CN105029536A - 一种茯苓粳米养生汤及其制备方法 - Google Patents
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种茯苓粳米养生汤及其制备方法,该养生汤由以下重量份的原料制成:梗米150~200份、茯苓10~15份、栗子35~40份、槐米10~15份、大枣20~30份、葵花籽仁10~20份、天门冬5~7份、川贝母5~7份、青皮4~5份、草果4~5份、菊芋5~6份、玄参4~5份、桂心2~3份、食品添加剂6~8份、白糖8~12份、水适量。本发明的茯苓粳米养生汤是以梗米、茯苓、栗子、大枣为主料,复配天门冬、川贝母、青皮、草果、菊芋、玄参、桂心等中药成分,保证了养生保健汤丰富的营养成分,还使得其具有清热解毒祛湿的功效,适合炎热潮湿地区人们的使用。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域,尤其涉及一种茯苓粳米养生汤及其制备方法。
背景技术
人们日常生活,离不开食品、饮料,人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高,市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求,高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
近年来,保健养生的汤剂饮品快速发展,以其独特的保健功能,风味的口感适合度以及长期饮用的无害性,越来越受到人们的重视。目前,有关养生保健汤的报道较多,如专利CN103549561A公开了一种改善贫血体虚的保健汤,披露了由“猪瘦肉200份、大枣20份、黄芪15份、枸杞子10份、阿胶8份和陈皮5份”复配而成的品营养丰富,保健功能全面,并具有补气养血,益气健脾的养生保健汤。然而,该汤剂由于以猪瘦肉为主料,对于食素者来说不能使用,更重要的是,猪肉中含有大量脂肪,长期饮用易导致肥胖。
发明内容
本发明的目的在于:提供一种茯苓粳米养生汤及其制备方法,以粳米为主料,复配保健中药成分,不仅适合绝大部分人群的使用,还具有清热解毒祛湿的功效,尤其适合夏季炎热时使用。
一种茯苓粳米养生汤,由以下重量份的原料制成:梗米150~200份、茯苓10~15份、栗子35~40份、槐米10~15份、大枣20~30份、葵花籽仁10~20份、天门冬5~7份、川贝母5~7份、青皮4~5份、草果4~5份、菊芋5~6份、玄参4~5份、桂心2~3份、食品添加剂6~8份、白糖8~12份、水适量。
进一步,所述的食品添加剂,由以下重量份原料制成:白菊花5~6份、白心番薯5~6份、芥菜3~4份、鲜竹叶5~6份、黑麦20~30份、燕麦20~30份、薄荷汁40~50份、三七粉5~6份、水适量;
更进一步,所述的食品添加荆的制备方法包括以下步骤:
1)将白菊花、鲜竹叶、芥菜放入锅内,加入相当于其重量5~7倍量的水,加热煮沸40~50分钟,冷却至室温后滤去残留物;将滤出液喷雾干燥,得到粉末备用;
2)将黑麦、燕麦、白心番薯洗净,放入锅中并加入薄荷汁,加热沸煮40~50分钟,将所有物料打成浆汁,将浆汁喷雾干燥,得到粉末备用;
3)将三七粉、步骤1)粉末、步骤2)粉末混合均匀即可。
作为优选,所述的一种茯苓粳米养生汤,由以下重量份的原料制成:梗米200份、茯苓15份、栗子35份、槐米12.5份、大枣25份、葵花籽仁15份、天门冬6份、川贝母6份、青皮4.5份、草果4.5份、菊芋5.5份、玄参4.5份、桂心2.5份、食品添加剂7份、白糖10份、水适量。
一种茯苓粳米养生汤的制备方法,包括以下步骤:
1)将槐米、梗米、葵花籽仁、茯苓、栗子洗净,放入碾压机中,反复碾压,得到茯苓梗米浆,加热煮沸后备用;
2)将大枣洗净、去核、切碎后置于锅中,加入适量的水、食品添加剂,加热35~45分钟,将锅中所有物料打成浆汁备用;
3)将天门冬、川贝母、青皮、草果、菊芋、玄参、桂心用6~9倍量的水提取,得到提取液备用;
4)将茯苓梗米浆、步骤2)的浆汁、步骤3)的提取液、白糖合并,充分搅拌,混匀后灌装即可。
与现有养生保健汤相比,本发明的有益效果在于:
1、本发明的茯苓粳米养生汤是以梗米、茯苓、栗子、大枣为主料,复配天门冬、川贝母、青皮、草果、菊芋、玄参、桂心等中药成分,保证了养生保健汤丰富的营养成分,还使得其具有清热解毒祛湿的功效,适合炎热潮湿地区人们的使用。
2、本发明的茯苓粳米养生汤各成分相辅相成,相互增强,尤其是食品添加剂对养生汤的功能增强作用显著。
3、本发明的茯苓粳米养生汤制备工艺简单,操作过程所需人力、物力少,投资成本低,经济效益高。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步说明,旨在帮助同领域技术人员的理解,但不限制权利范围。
实施例1
一种茯苓粳米养生汤,由以下重量份的原料制成:梗米200份、茯苓15份、栗子35份、槐米12.5份、大枣25份、葵花籽仁15份、天门冬6份、川贝母6份、青皮4.5份、草果4.5份、菊芋5.5份、玄参4.5份、桂心2.5份、食品添加剂7份、白糖10份、水适量。
