CN106213048A - 一种养殖清水草鱼的富硒饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕20‑30份，发酵麦麸10‑20份，发酵大豆粕20‑40份，桂牧一号发酵料5‑15份，富硒原料5‑10份，葵花籽油1‑2份，鱼油1‑2份，中草药添加剂5‑10份，复合矿物质1‑3份，复合维生素0.1‑0.5份，氯化胆碱50％0.1‑0.3份，马铃薯淀粉3‑6份，纳豆芽孢杆菌粉0.2‑0.5份，复合酶制剂2‑4份，甜菜碱0.15‑0.35份；采用本发明的饲料所培育的草鱼鱼肉的纤维和蛋白质含量大大增高，鱼肉成嫩嫩的脆性，口感鲜美爽；另外，本发明通过添加富硒原料，促进草鱼对硒的消化吸收，对比普通草鱼而言，本发明草鱼的硒含量10倍于普通草鱼，明显增强保健功能，能够增强免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌。

Description

一种养殖清水草鱼的富硒饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于水产养殖饲料领域，具体涉及一种养殖清水草鱼的富硒饲料及其制备方法。

背景技术

草鱼是我国居民的常见食品，是人体蛋白质摄入的重要来源。随着生活水平的提高，人们对草鱼的营养及口感提出了更高的要求，而普通草鱼在食用时会有腥味，影响了口感，降低了草鱼的品质。现代化大规模渔业饲养方式，提高了生产速度的同时，也带来了许多问题，鱼产品品质降低且容易发生各种疾病，以及饲料中大景的添加抗生素类药物和添加剂对人类健康造成的危害，这些问题影响着我国渔业的健康发展。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grass cargo。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

硒是维持人体健康的必需微量矿物元素，它具有强抗氧化作用，能够清除体内脂质过氧化物和自由基以保护细胞膜，提高机体免疫力和抗病力，保护人体抵御外来有害物质。一旦人体硒摄入不足就会容易引起多种疾病，如克山病的发生。有机硒的吸收率高达80％，比无机硒(亚硒酸钠等)高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用。

草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。生产草鱼颗粒饲料，应加入一定量的草鱼粉，既可降低饵料成本，又能满足草鱼对纤维素等特殊营养的需求，促进草鱼生长。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适日。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。

现有的草鱼饲料多存在营养不均衡、激素类药物添加过多、重金属含量偏高等问题，导致草鱼容易出现各种疾病及药物残留状况，严重影响到草鱼的养殖效益，因此，为了提高养殖效益，提高鱼类产品的质量和品质，改变饲料配方，保证营养均衡，提高草鱼抗病抗菌能力并提高草鱼肉质硒含量以改善其功能是现代养鱼业具有十分好的社会经济价值。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种配方均衡、科学合理，能满足草鱼生长需求，降低养殖成本，提升草鱼产量、免疫力、硒含量以及肉质的草鱼饲料。

为解决上述问题，本发明采用的技术方案为：

一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕20-30份，发酵麦麸10-20份，发酵大豆粕20-40份，桂牧一号发酵料5-15份，富硒原料5-10份，葵花籽油1-2份，鱼油1-2份，中草药添加剂5-10份，复合矿物质1-3份，复合维生素0.1-0.5份，氯化胆碱50％0.1-0.3份，马铃薯淀粉3-6份，纳豆芽孢杆菌粉0.2-0.5份，复合酶制剂2-4份，甜菜碱0.15-0.35份；

其中，所述富硒原料由富硒鱼粉、富硒玉米、亚硒酸钠、硒代氨基酸按重量比4：3：1：1组成；

所述中草药添加剂由黄柏、决明子、车前草、虎杖、榼藤子、马桑根按相同重量比组成。

所述复合矿物质为含有钙、镁、锌、铜、锰、铁、钾、磷元素的矿物原料。

所述复合酶制剂由溶菌酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶按相同重量比混合而成。

所述复合维生素由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生B6、维生素B12按相同重量比混合而成。

