CN106722959A - 一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法 - Google Patents
一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106722959A CN106722959A CN201611254660.8A CN201611254660A CN106722959A CN 106722959 A CN106722959 A CN 106722959A CN 201611254660 A CN201611254660 A CN 201611254660A CN 106722959 A CN106722959 A CN 106722959A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- vitamin
- infant
- diatery supplement
- powder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 45
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title claims abstract description 43
- 239000013589 supplement Substances 0.000 title claims abstract description 26
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 27
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 claims abstract description 20
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 claims abstract description 15
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 12
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 238000013329 compounding Methods 0.000 claims abstract description 11
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 claims abstract description 10
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 claims abstract description 10
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims abstract description 9
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims abstract description 8
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 8
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract description 8
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 8
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims abstract 3
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 15
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 11
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 11
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 10
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 5
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 5
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims description 5
- 229940085862 calcium carbonate 500 mg Drugs 0.000 claims description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 5
- 239000000470 constituent Substances 0.000 claims description 5
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 5
- 238000007689 inspection Methods 0.000 claims description 5
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 5
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 5
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 5
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 238000006385 ozonation reaction Methods 0.000 claims description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 5
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 claims description 5
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 claims description 5
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims description 5
- MKWYFZFMAMBPQK-UHFFFAOYSA-J sodium feredetate Chemical compound [Na+].[Fe+3].[O-]C(=O)CN(CC([O-])=O)CCN(CC([O-])=O)CC([O-])=O MKWYFZFMAMBPQK-UHFFFAOYSA-J 0.000 claims description 5
