CN104905079A - 一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料。该饲料产品原料组成为麸皮15～20份、米糠20～30份、DDGS10～15份、浒苔粉8～12份、豆粕8～10份、双低菜籽粕8～10份、高筋面粉12～18份、蚯蚓粉4～6份、海鱼油3～5份、动物油脂4～6份、乌贼膏1～3份、中草药混合物0.5～1份、氯化胆碱0.5～1.5份、食盐0.3份，甜菜碱0.2份，肌醇0.2份，复合维生素0.5份，复合微量元素1份，大蒜素0.5份，产品具有显著促进牛蛙快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比和推广应用价值。

Description

一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料

技术领域

本发明涉及一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，属于水产饲料加工领域。

背景技术

当前中国的海藻产业主要集中在保健食品和工业提胶，在饲料加工方面一些常见海藻饲料饲喂家禽、家畜试验中均取得了较好的抗病增产效果，但是有害的绿潮中藻类很少被有效利用，作为饲料添加剂更是很少应用于渔业养殖，因此绿潮海藻水产饲料的研究进展缓慢，从其他藻类饲料的研究中可以看出，海藻作为一种绿色的饲料不仅具有促进生长的优势，更重要的是藻类饲料廉价易得，对生产具有不可磨灭的意义。浒苔是一种大型绿藻，俗称苔条、青海苔等，为绿藻门石莼目石莼科浒苔属的藻类植物，常见的有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔、肠浒苔等。浒苔作为近海滩涂中的天然野生绿藻，其自然繁殖能力特别强，产量巨大。近年来，我国近岸海域连续爆发大规模突发性浒苔绿潮，对人类海上活动（海上体育运动、海洋渔业、船只通行等）、海水利用、滨海景观、海洋生态环境以及人们正常生活造成严重影响。研究资料表明：绿潮藻类浒苔富含糖类、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。据分析，每100g浒苔中蛋白质含量11～27g，脂肪0.4～2.3g，粗纤维3.1～12.5g，微量元素含量均明显高于同海域生长的其他藻类，因此，浒苔作为新的饲料资源进行开发应用，极有可能会成为一种最廉价和最有价值的饲料资源，甚至可能推动整个海藻市场的进步，对有效开发利用浒苔资源， 将其转化为具有开发价值的海洋藻类饲料资源具有极其重大的意义。

牛蛙，蛙科动物，作为一种重要经济两栖类动物，具有肉味鲜美、营养价值高、养殖周期短、易于管理等特点，在国内外具有广阔的消费市场。在牛蛙金华过程中，其食物构成以动物性饲料为主，包括蚯蚓、虾、螺、蚌、鱼等，因此在牛蛙的全价配合饲料中鱼粉、肉粉、蚕蛹等动物源性饲料的比例常在50%以上，而近些年来随着鱼粉等价格的不断攀升和资源的日渐枯竭，牛蛙养殖成本越来越高，对牛蛙的规模化养殖带来了巨大的不利影响，成为限制牛蛙养殖产业可持续发展的瓶颈，开发高效、环保的牛蛙饲料成为促进牛蛙养殖产业发展的首要问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种资源化利用浒苔野生海洋绿潮藻且具有营养全面、营养消化率高等优势的牛蛙饲料，既克服现有牛蛙饲料营养不全面的问题，降低对水环境的污染问题，又变废为宝高值化开发利用近年来我国近海频发的绿潮藻，实现海洋废弃物综合利用和水产养殖产业发展的统一。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

本发明所述的一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料是由以下重量份的组分配制而成：麸皮15～20份、米糠20～30份、DDGS10～15份、浒苔粉8～12份、豆粕8～10份、双低菜籽粕8～10份、高筋面粉12～18份、蚯蚓粉4～6份、海鱼油3～5份、动物油脂4～6份、乌贼膏1～3份、中草药混合物0.5～1份、氯化胆碱0.5～1.5份、食盐0.3份，甜菜碱0.2份，肌醇0.2份，复合维生素0.5份，复合微量元素1份，大蒜素0.5份。

本发明中上述浒苔粉是通过以下途径实现的：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加热，浓缩烘干，粉碎。

本发明中上述中草药混合物的组成为：鱼腥草8～10份、刺五加6～8份、韭菜子6～8份、沙苑蒺藜5～7份、黄芪5～7份、泽泻5～7份、虎杖4～6份、黄柏4～6份、女贞子4～6份、山茱萸4～6份、蛇舌草3～5份、菟丝子3～5份、茯苓3～5份、甘草3～5份，粉碎后混合均匀。