另外，本发明所述饲料的制备方法，包括如下步骤：

(1)将发酵豆粕，发酵麦麸，发酵大豆粕，桂牧一号发酵料粉碎成1-2mm的细粉得混合料A；

(2)将中草药添加剂、富硒原料与水加入到研磨机中进行研磨，研磨成汁，得到混合液B；

(3)将复合矿物质、复合维生素加入到步骤(2)的混合液B中，继续研磨，进行混合得到混合液C；

(4)将氯化胆碱50％、马铃薯淀粉、纳豆芽孢杆菌粉、复合酶制剂、甜菜碱与混合料A、混合液C加入搅拌机中充分搅拌混合均匀，得混合料D；

(5)将葵花籽油和鱼油放入锅中炒热，加入混合料D翻炒，混合均匀，得到混合物料E；

(6)将步骤(5)中的混合料E转移到造粒机中，进行膨化造粒，制成粒径为1-3mm的颗粒，按质量装袋密封，即得所述的草鱼饲料。

本发明的技术效果为：(1)采用本发明的饲料所培育的草鱼肉质得到改良，鱼肉的纤维和蛋白质含量大大增高，鱼肉成嫩嫩的脆性，而且鱼肉耐煮不烂，口感鲜美爽，成为品质优良的脆肉草鱼；另外，本发明通过添加富硒原料，促进草鱼对硒的消化吸收，对比普通草鱼而言，本发明草鱼的硒含量10倍于普通草鱼，明显增强保健功能，能够增强免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌。

(2)本发明饲料中添加中草药添加剂，提高了草鱼的免疫力和抗病能力，有效治疗和预防“草鱼四病”，进而完全取代抗生素的使用。

(3)本发明饲料采用发酵豆粕、发酵麦麸、发酵大豆粕对比豆粕、麦麸、大豆粕含有的有毒有害物质更少，并且富含小肽、乳酸、乙酸和谷氨酸，残留多种益生菌，维生素，酶制剂，有利于提高蛋白消化吸收利用率，减少残饵对水体的污染，维持草鱼正常的肠道微生态平衡肠道健康。

(4)本发明饲料中采用桂牧一号发酵料，属于杂交草类，富含各种营养成分和微量元素，十分适用于草鱼的喂养。

(5)本发明将葵花籽油和鱼油配合使用在草鱼饲料中，使草鱼油脂需求达到均衡，提高免疫力，保证其快速生长的同时，提高抗病力，有效降低草鱼发病率。

(6)本发明饲料复合酶制剂采用多种酶复合组成，可抑制草鱼嗜水气单胞菌的感染，提高草鱼的非特异性免疫功能。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的技术方案做进一步的阐述：

实施例1

一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕20份，发酵麦麸10份，发酵大豆粕20份，桂牧一号发酵料5份，富硒原料5份，葵花籽油1份，鱼油1份，中草药添加剂5份，复合矿物质1份，复合维生素0.1份，氯化胆碱50％0.1份，马铃薯淀粉3份，纳豆芽孢杆菌粉0.2份，复合酶制剂2份，甜菜碱0.15份。

实施例2

一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕30份，发酵麦麸20份，发酵大豆粕40份，桂牧一号发酵料15份，富硒原料10份，葵花籽油2份，鱼油2份，中草药添加剂10份，复合矿物质3份，复合维生素0.5份，氯化胆碱50％0.3份，马铃薯淀粉6份，纳豆芽孢杆菌粉0.5份，复合酶制剂4份，甜菜碱0.35份。

实施例3

一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕25份，发酵麦麸15份，发酵大豆粕30份，桂牧一号发酵料10份，富硒原料8份，葵花籽油1.5份，鱼油1.5份，中草药添加剂8份，复合矿物质2份，复合维生素0.4份，氯化胆碱50％0.2份，马铃薯淀粉5份，纳豆芽孢杆菌粉0.4份，复合酶制剂3份，甜菜碱0.25份。

实施例4

一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕20份，发酵麦麸20份，发酵大豆粕25份，桂牧一号发酵料份，富硒原料6份，葵花籽油1份，鱼油2份，中草药添加剂7份，复合矿物质2份，复合维生素0.3份，氯化胆碱50％0.1份，马铃薯淀粉3份，纳豆芽孢杆菌粉0.5份，复合酶制剂3份，甜菜碱0.15份。

实施例5

一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕24份，发酵麦麸16份，发酵大豆粕22份，桂牧一号发酵料9份，富硒原料7份，葵花籽油2份，鱼油1份，中草药添加剂7份，复合矿物质2份，复合维生素0.3份，氯化胆碱50％0.2份，马铃薯淀粉4份，纳豆芽孢杆菌粉0.3份，复合酶制剂3份，甜菜碱0.2份。