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 5
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 5
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 5
- 238000012360 testing method Methods 0.000 claims description 5
- 239000011747 thiamine hydrochloride Substances 0.000 claims description 5
- 229960000344 thiamine hydrochloride Drugs 0.000 claims description 5
- 235000019190 thiamine hydrochloride Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 claims description 5
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 4
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 claims description 4
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 2
- XPPKVPWEQAFLFU-UHFFFAOYSA-N diphosphoric acid Chemical compound OP(O)(=O)OP(O)(O)=O XPPKVPWEQAFLFU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 229940005657 pyrophosphoric acid Drugs 0.000 claims 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 7
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 abstract description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 6
- 239000011701 zinc Substances 0.000 abstract description 6
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 abstract description 6
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 abstract description 6
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 5
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 5
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 abstract description 5
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract description 5
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract description 5
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 abstract description 5
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 abstract description 5
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 abstract description 5
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 abstract description 5
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 abstract description 3
- 230000005180 public health Effects 0.000 abstract description 3
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 abstract description 2
- 238000013461 design Methods 0.000 abstract description 2
- 229960003284 iron Drugs 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 abstract description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 description 6
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 6
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 5
- 239000011706 ferric diphosphate Substances 0.000 description 4
- 235000007144 ferric diphosphate Nutrition 0.000 description 4
- CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B ferric pyrophosphate Chemical compound [Fe+3].[Fe+3].[Fe+3].[Fe+3].[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B 0.000 description 4
- 229940036404 ferric pyrophosphate Drugs 0.000 description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 4
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 241000234295 Musa Species 0.000 description 3
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- 210000000697 sensory organ Anatomy 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 230000003862 health status Effects 0.000 description 2