本发明中上述复合维生素中每千克含维生素A 9000万IU、维生素D3 2500万IU、维生素E60g，维生素K3 8.5g、维生素B₁6.5 g、维生素B₂12.5 g、维生素B₆10.5 g、维生素B₁₂2.5 g、烟酸36g、泛酸32 g、叶酸2g。

本发明中上述复合微量元素每千克含铁60g、铜1.5g、锌45g、锰12g、硒0.05g、钴0.1g、镁90g。

本发明中麸皮、米糠、DDGS、浒苔粉、豆粕、双低菜籽粕、中草药混合物的预处理方法为：

（1）混合：将麸皮、米糠、DDGS、浒苔粉、豆粕、双低菜籽粕、中草药混合物按比例混合，粉碎后调整水分含量30～40%；

（2）发酵剂制备：取8～10份沸石、3～5份磷酸二氢钙、6～8份葡萄糖、10～15份米糠、10～15份玉米粉、3～5份菜籽饼、10～15份海藻、2～3份枯草芽孢杆菌、1～2份黑曲霉、1～2份酵母菌、1～2份乳酸杆菌，混合搅拌均匀；然后用含有2%糖蜜的水溶液将水分调整为35～40%，25℃～30℃下厌氧发酵7～10d；

（3）发酵：向混合物中加入3～5份的固体发酵剂、1～2份植酸酶、2～3份纤维素酶、2～3份非淀粉多糖酶，调整水分至35～40%，控温厌氧发酵2～3d，温度28～32℃；

（4）粉碎：发酵结束后二次粉碎即得牛蛙饲料发酵原料。

本发明提供一种添加浒苔制备牛蛙饲料的生产工艺，其特征在于牛蛙饲料是通过如下途径实现的：将除复合维生素、海鱼油、动物油脂外的各原料混合，混合均匀度大于95%；混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟，加入海鱼油和动物油脂，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；以后添加的方式加入复合维生素；最后在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成牛蛙饲料。

本发明提供一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，该产品粗蛋白≥40%，粗脂肪≥8%，粗灰分≤5%。选取牛蛙作为试验对象 ， 采用摄食率法及迷宫法作为试验方法，比较该发明产品与两种市售牛蛙配合饲料的饲喂效果，结果表明：与对照组相比，喂食该产品的牛蛙的增重率明显提高并且降低饵料系数，增重率分别提高了19.36%和22.42%，饵料系数降低了19.35%和25.32%，在不使用抗生素的条件下牛蛙死亡率降低41.76%，改变中草药组成或比例会显著降低饲料对牛蛙免疫防治效果。

本发明针对牛蛙消化生理特点，基于海洋废弃藻类在饲料工业中的高值资源化利用，通过饲料配方的优化，既解决了膨化饲料中鱼粉含量过高的问题，提高了饲料的影响消化率和适口性，又实现了海洋废弃藻类的变废为宝。该发明饲料具有显著促进牛蛙快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比。

本发明提供一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，其优势在于：一是本发明牛蛙饲料中添加了浒苔，浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质、脂肪和维生素等营养物质，提高了饲料的营养性和功能性；二是通过添加中草药，并通过酶解和复合微生物发酵将中草药活性成分溶入到牛蛙饲料中，提高了牛蛙的免疫功效，试验结果表明酶解发酵后添加与直接添加对比效果差异显著（P<0.01）；三是牛蛙饲料中添加了复合微生物、复合微量元素、植酸酶、非淀粉多糖酶、黑曲霉、枯草芽孢杆菌及中草药等，提高了产品的适口性和营养消化率，降低了饲料系数，提高了牛蛙机体免疫力，降低了养殖风险。

具体实施方式

本发明提供一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，其中复合维生素和复合微量元素的组成及制备方法如下：

（1）复合维生素：按复合维生素中每千克含维生素A 9000万IU、维生素D3 2500万IU、维生素E60g，维生素K3 8.5g、维生素B₁6.5 g、维生素B₂12.5 g、维生素B₆10.5 g、维生素B₁₂2.5 g、烟酸36g、泛酸32 g、叶酸2g比例混合；

（2）复合微量元素：按复合微量元素每千克含铁60g、铜1.5g、锌45g、锰12g、硒0.05g、钴0.1g、镁90g比例混合。

实施例1：

一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，具体制备步骤如下：

（1）浒苔粉制备：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加热，浓缩烘干，粉碎；

（2）中草药混合物制备：按鱼腥草10份、刺五加6份、韭菜子8份、沙苑蒺藜5份、黄芪7份、泽泻5份、虎杖6份、黄柏4份、女贞子6份、山茱萸4份、蛇舌草5份、菟丝子3份、茯苓5份、甘草3份比例配比中草药，粉碎后混合均匀