实施例6

一种养殖清水草鱼的富硒饲料，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕27份，发酵麦麸12份，发酵大豆粕25份，桂牧一号发酵料8份，富硒原料6份，葵花籽油2份，鱼油2份，中草药添加剂5份，复合矿物质1份，复合维生素0.2份，氯化胆碱50％0.2份，马铃薯淀粉5份，纳豆芽孢杆菌粉0.3份，复合酶制剂3份，甜菜碱0.3份。

实施例1-6所述饲料的制备方法，包括如下步骤：

(1)将发酵豆粕，发酵麦麸，发酵大豆粕，桂牧一号发酵料粉碎成1-2mm的细粉得混合料A；

(2)将中草药添加剂、富硒原料与水加入到研磨机中进行研磨，研磨成汁，得到混合液B；

(3)将复合矿物质、复合维生素加入到步骤(2)的混合液B中，继续研磨，进行混合得到混合液C；

(4)将氯化胆碱50％、马铃薯淀粉、纳豆芽孢杆菌粉、复合酶制剂、甜菜碱与混合料A、混合液C加入搅拌机中充分搅拌混合均匀，得混合料D；

(5)将葵花籽油和鱼油放入锅中炒热，加入混合料D翻炒，混合均匀，得到混合物料E；

(6)将步骤(5)中的混合料E转移到造粒机中，进行膨化造粒，制成粒径为1-3mm的颗粒，按质量装袋密封，即得所述的草鱼饲料。

经检测，本发明实施例1的饲料的营养指标如下：

表1实测成分：

编号	指标名称	结果	检测方法
				1	粗蛋白	35.3％	GB/T6432-1994
2	粗脂肪	7.1％	GB/T6433-2006
				3	粗纤维	12.5％	GB/T6434-2006
4	粗灰分	9.8％	GB/T6438-2007
				5	总磷	1.7％	GB/T6437-2002
6	总钙	2.4％	GB/T6437-2002
				7	赖氨酸	2.8％	GB/T18868-2002

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种养殖清水草鱼的富硒饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：发酵豆粕20-30份，发酵麦麸10-20份，发酵大豆粕20-40份，桂牧一号发酵料5-15份，富硒原料5-10份，葵花籽油1-2份，鱼油1-2份，中草药添加剂5-10份，复合矿物质1-3份，复合维生素0.1-0.5份，氯化胆碱50％0.1-0.3份，马铃薯淀粉3-6份，纳豆芽孢杆菌粉0.2-0.5份，复合酶制剂2-4份，甜菜碱0.15-0.35份；

其中，所述富硒原料由富硒鱼粉、富硒玉米、亚硒酸钠、硒代氨基酸按重量比4：3：1：1组成；所述中草药添加剂由黄柏、决明子、车前草、虎杖、榼藤子、马桑根按相同重量比组成。

2.根据权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述复合矿物质为含有钙、镁、锌、铜、锰、铁、钾、磷元素的矿物原料。

3.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，所述复合酶制剂由溶菌酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶按相同重量比混合而成。

4.根据权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述复合维生素由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生B6、维生素B12按相同重量比混合而成。

5.一种权利要求1-4所述饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将发酵豆粕，发酵麦麸，发酵大豆粕，桂牧一号发酵料粉碎成1-2mm的细粉得混合料A；

(2)将中草药添加剂、富硒原料与水加入到研磨机中进行研磨，研磨成汁，得到混合液B；

(3)将复合矿物质、复合维生素加入到步骤(2)的混合液B中，继续研磨，进行混合得到混合液C；

(4)将氯化胆碱50％、马铃薯淀粉、纳豆芽孢杆菌粉、复合酶制剂、甜菜碱与混合料A、混合液C加入搅拌机中充分搅拌混合均匀，得混合料D；

(5)将葵花籽油和鱼油放入锅中炒热，加入混合料D翻炒，混合均匀，得到混合物料E；

(6)将步骤(5)中的混合料E转移到造粒机中，进行膨化造粒，制成粒径为1-3mm的颗粒，按质量装袋密封，即得所述的草鱼饲料。