- 230000002427 irreversible effect Effects 0.000 description 2
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 208000027219 Deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 208000015710 Iron-Deficiency Anemia Diseases 0.000 description 1
- 206010068052 Mosaicism Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 210000003754 fetus Anatomy 0.000 description 1
- 238000007667 floating Methods 0.000 description 1
- 230000005182 global health Effects 0.000 description 1
- 230000009931 harmful effect Effects 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 230000003053 immunization Effects 0.000 description 1
- 238000002649 immunization Methods 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000011835 investigation Methods 0.000 description 1
- 239000010977 jade Substances 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 1
- ZRHANBBTXQZFSP-UHFFFAOYSA-M potassium;4-amino-3,5,6-trichloropyridine-2-carboxylate Chemical compound [K+].NC1=C(Cl)C(Cl)=NC(C([O-])=O)=C1Cl ZRHANBBTXQZFSP-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000000241 respiratory effect Effects 0.000 description 1
- 210000003765 sex chromosome Anatomy 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明属于辅食营养补充领域,提供一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法。由以下质量份数的组分组成:速溶豆粉(18%蛋白质含量)90~100份、复配营养强化剂6.1~7.1份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)15~21份、冻干苹果粉1.5~2.5份、冻干香蕉粉1.5~2.5份、胡萝卜粉1.5~2.5份、全脂奶粉5.9~6.9份。本发明专门针对中国6~12月婴幼儿营养需求设计,富含蛋白质、铁、锌、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D3、叶酸等宝宝生长发育关键窗口期所需的微量营养素;配比合理,功效确切、机理清楚,协同增效作用显著,且易于生产;符合卫生部发布国家标准生产,安全可靠。
Description
技术领域
本发明属于辅食营养补充领域,特别涉及一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法。
背景技术
儿童的营养状况是衡量整个人群营养状况的最敏感指标,也是人口素质的基础。婴幼儿营养不良是发展中国家一个比较突出的公共卫生问题。有研究表明,在生命最初的1000天,即从胎儿到2岁期间的母婴营养会影响人一生的健康。这一时期营养不良给儿童带来的危害,都是不可逆转、不可弥补的。因此,改善儿童营养和健康状况将直接关系到我国未来人口素质、经济社会发展进程和国际竞争实力。
铁缺乏症是最常见的营养素缺乏症和全球性健康问题。我国《中国医药报》2008年4月17日第A06版《警惕婴幼儿“牛奶贫血症”》一文指出:新生儿出生时从母体带来了一定量的铁,但4-6个月以后,从母体获得的铁基本用完了,这时就需要从食物中补充铁质。据流行病学调查显示。我国7月-7岁儿童缺铁性贫血患病率为40.3%,其中婴儿患病率为44.7%。铁缺乏可造成儿童反应能力和活力出现不可逆的下降,造成儿童免疫力降低,导致腹泻和呼吸道传染病发生,影响儿童的生长发育。
2013年,国家卫生计生委与全国妇联继续合作在集中连片特殊困难地区实施贫困地区儿童营养改善项目。婴幼儿辅食营养包,简称“营养包”,是一种含多种微量营养素(维生素和矿物质等)的补充品,其中含或不含食物基质或其他辅料,添加在6~36月龄婴幼儿即食辅食中食用,也可用于37~60月龄儿童。每日一包,拌入婴幼儿辅食(如粥、,面汤等当地辅食)中使用或者直接冲调食用。贫困地区儿童营养改善项目,是由国家卫计委和全国妇联合作实施,为改善贫困地区婴幼儿营养和健康状况,提高儿童家长科学喂养知识普及程度的一项惠民工程。
目前国内外市场上,各种改善营养性贫血的保健食品、补铁的营养素补充剂琳琅满目,层出不穷。但大都存在着剂量配比不合理,或含有其他成分而不适合婴幼儿食用等安全性问题。
发明内容
本发明针对上述技术问题,提供一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法,配比严谨、剂量合理、功效确切、机理清楚的,对婴幼儿缺乏微量元素、维生素及营养不良状况具有显著预防和改善作用的辅食营养包。
本发明的技术问题主要通过下述技术方案得以解决:
一种婴幼儿辅食营养包,由以下质量份数的组分组成:速溶豆粉(18%蛋白质含量)90~100份、复配营养强化剂6.1~7.1份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)15~21份、冻干苹果粉1.5~2.5份、冻干香蕉粉1.5~2.5份、胡萝卜粉1.5~2.5份、全脂奶粉5.9~6.9份。
最优选的,婴幼儿辅食营养包,其组分质量份数为:速溶豆粉(18%蛋白质含量)95份、复配营养强化剂6.6份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)18份、冻干苹果粉2份、冻干香蕉粉2份、胡萝卜粉2份、全脂奶粉6.4份。
进一步,所述复配营养强化剂为:醋酸维生素A 2.95mg/12g、维生素D3(胆钙化醇)2.8mg/12g、维生素B1(盐酸硫胺素)0.78mg/12g、维生素B2(核黄素)0.65mg/12g、叶酸(10%)0.9mg/12g、维生素B12 0.7mg/12g、焦磷酸铁20.83mg/12g、乙二胺四乙酸铁钠20mg/12g、氧化锌3.81mg/12g、碳酸钙500mg/12g、并以麦芽糊精47.21mg/12g为载体混合。
