CN105638565A - 一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，它的育雏期、育成期、出栏期的饲料采用不同的配方，根据不同时期家禽的不同特征针对性的进行饲养，在育雏期时期避免加入北虫草培养基残基粉、麦麸和食盐，但加入北虫草培养基残基粉煮过的营养水，有利于雏鸡生长；而在育成期加入北虫草培养基残基粉、麦麸和食盐，使得育成期的家禽营养更加丰富，而在出栏期减少了北虫草培养基残基粉，使其能实用外界饲料，增强了家禽在运输过程中对环境的适应能力，本发明喂养出的商品鸡具有药食同源的功效，提高商品鸡的滋养功效，而且也能根据个人爱好随意烹饪，风味多样，前景良好，且增加了鸡的成活率和蛋鸡的产蛋率。
Description
技术领域
本发明涉及家禽饲养领域，更具体的说是涉及一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法。
背景技术
目前市场上有用中草药来饲喂的鸡，也有用虫和草饲喂的鸡。用中草药投喂鸡能使其在生长过程中增强抵抗力，食其肉如药食同源，但用中草药投喂鸡投入太大，商品鸡的生产成本过高，普通人根本消费不起。用虫和草饲喂的鸡，也能改变其品质，投入成本也底，但其没有药膳功能。
北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
北虫草子实体与冬虫夏草有相似的药用和滋补工效，且北虫草中的虫草素含量高于传统冬虫夏草的几十倍，是一种名贵的药用真菌。北虫草含有丰富的蛋白质、氨基酸及30多种人体所需的微量元素，而且含有特有的虫草素、虫草酸。现代医药学研究证明，北虫草中的营养物质具有滋肺补肾、止血化痰、扩展气管、镇静、抗菌、降血压等功效，2009年卫生部已经批准北虫草为新资源食品。
人工培养北虫草是近年来发展起来的新技术，子实体采收后，长满菌丝体的培养基残基却被当成废料丢弃，造成严重的资源浪费和环境污染。在子实体采收之后，每瓶废弃的培养基残基干重约为40g，且其中所含的虫草素约为0.5%、总糖含量约为21.93%、蛋白质含量约为10%、虫草多糖含量约为12.86%，此外还含有生物碱、萜类化合物、甾醇、苷类、酚类、酶、维生素、SOD等有效成分，仍具有很大的利用价值。
专利申请号为95105328.0的一种药膳虫草鸡的加工方法，该方法是以肉鸡、乌鸡、山鸡、火鸡、珍珠鸡、柴鸡、三黄鸡、宫廷黄鸡的整鸡或部位为主料，以珍稀名贵的菌类药物北冬虫草为配料，辅以其他功能性佐料，经特殊工艺加工而成。这种方法使用的是昂贵的天然北冬虫草做为原料，使其商品鸡生产成本偏高，同时生产出来的鸡是一种熟食品，其味道是固定的，不一定符合各地人群的口味，故其前景也不看好。
因而利用北虫草子实体采收后的下脚料作为饲料来喂养鸡，既能节约饲料减少成本，也能喂养出的商品鸡具有药食同源的功效，提高商品鸡的滋养功效，而且也能根据个人爱好随意烹饪，风味多样，前景良好，而且利用北虫草子实体采收后的下脚料作为饲料来饲养蛋鸡，能提高鸡蛋的营养价值。
发明内容
本发明提供一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，它利用北虫草子实体采收后的下脚料作为饲料来喂养鸡，也能喂养出的商品鸡具有药食同源的功效，提高商品鸡的滋养功效，而且也能根据个人爱好随意烹饪，风味多样，前景良好，且增加了鸡的成活率和蛋鸡的产蛋率。
为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，其特征在于,步骤如下：
（1）育雏期管理：配制育雏饲料，所述育雏饲料的各组分重量份为：玉米粉30份、豆粕5份、鱼粉3份、骨粉1份、维生素混合物0.01份、微量元素0.1份、碳酸钙粉末0.1份,将育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎，然后加入20-30%营养水，搅拌均匀后给雏鸡投喂，一天投喂两次，持续投喂25-30天直至雏鸡成长为育成鸡，分别是上午9点和下午6点，所述营养水为将北虫草下脚料与水按照重量比为1：3混合，然后煮沸20-20min,冷却过滤残渣后所得到液体；
（2）育成期管理：配制育成期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份为：北虫草培养基残基粉10-35份、玉米粉30-50份、麦麸2-5份、豆粕5-10份、食盐0.3-0.5份、鱼粉3-5份、骨粉1-3份、维生素混合物0.01-0.02份、微量元素0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、碳酸钙粉末0.3-0.6份，将育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给育成鸡投喂，一天喂两次，持续投喂120-150天直至育成鸡变为成鸡，分别是上午9点和下午6点；
（3）出栏期管理：配制出栏期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份：玉米粉30-50份、麦麸2-5份、豆粕5-10份、食盐0.3-0.5份、鱼粉3-5份、骨粉1-3份、维生素混合物0.01-0.02份、微量元素0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、碳酸钙粉末0.3-0.6份，将出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给鸡投喂，一天喂两次直至成鸡出栏，分别是上午9点和下午6点。
优选的，所述的维生素混合物由VB、VC、VE组成。
优选的，所述的步骤（1）中育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎至90-100目。
