CN106262990A - 一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法，黄芪多糖富硒胶囊由囊壳胶皮和被包裹在囊壳胶皮内的内容物组成，内容物包括黄芪多糖、富硒酵母、蜂蜡和油，囊壳胶皮包括明胶、甘油、水、海藻酸丙二醇酯和茶多酚；本发明通过采用富硒酵母提高黄芪多糖胶囊中硒含量，将蜂蜡、富硒酵母及黄芪多糖组分包裹，防止活性流失，具有优秀的保健效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种营养保健品，特别是一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法。
背景技术
黄芪多糖是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根经提取、浓缩、纯化而成的水溶性杂多糖。淡黄色，粉末细腻，均匀无杂质，具引湿性。黄芪多糖是黄芪发挥作用的主要成分。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效，黄芪多糖由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等组成，可作为免疫促进剂或调节剂，同时具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等作用，用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。
硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关，富硒酵母具有安全性强，生物利用率高等特点，可作为补硒保健食品和药品的原料，强化营养食品中硒元素含量，能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统的正常功能，预防动脉硬化和冠心病的出现。
蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质，其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物，具有活性氨清除，2.5μg/ml以上浓度完全抑制脂质过氨化，还可浓义依赖性抑SOD诱导，抑菌和防腐等作用，有解毒、生肌、定痛的功效。
目前，还没有将这三种物质为内容物原料制备生产胶囊的保健品。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法，通过采用富硒酵母提高黄芪多糖胶囊中硒含量，将蜂蜡、富硒酵母及黄芪多糖组分包裹，防止活性流失，提高保健效果。
本发明是通过如下的技术方案予以实现的：
一种黄芪多糖富硒胶囊，由囊壳胶皮和被包裹在囊壳胶皮内的内容物组成，所述内容物的组成成分按质量份数计为如下：
黄芪多糖 50~65份
富硒酵母 3~7份
蜂蜡 5~9份
油 33~45份；
所述囊壳胶皮的组成成分按质量份数计为如下：
明胶 15~24份
甘油 7~12份
水 18~29份
海藻酸丙二醇酯 1~2份
茶多酚 1~2份。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊，其中，所述油为环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油的一种或几种。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊，其中，所述环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油混合时的质量配比为15:9:4:8。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊，其中，优选地，所述黄芪多糖、富硒酵母、蜂蜡与油的质量配比为55:4:6:37。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊，其中，优选地，所述明胶、甘油和水的质量配比为1：0.5：1.2。
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其制备方法如下：
（1）化胶：按质量份数计将15~24份明胶置于11~16份水中浸泡24~36h，进行吸收溶胀得膨胀明胶，再将7~12份甘油、7~13份水置于化胶罐中，加热至60~80℃，搅拌混匀，随后依次添加膨胀明胶，1~2份海藻酸丙二醇酯和1~2份茶多酚，搅拌混匀，再于65℃保温静置2h，除去上浮的泡沫，制得囊壳胶皮液；
（2）制备内容物：按质量分数计取33~45份油依次加入50~65份黄芪多糖、3~7份富硒酵母和5~9份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中，均质处理40~60min，随后在120~180r/min速度下搅拌40~60min，静置20~30min后，再搅拌40~60min，制得内容物；
（3）压丸：在温度20~22℃，相对湿度48~52%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机制备胶丸；
（4）定型：将胶丸置于10~14℃液体石蜡中冷却，随后取出用揩丸机处理25min，除去表面石蜡，随后于10~14℃的冷风中吹3~4h，实现胶丸定型；
（5）洗丸：将定型处理后的胶丸置于洗丸机中，加入质量浓度为75%的乙醇，清洗30min，洗去胶丸表面污渍；