进一步,婴幼儿辅食营养包的制备方法,步骤如下:原料验收→清洁杀菌→称量配料→过筛及金属探测→二次称量→混合机混合:转速13r/min、时间21min→臭氧消毒、充氮气包装,净含量:11.9~12.3g/袋→残氧及气密性检测,残氧量≤0.3%→装盒→X光机→封箱→成品检验→成品入库。
食用方法:每日一包,可分次食用。将本品剪开,拌入稀饭、面条、汤、菜泥等食物中,搅拌均匀一同喂食,或者倒入50毫升左右的50℃-60℃温水中,冲调成糊,待温度适宜后喂食。
本发明的有益效果是:专门针对中国6~12月婴幼儿营养需求设计,富含蛋白质、铁、锌、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D3、叶酸等宝宝生长发育关键窗口期所需的微量营养素;配比合理,功效确切、机理清楚,协同增效作用显著,且易于生产;本发明辅食营养包在色泽、口感和稳定性等方面均无任何不良影响,不会出现黑点、沉淀和漂浮物,也不会使产品短期内出现氧化味等,保质期限可长达24个月,易于婴幼儿接受,无任何防腐剂、香精等。营养包经多重工艺,萃取营养精华,便于宝宝吸收好消化;每天服用,添加于在家庭自备的食物中(粥、面糊、面条等)喂养婴幼儿,简单便捷;符合卫生部发布国家标准生产,安全可靠。
具体实施方式
下面通过实施例,对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1:
一种婴幼儿辅食营养包,其组分质量份数为:速溶豆粉(18%蛋白质含量)95kg、复配营养强化剂6.6kg、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)18kg、冻干苹果粉2kg、冻干香蕉粉2kg、胡萝卜粉2kg、全脂奶粉6.4kg。总计132kg/料,规格12g/袋。
所述复配营养强化剂为:醋酸维生素A 2.95mg/12g、维生素D3(胆钙化醇)2.8mg/12g、维生素B1(盐酸硫胺素)0.78mg/12g、维生素B2(核黄素)0.65mg/12g、叶酸(10%)0.9mg/12g、维生素B12 0.7mg/12g、焦磷酸铁20.83mg/12g、乙二胺四乙酸铁钠20mg/12g、氧化锌3.81mg/12g、碳酸钙500mg/12g、并以麦芽糊精47.21mg/12g为载体混合。
婴幼儿辅食营养包的制备方法,步骤如下:原料验收→清洁杀菌→称量配料→过筛及金属探测→二次称量→混合机混合:转速13r/min、时间21min→臭氧消毒、充氮气包装,净含量:11.9~12.3g/袋→残氧及气密性检测,残氧量≤0.3%→装盒→X光机→封箱→成品检验→成品入库。
食用方法:每日一包,可分次食用。将本品剪开,拌入稀饭、面条、汤、菜泥等食物中,搅拌均匀一同喂食,或者倒入50毫升左右的50℃-60℃温水中,冲调成糊,待温度适宜后喂食。
本发明具体指标检验结果如下:
感官浅黄色粉末,滋味、气味正常,无正常视力可见的外来异物。
蛋白质26.6g/100g;钙205mg/12g;铁8.15mg/12g;锌3.53mg/12g;维生素A 302μg/12g;维生素D3 6.84μg/12g;维生素B1 0.576mg/12g;维生素B2 0.677mg/12g;叶酸105μg/12g;维生素B12 1.28μg/12g。
实施例2:
一种婴幼儿辅食营养包,其组分质量份数为:速溶豆粉(18%蛋白质含量)90kg、复配营养强化剂7.1kg、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)15kg、冻干苹果粉1.5kg、冻干香蕉粉1.5kg、胡萝卜粉1.5kg、全脂奶粉6.9kg。规格12g/袋。
所述复配营养强化剂为:醋酸维生素A 2.95mg/12g、维生素D3(胆钙化醇)2.8mg/12g、维生素B1(盐酸硫胺素)0.78mg/12g、维生素B2(核黄素)0.65mg/12g、叶酸(10%)0.9mg/12g、维生素B12 0.7mg/12g、焦磷酸铁20.83mg/12g、乙二胺四乙酸铁钠20mg/12g、氧化锌3.81mg/12g、碳酸钙500mg/12g、并以麦芽糊精47.21mg/12g为载体混合。
婴幼儿辅食营养包的制备方法,步骤如下:原料验收→清洁杀菌→称量配料→过筛及金属探测→二次称量→混合机混合:转速13r/min、时间21min→臭氧消毒、充氮气包装,净含量:11.9~12.3g/袋→残氧及气密性检测,残氧量≤0.3%→装盒→X光机→封箱→成品检验→成品入库。
食用方法:每日一包,可分次食用。将本品剪开,拌入稀饭、面条、汤、菜泥等食物中,搅拌均匀一同喂食,或者倒入50毫升左右的50℃-60℃温水中,冲调成糊,待温度适宜后喂食。
本发明具体指标检验结果如下:
感官浅黄色粉末,滋味、气味正常,无正常视力可见的外来异物。
蛋白质25.3g/100g;钙215mg/12g;铁8.21mg/12g;锌3.6mg/12g;维生素A 309μg/12g;维生素D3 6.98μg/12g;维生素B1 0.58mg/12g;维生素B2 0.691mg/12g;叶酸107μg/12g;维生素B12 1.28μg/12g。
实施例3:
一种婴幼儿辅食营养包,其组分质量份数为:速溶豆粉(18%蛋白质含量)100kg、复配营养强化剂6.1kg、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)21kg、冻干苹果粉2.5kg、冻干香蕉粉2.5kg、胡萝卜粉2.5kg、全脂奶粉5.9kg。规格12g/袋。
所述复配营养强化剂为:醋酸维生素A 2.95mg/12g、维生素D3(胆钙化醇)2.8mg/12g、维生素B1(盐酸硫胺素)0.78mg/12g、维生素B2(核黄素)0.65mg/12g、叶酸(10%)0.9mg/12g、维生素B12 0.7mg/12g、焦磷酸铁20.83mg/12g、乙二胺四乙酸铁钠20mg/12g、氧化锌3.81mg/12g、碳酸钙500mg/12g、并以麦芽糊精47.21mg/12g为载体混合。
婴幼儿辅食营养包的制备方法,步骤如下:原料验收→清洁杀菌→称量配料→过筛及金属探测→二次称量→混合机混合:转速13r/min、时间21min→臭氧消毒、充氮气包装,净含量:11.9~12.3g/袋→残氧及气密性检测,残氧量≤0.3%→装盒→X光机→封箱→成品检验→成品入库。
食用方法:每日一包,可分次食用。将本品剪开,拌入稀饭、面条、汤、菜泥等食物中,搅拌均匀一同喂食,或者倒入50毫升左右的50℃-60℃温水中,冲调成糊,待温度适宜后喂食。
本发明具体指标检验结果如下:
感官浅黄色粉末,滋味、气味正常,无正常视力可见的外来异物。
蛋白质27.4g/100g;钙203mg/12g;铁8.05mg/12g;锌3.43mg/12g;维生素A 294μg/12g;维生素D3 6.24μg/12g;维生素B1 0.54mg/12g;维生素B2 0.63mg/12g;叶酸98μg/12g;维生素B12 1.26μg/12g。
