CN106615481A - 一种美容保健花茶饮料配方及其制备的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种花茶饮料，尤其涉及一种美容保健花茶饮料配方及其制备方法。本发明要解决的技术问题是提供一种保健功能强、口感好的美容保健花茶饮料及其制备方法。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种美容保健花茶饮料配方，组成成分的重量配比为：柠檬片20‑100份、罗汉果10‑50份、干玫瑰花20‑100份、干百合花20‑60份、银耳10‑30份、枸杞20‑60份、纯净水500‑1000份、麦芽糖粉20‑100份、木糖醇粉30‑100份、山梨酸醇粉10‑30份、柠檬酸1‑5份、偏磷酸钠1‑3份。长期服用本发明制作出来的美容保健花茶饮料可以让食用者不用化妆品的情况下还能保持好气色，从内向外散发出健康的气息，使服用者更有活力。
Description
技术领域
本发明涉及一种花茶饮料，尤其涉及一种美容保健花茶饮料配方及其制备的方法。
背景技术
美容与保健结合是符合人类的基本需求本质的概念，更驱于健康的概念，让自己身、心、灵更加美善，落实个体生命发展阶段，从生理层次，到个体内外合一，达到美的追求，因而自我实现。
花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，其气味芬香并具有养生疗效，是当今主流的健康饮品。
为了使自己的形象气色看起来更好，多数女性使用大量的化妆品装饰自己，但是大量的化妆品的使用会严重的伤害人们的皮肤。正是意识到化妆品的危害，很多人尝试通过喝花茶的方式来改善肤色，市场上的花茶多数为干花茶叶，需要人们自己冲泡，但是单一的花茶功能单一，口感上略有不足，不能满足多数人的需要。现在市场上也逐渐了多种类型的美颜饮料，如蜂蜜柚子茶，柠檬蜂蜜茶等，但有一部分人对于此类饮料兴趣不大，因此需要一款保健功能强、口感更受大众喜爱的美容保健花茶饮料。
发明内容
(1)要解决的技术问题
本发明为了克服市场上的保健花茶功能单一、口感不足、不能满足所有人的口味的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一款保健功能强、口感更受大众喜爱的美容保健花茶饮料。
(2)技术方案
为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种美容保健花茶饮料配方，组成成分的重量配比为：柠檬片20-100份、罗汉果10-50份、干玫瑰花20-100份、干百合花20-60份、银耳10-30份、枸杞20-60份、纯净水500-1000份、麦芽糖粉20-100份、木糖醇粉30-100份、山梨酸醇粉10-30份、柠檬酸1-5份、偏磷酸钠1-3份。
一种美容保健花茶饮料制备方法：
步骤一：原料的清洗：将柠檬片、罗汉果、干玫瑰花、干百合花、枸杞用纯净水洗净，银耳洗净后放于清水中浸泡2小时捞出滤干，将干净的原料用破碎机破碎成2-3cm长的碎片。
步骤二:原料的萃取：利用超声波萃取技术对柠檬片、罗汉果、干玫瑰花和干百合花进行萃取，将萃取液转移到存储罐中，萃取后的花瓣残渣放置于加热罐中。
步骤三：萃取液过滤：将储存罐中的萃取液进行离心过滤，后转移到调配罐中。
步骤四：二次萃取：在加热罐中加入纯净水，水量刚好浸没花瓣残渣，设置温度在92℃下保温25min，将所得到的液体冷却到室温通过小于0.5u的布袋过滤器进行过滤，过滤后的液体放入步骤三中的调配罐中。
步骤五：糖浆的配制：将麦芽糖粉、木糖醇粉、山梨酸醇粉经过300目筛绢得到细粉，将细粉溶于30倍的纯水中溶解并灭菌得到糖浆配液。
步骤六：混合、过滤：将制备好的糖浆和饮料原液混合均匀后，加入柠檬酸和偏磷酸钠混合均匀后，通过0.45μm的微孔薄膜获得原液。
步骤七：杀菌、灌装、密封：用超高温瞬时灭菌法对原液进行杀菌后罐装、 密封得到美容保健花茶饮料成品。
优选地，确认原料无污染、无异味再进行清洗萃取。
优选地，二次萃取温度达到92℃时开始计时。
优选地，超声波萃取时的溶剂为纯净水。
优选地，萃取液必须要过离心机过滤。
