CN106615526A - 一种芝麻花生糖的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种芝麻花生糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：①将花生米用小火慢慢炒熟，然后放凉；②把炒熟的花生米去红衣；③将白芝麻用小火炒熟盛出；④锅内加油，放入白砂糖炒至溶化，颜色变黄；⑤锅内接着放入麦芽糖，小火慢炒；⑥放入炒好的花生米和白芝麻，拌匀关火；⑦把花生糖取出，放在不粘的容器内整形，压紧，冷却；⑧放凉还没完全硬的时候切条，凉后装罐即可；本发明制作方法简单，营养丰富，特别适合家庭食用，老少咸宜。
Description
技术领域
本发明涉及糖品制作技术领域，尤其是一种芝麻花生糖的制作方法。
背景技术
芝麻含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。芝麻味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力；产后血虚，乳汁不足；血虚津亏，肠燥便秘等。
花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。花生的功效：1.可以促进人体的生长发育；2.健脑益智。3.延缓衰老。4.润肺止咳。5.止血。6.降低胆固醇。7.养血通乳。8.防癌。
花生的营养价值：1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是不饱和脂肪酸。3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。因此，本发明提出一种芝麻花生糖的制作方法。
发明内容
本发明的目的就是针对芝麻花生营养价值高，混合食用对于人体有益而提出一种芝麻花生糖的制作方法。
本发明的一种芝麻花生糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：
①将花生米用小火慢慢炒熟，然后放凉；
②把炒熟的花生米去红衣；
③将白芝麻用小火炒熟盛出；
④锅内加油，放入白砂糖炒至溶化，颜色变黄；
⑤锅内接着放入麦芽糖，小火慢炒；
⑥放入炒好的花生米和白芝麻，拌匀关火；
⑦把花生糖取出，放在不粘的容器内整形，压紧，冷却；
⑧放凉还没完全硬的时候切条，凉后装罐即可。
本发明制作方法简单，营养丰富，特别适合家庭食用，老少咸宜。
具体实施方式
实施例1
本实施例所述的一种芝麻花生糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：
①将花生米用小火慢慢炒熟，然后放凉；
②把炒熟的花生米去红衣；
③将白芝麻用小火炒熟盛出；
④锅内加油，放入白砂糖炒至溶化，颜色变黄；
⑤锅内接着放入麦芽糖，小火慢炒；
⑥放入炒好的花生米和白芝麻，拌匀关火；
⑦把花生糖取出，放在不粘的容器内整形，压紧，冷却；
⑧放凉还没完全硬的时候切条，凉后装罐即可。
Claims (1)
1.一种芝麻花生糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：
①将花生米用小火慢慢炒熟，然后放凉；
②把炒熟的花生米去红衣；
③将白芝麻用小火炒熟盛出；
④锅内加油，放入白砂糖炒至溶化，颜色变黄；
⑤锅内接着放入麦芽糖，小火慢炒；
⑥放入炒好的花生米和白芝麻，拌匀关火；
⑦把花生糖取出，放在不粘的容器内整形，压紧，冷却；
⑧放凉还没完全硬的时候切条，凉后装罐即可。
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| CN201510720990.0A CN106615526A (zh) | 2015-10-30 | 2015-10-30 | 一种芝麻花生糖的制作方法 |
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Publications (1)
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| CN106615526A true CN106615526A (zh) | 2017-05-10 |
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| CN201510720990.0A Pending CN106615526A (zh) | 2015-10-30 | 2015-10-30 | 一种芝麻花生糖的制作方法 |
Country Status (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107996803A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-05-08 | 广西玉林市和兴农业科技有限公司 | 花生糖的制作方法 |
| CN110089606A (zh) * | 2018-01-31 | 2019-08-06 | 李火金 | 御品龙涓q贡的制作方法 |
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2015
- 2015-10-30 CN CN201510720990.0A patent/CN106615526A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170510 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |