CN1063331C - 一种以菌类、海藻类、中草药为主要原料制备的保健药物 - Google Patents

一种以菌类、海藻类、中草药为主要原料制备的保健药物 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种利用菌类、藻类、中草药为主原料制备多功能保健药物的方法，其药物主原料配方组成是菌类和海藻类占40%，中草药占60%，制备工艺步骤有原料选取、粉碎、酸化处理、混合搅拌、接种发酵、离心弃渣、吸附脱色、浓缩、干燥、成品包装等，用本发明方法制备的药物含有大量的小分子活性蛋白和多肽物质，且营养丰富，对人体保健、抗衰老及攻克某些疑难病症有显著功效。

Description

一种以菌类、海藻类、中草药为主要原料制备的保健药物
本发明属于利用微生物发酵酶解技术制备药物的方法。
在传统中医学中有应用担子菌、半知菌、海藻等某些菌类与中草药配伍治疗，某些疾病的成功实例。然而这是属于饮片疗效，是配方中药材通过净制、切制后应用于临床。但是中药材在实际制备过程中，往往由于加热温度难于掌握，或造成药毒性增加，例如朱砂在高温度下会折出游离汞，使药物毒性增大；或是由于加热不当造成有些药物药效成分破坏，影响疗效，例如含雷丸、花粉、蜂王浆等中成药往往出现原料蛋白质、氨基酸含量减少。含挥发性类药物在炮制过程中挥发油含量减少更好明显。除外，炮制中药物在水中溶解度掌握不当也会影响药效。总之，中医学中原料配伍炮制无法准确地反映出原料的总体综合效用。
本发明目的在于提供一种以菌类、海藻类、中草药为主要原料制备的保健药物，该方法能改变药物成分分子结构，并能最有效地发挥各原料功效，使之制备的药物具有多功能保健功效并对功克某些疑难病症有一定疗效，且制备工艺简单易行。
按照本发明目的，发明人公开的多功能药物的原料组成是菌类和海藻类占40％，中草药占60％，组成重量百分比为100％主原料，辅助原料是产酶促进剂，氮源，碳源，营养添加剂。
上述主原料中的菌类，指的是香菇、金针菇、茯苓、灵芝等含用菌的子实体，海藻类指的是海带、紫菜，其中香菇、金针菇、茯苓、灵芝、海带或紫菜之间用量比例为4∶1∶1∶2∶2。
上述主原料中的中草药指的是柏子仁，蛇床子，菟丝子，覆盆子，石斛，巴戟天，杜仲，天门冬，远志，益智仁，续断，乌药，菖蒲，泽泻，山药，人参，熟地黄，桑寄生，山茱萸，五味子，钟乳石，肉苁蓉，牛藤。
上述辅助原料中的产酶促进剂指的是酵母膏，玉米浆等占主原料重的0.02％-0.1％。
上述辅助原料中的氮源是蛋白胨，吐温80等占主原料重的0.2％。
上述辅助原料中的碳源是红糖、白糖等占原料重的5％。
上述辅助原料中的营养添加剂是含磷、钙、钾、镁、硒、锌的无机盐和矿物质，例如，硫酸钙，硫酸镁，磷酸二氢钾等占主原料重量的0.15％。
本发明的制备方法经过如下工艺步骤。如附图所示。
1、原料选取：
本发明菌类、藻类、中草药均选用弃除杂质的干品，并按配方称取各原料重量。
2、粉碎磨粉：
上述菌类、藻类分别粉碎磨成粉末。中草药粉碎成16-20目细度粉状体。
3、酸化处理：
先将中草药粉粒用15％浓度乳酸浸泡24小时，后加人菌类和海藻粉末。
4、混合搅拌：
在将上述各原料混合搅拌状况下，再掺入各辅助原料产酶促进剂，氮源，碳源及营养添加剂后混合搅拌均匀。
5、接种发酵：
本发明采用液体深层通气发酵法制作，先将上述已充分混合的原料置于生物反应器，发酵温度30℃-55℃，用乳酸调节PH值至4.0-6.5，发酵时间5-8天，每天搅拌1-2次。在开始发酵24小时时，接入配方总重量的1-2％金针菇原浆，发酵48小时时接入配方总量的1-2％磨菇原浆，发酵72小时时接入配方总重量的1-2％灵芝和海带原浆。
6、离心弃渣：
将上述经发酵的混合物置于超速离心机，转子温度控制在0°-5℃之间，离心时间10分钟/次，取上清液，将离心获得渣加乳酸浸提24小时再次超速离心，得上清液，合并二次上清液。离心后的原料渣可作饲料添加剂使用。
7、吸附脱色：
将两获得上清液用孔径18A°-20A°活性炭吸附，去除不饱和脂肪酸并脱色。
8、浓缩：
将已经脱色处理的上清液用脱水机浓缩成含水量为30-35％的胶状体。
9、干燥：
将上述的胶状体置于自动调温干燥箱干燥，温度控制在55°-75℃之间干燥4小时，得含水量至5-8％的粉剂成品。
10、成品包装：
将粉剂成品以10mg/瓶真空包装成瓶装。
与现有技术相比本发明特点是：1、用本发明方法制备的功能保健药物含有菌体蛋白，海藻单细胞可溶性蛋白，中草药有效成份以及微量营养元素等成分组成，它因有细胞活性强的小分子蛋白和多肽物质，能穿透大脑屏障和细胞膜，到达发病区域，杀灭疾病因子和病毒，经临床证明，本药物对治疗老年衰老病症等疾病有显著疗效，并能有延缓衰老功效。2、该保健药物综合治疗功能好，便于与其他药物配伍，增强对病疾疗效。3、本发明方法制备的保健药物测定的技术参数(每100g药物中含有量)是：
蛋白质10.046g    脂肪2.834g
维生素4.04g      真菌多糖40.5g
异亮氨酸0.342g   亮氨酸0.6g
赖氮酸0.57g      苯丙氨酸0.354g
苏氨酸0.42g      氨酸0.966g
酪氨酸0.27g      丙氨酸0.594g
精氨酸0.288g     天门氨酸0.75g
丝氨酸1.492g     肤氨酸0.042g
甘氨酸0.324g     色氨酸0.084g
谷氨酸0.81g      组氨酸0.408
蛋氨酸0.054g     脯氨酸0.423g
钾289mg           碘24mg
钠2.3mg          镁26mg      硫胺素0.03mg
胡萝卜素0.1mg    核黄素0.13mg
烟酸0.9mg        氰钴胺素0.81mg
抗坏血酸19mg      钙1177mg    磷110mg
铁150mg以及少量的自由氨基酸、多酚氧化酶，甘露聚糖，植酸，13′-B-葡萄糖苷酶，植物碱、发酵素，岩藻多糖等。4、本发明的制备工艺简单易行，设备简单，原料易得，成本低廉，便于推广应用。
下面通过具体的实例描述本发明的制备方法。
实施例中药物具体配方组成是，主原料重量是香菇440g，金针菇110g，茯苓110g，灵芝220g，海带220g，柏子仁230g，蛇床子110g，菟丝子110g，覆盆子110g，石斛75g，巴戟天45g，杜仲90g，天门冬90g，远志70g，益智仁15g，续断145g，乌药30g，菖蒲40g，泽泻30g，山药40g，人参40g，熟地黄60g，桑寄生20g，山茱萸30g，五味子120g，钟乳石40g，肉苁蓉90g，牛藤20g，酵母膏5.5g，蛋白胨5.5g，红糖137.5g，石膏粉1.375g，KCL1.375g，MgSO40.275g，KH2PO40.275g，(NH4)2SO40.82g。按上述实施例给出的配方称取各原料重量。将主原料食用菌和海带粉碎成粉末状，中草药混合粉碎成18日细度粉状。先将中草药置于15％浓度乳酸中浸泡24小时，后加入食用菌和海带粉末，混合搅拌均匀，再加入辅助原料酵母膏，蛋白胨，红糖，石膏粉，KCL，MgSO4，KH2PO4，(NH4)2SO4等充分混合搅拌8分钟。将上述混合物置于生物反应器发酵，用乳酸调节PH值5，发酵温度为40℃，发酵时间为6天，每天搅拌2次，在开始发酵后24小时接入配方总重量2％的金针菇原浆，在发酵48小时时接人配方总重量2％的香菇原浆，在发酵的72小开接入酣方总重的1.5％灵芝和香菇原浆。将已发酵的混合物置于超速离心机控制在2℃离心10分钟，取上清液，将离心后的渣加乳酸浸提24小时，置离心机离心10分钟，合并二次上清液，用孔径18A°活性炭吸附，除去不饱和脂肪酸并脱色后，再经脱水机浓缩成含水量35％的胶状体，再置于调温干燥箱在60℃左右干燥4小时，制成含水量6％的粉剂成品。
附图是本发明制备工艺流程圈。

