CN106618152A - 一种加热烹饪设备及其煮水沸腾识别方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种加热烹饪设备及其煮水沸腾识别方法，包括于实时检测锅底温度的温度传感器，加热模块，用于调节加热模块火力大小的火力调节电路，与火力调节电路连接的控制火力调节电路的核心控制电路，温度传感器也与核心控制电路连接，其特征在于：所述核心控制电路内设置有专用“煮水”工作模式，“煮水”工作模式根据锅底温度变化情况判断水沸腾。本发明提供的加热烹饪设备具有专用煮水工作模式，其工作模式中，通过温度传感器实时检测锅底温度并将锅底温度传输给核心控制电路，核心控制电路根据锅底温度的变化及其趋势判断出锅内水是否沸腾，这种识别方式比较科学准确，使用方便。

Description

一种加热烹饪设备及其煮水沸腾识别方法

技术领域

本发明涉及一种加热烹饪设备及其煮水沸腾识别方法。

背景技术

目前，我们使用的燃气灶具大都只能进行点火、关火以及火力大小调节，并不具备根据锅底温度自动调节火力大小的功能。在使用燃气灶进行煮水的过程中，我们需要预估水何时煮开，并时时留意水是否煮开以便及时关火，确保水既能完全煮沸又不至于水沸腾时间过长影响水质，当然也存在煮水时忙于其他事务导致水烧干的安全隐患。显然，这种传统的煮水方式会给用户带来一定的不便以及存在一定的安全隐患。

发明内容

本发明所要解决的首要技术问题是针对上述现有技术提供一种具有专用煮水工作模式的加热烹饪设备。

本发明进一步要解决的技术问题是提供一种具有专用煮水工作模式的加热烹饪设备的煮水沸腾识别方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种加热烹饪设备，包括于实时检测锅底温度的温度传感器，加热模块，用于调节加热模块火力大小的火力调节电路，与火力调节电路连接的控制火力调节电路的核心控制电路，温度传感器也与核心控制电路连接，其特征在于：所述核心控制电路内设置有专用“煮水”工作模式，开始“煮水”工作模式时，首先保存首次检测的锅底温度F，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块在最大火下工作；当锅底温度大于50度时，间隔50s后，再测量一次锅底温度，然后保存两次锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为首次温度差值A；当锅底温度大于90度时，每隔50s检测一次数据，并求其两次间隔测量的锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为当前温度差值C；将当前温度差值C与前一次的当前温度差值C’进行比较，得到当前温度差值差D；然后，只要符合以下条件之一，核心控制电路的“煮水”工作模式就判断水沸腾：

(1)、首次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于5；

(2)、次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C等于0；并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于5；

(3)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于4；

(4)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于4；

(5)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于3；

(6)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于3。

水从开始加热至沸腾过程中，存在以下现象：在水沸腾前，锅底温度以波动且大体趋于线性的速率持续上升，当锅内水快沸腾时，锅底温度上升趋势稍微变慢，在水稍微沸腾后的3分钟内由于锅传热从下往上的原理，锅内水上下具有微小的温差，此时锅底温度会继续缓慢上升3度左右，直到锅内水彻底沸腾后，锅底温度存在正负两度内的来回波动，因此，为了保证水彻底沸腾，作为改进，在“煮水”工作模式下，当核心控制电路判断水沸腾后，3～5分钟内，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块使其最小火工作，并通过语音提示用户水已彻底煮沸，之后，进入2分钟计时，如果在2分钟内用户不进行任何操作，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭；如果在2分钟内用户进行了其他操作，“煮水模式”结束退出。

在“煮水”工作模式下，当锅底温度大于140度时，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭，并通过语音进行报警提醒用户水已煮干。

再改进，本发明还包括与核心控制电路连接的用于选择核心控制电路工作模式的操作按键。

再改进，本发明包括与核心控制电路连接的用于显示当前状态及烹饪模式的显示屏。

本发明解决上述进一步技术问题所采用的技术方案为：一种具有上述结构的加热烹饪设备的煮水沸腾识别方法，其特征在于：所述核心控制电路内设置有专用“煮水”工作模式，开始“煮水”工作模式时，首先保存首次检测的锅底温度F，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块在最大火下工作；当锅底温度大于50度时，间隔50s后，再测量一次锅底温度，然后保存两次锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为首次温度差值A；当锅底温度大于90度时，每隔50s检测一次数据，并求其两次间隔测量的锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为当前温度差值C；将当前温度差值C与前一次的当前温度差值C’进行比较，得到当前温度差值差D；然后，只要符合以下条件之一，核心控制电路的“煮水”工作模式就判断水沸腾：

(1)、首次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于5；

(2)、次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C等于0；并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于5；

(3)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于4；

(4)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于4；

(5)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于3；

(6)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于3。

在“煮水”工作模式下，当核心控制电路判断水沸腾后，3～5分钟内，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块使其最小火工作，并通过语音提示用户水已彻底煮沸，之后，进入2分钟计时，如果在2分钟内用户不进行任何操作，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭；如果在2分钟内用户进行了其他操作，“煮水模式”结束退出。

在“煮水”工作模式下，当锅底温度大于140度时，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭，并通过语音进行报警提醒用户水已煮干。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明提供的加热烹饪设备具有专用煮水工作模式，其工作模式中，通过温度传感器实时检测锅底温度并将锅底温度传输给核心控制电路，核心控制电路根据锅底温度的变化及其趋势判断出锅内水是否沸腾，这种识别方式比较科学准确，使用方便。

