CN106377756A - 一种重症脑梗死患者的肠内营养乳剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种重症脑梗死患者的肠内营养乳剂，按照本发明提供的技术方案，每1000ml该肠内营养乳包括的营养要素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质及维生素等。本发明的优点是能对重症脑梗死患者因吞咽障碍所致的营养缺失给予补充。

Description

一种重症脑梗死患者的肠内营养乳剂

技术领域

本发明公开了一种供重症脑梗死患者使用的肠内营养乳剂的处方。

背景技术

脑梗死又称缺血性脑卒中，是指各种原因引起的脑部液供应障碍，使局部脑组织发生不可逆性损伤，导致组织缺血、缺氧性坏死。随着社会高龄化，患者的发病率有上升趋势，其中脑梗死患者为临床最为常见，脑梗死依据发病机制的不同分为脑血栓形成、脑栓塞和腔隙性脑梗死等主要类型。其中脑血栓形成是脑梗死最常见的类型，约占全部脑梗死的60%，因而通常所说的“脑梗死”实际上指的是脑血栓形成。而作为重症脑梗死并发症之一，摄食-吞咽障碍影响着患者的预后，易导致脱水、营养不良、误吸性肺炎等各种不良的并发症，甚至死亡，大大增加了脑卒中的病死率和致残率。

肠内营养指因消化功能障碍或部分障碍而不能耐受正常饮食的病人，通过口服、管饲或造瘘的方式经胃肠道提供代谢所需的特殊营养制剂的一种治疗方式。与普通饮食相比肠内营养液具有量小、营养素浓度高、成分明确、只需部分消化或不需消化即直接吸收等优点。

根据脑梗死产生的原因及其并发症，设计了肠内营养配方，使机体达到一个最佳的生理状态。

发明内容

本发明的目的是生产一种供重症脑梗死患者使用的肠内营养乳剂，这种乳剂中含有大量降低人体中血脂和胆固醇含量的膳食纤维，满足患者所需氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素。

本发明提供的技术方案，每1000 ml肠内营养乳剂包含以下成分：

蛋白质为 62~85 g

脂肪为 55~70 g

碳水化合物为 90~124 g

膳食纤维为 20~30 g

铬为 0.05~0.20 mg

钼为 0.15~0.33 mg

硒为 0.05~0.10 mg

钠为 0.52~1.70 g

钾为 3.22~3.74 g

氯为 0.83~1.49 g

镁为 200~300 mg

磷为 0.376~0.824 g

铁为 8~15 mg

锌为 13.56~17.44 mg

碘为 0.12~0.15 mg

维生素A为 1.14~1.36 mg

维生素E为 71.05~134.95 mg

硫胺素为 1.33~2.47 mg

核黄素为 1.67~2.33 mg

松果体素为 15.84~19.16 mg

果胶酸钙为 8.43 g~11.57 g

牛磺酸为 4.78~8.22 g

茶多酚为 148~172 mg

鸟氨酸、赖氨酸、缩氨酸为0.1~2.5 g

大豆磷脂为0.3~2.5 g

大豆油 37~42 g

其余为纯水。

所含的蛋白质来源于大豆蛋白。

所含的膳食纤维来源于蒽酰胺和纤维素。

所含的碳水化合物来源于β-葡聚糖。

所含的脂肪来源于黄豆的亚油酸。

所含的铬主要来源于氯化铬；所含的钼的来源主要来源于钼酸钠；所含的硒主要来源于亚硒酸钠；所含的钠主要来源于氯化钠和氢氧化钠；所含的钾主要来源于氯化钾；所含的氯主要来源于氯化钠和氯化钾；所含的镁主要来源于氯化镁和轻质氧化镁；所含的磷主要来源于大豆蛋白；所含的铁主要来源于硫酸亚铁；所含的锌主要来源于氯化锌；所含的碘主要来源于碘化钾。

乳化剂为鸟氨酸、赖氨酸、缩氨酸任意一种或多种组合物。

所述原料为：大豆蛋白为 62~85 g、亚油酸 55~70 g、β-葡聚糖为 90~124 g、蒽酰胺和纤维素为 20~30 g、氯化铬为 0.256~1.025 mg、钼酸钠为 0.378~0.832 mg、亚硒酸钠为 0.109~0.219 mg、氯化钠为 0.053~3.157 g、氢氧化钠为 0.035~2.087 g、氯化钾为 6.151~7.144 g、氯化镁为 512.5~768.75 mg、氧化镁为 333.333~500.000 mg、硫酸亚铁为 21.714~43.393 mg、氯化锌为 28.372~36.489 mg、碘化钾为 0.157~0.196 mg、维生素A为 1.14~1.36 mg、维生素E为 71.05~134.95 mg、硫胺素为 1.33~2.47 mg、核黄素为 1.67~2.33 mg、松果体素为 15.84~19.16 mg、果胶酸钙为 8.43~11.57 g、牛磺酸为 4.78~8.22 g、茶多酚为 148~172 mg、鸟氨酸和赖氨酸以及缩氨酸为0.1~2.5 g、大豆磷脂为0.3~2.5 g、大豆油 37~42 g。

