CN106538939A - 一种养心安神的五谷杂粮及其生产工艺 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明公开了一种养心安神的五谷杂粮及其生产工艺，所述养心安神的五谷杂粮包括下述原料：黑米、糯米、红皮花生、红枣；其生产工艺为：将各原料混合搅拌均匀，得混合料；对混合料进行除杂、抛光、杀菌处理；检测杀菌后所得混合料中Fe的直径，得所述的养心安神的五谷杂粮。本发明的有益效果为：本发明所述养心安神的五谷杂粮中含有的黑米能够抗应激反应且能提高人体的免疫力；糯米具有补中益气，健脾养胃的功效；红皮花生具有降压降脂的功效；红枣能预防高血压且能使人宁心安神、增强食欲；本发明所述养心安神的五谷杂粮中的各成分有机地结合在一起，能提高机体的免体力，清除机体内的毒素，调节身体的机能，达到养心安神的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种五谷杂粮，具体涉及一种养心安神的五谷杂粮及其生产工艺。
背景技术
随着生活节奏的加快，人们学习、工作和生活的压力越来越大。长期在办公室工作，身体缺乏锻炼。我们生活中的环境污染和噪音也在影响着我们的身心健康。头晕耳鸣、头痛眩晕神疲乏力、失眠健忘、食少倦怠、抑郁、焦虑、心悸、气短、盗汗等发病率呈上升趋势，严重影响着人们的身心健康。用于治疗这些疾病的中成药主要有：健脑安神丸、枣仁安神、生脉冲剂、安神补脑口服液、安神补心丸、柏子养心丸等。
中国专利CN 104087480 A公开了一种具有养心安神功效的中药药酒及其制备方法，该药酒包括下述原料：大熟地，甘枸杞、白茯苓、山药、莲子肉、当归身、酸枣仁、续断、薏苡仁、麦冬、丁香、大茴香、木香，桂圆肉和白酒，该中药药酒虽能起到养心安神的功效，但其口感比较差，服药者经常难以下咽，而且服用此药酒给人一种服药的心理感觉，故很多人不愿意服用中药进行调理身体。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有养心安神作用的五谷杂粮及其生产工艺。
一种养心安神的五谷杂粮，包括下述重量份的原料：黑米20-25份、糯米20-25份、红皮花生25-30份、红枣25-30份。
进一步地，所述养心安神的五谷杂粮，包括下述重量份的原料：黑米22份、糯米22份、红皮花生28份、红枣28份。
所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺，包括以下步骤：
(1)将各原料混合搅拌均匀，得混合料；混合搅拌之前，先将红皮花生和红枣切成块状，方便混合；
(2)对混合料进行除杂、抛光处理；除杂是先除去五谷杂粮中质量较轻的杂质，如尘土、物皮，然后再进行过筛处理，除去五谷杂粮中的颗粒杂质，再进行人工除杂，人工除去残留在五谷杂粮中的杂质；
(3)对步骤(2)所得混合料进行杀菌处理；
(4)检查步骤(3)所得混合料中Fe的直径，得所述养心安神的五谷杂粮。
进一步地，步骤(1)中，所述搅拌的搅拌速度为50-60r/min，所述搅拌的搅拌时间为20-30min。
进一步地，步骤(2)中，所述抛光处理为使用谷物抛光机进行抛光处理。抛光机是根据螺旋轴的旋转使物料在流态化地过程中让物料相互置换运动与固定石螺旋轴上的棉布互相摩擦，使物料达到理想的抛光效果。
进一步地，步骤(3)中，所述杀菌为微波杀菌。微波杀菌是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用，杀菌的时间短、速度快。微波杀菌杀死物质表面的细菌，不会破坏物质内部的营养成分。
进一步地，微波杀菌的温度为80-90℃，微波杀菌的时间为5-10min。
进一步地，步骤(4)中，使用金属探测器检测混合料中Fe的直径小于2mm。
黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分，具有很好的滋补作用，因此黑米也被称为“补血米”、“长寿米”等。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能，且黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；此外，黑米还有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米、而北方则多称为江米，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃的功效。
红皮花生因花生的种皮为红色而得名，花生的红皮能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓的造血机能。红皮花生具有补血治疗贫血的功效，也具有降压降脂的功效。
红枣又名大枣，味甘性温，红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量元素及氨基酸等营养成分。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，具有保护肝脏的作用；此外，红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要的作用；红枣中含有的芦丁，能使血管软化、从而降低血压，对高血压病有防治功效；食用红枣还具有宁心安神、益智健脑、增强食欲的功效。