（3）配料：按麸皮20份、米糠20份、DDGS15份、浒苔粉8份、豆粕10份、双低菜籽粕8份、高筋面粉18份、蚯蚓粉4份、海鱼油5份、动物油脂4份、乌贼膏3份、中草药混合物0.5份、氯化胆碱1.5份、食盐0.3份，甜菜碱0.2份，肌醇0.2份，复合维生素0.5份，复合微量元素1份，大蒜素0.5份比例配比配料；

（4）混合：将麸皮、米糠、DDGS、浒苔粉、豆粕、双低菜籽粕、中草药混合物按比例混合，粉碎后调整水分含量30～40%；

（5）发酵剂制备：取10份沸石、3份磷酸二氢钙、8份葡萄糖、10份米糠、15份玉米粉、3份菜籽饼、15份海藻、3份枯草芽孢杆菌、2份黑曲霉、2份酵母菌、2份乳酸杆菌，混合搅拌均匀；然后用含有2%糖蜜的水溶液将水分调整为35～40%，25℃～30℃下厌氧发酵7d；

（6）发酵：向混合物中加入5份的固体发酵剂、2份植酸酶、3份纤维素酶、3份非淀粉多糖酶，调整水分至35～40%，控温厌氧发酵2d，温度28～32℃；

（7）粉碎：发酵结束后二次粉碎即得牛蛙饲料发酵原料；

（8）混合：将发酵原料、高筋面粉、蚯蚓粉、乌贼膏、氯化胆碱、食盐、甜菜碱、肌醇、复合微量元素、大蒜素按比例混合，混合均匀度大于95%；

（9）超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；

（10）调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；

（11）膨化：加入海鱼油、动物油脂，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；

（12）后添加：以后添加的方式加入复合维生素；

（13）烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成牛蛙饲料。

实施例2：

一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，具体制备步骤如下：

（1）浒苔粉制备：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加热，浓缩烘干，粉碎；

（2）中草药混合物制备：按鱼腥草8份、刺五加8份、韭菜子6份、沙苑蒺藜7份、黄芪5份、泽泻7份、虎杖4份、黄柏6份、女贞子4份、山茱萸6份、蛇舌草3份、菟丝子5份、茯苓3份、甘草5份比例配比中草药，粉碎后混合均匀

（3）配料：按麸皮15份、米糠30份、DDGS10份、浒苔粉12份、豆粕8份、双低菜籽粕10份、高筋面粉12份、蚯蚓粉6份、海鱼油3份、动物油脂6份、乌贼膏1份、中草药混合物1份、氯化胆碱0.5份、食盐0.3份，甜菜碱0.2份，肌醇0.2份，复合维生素0.5份，复合微量元素1份，大蒜素0.5份比例配比配料；

（4）混合：将麸皮、米糠、DDGS、浒苔粉、豆粕、双低菜籽粕、中草药混合物按比例混合，粉碎后调整水分含量30～40%；

（5）发酵剂制备：取8份沸石、5份磷酸二氢钙、6份葡萄糖、15份米糠、10份玉米粉、5份菜籽饼、10份海藻、2份枯草芽孢杆菌、1份黑曲霉、1份酵母菌、1份乳酸杆菌，混合搅拌均匀；然后用含有2%糖蜜的水溶液将水分调整为35～40%，25℃～30℃下厌氧发酵10d；

（6）发酵：向混合物中加入3份的固体发酵剂、1份植酸酶、2份纤维素酶、2份非淀粉多糖酶，调整水分至35～40%，控温厌氧发酵3d，温度28～32℃；

（7）粉碎：发酵结束后二次粉碎即得牛蛙饲料发酵原料；

（8）混合：将发酵原料、高筋面粉、蚯蚓粉、乌贼膏、氯化胆碱、食盐、甜菜碱、肌醇、复合微量元素、大蒜素按比例混合，混合均匀度大于95%；

（9）超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；

（10）调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；

（11）膨化：加入海鱼油、动物油脂，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；

（12）后添加：以后添加的方式加入复合维生素；

（13）烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成牛蛙饲料。

实施例3：

一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，具体制备步骤如下：

（1）浒苔粉制备：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加热，浓缩烘干，粉碎；

（2）中草药混合物制备：按鱼腥草9份、刺五加7份、韭菜子7份、沙苑蒺藜6份、黄芪6份、泽泻6份、虎杖5份、黄柏5份、女贞子5份、山茱萸5份、蛇舌草4份、菟丝子4份、茯苓4份、甘草4份比例配比中草药，粉碎后混合均匀

（3）配料：按麸皮18份、米糠25份、DDGS12份、浒苔粉10份、豆粕9份、双低菜籽粕9份、高筋面粉15份、蚯蚓粉5份、海鱼油4份、动物油脂5份、乌贼膏2份、中草药混合物0.8份、氯化胆碱1份、食盐0.3份，甜菜碱0.2份，肌醇0.2份，复合维生素0.5份，复合微量元素1份，大蒜素0.5份比例配比配料；