所述原料的水相混合物为：氯化铬、钼酸钠、亚硒酸钠、氯化钠、氢氧化钠、氯化钾、氯化镁、氧化镁、硫酸亚铁、氯化锌、碘化钾、硫胺素、核黄素、松果体素、牛磺酸、鸟氨酸和赖氨酸以及缩氨酸。

所述原料的油相混合物为：大豆蛋白、亚油酸、β-葡聚糖、蒽酰胺和纤维素、维生素A、维生素E、果胶酸钙、茶多酚、大豆磷脂、大豆油。

本发明具有如下优点：

本品所含的大豆蛋白可降低低密度脂蛋白；膳食纤维中的蒽酰胺具有降低胆固醇、平稳血糖的功效；β-葡聚糖有降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫能力等作用；所含的黄豆中，有一种脂肪物质叫亚油酸，具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好选择；本品中的乳化剂为生物型表面活性剂，具有乳化作用的同时还可以为患者提供人体所需氨基酸。

具体实施方式

以下实施例是对本发明的进一步说明，但绝不是对本发明范围的限制。下面参照实施例进一步详细阐述本发明，但是本领域技术人员应当理解，本发明并不限于这些实施例。而且，本领域技术人员根据本发明的描述可以对本发明进行等同替换、组合、改良或修饰，但这些都将包括在本发明的范围内。

实施例1：

按照如下进行投料：

蛋白质为 62 g

亚油酸 55 g

β-葡聚糖为 90 g

蒽酰胺和纤维素为 20 g

氯化铬为 0.256 mg

钼酸钠为 0.378 mg

亚硒酸钠为 0.109 mg

氯化钠为 0.754 g

氢氧化钠为 1.528 g

氯化钾为 6.151 g

氯化镁为 512.5 mg

氧化镁为 327.4 mg

硫酸亚铁为 21.714 mg

氯化锌为 28.372 mg

碘化钾为 0.157 mg

维生素A为 1.14 mg

维生素E为 71.05 mg

硫胺素为 1.33 mg

核黄素为 1.67 mg

松果体素为 15.84 mg

果胶酸钙为 8.43 g

牛磺酸为 4.78 g

茶多酚为 148 mg

鸟氨酸、赖氨酸、缩氨酸为0.8 g

大豆磷脂为1.2 g

大豆油为 37 g

纯水为 700 g

乳液配置方法如下：

(1) 在配制罐中加入600-750 g/L 20-25℃的纯水，在强烈搅拌下通过混合器将原料溶解或分散到纯水中；然后经油泵和混合器将油相与配制罐中的水相混合，制成初乳；

(2) 根据投料处方，将剩余的20-25℃的纯水加入配制罐，并通过搅拌出去泡沫；

(3) 将上述配制好的混合液经高压匀化并冷却至20-30℃后进入接收罐；

(4) 将匀化后的液体在自动灌装机上灌入软袋或者玻璃瓶中，并密封其灌入口；

(5) 将密封好的软袋或者玻璃瓶用灭菌循环水灭菌，温度为116~121℃下15~30 min ；

产品在0个月和25℃以下（不得冰冻）密封保存12个月后的检测结果如表1所示。

实施例2：

按照如下进行投料：

蛋白质为 70 g

亚油酸 63 g

β-葡聚糖为 110 g

蒽酰胺和纤维素为 25 g

氯化铬为 0.723 mg

钼酸钠为 0.554 mg

亚硒酸钠为 0.189 mg

氯化钠为 1.354 g

氢氧化钠为 1.824 g

氯化钾为 6.651 g

氯化镁为 545.5 mg

氧化镁为 348.4 mg

硫酸亚铁为 31.714 mg

氯化锌为 33.372 mg

碘化钾为 0.172 mg

维生素A为 1.25 mg

维生素E为 100.05 mg

硫胺素为 1.93 mg

核黄素为 1.97 mg

松果体素为 17.23 mg

果胶酸钙为 9.85 g

牛磺酸为 4.78 g

茶多酚为 160 mg

鸟氨酸、赖氨酸、缩氨酸为1.4 g

大豆磷脂为2.8 g

大豆油为 39.5 g

纯水为 750 g

乳液配置方法如下：

(1)在配制罐中加入650-700 g/L 20-25℃的纯水，在强烈搅拌下通过混合器将原料溶解或分散到纯水中；然后经油泵和混合器将油相与配制罐中的水相混合，制成初乳；