本发明的有益效果为：本发明所述养心安神的五谷杂粮中含有的黑米能够抗应激反应且能提高人体的免疫力；糯米具有补中益气，健脾养胃的功效；红皮花生具有降压降脂的功效；红枣能预防高血压且能使人宁心安神、增强食欲；此外，本发明所述的养心安神的五谷杂粮中的各成分均含有丰富的营养成分，能为机体提供蛋白质、维生素和微量元素；本发明所述养心安神的五谷杂粮中的各成分有机地结合在一起，能提高机体的免体力，清除机体内的毒素，调节身体的机能，达到养心安神的功效。
具体实施方式
实施例一
一种养心安神的五谷杂粮，包括下述重量份的原料，黑米20kg、糯米20kg、红皮花生25kg、红枣25kg。
所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺为：
(1)将各原料在搅拌速度为50r/min的条件下，搅拌20min混合搅拌均匀，得混合料；
(2)对混合料进行除杂，除杂时先除去混合料中质量较轻的杂质，然后再进行过筛处理，除去混合料中的小颗粒杂质，再进行人工除杂；对除杂后的混合料进行抛光处理，使用谷物抛光机进行抛光处理，使谷物的表面光亮剔透、光洁度好，使物料的品质得到进一步提高；
(3)对步骤(2)所得混合料进行微波杀菌，将谷物表面的细菌杀死且不破坏谷物的营养成分，微波杀菌的温度为80℃，杀菌的时间为5min；
(4)用金属探测器检测步骤(3)所得混合料中Fe的直径，当混合料中Fe的直径小于2mm时，得所述养心安神的五谷杂粮。
实施例二
一种养心安神的五谷杂粮，包括下述重量份的原料，黑米22kg、糯米22kg、红皮花生28kg、红枣28kg。
所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺为：
(1)将各原料在搅拌速度为55r/min的条件下，搅拌25min混合搅拌均匀，得混合料；
(2)对混合料进行除杂，除杂时先除去混合料中质量较轻的杂质，然后再进行过筛处理，除去混合料中的小颗粒杂质，再进行人工除杂；对除杂后的混合料进行抛光处理，使用谷物抛光机进行抛光处理，使谷物的表面光亮剔透、光洁度好，使物料的品质得到进一步提高；
(3)对步骤(2)所得混合料进行微波杀菌，将谷物表面的细菌杀死且不破坏谷物的营养成分，微波杀菌的温度为85℃，杀菌的时间为8min；
(4)用金属探测器检测步骤(3)所得混合料中Fe的直径，当混合料中Fe的直径小于2mm时，得所述养心安神的五谷杂粮。
实施例三
一种养心安神的五谷杂粮，包括下述重量份的原料，黑米25kg、糯米25kg、红皮花生30kg、红枣30kg。
所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺为：
(1)将各原料在搅拌速度为60r/min的条件下，搅拌30min混合搅拌均匀，得混合料；
(2)对混合料进行除杂，除杂时先除去混合料中质量较轻的杂质，然后再进行过筛处理，除去混合料中的小颗粒杂质，再进行人工除杂；对除杂后的混合料进行抛光处理，使用谷物抛光机进行抛光处理，使谷物的表面光亮剔透、光洁度好，使物料的品质得到进一步提高；
(3)对步骤(2)所得混合料进行微波杀菌，将谷物表面的细菌杀死且不破坏谷物的营养成分，微波杀菌的温度为90℃，杀菌的时间为10min；
(4)用金属探测器检测步骤(3)所得混合料中Fe的直径，当混合料中Fe的直径小于2mm时，得所述养心安神的五谷杂粮。
本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其细节上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种养心安神的五谷杂粮，其特征在于，包括下述重量份的原料：黑米20-25份、糯米20-25份、红皮花生25-30份、红枣25-30份。
2.根据权利要求1所述养心安神的五谷杂粮，其特征在于，包括下述重量份的原料：黑米22份、糯米22份、红皮花生28份、红枣28份。
3.权利要求1-2之一所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将各原料混合搅拌均匀，得混合料；
(2)对混合料进行除杂、抛光处理；
(3)对步骤(2)所得混合料进行杀菌处理；
(4)检测步骤(3)所得混合料中Fe的直径，得所述的养心安神的五谷杂粮。
4.根据权利要求3所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述搅拌的搅拌速度为50-60r/min，所述搅拌的搅拌时间为20-30min。
5.根据权利要求3所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺，其特征在于，步骤(2)中，所述抛光处理为使用谷物抛光机进行抛光处理。
6.根据权利要求3所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺，其特征在于，步骤(3)中，所述杀菌为微波杀菌。
7.根据权利要求6所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺，其特征在于，微波杀菌的温度为80-90℃，微波杀菌的时间为5-10min。
8.根据权利要求3所述养心安神的五谷杂粮的生产工艺，其特征在于，步骤(4)中，使用金属探测器检测混合料中Fe的直径小于2mm。
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