（6）干燥：将洗丸后的胶丸置于32~38℃下干燥10~18h，制得黄芪多糖富硒胶囊。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其中，步骤（1）的搅拌速率为260~350r/min。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其中，所述超声波振子的振动频率为20kHZ ~60kHZ。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其中，步骤（3）压丸过程中，控制囊壳胶皮的厚度为0.8~0.9mm。
本发明的有益效果为：
（1）富硒酵母无毒，生物利用率高，能有效地提高动物或人体体内的血硒水平，具有比亚硒酸钠更高的生物活性和更高的食用安全性，富硒酵母与黄芪多糖联用，利于提高硒含量，使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能，高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。
（2）将蜂蜡酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物，具有活性氨清除等作用，与黄芪多糖联用，有利于增强生物免疫调节，提高机体免疫力。
（3）茶多酚利于提高人体的综合免疫能力,抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原细菌,并舒缓肠胃的紧张状态,以达到消炎止泻的效果，海藻酸丙二醇酯利于提高润滑口感，新的囊壳胶皮配方有利于包覆内容物，防止活性流失，提高保健效果。
（4）本发明采用合理的物料配比，恰当的工艺条件和添加次序，防止慢性漏油，软粘丸、断胶带等问题，利于缩短生产周期，减小生产成本。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步说明。
明胶购自于成都经典明胶有限公司，甘油购自于广州市启林化工有限公司，海藻酸丙二醇酯和茶多酚购自于湖北福润德食品原料有限公司，蜂蜡购自于长葛市华林蜂业有限公司，富硒酵母购自于石家庄春信生物科技有限公司，黄芪多糖购自于西安百川生物科技有限公司，环氧大豆油购自于上海凯茵化工有限公司，橄榄油购自于广州汉佰斯日化科技有限公司，亚麻籽油购自于山东富士康生物科技有限公司，小麦胚芽油购自于山东富士康生物科技有限公司。
实施例1
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其制备方法如下：
（1）化胶：按质量份数计将20份明胶置于13份水中浸泡24h，进行吸收溶胀得膨胀明胶，再将10份甘油、11份水置于化胶罐中，加热至65℃，搅拌混匀，随后依次添加膨胀明胶，1份海藻酸丙二醇酯和2份茶多酚，搅拌混匀，搅拌速率为330r/min,再于65℃保温静置2h，除去上浮的泡沫，制得囊壳胶皮液；
（2）制备内容物：按质量分数计取37份环氧大豆油依次加入55份黄芪多糖、4份富硒酵母和6份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中，所述超声波振子的振动频率为20 kHZ,均质处理50min，随后在150r/min速度下搅拌60min，静置25min后，再搅拌45min，制得内容物；
（3）压丸：在温度22℃，相对湿度50%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机, 控制囊壳胶皮的厚度为0.8mm,制备胶丸；
（4）定型：将胶丸置于13℃液体石蜡中冷却，随后取出用揩丸机处理25min，除去表面石蜡，随后于12℃的冷风中吹4h，实现胶丸定型；
（5）洗丸：将定型处理后的胶丸置于洗丸机中，加入质量浓度为75%的乙醇，清洗30min，洗去胶丸表面污渍；
（6）干燥：将洗丸后的胶丸置于36℃下干燥15h，制得黄芪多糖富硒胶囊。
实施例2
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其制备方法如下：
（1）化胶：按质量份数计将22份明胶置于11份水中浸泡25h，进行吸收溶胀得膨胀明胶，再将9份甘油、8份水置于化胶罐中，加热至70℃，搅拌混匀，随后依次添加膨胀明胶，1份海藻酸丙二醇酯和1.5份茶多酚，搅拌混匀，搅拌速率为300r/min,再于65℃保温静置2h，除去上浮的泡沫，制得囊壳胶皮液；
（2）制备内容物：按质量分数计取22.5份环氧大豆油、13.5份橄榄油和6份小麦胚芽油均匀混合后，依次加入54份黄芪多糖、5份富硒酵母和7份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中，所述超声波振子的振动频率为28kHZ,均质处理50min，随后在180r/min速度下搅拌50min，静置25min后，再搅拌55min，制得内容物；
（3）压丸：在温度21℃，相对湿度52%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机, 控制囊壳胶皮的厚度为0.9mm,制备胶丸；
（4）定型：将胶丸置于12℃液体石蜡中冷却，随后取出用揩丸机处理25min，除去表面石蜡，随后于10℃的冷风中吹3h，实现胶丸定型；
（5）洗丸：将定型处理后的胶丸置于洗丸机中，加入质量浓度为75%的乙醇，清洗30min，洗去胶丸表面污渍；
（6）干燥：将洗丸后的胶丸置于38℃下干燥11h，制得黄芪多糖富硒胶囊。
实施例3
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其制备方法如下：
（1）化胶：按质量份数计将23份明胶置于14份水中浸泡30h，进行吸收溶胀得膨胀明胶，再将9份甘油、12份水置于化胶罐中，加热至75℃，搅拌混匀，随后依次添加膨胀明胶，2份海藻酸丙二醇酯和1.5份茶多酚，搅拌混匀，搅拌速率为310r/min,再于65℃保温静置2h，除去上浮的泡沫，制得囊壳胶皮液；