Claims (1)

1、一种以菌类、海藻类、中草药为主原料制备保健药物，其特征在于它是以下列用量的原料按照下述方法制成的：
原料：主要原料是香菇440g、金针菇100g、茯苓110g、灵芝220g、海带220g、柏子仁230g、蛇床子110g、菟丝子110g、覆盆子110g、石斛75g、巴戟天45g、杜仲90g、天门冬90g、远志70g、益智仁15g、续断145g、乌药30g、菖蒲40g、泽泻30g、山药40g、人参40g、熟地黄60g、桑寄生20g、山茱萸30g、五味子120g、肉苁蓉90g、牛膝20g，辅助原料是钟乳石40g、酵母膏5.5g、蛋白胨5.5g、红糖137.5g、石膏粉1.375g、KCL 1.375g、MgSO4 0.275g、KH2PO4 0.275g、(NH4)2SO40.82g；
方法：A、原料选取：上述原料中的菌类、海藻类、中草药均选用弃除杂质的干品，并按原料称取各原料重量；B、粉碎磨粉：上述原料中的菌类、海藻类分别粉刷磨成粉末、中草药粉碎成16-20目细度粉状体；C、酸化处理：先将中草药粉状体用15％浓度乳酸浸泡24小时后，加入菌类、海藻类粉末；D、混合搅拌：在将上述经酸化处理的各原料混合搅拌状况下，再掺入各辅助原料，混合搅拌均匀；E、接种发酵：本发明采用液体深层通气发酵法制作，先将上述已充分混合的原料置于生物反应器，发酵温度30C-55℃，用乳酸调节PH值至4.0-6.5，发酵时间5-8天，每天搅拌1-2次，其中在开始发酵24小时时，接入原料总重量的1-2％金针菇浆；在发酵48小时时接入原料总重量的1-2％磨菇原浆；在发酵72小时时接入原料总重量的1-2％灵芝和海带原浆；F、离心弃渣：将上述经发酵的混合物置于超速离心机，转子温度控制在0-5℃之间，离心时间10分钟/次，取上清液，将离心获得渣加乳酸浸提24小时再次超速离心，得上清液，合并两次上清液，离心后的原料渣可作饲料添加剂使用；G、吸附脱色：将两次获得上清液用活性炭吸附；H、浓缩：将已经脱色处理的上清液用脱水机浓缩成含水量为30-3596的胶状体；I、干燥：将上述胶状体置于自动调温干燥箱干燥，温度控制在55-75℃之间干燥4小时，得含水量至5-8％的粉剂成品；J、成品包装：将粉齐成品以10mg/瓶真空包装成瓶装。
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