所述的食品添加剂的制备方法如下:
1、备料:以重量份数计,包括以下原料:白菊花5.5份、白心番薯5.5份、芥菜3.5份、鲜竹叶5.5份、黑麦25份、燕麦25份、薄荷汁45份、三七粉5.5份、水适量;
2、按照上述配比备料,然后通过下述步骤制成:
1)将白菊花、鲜竹叶、芥菜放入锅内,加入相当于其重量5~7倍量的水,加热煮沸40~50分钟,冷却至室温后滤去残留物;将滤出液喷雾干燥,得到粉末备用;
2)将黑麦、燕麦、白心番薯洗净,放入锅中并加入薄荷汁,加热沸煮40~50分钟,将所有物料打成浆汁,将浆汁喷雾干燥,得到粉末备用;
3)将三七粉、步骤1)粉末、步骤2)粉末混合均匀即可。
所述的茯苓粳米养生汤的制备方法,具体工艺步骤如下:
1)将槐米、梗米、葵花籽仁、茯苓、栗子洗净,放入碾压机中,反复碾压,得到茯苓梗米浆,加热煮沸后备用;
2)将大枣洗净、去核、切碎后置于锅中,加入适量的水、食品添加剂,加热35~45分钟,将锅中所有物料打成浆汁备用;
3)将天门冬、川贝母、青皮、草果、菊芋、玄参、桂心用6~9倍量的水提取,得到提取液备用;
4)将茯苓梗米浆、步骤2)的浆汁、步骤3)的提取液、白糖合并,充分搅拌,混匀后灌装即可。
实施例2
一种茯苓粳米养生汤,由以下重量份的原料制成:梗米150份、茯苓10份、栗子35份、槐米10份、大枣20份、葵花籽仁10份、天门冬5份、川贝母5份、青皮4份、草果4份、菊芋5份、玄参4份、桂心2份、食品添加剂6份、白糖8份、水适量。
所述的食品添加剂,由以下重量份原料制成:白菊花5份、白心番薯5份、芥菜3份、鲜竹叶5份、黑麦20份、燕麦20份、薄荷汁40份、三七粉5份、水适量。
按照上述配比备料,然后采用同实施例1的工艺方法制备而成。
实施例3
一种茯苓粳米养生汤,由以下重量份的原料制成:梗米200份、茯苓15份、栗子40份、槐米15份、大枣30份、葵花籽仁20份、天门冬7份、川贝母7份、青皮5份、草果5份、菊芋6份、玄参5份、桂心3份、食品添加剂8份、白糖8~12份、水适量。
所述的食品添加剂,由以下重量份原料制成:白菊花6份、白心番薯6份、芥菜4份、鲜竹叶6份、黑麦30份、燕麦30份、薄荷汁50份、三七粉6份、水适量。
按照上述配比备料,然后采用同实施例1的工艺方法制备而成。
Claims (5)
1.一种茯苓粳米养生汤,其特征在于:由以下重量份的原料制成:梗米150~200份、茯苓10~15份、栗子35~40份、槐米10~15份、大枣20~30份、葵花籽仁10~20份、天门冬5~7份、川贝母5~7份、青皮4~5份、草果4~5份、菊芋5~6份、玄参4~5份、桂心2~3份、食品添加剂6~8份、白糖8~12份、水适量。
2.如权利要求1所述的一种茯苓粳米养生汤,其特征在于:由以下重量份的原料制成:梗米200份、茯苓15份、栗子35份、槐米12.5份、大枣25份、葵花籽仁15份、天门冬6份、川贝母6份、青皮4.5份、草果4.5份、菊芋5.5份、玄参4.5份、桂心2.5份、食品添加剂7份、白糖10份、水适量。
3.如权利要求1所述的一种茯苓粳米养生汤,其特征在于:所述的食品添加剂,由以下重量份原料制成:白菊花5~6份、白心番薯5~6份、芥菜3~4份、鲜竹叶5~6份、黑麦20~30份、燕麦20~30份、薄荷汁40~50份、三七粉5~6份、水适量。
4.一种根据权利要求1所述茯苓粳米养生汤的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将槐米、梗米、葵花籽仁、茯苓、栗子洗净,放入碾压机中,反复碾压,得到茯苓梗米浆,加热煮沸后备用;
2)将大枣洗净、去核、切碎后置于锅中,加入适量的水、食品添加剂,加热35~45分钟,将锅中所有物料打成浆汁备用;
3)将天门冬、川贝母、青皮、草果、菊芋、玄参、桂心用6~9倍量的水提取,得到提取液备用;
4)将茯苓梗米浆、步骤2)的浆汁、步骤3)的提取液、白糖合并,充分搅拌,混匀后灌装即可。
5.一种根据权利要求3所述的食品添加剂的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将白菊花、鲜竹叶、芥菜放入锅内,加入相当于其重量5~7倍量的水,加热煮沸40~50分钟,冷却至室温后滤去残留物;将滤出液喷雾干燥,得到粉末备用;
2)将黑麦、燕麦、白心番薯洗净,放入锅中并加入薄荷汁,加热沸煮40~50分钟,将所有物料打成浆汁,将浆汁喷雾干燥,得到粉末备用;
3)将三七粉、步骤1)粉末、步骤2)粉末混合均匀即可。
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CN109010371A (zh) * | 2018-08-17 | 2018-12-18 | 药圣堂(湖南)制药有限公司 | 一种阿胶口服制剂及其制备方法 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20151111 |