(3)有益效果
玫瑰花芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用，干百合花淡雅清香，养阴清热，滋补精血，罗汉果被人们誉为“神仙果”。中医以其果实入药，含有罗汉果甜、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。柠檬是爱美人士所喜爱的一种水果，不仅口感好而且营养价值极高。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放化疗的耐受力。
长期服用本发明制作出来的美容保健花茶饮料可以让食用者不用化妆品的情况下还能保持好气色，冲内向外散发出健康的气息，使服用者更有活力。清香淡雅的味道让人闻了心情愉悦，用罗汉果调配的甜味比蜂蜜更清新，口感更佳。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种美容保健花茶饮料，配方组成成分的重量配比为：柠檬片50份、罗汉果25份、干玫瑰花60份、干百合花50份、银耳20份、枸杞15份、纯净水7500 份、麦芽糖粉25份、木糖醇粉60份、山梨酸醇粉20份、柠檬酸2份、偏磷酸钠2.5份。
一种美容保健花茶饮料制备方法：
步骤一：原料的清洗：将柠檬片、罗汉果、干玫瑰花、干百合花、枸杞用纯净水洗净，银耳洗净后放于清水中浸泡2小时捞出滤干，将干净的原料用破碎机破碎成2-3cm长的碎片。
步骤二:原料的萃取：利用超声波萃取技术对柠檬片、罗汉果、干玫瑰花和干百合花进行萃取，将萃取液转移到存储罐中，萃取后的花瓣残渣放置于加热罐中。
步骤三：萃取液过滤：将储存罐中的萃取液进行离心过滤，后转移到调配罐中。
步骤四：二次萃取：在加热罐中加入纯净水，水量刚好浸没花瓣残渣。设置温度在92℃下保温25min，将所得到的液体冷却到室温通过小于0.5u的布袋过滤器进行过滤，过滤后的液体放入步骤三中的调配罐中。
步骤五：糖浆的配制：将麦芽糖粉、木糖醇粉、山梨酸醇粉经过300目筛绢得到细粉，将细粉溶于30倍的纯水中溶解并灭菌得到糖浆配液。
步骤六：混合、过滤：将制备好的糖浆和饮料原液混合均匀后，加入柠檬酸和偏磷酸钠混合均匀后，通过0.45μm的微孔薄膜获得原液。
步骤七：杀菌、灌装、密封：用超高温瞬时灭菌法对原液进行杀菌后罐装、密封得到美容保健花茶饮料成品。
实施例2
一种美容保健花茶饮料，配方组成成分的重量配比为：柠檬片70份、罗汉果35份、干玫瑰花60份、干百合花60份、银耳20份、枸杞35份、纯净水760 份、麦芽糖粉55份、木糖醇粉60份、山梨酸醇粉12份、柠檬酸2.5份、偏磷酸钠3份。
一种美容保健花茶饮料制备方法：
步骤一：原料的清洗：将柠檬片、罗汉果、干玫瑰花、干百合花、枸杞用纯净水洗净，银耳洗净后放于清水中浸泡2小时捞出滤干，将干净的原料用破碎机破碎成2-3cm长的碎片。
步骤二:原料的萃取：利用超声波萃取技术对柠檬片、罗汉果、干玫瑰花和干百合花进行萃取，将萃取液转移到存储罐中，萃取后的花瓣残渣放置于加热罐中。
步骤三：萃取液过滤：将储存罐中的萃取液进行离心过滤，后转移到调配罐中。
步骤四：二次萃取：在加热罐中加入纯净水，水量刚好浸没花瓣残渣。设置温度在92℃下保温25min，将所得到的液体冷却到室温通过小于0.5u的布袋过滤器进行过滤，过滤后的液体放入步骤三中的调配罐中。
步骤五：糖浆的配制：将麦芽糖粉、木糖醇粉、山梨酸醇粉经过300目筛绢得到细粉，将细粉溶于30倍的纯水中溶解并灭菌得到糖浆配液。
步骤六：混合、过滤：将制备好的糖浆和饮料原液混合均匀后，加入柠檬酸和偏磷酸钠混合均匀后，通过0.45μm的微孔薄膜获得原液。
步骤七：杀菌、灌装、密封：用超高温瞬时灭菌法对原液进行杀菌后罐装、密封得到美容保健花茶饮料成品。
实施例3
一种美容保健花茶饮料，配方组成成分的重量配比为：柠檬片70份、罗汉果20份、干玫瑰花60份、干百合花50份、银耳20份、枸杞50份、纯净水800 份、麦芽糖粉65份、木糖醇粉55份、山梨酸醇粉25份、柠檬酸3份、偏磷酸钠3份。
一种美容保健花茶饮料制备方法：