(2)根据投料处方，将剩余的20-25℃的纯水加入配制罐，并通过搅拌出去泡沫；

(3)将上述配制好的混合液经高压匀化并冷却至20-30℃后进入接收罐；

(4)将匀化后的液体在自动灌装机上灌入软袋或者玻璃瓶中，并密封其灌入口；

(5)将密封好的软袋或者玻璃瓶用灭菌循环水灭菌，温度为116~121℃下15~30 min；

产品在0个月和25℃以下（不得冰冻）密封保存12个月后的检测结果如表2所示。

实施例3：

按照如下进行投料：

蛋白质为 85 g

亚油酸 70 g

β-葡聚糖为 124 g

蒽酰胺和纤维素为 30 g

氯化铬为 1.025 mg

钼酸钠为 0.832 mg

亚硒酸钠为 0.219 mg

氯化钠为 2.234 g

氢氧化钠为 1.375 g

氯化钾为 7.144 g

氯化镁为 605.5 mg

氧化镁为 400.4 mg

硫酸亚铁为 43.393 mg

氯化锌为 36.489 mg

碘化钾为 0.196 mg

维生素A为 1.36 mg

维生素E为 134.95 mg

硫胺素为 2.47 mg

核黄素为 2.33 mg

松果体素为 19.16 mg

果胶酸钙为 11.57 g

牛磺酸为8.22 g

茶多酚为 172 mg

鸟氨酸、赖氨酸、缩氨酸为2.5 g

大豆磷脂为4.0 g

大豆油为 42 g

纯水为 800 g

乳液配置方法如下：

(1) 在配制罐中加入700-750 g/L 20-25℃的纯水，在强烈搅拌下通过混合器将原料溶解或分散到纯水中；然后经油泵和混合器将油相与配制罐中的水相混合，制成初乳；

(2) 根据投料处方，将剩余的20-25℃的纯水加入配制罐，并通过搅拌出去泡沫；

(3) 将上述配制好的混合液经高压匀化并冷却至20-30℃后进入接收罐；

(4) 将匀化后的液体在自动灌装机上灌入软袋或者玻璃瓶中，并密封其灌入口；

(5) 将密封好的软袋或者玻璃瓶用灭菌循环水灭菌，温度为116~121℃下15~30 min；

产品在0个月和25℃以下（不得冰冻）密封保存12个月后的检测结果如表3所示。

Claims (7)

1.一种肠内营养乳剂，其特征在于每1000 ml该肠内营养乳剂包含以下成分：

蛋白质为 62~85 g

脂肪为 55~70 g

碳水化合物为 90~124 g

膳食纤维为 20~30 g

铬为 0.05~0.20 mg

钼为 0.15~0.33 mg

硒为 0.05~0.10 mg

钠为 0.52~1.70 g

钾为 3.22~3.74 g

氯为 0.83~1.49 g

镁为 200~300 mg

磷为 0.376~0.824 g

铁为 8~15 mg

锌为 13.56~17.44 mg

碘为 0.12~0.15 mg

维生素A为 1.14~1.36 mg

维生素E为 71.05~134.95 mg

硫胺素为 1.33~2.47 mg

核黄素为 1.67~2.33 mg

松果体素为 15.84~19.16 mg

果胶酸钙为 8.43 g~11.57 g

牛磺酸为 4.78~8.22 g

茶多酚为 148~172 mg。

2.如权利要求1所述的肠内营养乳剂，其特征在于所含的蛋白质来源于大豆蛋白。

3.如权利要求1所述的肠内营养乳剂，其特征在于所含的膳食纤维来源于蒽酰胺和纤维素。

4.如权利要求1所述的肠内营养乳剂，其特征在于所含的碳水化合物来源于β-葡聚糖。

5.如权利要求1所述的肠内营养乳剂，其特征在于所含的脂肪来源于黄豆的亚油酸。

6.如权利要求1所述的肠内营养乳剂，其特征在于，所含的铬主要来源于氯化铬；所含的钼的来源主要来源于钼酸钠；所含的硒主要来源于亚硒酸钠；所含的钠主要来源于氯化钠和氢氧化钠；所含的钾主要来源于氯化钾；所含的氯主要来源于氯化钠和氯化钾；所含的镁主要来源于氯化镁和轻质氧化镁；所含的磷主要来源于大豆蛋白；所含的铁主要来源于硫酸亚铁；所含的锌主要来源于氯化锌；所含的碘主要来源于碘化钾。

7.一种肠内营养乳剂中的乳化剂，其特征在于其为鸟氨酸、赖氨酸、缩氨酸任意一种或多种组合物。