附图说明

图1为本发明实施例中加热烹饪设备的功能模块框图；

图2为本发明实施例中加热烹饪设备的煮水沸腾识别方法流程图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1所示的加热烹饪设备，包括于实时检测锅底温度的温度传感器1，加热模块2，用于调节加热模块火力大小的火力调节电路3，与火力调节电路连接的控制火力调节电路的核心控制电路4，温度传感器1也与核心控制电路4连接，核心控制电路还连接有用于选择核心控制电路工作模式的操作按键5及用于显示当前状态及烹饪模式的显示屏6；所述核心控制电路内设置有专用“煮水”工作模式。

“煮水”工作模式启动后，首先保存首次检测的锅底温度F，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块在最大火下工作；参见图2所示，当锅底温度大于50度时，间隔50s后，再测量一次锅底温度，然后保存两次锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为首次温度差值A；当锅底温度大于90度时，每隔50s检测一次数据，并求其两次间隔测量的锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为当前温度差值C；将当前温度差值C与前一次的当前温度差值C’进行比较，得到当前温度差值差D；然后，只要符合以下条件之一，“煮水”工作模式就判断水沸腾：

(1)、首次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于5；

(2)、次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C等于0；并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于5；

(3)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于4；

(4)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于4；

(5)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于3；

(6)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于3；

在“煮水”工作模式下，当核心控制电路判断水沸腾后，3～5分钟内，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块使其最小火工作，并通过语音提示用户水已彻底煮沸，之后，进入2分钟计时，如果在2分钟内用户不进行任何操作，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭；如果在2分钟内用户进行了其他操作，“煮水模式”结束退出；在“煮水”工作模式下，当锅底温度大于140度时，说明水已快烧干，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭，并通过语音进行报警提醒用户水已煮干。

Claims (8)

1.一种加热烹饪设备，包括于实时检测锅底温度的温度传感器，加热模块，用于调节加热模块火力大小的火力调节电路，与火力调节电路连接的控制火力调节电路的核心控制电路，温度传感器也与核心控制电路连接，其特征在于：所述核心控制电路内设置有专用“煮水”工作模式，开始“煮水”工作模式时，首先保存首次检测的锅底温度F，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块在最大火下工作；当锅底温度大于50度时，间隔50s后，再测量一次锅底温度，然后保存两次锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为首次温度差值A；当锅底温度大于90度时，每隔50s检测一次数据，并求其两次间隔测量的锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为当前温度差值C；将当前温度差值C与前一次的当前温度差值C’进行比较，得到当前温度差值差D；然后，只要符合以下条件之一，核心控制电路的“煮水”工作模式就判断水沸腾：

(1)、首次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于5；

(2)、次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C等于0；并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于5；

(3)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于4；

(4)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于4；

(5)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于3；

(6)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于3。

2.根据权利要求1所述的加热烹饪设备，其特征在于：在“煮水”工作模式下，当核心控制电路判断水沸腾后，3～5分钟内，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块使其最小火工作，并通过语音提示用户水已彻底煮沸，之后，进入2分钟计时，如果在2分钟内用户不进行任何操作，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭；如果在2分钟内用户进行了其他操作，“煮水模式”结束退出。

3.根据权利要求1所述的加热烹饪设备，其特征在于：在“煮水”工作模式下，当锅底温度大于140度时，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭，并通过语音进行报警提醒用户水已煮干。

4.根据权利要求1所述的加热烹饪设备，其特征在于：还包括与核心控制电路连接的用于选择核心控制电路工作模式的操作按键。

5.根据权利要求1所述的加热烹饪设备，其特征在于：包括与核心控制电路连接的用于显示当前状态及烹饪模式的显示屏。

6.一种如权利要求1所述加热烹饪设备的煮水沸腾识别方法，其特征在于：所述核心控制电路内设置有专用“煮水”工作模式，开始“煮水”工作模式时，首先保存首次检测的锅底温度F，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块在最大火下工作；当锅底温度大于50度时，间隔50s后，再测量一次锅底温度，然后保存两次锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为首次温度差值A；当锅底温度大于90度时，每隔50s检测一次数据，并求其两次间隔测量的锅底温度的差值，将该锅底温度的差值称为当前温度差值C；将当前温度差值C与前一次的当前温度差值C’进行比较，得到当前温度差值差D；然后，只要符合以下条件之一，核心控制电路的“煮水”工作模式就判断水沸腾：

(1)、首次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于5；

(2)、次检测的锅底温度F小于90度，并且当前温度差值C等于0；并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于5；

(3)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于4；

(4)、首次检测的锅底温度F大于等于90度小于等于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于4；

(5)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于1，并且当前温度差值差D小于等于2，且首次温度差值A大于3；

(6)、首次检测的锅底温度F大于100度，并且当前温度差值C小于等于0，并且当前温度差值差D小于等于1，且首次温度差值A小于等于3。

7.根据权利要求6所述的煮水沸腾识别方法，其特征在于：在“煮水”工作模式下，当核心控制电路判断水沸腾后，3～5分钟内，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块使其最小火工作，并通过语音提示用户水已彻底煮沸，之后，进入2分钟计时，如果在2分钟内用户不进行任何操作，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭；如果在2分钟内用户进行了其他操作，“煮水模式”结束退出。

8.根据权利要求6所述的加热烹饪设备，其特征在于：在“煮水”工作模式下，当锅底温度大于140度时，核心控制电路控制火力调节电路使加热模块关闭，并通过语音进行报警提醒用户水已煮干。