本实施例只是本发明示例的实施方式,对于本领域内的技术人员而言,在本发明公开了应用方法和原理的基础上,很容易做出各种类型的改进,而不仅限于本发明上述具体实施方式所描述的方法、结构、工艺,因此前面描述的方式只是优选方案,而并不具有限制性的意义,凡是依本发明所作的等效变化与修改,都在本发明权利要求书的范围保护范围内。
Claims (4)
1.一种婴幼儿辅食营养包,其特征在于,由以下质量份数的组分组成:速溶豆粉(18%蛋白质含量)90~100份、复配营养强化剂6.1~7.1份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)15~21份、冻干苹果粉1.5~2.5份、冻干香蕉粉1.5~2.5份、胡萝卜粉1.5~2.5份、全脂奶粉5.9~6.9份。
2.根据权利要求1所述的婴幼儿辅食营养包,其特征在于,组分质量份数为:速溶豆粉(18%蛋白质含量)95份、复配营养强化剂6.6份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)18份、冻干苹果粉2份、冻干香蕉粉2份、胡萝卜粉2份、全脂奶粉6.4份。
3.根据权利要求1或2所述的婴幼儿辅食营养包,其特征在于,所述复配营养强化剂为:醋酸维生素A 2.95mg/12g、维生素D3(胆钙化醇)2.8mg/12g、维生素B1(盐酸硫胺素)0.78mg/12g、维生素B2(核黄素)0.65mg/12g、叶酸(10%)0.9mg/12g、维生素B12 0.7mg/12g、焦磷酸铁20.83mg/12g、乙二胺四乙酸铁钠20mg/12g、氧化锌3.81mg/12g、碳酸钙500mg/12g、并以麦芽糊精47.21mg/12g为载体混合。
4.根据权利要求1所述的婴幼儿辅食营养包的制备方法,其特征在于,步骤如下:原料验收→清洁杀菌→称量配料→过筛及金属探测→二次称量→混合机混合:转速13r/min、时间21min→臭氧消毒、充氮气包装,净含量:11.9~12.3g/袋→残氧及气密性检测,残氧量≤0.3%→装盒→X光机→封箱→成品检验→成品入库。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201611254660.8A CN106722959A (zh) | 2016-12-30 | 2016-12-30 | 一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201611254660.8A CN106722959A (zh) | 2016-12-30 | 2016-12-30 | 一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN106722959A true CN106722959A (zh) | 2017-05-31 |
Family
ID=58954370
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201611254660.8A Pending CN106722959A (zh) | 2016-12-30 | 2016-12-30 | 一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN106722959A (zh) |
Cited By (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107960663A (zh) * | 2017-11-24 | 2018-04-27 | 南通励成生物工程有限公司 | 碳酸钙营养强化剂及制备方法 |
CN108094848A (zh) * | 2017-11-20 | 2018-06-01 | 上海丫克玛乳业有限公司 | 一种适合6-12个月较大婴儿的植物营养蛋白粉 |
CN112841319A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-05-28 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种全程氮气介导下的婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
CN112841315A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-05-28 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
CN112868794A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-06-01 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种富含低致敏性异源免疫活性肽的老年型辅食营养包与其制备方法 |
CN113016875A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-06-25 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种氮气介导三级稳态保护的婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
CN113558104A (zh) * | 2021-07-30 | 2021-10-29 | 中科鸿基生物科技有限公司 | 一种含有唾液酸的骆驼奶粉及其制备方法 |
CN114098086A (zh) * | 2021-11-30 | 2022-03-01 | 普惠瑞欣(常州)营养科技有限公司 | 一种辅食营养补充品用复配食品添加剂及其制备方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104171000A (zh) * | 2014-07-07 | 2014-12-03 | 天添爱(青岛)生物科技有限公司 | 一种婴幼儿及儿童辅食营养包及其制备方法 |
CN104856043A (zh) * | 2015-06-11 | 2015-08-26 | 李卫平 | 一种小儿辅食营养包及其制备方法 |
CN105639461A (zh) * | 2016-01-04 | 2016-06-08 | 广东家人食品有限公司 | 一种辅食营养补充品及制备方法 |
CN106174468A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-12-07 | 汕头市培芝食品有限公司 | 一种婴幼儿营养补充辅食及其制作方法 |
-
2016
- 2016-12-30 CN CN201611254660.8A patent/CN106722959A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104171000A (zh) * | 2014-07-07 | 2014-12-03 | 天添爱(青岛)生物科技有限公司 | 一种婴幼儿及儿童辅食营养包及其制备方法 |
CN104856043A (zh) * | 2015-06-11 | 2015-08-26 | 李卫平 | 一种小儿辅食营养包及其制备方法 |