优选的，所述的步骤（2）中育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至60-80目。
优选的，所述的步骤（3）中出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至50-70目。
若是饲养蛋鸡，则将步骤（3）的出栏期管理步骤除去，继续用育成期饲料投喂，并增加育成期饲料里面的碳酸钙粉末从0.3-0.6份增加为0.6-1份。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明育雏期、育成期、出栏期投喂的饲料不同，根据不同时期的特点进行分开投喂，利于鸡的生长，增加了鸡的成活率。
2、本发明育雏期的饲料没有添加北虫草培养基残基粉、麦麸和食盐；因为雏鸡的抵抗力较差，器官比较脆弱，发育不成熟，北虫草培养基残基粉含有大量的真菌和细菌，直接投喂给雏鸡容易造成雏鸡的死亡，同时，麦麸纤维素含量高，比较粗糙，雏鸡的消化能力较差，不能很好的对麦麸进行消化，饲料中若加入麦麸，反而不利于雏鸡的生长，影响了雏鸡对营养的吸收；同样雏鸡的肾脏也比较脆弱，饲料中含有的钠已经能满足生长需要，若额外加入食盐反而增强了雏鸡肾脏的负荷量；不利于雏鸡的生长。
3、本发明育雏期的饲料添加有北虫草下脚料的营养水，该营养水不含有活菌但含有大量北虫草的营养成分，将营养水拌入育雏期的饲料中，有利于增强雏鸡的抵抗力，提高了雏鸡的成活率，同样时雏鸡吸收了北虫草的营养成分，增加了自己的营养价值同时避免了直接添加北虫草培养基残基粉而容易造成雏鸡死亡的现象；拌有营养水的育雏期的饲料发出虫草的清香，适口性好，可增加雏鸡的食欲，有利于雏鸡的成长。
4、当育成鸡变为成鸡，它已经具备药食同源的功效了，出栏期饲料里减少了北虫草培养基残基粉，可以帮助成鸡适应外界不含有北虫草培养基残基粉的饲料，以保证成鸡出栏后能迅速适应其他种类的饲料，维持成鸡的品质；若是饲养蛋鸡，则继续用育成期饲料投喂，并将育成期饲料里面的碳酸钙粉末从0.3-0.6份增加为0.6-1份，这样有利于鸡蛋的产出，保证了鸡蛋的品质，避免了产出的鸡蛋蛋壳较薄，容易破碎的现象的发生，用北虫草下脚料饲养的蛋鸡，产蛋率和鸡蛋品质均有所提高。
具体实施方式
下面对本发明作进一步的说明。本发明的实施方式包括但不限于下列实施例。
[实施例1]
一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法,步骤如下：（1）育雏期管理：配制育雏饲料，所述育雏饲料的各组分重量份为：玉米粉30份、豆粕5份、鱼粉3份、骨粉1份、维生素混合物0.01份、微量元素0.1份、碳酸钙粉末0.1份,将育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎至至90-100目，然后加入20-30%营养水，搅拌均匀后给雏鸡投喂，一天投喂两次，持续投喂25-30天直至雏鸡成长为育成鸡，分别是上午9点和下午6点，所述营养水为将北虫草下脚料与水按照重量比为1：3混合，然后煮沸20min,冷却过滤残渣后所得到液体；（2）育成期管理：配制育成期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份为：北虫草培养基残基粉10份、玉米粉30份、麦麸2份、豆粕5份、食盐0.3份、鱼粉3份、骨粉1份、维生素混合物0.01份、微量元素0.1份、蛋氨酸0.1份、碳酸钙粉末0.3份，将育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给育成鸡投喂，一天喂两次，持续投喂120天直至育成鸡变为成鸡，分别是分别是上午9点和下午6点；（3）出栏期管理：配制出栏期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份：玉米粉30份、麦麸2份、豆粕5份、食盐0.3份、鱼粉3份、骨粉1份、维生素混合物0.01份、微量元素0.1份、蛋氨酸0.1份、碳酸钙粉末0.3份，将出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给鸡投喂，一天喂两次直至成鸡出栏，分别是上午9点和下午6点。所述的维生素混合物由VB、VC、VE组成；步骤（1）中育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎至90-100目；步骤（2）中育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至60-80目；所述的步骤（3）中出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至50-70目。若是饲养蛋鸡，则将步骤（3）的出栏期管理步骤除去，继续用育成期饲料投喂，并增加育成期饲料里面的碳酸钙粉末从0.3份增加为0.6份。
本实施例分为两个单元，即肉鸡单元和蛋鸡单元，每个单元饲养雏鸡100只。所有鸡均采用笼养方式，每笼10只，每2天对鸡舍进行消毒，饮用水为自来水；前3周除自然光外加以人工光照，保持光照21-24h，四周之后采用自然光照，试验期间温度保持在33-39℃。
[实施例2]
