CN106359559A - 一种芒果保鲜剂 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种芒果保鲜剂，由以下重量份原料制成：木质素0.3‑0.7份、乳酸链球菌素2.2‑2.8份、黄原胶3‑5份、聚赖氨酸1‑2份、蜂蜡5‑8份、黄芩提取物10‑20份、虎杖提取物10‑20份、5％食盐水50‑60份。本发明的保鲜剂，不仅能减少芒果的营养成分的流失，也能使芒果保持较好色泽，且无毒副作用，抗菌效果好，各组分可以协同配合，成本低廉，有益于推广。

Description

一种芒果保鲜剂
技术领域
本发明涉及水果保鲜技术领域，具体涉及一种芒果保鲜剂。
背景技术
随着人们生活水平的提高，水果已经是人们生活中不可缺少的生活物质之一，然而不同水果均具有很强的季节性和地域性，并且生理活性高，含水量大，结构松软，易腐烂生霉、鲜度下降，因此给水果的保鲜及流通带来很大的困难。目前水果保鲜的主要技术有：低温气调法，该法价格昂贵，并且长时间保存后也会有腐烂现象；小包装保鲜，该法降氧速度慢，保鲜效果差；化学保鲜剂法，由于具有毒副作用的化学药剂的残留、不易去除而影响人体健康，因此要做到安全、无毒以及纯天然的水果保鲜剂的开发，应用前景十分广泛。
发明内容
针对上述，本发明的目的是提供一种芒果保鲜剂，其环保健康，抗菌效果好。
本发明采取的技术方案是：
一种芒果保鲜剂，由以下重量份原料制成：木质素0.3-0.7份、乳酸链球菌素2.2-2.8份、黄原胶3-5份、聚赖氨酸1-2份、蜂蜡5-8份、黄芩提取物10-20份、虎杖提取物10-20份、5％食盐水50-60份。
优选地，所述的芒果保鲜剂，由以下重量份原料制成：木质素0.5份、乳酸链球菌素2.5份、黄原胶4份、聚赖氨酸1.5份、蜂蜡6.5份、黄芩提取物15份、虎杖提取物15份、5％食盐水55份。
所述的黄芩提取物的制备方法为：取黄芩植株的根部，剪碎，加入到8-10倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入6-8倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
所述虎杖提取物的制备方法为：取虎杖植株的茎部，剪碎，加入到8-10倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入6-8倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
本发明的优点是：本发明的保鲜剂，不仅能减少芒果的营养成分的流失，也能使芒果保持较好色泽，且无毒副作用，抗菌效果好，各组分可以协同配合，成本低廉，有益于推广。
具体实施方式
下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种芒果保鲜剂，由以下重量份原料制成：木质素0.3份、乳酸链球菌素2.2份、黄原胶3份、聚赖氨酸1份、蜂蜡5份、黄芩提取物10份、虎杖提取物10份、5％食盐水50份。
所述的黄芩提取物的制备方法为：取黄芩植株的根部，剪碎，加入到8倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入6倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
所述虎杖提取物的制备方法为：取虎杖植株的茎部，剪碎，加入到8倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入6倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
实施例2
一种芒果保鲜剂，由以下重量份原料制成：木质素0.5份、乳酸链球菌素2.5份、黄原胶4份、聚赖氨酸1.5份、蜂蜡6.5份、黄芩提取物15份、虎杖提取物15份、5％食盐水55份。
所述的黄芩提取物的制备方法为：取黄芩植株的根部，剪碎，加入到9倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入7倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
所述虎杖提取物的制备方法为：取虎杖植株的茎部，剪碎，加入到9倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入7倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
实施例3
一种芒果保鲜剂，由以下重量份原料制成：木质素0.7份、乳酸链球菌素2.8份、黄原胶5份、聚赖氨酸2份、蜂蜡8份、黄芩提取物20份、虎杖提取物20份、5％食盐水60份。
所述的黄芩提取物的制备方法为：取黄芩植株的根部，剪碎，加入到10倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入8倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
所述虎杖提取物的制备方法为：取虎杖植株的茎部，剪碎，加入到10倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入8倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。

Claims (4)

1.一种芒果保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：木质素0.3-0.7份、乳酸链球菌素2.2-2.8份、黄原胶3-5份、聚赖氨酸1-2份、蜂蜡5-8份、黄芩提取物10-20份、虎杖提取物10-20份、5％食盐水50-60份。
2.根据权利要求1所述的芒果保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：木质素0.5份、乳酸链球菌素2.5份、黄原胶4份、聚赖氨酸1.5份、蜂蜡6.5份、黄芩提取物15份、虎杖提取物15份、5％食盐水55份。
3.根据权利要求1或2所述的芒果保鲜剂，其特征在于所述的黄芩提取物的制备方法为：取黄芩植株的根部，剪碎，加入到8-10倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入6-8倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
4.根据权利要求1或2所述的芒果保鲜剂，其特征在于所述虎杖提取物的制备方法为：取虎杖植株的茎部，剪碎，加入到8-10倍量水中，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入6-8倍量水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
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