步骤一：原料的清洗：将柠檬片、罗汉果、干玫瑰花、干百合花、枸杞用纯净水洗净，银耳洗净后放于清水中浸泡2小时捞出滤干，将干净的原料用破碎机破碎成2-3cm长的碎片。
步骤二:原料的萃取：利用超声波萃取技术对柠檬片、罗汉果、干玫瑰花和干百合花进行萃取，将萃取液转移到存储罐中，萃取后的花瓣残渣放置于加热罐中。
步骤三：萃取液过滤：将储存罐中的萃取液进行离心过滤，后转移到调配罐中。
步骤四：二次萃取：在加热罐中加入纯净水，水量刚好浸没花瓣残渣。设置温度在92℃下保温25min，将所得到的液体冷却到室温通过小于0.5u的布袋过滤器进行过滤，过滤后的液体放入步骤三中的调配罐中。
步骤五：糖浆的配制：将麦芽糖粉、木糖醇粉、山梨酸醇粉经过300目筛绢得到细粉，将细粉溶于30倍的纯水中溶解并灭菌得到糖浆配液。
步骤六：混合、过滤：将制备好的糖浆和饮料原液混合均匀后，加入柠檬酸和偏磷酸钠混合均匀后，通过0.45μm的微孔薄膜获得原液。
步骤七：杀菌、灌装、密封：用超高温瞬时灭菌法对原液进行杀菌后罐装、密封得到美容保健花茶饮料成品。
实验：
选取7只体征系数相同的小白鼠，给每一只的小白鼠喂养相同量的不同的饮料样品，连续喂养十天。十天后测量小白鼠的心率速度。心率速度快说明新陈 代谢速度越快，也体现了保健效果好。
1、2、3分别为市场上不同的美容保健饮料样品；
4、5、6分别为实施例1、2、3中的饮料样品；
7为纯净水样品；
调查数据如下
| 样品号 | 小白鼠的心率速度(次/分钟) |
| 1 | 628 |
| 2 | 630 |
| 3 | 610 |
| 4 | 658 |
| 5 | 662 |
| 6 | 655 |
| 7 | 600 |
比较样品4和7两者小白鼠的心率，发现样品4中小白鼠的心率比7更快一点说明，说明样品4饮料可以促进新陈代谢。比较4和1、2、3发现样品4中小白鼠的心率最快，说明样品4的效果最好。比较4、5、6发现6中小白鼠的心率最快。因此可以的出结论实施例2中的美容保健饮料的保健效果最优。
以上所述实施例仅表达了本发明的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (5)
1.一种美容保健花茶饮料配方，其特征在于，组成成分的重量配比为：柠檬片20-100份、罗汉果10-50份、干玫瑰花20-100份、干百合花20-60份、银耳10-30份、枸杞20-60份、纯净水300-1000份、麦芽糖粉20-100份、木糖醇粉30-100份、山梨酸醇粉10-30份、柠檬酸1-5份、偏磷酸钠1-3份。
2.一种美容保健花茶饮料制备方法，其特征在于，
步骤一：原料的清洗：将柠檬片、罗汉果、干玫瑰花、干百合花、枸杞用纯净水洗净，银耳洗净后放于清水中浸泡2小时捞出滤干，将干净的原料用破碎机破碎成2-3cm长的碎片。
步骤二:原料的萃取：利用超声波萃取技术对柠檬片、罗汉果、干玫瑰花和干百合花进行萃取，将萃取液转移到存储罐中，萃取后的花瓣残渣放置于加热罐中。
步骤三：萃取液过滤：将储存罐中的萃取液进行离心过滤，后转移到调配罐中。
步骤四：二次萃取：在加热罐中加入纯净水，水量刚好浸没花瓣残渣。设置温度在92℃下保温25min，将所得到的液体冷却到室温通过小于0.5u的布袋过滤器进行过滤，过滤后的液体放入步骤三中的调配罐中。
步骤五：糖浆的配制：将麦芽糖粉、木糖醇粉、山梨酸醇粉经过300目筛绢得到细粉，将细粉溶于30倍的纯水中溶解并灭菌得到糖浆配液。
步骤六：混合、过滤：将制备好的糖浆和饮料原液混合均匀后，加入柠檬酸和偏磷酸钠混合均匀后，通过0.45μm的微孔薄膜获得原液。
步骤七：杀菌、灌装、密封：用超高温瞬时灭菌法对原液进行杀菌后罐装、密封得到美容保健花茶饮料成品。
3.根据权利要求2所述的一种美容保健花茶饮料制备方法，其特征在于，所选的柠檬片、罗汉果、干玫瑰花、干百合花、银耳、枸杞无污染、无异味，所含水分不大于8％。
4.根据权利要求2所述的一种美容保健花茶饮料制备方法，其特征在于，二次萃取时温度达到92℃时开始计时。
5.根据权利要求2所述的一种美容保健花茶饮料制备方法，其特征在于，超声波萃取时的溶剂为纯净水。
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