一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，步骤如下：（1）育雏期管理：配制育雏饲料，所述育雏饲料的各组分重量份为：玉米粉50份、豆粕10份、鱼粉5份、骨粉3份、维生素混合物0.02份、微量元素0.2份、碳酸钙粉末0.3份,将育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎，然后加入20-30%营养水，搅拌均匀后给雏鸡投喂，一天投喂两次，持续投喂25-30天直至雏鸡成长为育成鸡，分别是上午9点和下午6点，所述营养水为将北虫草下脚料与水按照重量比为1：3混合，然后煮沸20-30min,冷却过滤残渣后所得到液体；（2）育成期管理：配制育成期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份为：北虫草培养基残基粉35份、玉米粉50份、麦麸5份、豆粕10份、食盐0.5份、鱼粉5份、骨粉3份、维生素混合物0.02份、微量元素0.2份、蛋氨酸0.2份、碳酸钙粉末0.6份，将育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给育成鸡投喂，一天喂两次，持续投喂120-150天直至育成鸡变为成鸡，分别是分别是上午9点和下午6点；（3）出栏期管理：配制出栏期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份：玉米粉50份、麦麸5份、豆粕10份、食盐0.5份、鱼粉5份、骨粉3份、维生素混合物0.02份、微量元素0.2份、蛋氨酸0.2份、碳酸钙粉末0.6份，将出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给鸡投喂，一天喂两次直至成鸡出栏，分别是上午9点和下午6点。所述的维生素混合物由VB、VC、VE组成；所述的步骤（1）中育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎至90-100目；所述的步骤（2）中育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至60-80目；所述的步骤（3）中出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至50-70目。若是饲养蛋鸡，则将步骤（3）的出栏期管理步骤除去，继续用育成期饲料投喂，并增加育成期饲料里面的碳酸钙粉末从0.6份增加为1份。
本实施例分为两个单元，即肉鸡单元和蛋鸡单元，每个单元饲养雏鸡100只。所有鸡均采用笼养方式，每笼10只，每2天对鸡舍进行消毒，饮用水为自来水；前3周除自然光外加以人工光照，保持光照21-24h，四周之后采用自然光照，试验期间温度保持在33-39℃。
[实施例3]
一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，步骤如下：（1）育雏期管理：配制育雏饲料，所述育雏饲料的各组分重量份为：玉米粉40份、豆粕705份、鱼粉4份、骨粉2份、维生素混合物0.015份、微量元素0.15份、碳酸钙粉末0.2份,将育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎，然后加入20-30%营养水，搅拌均匀后给雏鸡投喂，一天投喂两次，持续投喂25-30天直至雏鸡成长为育成鸡，分别是上午9点和下午6点，所述营养水为将北虫草下脚料与水按照重量比为1：3混合，然后煮沸20-20min,冷却过滤残渣后所得到液体；（2）育成期管理：配制育成期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份为：北虫草培养基残基粉22.5份、玉米粉40份、麦麸3.5份、豆粕7.5份、食盐0.4份、鱼粉4份、骨粉2份、维生素混合物0.015份、微量元素0.15份、蛋氨酸0.15份、碳酸钙粉末0.45份，将育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给育成鸡投喂，一天喂两次，持续投喂120-150天直至育成鸡变为成鸡，分别是分别是上午9点和下午6点；（3）出栏期管理：配制出栏期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份：玉米粉40份、麦麸3.5份、豆粕7.5份、食盐0.4份、鱼粉4份、骨粉2份、维生素混合物0.015份、微量元素0.15份、蛋氨酸0.15份、碳酸钙粉末0.45份，将出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给鸡投喂，一天喂两次直至成鸡出栏，分别是上午9点和下午6点。所述的维生素混合物由VB、VC、VE组成；所述的步骤（1）中育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎至90-100目；所述的步骤（2）中育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至60-80目；所述的步骤（3）中出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至50-70目。若是饲养蛋鸡，则将步骤（3）的出栏期管理步骤除去，继续用育成期饲料投喂，并增加育成期饲料里面的碳酸钙粉末从0.45份增加为0.8份。
本实施例分为两个单元，即肉鸡单元和蛋鸡单元，每个单元饲养雏鸡100只。所有鸡均采用笼养方式，每笼10只，每2天对鸡舍进行消毒，饮用水为自来水；前3周除自然光外加以人工光照，保持光照21-24h，四周之后采用自然光照，试验期间温度保持在33-39℃。
[实施例4]