（4）混合：将麸皮、米糠、DDGS、浒苔粉、豆粕、双低菜籽粕、中草药混合物按比例混合，粉碎后调整水分含量30～40%；

（5）发酵剂制备：取9份沸石、4份磷酸二氢钙、7份葡萄糖、13份米糠、12份玉米粉、4份菜籽饼、12份海藻、2.5份枯草芽孢杆菌、2.5份黑曲霉、2.5份酵母菌、2.5份乳酸杆菌，混合搅拌均匀；然后用含有2%糖蜜的水溶液将水分调整为35～40%，25℃～30℃下厌氧发酵8d；

（6）发酵：向混合物中加入4份的固体发酵剂、1.5份植酸酶、2.5份纤维素酶、2.5份非淀粉多糖酶，调整水分至35～40%，控温厌氧发酵2.5d，温度28～32℃；

（7）粉碎：发酵结束后二次粉碎即得牛蛙饲料发酵原料；

（8）混合：将发酵原料、高筋面粉、蚯蚓粉、乌贼膏、氯化胆碱、食盐、甜菜碱、肌醇、复合微量元素、大蒜素按比例混合，混合均匀度大于95%；

（9）超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；

（10）调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；

（11）膨化：加入海鱼油、动物油脂，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；

（12）后添加：以后添加的方式加入复合维生素；

（13）烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成牛蛙饲料。

以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。

Claims (3)

1.一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，其特征在于具体制备步骤如下：

（1）浒苔粉制备：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加热，浓缩烘干，粉碎；

（2）中草药混合物制备：按鱼腥草8～10份、刺五加6～8份、韭菜子6～8份、沙苑蒺藜5～7份、黄芪5～7份、泽泻5～7份、虎杖4～6份、黄柏4～6份、女贞子4～6份、山茱萸4～6份、蛇舌草3～5份、菟丝子3～5份、茯苓3～5份、甘草3～5份比例配比中草药，粉碎后混合均匀

（3）配料：按麸皮15～20份、米糠20～30份、DDGS10～15份、浒苔粉8～12份、豆粕8～10份、双低菜籽粕8～10份、高筋面粉12～18份、蚯蚓粉4～6份、海鱼油3～5份、动物油脂4～6份、乌贼膏1～3份、中草药混合物0.5～1份、氯化胆碱0.5～1.5份、食盐0.3份，甜菜碱0.2份，肌醇0.2份，复合维生素0.5份，复合微量元素1份，大蒜素0.5份比例配比配料；

（4）混合：将麸皮、米糠、DDGS、浒苔粉、豆粕、双低菜籽粕、中草药混合物按比例混合，粉碎后调整水分含量30～40%；

（5）发酵剂制备：取8～10份沸石、3～5份磷酸二氢钙、6～8份葡萄糖、10～15份米糠、10～15份玉米粉、3～5份菜籽饼、10～15份海藻、2～3份枯草芽孢杆菌、1～2份黑曲霉、1～2份酵母菌、1～2份乳酸杆菌，混合搅拌均匀；然后用含有2%糖蜜的水溶液将水分调整为35～40%，25℃～30℃下厌氧发酵7～10d；

（6）发酵：向混合物中加入3～5份的固体发酵剂、1～2份植酸酶、2～3份纤维素酶、2～3份非淀粉多糖酶，调整水分至35～40%，控温厌氧发酵2～3d，温度28～32℃；

（7）粉碎：发酵结束后二次粉碎即得牛蛙饲料发酵原料;

（8）混合：将发酵原料、高筋面粉、蚯蚓粉、乌贼膏、氯化胆碱、食盐、甜菜碱、肌醇、复合微量元素、大蒜素按比例混合，混合均匀度大于95%；

（9）超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；

（10）调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；

（11）膨化：加入海鱼油、动物油脂，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；

（12）后添加：以后添加的方式加入复合维生素；

（13）烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成牛蛙饲料。

2.根据权利要求1所述的一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，其特征在于所述复合维生素中每千克含维生素A 9000万IU、维生素D3 2500万IU、维生素E60g，维生素K3 8.5g、维生素B₁6.5 g、维生素B₂12.5 g、维生素B₆10.5 g、维生素B₁₂2.5 g、烟酸36g、泛酸32 g、叶酸2g。

3.根据权利要求1所述的一种添加浒苔和中草药免疫增强剂的牛蛙饲料，其特征在于所述复合微量元素每千克含铁60g、铜1.5g、锌45g、锰12g、硒0.05g、钴0.1g、镁90g。