（2）制备内容物：按质量分数计取27份环氧大豆油、7.2份小麦胚芽油和14.4份亚麻籽油混合均匀后，依次加入62份黄芪多糖、7份富硒酵母和8份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中，所述超声波振子的振动频率为60kHZ,均质处理45min，随后在160r/min速度下搅拌50min，静置20min后，再搅拌50min，制得内容物；
（3）压丸：在温度21℃，相对湿度48%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机, 控制囊壳胶皮的厚度为0.8mm,制备胶丸；
（4）定型：将胶丸置于14℃液体石蜡中冷却，随后取出用揩丸机处理25min，除去表面石蜡，随后于14℃的冷风中吹4h，实现胶丸定型；
（5）洗丸：将定型处理后的胶丸置于洗丸机中，加入质量浓度为75%的乙醇，清洗30min，洗去胶丸表面污渍；
（6）干燥：将洗丸后的胶丸置于32℃下干燥17h，制得黄芪多糖富硒胶囊。
将上述实施例1、2、3制得的黄芪多糖富硒胶囊每天分别同时给药1粒至10只白兔口中，将经实施例1、2、3喂药的兔子，与10只未给药的兔子（对照组），同时置于多菌环境中，观察两星期，结果如下：
| 兔子（只） | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对照组 |
| 患病症 | 1 | 1 | 0 | 10 |
| 腹泻 | 1 | 2 | 3 | 9 |
| 死亡 | 0 | 0 | 0 | 5 |
由此可见，本发明通过采用富硒酵母提高黄芪多糖胶囊中硒含量，将蜂蜡、富硒酵母及黄芪多糖组分包裹，防止活性流失，提高保健效果，具有优良的免疫，调节身体机能的效果。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。
Claims (9)
1.一种黄芪多糖富硒胶囊，其特征为，由囊壳胶皮和被包裹在囊壳胶皮内的内容物组成，所述内容物的组成成分按质量份数计为如下：
黄芪多糖 50~65份
富硒酵母 3~7份
蜂蜡 5~9份
油 33~45份；
所述囊壳胶皮的组成成分按质量份数计为如下：
明胶 15~24份
甘油 7~12份
水 18~29份
海藻酸丙二醇酯 1~2份
茶多酚 1~2份。
2.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊，其特征为，所述油为环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油的一种或几种。
3.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊，其特征为，所述环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油混合时的质量配比为15:9:4:8。
4.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊，其特征为，优选地，所述黄芪多糖、富硒酵母、蜂蜡与油的质量配比为55:4:6:37。
5.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊，其特征为，优选地，所述明胶、甘油和水的质量配比为1：0.5：1.2。
6.一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其特征为，其制备方法如下：
（1）化胶：按质量份数计将15~24份明胶置于11~16份水中浸泡24~36h，进行吸收溶胀得膨胀明胶，再将7~12份甘油、7~13份水置于化胶罐中，加热至60~80℃，搅拌混匀，随后依次添加膨胀明胶，1~2份海藻酸丙二醇酯和1~2份茶多酚，搅拌混匀，再于65℃保温静置2h，除去上浮的泡沫，制得囊壳胶皮液；
（2）制备内容物：按质量分数计取33~45份油依次加入50~65份黄芪多糖、3~7份富硒酵母和5~9份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中，均质处理40~60min，随后在120~180r/min速度下搅拌40~60min，静置20~30min后，再搅拌40~60min，制得内容物；
（3）压丸：在温度20~22℃，相对湿度48~52%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机制备胶丸；
（4）定型：将胶丸置于10~14℃液体石蜡中冷却，随后取出用揩丸机处理25min，除去表面石蜡，随后于10~14℃的冷风中吹3~4h，实现胶丸定型；
（5）洗丸：将定型处理后的胶丸置于洗丸机中，加入质量浓度为75%的乙醇，清洗30min，洗去胶丸表面污渍；
（6）干燥：将洗丸后的胶丸置于32~38℃下干燥10~18h，制得黄芪多糖富硒胶囊。
7.如权利要求6所述的一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其特征为，步骤（1）的搅拌速率为260~350r/min。
8.如权利要求6所述的一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其特征为，所述超声波振子的振动频率为20 kHZ ~60kHZ。
9.如权利要求6所述的一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法，其特征为，步骤（3）压丸过程中，控制囊壳胶皮的厚度为0.8~0.9mm。
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