对照组，培育方法步骤如下：（1）育雏期管理：配制育雏饲料，所述育雏饲料的各组分重量份为：玉米粉40份、豆粕705份、鱼粉4份、骨粉2份、维生素混合物0.015份、微量元素0.15份、碳酸钙粉末0.2份,将育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎，搅拌均匀后给雏鸡投喂，一天投喂两次，持续投喂25-30天直至雏鸡成长为育成鸡，分别是上午9点和下午6点；（2）育成期管理：配制育成期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份为：玉米粉40份、麦麸3.5份、豆粕7.5份、食盐0.4份、鱼粉4份、骨粉2份、维生素混合物0.015份、微量元素0.15份、蛋氨酸0.15份、碳酸钙粉末0.45份，将育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给育成鸡投喂，一天喂两次，持续投喂120-150天直至育成鸡变为成鸡，分别是分别是上午9点和下午6点。所述的维生素混合物由VB、VC、VE组成；所述的步骤（1）中育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎至90-100目；所述的步骤（2）中育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至60-80目；所述的步骤（3）中出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至50-70目。
本实施例分为两个单元，即肉鸡单元和蛋鸡单元，每个单元饲养雏鸡100只。所有鸡均采用笼养方式，每笼10只，每2天对鸡舍进行消毒，饮用水为自来水；前3周除自然光外加以人工光照，保持光照21-24h，四周之后采用自然光照，试验期间温度保持在33-39℃。
以上各实施例中，实施例1肉鸡单元的鸡在180天时的平均重量为2.9KG，实施例2肉鸡单元的鸡在120天时的平均重量为2.8KG，实施例2肉鸡单元的鸡在120天时的平均重量为3.0KG，实施例2肉鸡单元的鸡在120天时的平均重量为3.1KG；实施例4及对照组的肉鸡单元的鸡在120天时的平均重量为2.5KG；该数据说明采用本发明的方法饲养的肉鸡的品质有所提升。
以上各实施例中，实施例1蛋鸡单元的鸡在150-155天内所产下的鸡蛋的平均重量为62g，实施例1蛋鸡单元的鸡在150-155天内所产下的鸡蛋的平均重量为60g；实施例1蛋鸡单元的鸡在150-155天内所产下的鸡蛋的平均重量为61g，实施例4及对照组的实施例1蛋鸡单元的鸡在15--155天内所产下的鸡蛋的平均重量为54g，该数据说明采用本发明的方法饲养的蛋鸡下的鸡蛋的品质有所提升。
如上所述即为本发明的实施例。本发明不局限于上述实施方式，任何人应该得知在本发明的启示下做出的结构变化，凡是与本发明具有相同或相近的技术方案，均落入本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，其特征在于,步骤如下：
（1）育雏期管理：配制育雏饲料，所述育雏饲料的各组分重量份为：玉米粉30-50份、豆粕5-10份、鱼粉3-5份、骨粉1-3份、维生素混合物0.01-0.02份、微量元素0.1份、碳酸钙粉末0.1-0.3份,将育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎，然后加入20-30%营养水，搅拌均匀后给雏鸡投喂，一天投喂两次，持续投喂25-30天直至雏鸡成长为育成鸡，分别是上午9点和下午6点，所述营养水为将北虫草下脚料与水按照重量比为1：3混合，然后煮沸20-20min,冷却过滤残渣后所得到液体；
（2）育成期管理：配制育成期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份为：北虫草培养基残基粉10-35份、玉米粉30-50份、麦麸2-5份、豆粕5-10份、食盐0.3-0.5份、鱼粉3-5份、骨粉1-3份、维生素混合物0.01-0.02份、微量元素0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、碳酸钙粉末0.3-0.6份，将育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给育成鸡投喂，一天喂两次，持续投喂120-150天直至育成鸡变为成鸡，分别是分别是上午9点和下午6点；
（3）出栏期管理：配制出栏期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份：玉米粉30-50份、麦麸2-5份、豆粕5-10份、食盐0.3-0.5份、鱼粉3-5份、骨粉1-3份、维生素混合物0.01-0.02份、微量元素0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、碳酸钙粉末0.3-0.6份，将出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给鸡投喂，一天喂两次直至成鸡出栏，分别是上午9点和下午6点。
2.根据权利要求1所述的一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，其特征在于：所述的维生素混合物由VB、VC、VE组成。
3.根据权利要求1所述的一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，其特征在于：所述的步骤（1）中育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎至90-100目。
4.根据权利要求1所述的一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，其特征在于：所述的步骤（2）中育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至60-80目。
5.根据权利要求1所述的一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，其特征在于：所述的步骤（3）中出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎至50-70目。
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