CN105639461A (zh) * | 2016-01-04 | 2016-06-08 | 广东家人食品有限公司 | 一种辅食营养补充品及制备方法 |
CN106174468A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-12-07 | 汕头市培芝食品有限公司 | 一种婴幼儿营养补充辅食及其制作方法 |
Cited By (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108094848A (zh) * | 2017-11-20 | 2018-06-01 | 上海丫克玛乳业有限公司 | 一种适合6-12个月较大婴儿的植物营养蛋白粉 |
CN107960663A (zh) * | 2017-11-24 | 2018-04-27 | 南通励成生物工程有限公司 | 碳酸钙营养强化剂及制备方法 |
CN112841319A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-05-28 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种全程氮气介导下的婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
CN112841315A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-05-28 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
CN112868794A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-06-01 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种富含低致敏性异源免疫活性肽的老年型辅食营养包与其制备方法 |
CN113016875A (zh) * | 2021-02-09 | 2021-06-25 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种氮气介导三级稳态保护的婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
CN112841319B (zh) * | 2021-02-09 | 2021-11-19 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种全程氮气介导下的婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
WO2022170874A1 (zh) * | 2021-02-09 | 2022-08-18 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种全程氮气介导下的婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
WO2022170873A1 (zh) * | 2021-02-09 | 2022-08-18 | 赣州市全标生物科技有限公司 | 一种氮气介导三级稳态保护的婴幼儿辅食营养包与其制备方法 |
CN113558104A (zh) * | 2021-07-30 | 2021-10-29 | 中科鸿基生物科技有限公司 | 一种含有唾液酸的骆驼奶粉及其制备方法 |
CN114098086A (zh) * | 2021-11-30 | 2022-03-01 | 普惠瑞欣(常州)营养科技有限公司 | 一种辅食营养补充品用复配食品添加剂及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN106722959A (zh) | 一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法 | |
CN106689382A (zh) | 一种婴儿辅食营养包及其制备方法 | |
CN106617036A (zh) | 一种含dha婴幼儿辅食营养包及其制备方法 | |
CN106804720A (zh) | 一种幼儿辅食营养包及其制备方法 | |
Fairweather-Tait et al. | Zinc absorption in infants fed iron-fortified weaning food | |
CN106615156A (zh) | 一种小儿辅食营养包及其制备方法 | |
CN103271298A (zh) | 一种婴幼儿速食营养粥及其制作工艺 | |
CN104856043A (zh) | 一种小儿辅食营养包及其制备方法 | |
CN110267540A (zh) | 铁强化的食物组合物 | |
US6485773B1 (en) | Semen taste-enhancement dietary supplement | |
US9408409B2 (en) | Early stimulation of taste and/or flavour acceptance | |
Vallinoto et al. | Estimation of daily dietary intake of essential minerals and trace elements in commercial complementary foods marketed in Brazil | |
CN110353142A (zh) | 一种钙铁锌葡萄糖固体饮料 | |
KR20130097316A (ko) | 체중조절용 식사대용식 음료 조성물 및 이의 제조방법 | |
EP3366292B1 (en) | Composition for preventing or treating obesity containing alpha-lipoic acid and n-acetylcysteine as active ingredients | |
RU2562221C1 (ru) | Состав каши быстрого приготовления | |
CN109393045A (zh) | 一种婴幼儿营养豆奶的制备方法 | |
CN108065192A (zh) | 一种婴儿面条的制作方法 | |
CN106173900A (zh) | 婴儿用米糊 | |
CN109393046A (zh) | 一种婴幼儿营养豆奶 | |
CN101455275A (zh) | 营卫素预混料及其制备方法 | |
CN103892016A (zh) | 一种薏苡仁蜂蜜糖果及生产方法 | |
CN108850156A (zh) | 一种益生菌固体饮料及其制备方法 | |
CN106689974A (zh) | 一种紫薯玫瑰汤圆的制作方法 | |
CN108783463A (zh) | 乳肽多维综合营养包 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170531 |