CN1066614C - 一种混合植物营养油的生产方法 - Google Patents

Abstract

一种混合植物营养油的生产方法，本发明涉及到一种食用营养保健油及提取的原料和方法，主要特征是用大蒜仁、核桃等多种含油原料经粉碎、炒制、榨取精炼静置毛油、取上清油。本发明为社会提供一种祛病滋补、治保兼有、滋阴补阳、行气补气、补肾温肺、健胃健脾、增食欲活经络散寒祛风的营养保健食用油，适用于老人、儿童、成年人，更适用于身体素质虚弱的人长年使用。

Description

一种混合植物营养油的生产方法

本发明涉及到一种天然营养保健食用油及生产方法。

在公知的技术里，食用油是人类生活的必备物资，弥补其他食品给人体提供不足的维生素、氨基酸、脂肪……等营养成份。长期以来，食用油都是用油菜籽、茶籽、棉籽、花生、芝麻等单一油料提取的，单一油料的提取物由于成份不全而难以保证人体必须营养，因而有人按全价营养，科学配方生产一种多维营养油满足人体必须养份。此法虽弥补了营养缺限，但在提高人体自身素质、增进健康功能方面有明显不足。

本发明之目的在于向社会提供一种新的食用、保健，防治疾病，促进人身健康的天然植物营养保健油及生产方法。

为了完成上述发明任务，本发明在原料配伍中采取治疗、保健相结合原则、集祛病滋补，治保结合的方针，以滋阴补阳，行气补气、补肾温肺、健胃健脾、增食欲、活经络、散寒祛风等方剂达到保健、营养效果。在选料时重标本兼治，以解表祛风寒、通脉行气。辅以补、平、温疗效。达到营养保健作用。

本发明的实施例是：

取脱皮大蒜仁4-6kg，生姜6-4kg，蕙仁米9-12kg，核桃仁8-6kg，花椒0.25-0.5kg，八角茴香0.15-0.25kg，黑黄豆1.5-0.5kg，花生米14-10.5kg，薄荷0.25-0.5kg，砂仁叶0.05-0.30kg，陈皮2.5-1kg，黑芝麻2-6kg，胡椒0.25-5kg，干辣椒0.6-0.4kg，莪术0.6-0.4kg，肉桂0.25-0.50kg，小茴香0.6-0.4kg，将上述原材料粉碎120目后在80-120℃之间用铁锅炒熟、然后用榨油机取毛油，再用真空压滤精炼压滤油，将精炼油静置7-10夭后取上清液，将上清液100kg与1kg山苍子油混合搅拌均匀即可食用。也可以将山苍子与其他原料一起炒熟提取毛油，静止取上清油即可。本产品的各项质量指标是；透明度：澄清、透明，气滋味：芳香、口感良好、色泽罗维朋色槽133.4 y35.R4，水份及挥发物≤1.0％，杂质≤0.15％，酸价mgkoh/kg≤1.0，过氧化值meq/kg≤10，不皂化物≤1.5％，烟点℃≥215，药物有效成份％(mg/g)；挥发油≥1.0，维生素≥0.5，钙、磷、铁≥700mg、800mg、60mg，核黄素≥0.02，碳水化合物≥0.03，胡萝卜素0.01，多种氨基酸≥0.04。

用上述方法生产的天然营养保健食用油，服用后利于行气、健胃、化痰、有滋阴补阳、补气行气、补肾润肺、健胃健脾、增食欲、活经络、散寒祛风、祛湿功能，适用于胸闷、腹胀、呕吐、食欲减退、消化不良症，又可用于治疗咳嗽、化痰等症。久服本品，可防感冒，增免疫，具有良好的保健作用。

Claims (2)

1、一种天然营养保健食用油，其特征是用下述方法取得：大蒜仁4000-6000克，核桃仁8000-6000克、生姜6000-4000克、蕙仁米9000-12000克、花椒250-500克、八角茴香150-250克、黑黄豆1500-500克、花生米14000-10500克、薄荷250-500克、砂仁叶50-300克、陈皮2500-1000克、黑芝麻2000-6000克、胡椒250-5000克、干辣椒600-400克、莪术600-400克、肉桂250-500克、小茴香600-400克，粉碎后在80-120℃炒熟，用榨油机取毛油，再用真空压滤，并精炼压滤油，将精炼油静置7-10天取上清油，并按100∶1的比例与山苍子油搅拌均匀。

2、按权利要求1所述的天然营养保健食用油，其特征是各项质量指标为；透明度：澄清、透明，气滋味：芳香、口感良好，色泽罗维朋色槽133.4mm y35，R4，水份及挥发物≤1.0％，杂质≤0.15％，酸价mgkoH/kg≤1.0，过氧化值meq/kg≤10，不皂物≤1.5％，烟点℃≥215，药物有效成份％(mg/g)：挥发油≥1.0，维生素类≥0.5，钙、磷、铁≥700mg 800mg 60mg，核黄素≥0.02，碳水化合物≥0.03，胡萝卜素0.01，多种氨基酸≥0.04。