CN106213077A - 一种水果饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种水果饮品，由以下重量份的原料制成：80‑90重量份新鲜水果果肉、15‑20 重量份白砂糖、1‑2重量份食盐、2‑3重量份柠檬酸、0.3‑1重量份低聚果糖，150‑200重量份纯净水，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1：2：1：的白果、花生、金银花、甘草。本发明所公开的本发明提供的水果饮品及其制备方法简单、成本低廉、产率高、质量好，营养丰富、配方科学合理。本发明将核心添加剂加入水果饮品中，各组份合理搭配，协同增效，使制得的水果饮品具有清热去火的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，特别涉及一种水果饮品及其制备方法。
背景技术
水果饮品是以桃、杏、李、枣等水果为原料，制成的饮品。目前市场上的水果饮品仅作为单纯的饮料，并没有其他保健功能，不利于食用者的身体健康。
发明内容
为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种水果饮品及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来具体实现：
一种水果饮品，由以下重量份的原料制成：80-90重量份新鲜水果果肉、15-20 重量份白砂糖、1-2重量份食盐、2-3重量份柠檬酸、0.3-1重量份低聚果糖，150-200重量份纯净水，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的白果、花生、金银花、甘草。
进一步地，由以下重量份的原料制成：85重量份新鲜水果果肉、18重量份白砂糖、1重量份食盐、2重量份柠檬酸、0.5重量份低聚果糖，180重量份椰汁，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的白果、花生、金银花、甘草。
进一步地，所述新鲜水果果肉包括苹果、葡萄、梨、黄桃或菠萝的果肉。
一种水果饮品的制备方法：
步骤1、将白砂糖、食盐、柠檬酸、低聚果糖、椰汁混合加热，100℃10分钟，得到溶液；
步骤2、将新鲜水果果肉与核心添加剂放入步骤1所得溶液中，继续加热200℃240分钟。
有益效果：
本发明所公开的本发明提供的水果饮品及其制备方法简单、成本低廉、产率高、质量好，营养丰富、配方科学合理。本发明将核心添加剂加入水果饮品中，各组份合理搭配，协同增效，使制得的水果饮品具有清热去火的功效。
具体实施方式
实施例1：
一种水果饮品，由以下重量份的原料制成：80重量份新鲜黄桃果肉、15 重量份白砂糖、1重量份食盐、2重量份柠檬酸、0.3重量份低聚果糖，150重量份纯净水，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的白果、花生、金银花、甘草。
实施例2：
一种水果饮品，由以下重量份的原料制成：80-90重量份新鲜梨果肉、20 重量份白砂糖、2重量份食盐、3重量份柠檬酸、1重量份低聚果糖，200重量份纯净水，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的白果、花生、金银花、甘草。
实施例3：
一种水果饮品，由以下重量份的原料制成： 85重量份新鲜水果果肉、18重量份白砂糖、1重量份食盐、2重量份柠檬酸、0.5重量份低聚果糖，180重量份椰汁，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的白果、花生、金银花、甘草。
实施例4：
一种水果饮品的制备方法：
步骤1、将白砂糖、食盐、柠檬酸、低聚果糖、椰汁混合加热，100℃10分钟，得到溶液；
步骤2、将新鲜水果果肉与核心添加剂放入步骤1所得溶液中，继续加热200℃240分钟。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种水果饮品，其特征在于：由以下重量份的原料制成：80-90重量份新鲜水果果肉、15-20 重量份白砂糖、1-2重量份食盐、2-3重量份柠檬酸、0.3-1重量份低聚果糖，150-200重量份纯净水，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的白果、花生、金银花、甘草。
2.根据权利要求1所述的一种水果饮品，其特征在于：由以下重量份的原料制成：85重量份新鲜水果果肉、18重量份白砂糖、1重量份食盐、2重量份柠檬酸、0.5重量份低聚果糖，180重量份椰汁，核心添加剂4份，所述核心添加剂为质量比 3：1 ：2 ：1：的白果、花生、金银花、甘草。
3.根据权利要求1所述的一种水果饮品，其特征在于：所述新鲜水果果肉包括苹果、葡萄、梨、黄桃或菠萝的果肉。
4.一种水果饮品的制备方法，其特征在于：
步骤1、将白砂糖、食盐、柠檬酸、低聚果糖、椰汁混合加热，100℃10分钟，得到溶液；
步骤2、将新鲜水果果肉与核心添加剂放入步骤1所得溶液中，继续加热200℃240分钟。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN109077204A (zh) * | 2018-09-03 | 2018-12-25 | 甘肃正元生物科技有限公司 | 一种全果肉梨汁及其制备方法 |
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2016
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