持服药调理身体，且药物口感不佳还有一定的副作用。通过中药和食物有机地结合起来进行食疗，不仅方便快捷，还有调理身体的保健作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有活血化瘀功能的保健营养粉，其活血化瘀效果明显，风味独特，口感好，适合普通大众人群食用。

本发明通过如下技术方案实现：

一种具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：山药30-50份、核桃仁5-10份、大枣12-20份、南瓜籽10-15份、山楂20-30份、红豆50-60份、枸杞子10-20份、葡萄干10-20份、鸡骨草10-15份、小麦粉400-500份、当归20-30份、苹果20-30份、川芎10-15、益母草10-15份、丹参3-5份、三七3-5份、红花2-4份、蜂蜜10-15份、清水适量。

优选的，所述具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：

山药40份、核桃仁8份、大枣15份、南瓜籽15份、山楂25份、红豆60份、枸杞子15份、葡萄干15份、鸡骨草10份、小麦粉500份、当归20份、苹果30份、川芎10、益母草10、丹参4份、三七4份、红花3份、蜂蜜10份、清水适量。

该具有活血化瘀功能的保健营养粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)将山药、核桃仁、赤小豆、当归、大枣、南瓜籽、枸杞子、葡萄干洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润25-30min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；

(2)将新鲜苹果、山楂去皮去核洗净，混合与3-4倍清水打浆，小火煮沸20-30min，冷却后加入浆重1-2％的果浆酶，在30-35℃下酶解3-4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；

(3)将鸡骨草、川芎、益母草、丹参、三七和红花洗净混合切碎，加入8-10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮50-60min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；

(4)将步骤(1)、(2)、(3)制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，制得成品。

本发明的有益效果是：本发明的保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜；精选多种药食同源的原料加以熬制，各原料之间相互作用，协同发挥各自在食材和药材上的作用，制成一种风味独特、口感好、营养全面、保健功效好且具有活血化瘀功效的养生粉；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求；便于携带和食用，开袋冲水即可食用。

具体实施方式

实施例1：

一种具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：山药40份、核桃仁8份、大枣15份、南瓜籽15份、山楂25份、红豆60份、枸杞子15份、葡萄干15份、鸡骨草10份、小麦粉500份、当归20份、苹果30份、川芎10、益母草10、丹参4份、三七4份、红花3份、蜂蜜10份、清水适量。

该具有活血化瘀功能的保健营养粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)将山药、核桃仁、赤小豆、当归、大枣、南瓜籽、枸杞子、葡萄干洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润25-30min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；

(2)将新鲜苹果、山楂去皮去核洗净，混合与4倍清水打浆，小火煮沸30min，冷却后加入浆重2％的果浆酶，在30℃下酶解4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；

(3)将鸡骨草、川芎、益母草、丹参、三七和红花洗净混合切碎，加入10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮60min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；

(4)将步骤(1)、(2)、(3)制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至120目细度，灭菌包装，制得成品。

实施例2：

一种具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：山药50份、核桃仁10份、大枣20份、南瓜籽15份、山楂20份、红豆60份、枸杞子20份、葡萄干20份、鸡骨草10份、小麦粉400份、当归20份、苹果20份、川芎15份、益母草10份、丹参5份、三七3份、红花4份、蜂蜜10份、清水适量。

制作方法与实施例1相同，仅各组分用量不同。

实施例3：

一种具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：山药30份、核桃仁5份、大枣12份、南瓜籽10份、山楂30份、红豆50份、枸杞子10份、葡萄干10份、鸡骨草15份、小麦粉450份、当归30份、苹果25份、川芎10份、益母草15份、丹参3份、三七5份、红花2份、蜂蜜15份、清水适量。

Claims (3)

1.一种具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：山药30-50份、核桃仁5-10份、大枣12-20份、南瓜籽10-15份、山楂20-30份、红豆50-60份、枸杞子10-20份、葡萄干10-20份、鸡骨草10-15份、小麦粉400-500份、当归20-30份、苹果20-30份、川芎10-15、益母草10-15份、丹参3-5份、三七3-5份、红花2-4份、蜂蜜10-15份、清水适量。

2.如权利要求1所述的具有活血化瘀功能的保健营养粉，包括以下重量份数的组分：

山药40份、核桃仁8份、大枣15份、南瓜籽15份、山楂25份、红豆60份、枸杞子15份、葡萄干15份、鸡骨草10份、小麦粉500份、当归20份、苹果30份、川芎10、益母草10、丹参4份、三七4份、红花3份、蜂蜜10份、清水适量。

3.权利要求1所述的具有活血化瘀功能的保健营养粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)将山药、核桃仁、赤小豆、当归、大枣、南瓜籽、枸杞子、葡萄干洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润25-30min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；

(2)将新鲜苹果、山楂去皮去核洗净，混合与3-4倍清水打浆，小火煮沸20-30min，冷却后加入浆重1-2％的果浆酶，在30-35℃下酶解3-4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；

(3)将鸡骨草、川芎、益母草、丹参、三七和红花洗净混合切碎，加入8-10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮50-60min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；

(4)将步骤(1)、(2)、(3)制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，制得成品。