CN103691507A - 一种大米加工方法 - Google Patents

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一种大米加工方法,包括以下步骤:(1)稻谷清理除杂:将稻谷原料送入铁筛除杂装置处进行除杂清理;(2)磁选并砻谷加工:将稻谷中的参杂的金属物质进行磁选除杂后通过砻谷机去除稻谷壳;(3)谷糙分离:通过谷糙分离机进行分离谷糙分离,选出糙米;(4)糙米分级处理:将糙米经过分级处理机进行筛选分级;5)多道碾米与大米抛光;(6)凉米:将大米进行送入降温室进行自然通风降温,其中凉米的过程中进行紫外线杀菌;(7)碾白、抛光和大米色选进行精加工;(8)配米:(9)杀菌处理;(10)包装。本发明的有益效果是:步骤清晰合理、大米口感好且提高生产效率。

Description

一种大米加工方法
技术领域
[0001] 本发明涉一种大米加工方法。
背景技术
[0002] 大米是人类的主食之一,大米含有蛋白质,脂肪,维生素B1、A、E及多种矿物质。大米加工都由是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。目前大米加工的工序设计不合理,步骤繁琐,效率低,生产成本高。
发明内容
[0003] 本发明提供一种大米加工方法,步骤清晰合理、大米口感好且提高生产效率。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的:
一种大米加工方法,包括以下步骤
(I)稻谷清理除杂:将稻谷原料送入铁筛除杂装置处进行除杂清理;其中所述铁筛除杂装置包括铁筛过滤板、汽缸、挡板和支撑框,所述支撑框固定在进料口的上方且所述铁筛过滤板的其中一端转动固定在所述支撑框的顶部,所述支撑框的内侧两端分别固定所述气缸,每个所述气缸的气缸轴与所述挡板固定连接;其中所述支撑框上固定设置透明罩,所述透明罩的顶部滑动固定封板。
[0005] 其中设置铁筛除杂装置是为了过滤除杂结束后要将铁筛过滤板上杂物等清除掉,由于现在的铁筛是直接固定在进料口处的,打扫的时候需要小心翼翼,因为一不小心就会将杂物直接掉落进料口内,得不偿失,影响工作效率。
[0006]
所以步骤I操作时:打开封板将稻谷直接送入铁筛过滤板除杂,除杂结束后,设置透明罩是为了保证稻谷里的灰尘不会飞扬,影响工作环境,当操作结束后,汽缸工作将两个挡板合在一起想,这样打扫铁筛过滤板上的杂物时就不会掉落仓内。
[0007] (2)磁选并砻谷加工:将稻谷中的参杂的金属物质进行磁选除杂后通过砻谷机去除稻谷壳;
(3)谷糙分离:通过谷糙分离机进行分离谷糙分离,选出糙米;
(4)糙米分级处理:将糙米经过分级处理机进行筛选分级;
(5)多道碾米与大米抛光;
(6)凉米:将大米进行送入降温室进行自然通风降温,其中凉米的过程中进行紫外线杀
菌;
(7)碼白、抛光和大米色选进行精加工:去掉黄米等不及格的大米;
(8)配米:将两种或多种大米按一定比例混合在一起满足大家的不同口味的需求;
(9)杀囷处理:送入杀囷箱内进彳丁杀囷处理;
(10)包装:大米充氮气打包。
[0008] 本发明的有益效果是:步骤清晰合理、大米口感好且提高生产效率。附图说明
[0009] 图1是本发明铁筛除杂装置的结构示意图;
其中1_铁筛过滤板、2-气缸、3-挡板、4-透明罩、5-支撑框、6-封板。
具体实施方式
[0010] 下面结合附图对本发明作进一步的详细描述:
本实施例的一种大米加工方法,包括以下步骤
(I)稻谷清理除杂:将稻谷原料送入铁筛除杂装置处进行除杂清理;如图1所示:其中所述铁筛除杂装置包括铁筛过滤板1、汽缸2、挡板3和支撑框5,所述支撑框5固定在进料口的上方且所述铁筛过滤板I的其中一端转动固定在所述支撑框5的顶部,所述支撑框5的内侧两端分别固定所述气缸2,每个所述气缸2的气缸轴与所述挡板3固定连接;其中所述支撑框5上固定设置透明罩4,所述透明罩4的顶部滑动固定封板6。
[0011] 所述步骤I操作时:打开封板6将稻谷直接送入铁筛过滤板I除杂,除杂结束后,设置透明罩4是为了保证稻谷里的灰尘不会飞扬,影响工作环境,当操作结束后,汽缸2工作将两个挡板3合在一起想,这样打扫铁筛过滤板I上的杂物时就不会掉落仓内。
[0012] (2)磁选并砻谷加工:将稻谷中的参杂的金属物质进行磁选除杂后通过砻谷机去除稻谷壳;
(3)谷糙分离:通过谷糙分离机进行分离谷糙分离,选出糙米;
(4)糙米分级处理:将糙米经过分级处理机进行筛选分级;
(5)多道碾米与大米抛光;
(6)凉米:将大米进行送入降温室进行自然通风降温,其中凉米的过程中进行紫外线杀
菌;
(7)碼白、抛光和大米色选进行精加工:去掉黄米等不及格的大米;
(8)配米:将两种或多种大米按一定比例混合在一起满足大家的不同口味的需求;
(9)杀囷处理:送入杀囷箱内进彳丁杀囷处理;
(10)包装:大米充氮气打包。
[0013] 本实施例的有益效果是:步骤清晰合理、大米口感好且提高生产效率,减少经济成本。

Claims (1)

1.一种大米加工方法,其特征在于:包括以下步骤 (1)稻谷清理除杂:将稻谷原料送入铁筛除杂装置处进行除杂清理;其中所述铁筛除杂装置包括铁筛过滤板(I)、汽缸(2)、挡板(3)和支撑框(5),所述支撑框(5)固定在进料口的上方且所述铁筛过滤板(I)的其中一端转动固定在所述支撑框(5)的顶部,所述支撑框(5)的内侧两端分别固定所述气缸(2),每个所述气缸(2)的气缸轴与所述挡板(3)固定连接;其中所述支撑框(5)上固定设置透明罩(4),所述透明罩(4)的顶部滑动固定封板(6); (2)磁选并砻谷加工:将稻谷中的参杂的金属物质进行磁选除杂后通过砻谷机去除稻谷壳; (3)谷糙分离:通过谷糙分离机进行分离谷糙分离,选出糙米; (4)糙米分级处理:将糙米经过分级处理机进行筛选分级; (5)多道碾米与大米抛光; (6)凉米:将大米进行送入降温室进行自然通风降温,其中凉米的过程中进行紫外线杀菌; (7)碼白、抛光和大米色选进行精加工:去掉黄米等不及格的大米; (8)配米:将两种或多种大米按一定比例混合在一起满足大家的不同口味的需求; (9)杀囷处理:送入杀囷箱内进彳丁杀囷处理; (10)包装:大米充氮气打包。
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