CN103583919A - 一种添加浒苔的胭脂鱼膨化配合饲料的配方及生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种资源化利用浒苔野生海洋绿潮藻且具有营养全面、营养消化率高等优势的胭脂鱼膨化配合饲料，既克服现有胭脂鱼饲料营养不全面的问题，降低对水环境的污染问题，又变废为宝高值化开发利用近年来我国近海频发的绿潮藻，实现海洋废弃物综合利用和水产养殖产业发展的统一。该饲料产品主要是由浒苔粉、蒸汽鱼粉、膨化大豆粉、发酵豆粕等原料配制而成，产品具有显著促进胭脂鱼快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比和推广应用价值。

Description

一种添加浒苔的胭脂鱼膨化配合饲料的配方及生产方法

技术领域

本发明涉及一种添加浒苔的胭脂鱼膨化配合饲料，属于水产饲料加工领域。

背景技术

当前中国的海藻产业主要集中在保健食品和工业提胶，在饲料加工方面一些常见海藻饲料饲喂家禽、家畜试验中均取得了较好的抗病增产效果，但是有害的绿潮中藻类很少被有效利用，作为饲料添加剂更是很少应用于渔业养殖，因此绿潮海藻水产饲料的研究进展缓慢，从其他藻类饲料的研究中可以看出，海藻作为一种绿色的饲料不仅具有促进生长的优势，更重要的是藻类饲料廉价易得，对生产具有不可磨灭的意义。浒苔是一种大型绿藻，俗称苔条、青海苔等，为绿藻门石莼目石莼科浒苔属的藻类植物，常见的有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔、肠浒苔等。浒苔作为近海滩涂中的天然野生绿藻，其自然繁殖能力特别强，产量巨大。近年来，我国近岸海域连续爆发大规模突发性浒苔绿潮，对人类海上活动（海上体育运动、海洋渔业、船只通行等）、海水利用、滨海景观、海洋生态环境以及人们正常生活造成严重影响。研究资料表明：绿潮藻类浒苔富含糖类、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。据分析，每100g浒苔中蛋白质含量11～27g，脂肪0.4～2.3g，粗纤维3.1～12.5g，微量元素含量均明显高于同海域生长的其他藻类，因此，浒苔作为新的饲料资源进行开发应用，极有可能会成为一种最廉价和最有价值的饲料资源，甚至可能推动整个海藻市场的进步，对有效开发利用浒苔资源， 将其转化为具有开发价值的海洋藻类饲料资源具有极其重大的意义。

胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)属鲤形目(Cypriniformes)，胭脂鱼科或亚口鱼科(Catostomidae)。目前全世界约有该科鱼类14属，近80种，其中绝大多数分布于北美洲，仅有少数分布在中美洲及亚洲。中国胭脂鱼是亚口鱼科鱼类在亚洲大陆唯一分布的单型属、种，主要分布于我国的长江和闽江流域，是我国特有珍稀鱼类、国家二级濒危保护动物，具有较高的学术价值和经济价值。因为胭脂鱼个体较大、体形奇特、体色艳丽、生长快、肉质鲜美、经济效益高等特点而具有广阔的市场前景，目前随着胭脂鱼人工养殖及育苗技术日趋成熟，在池塘、网箱等养殖条件下，胭脂鱼幼鱼经驯化后能很好的摄食配合饲料。由于市场上无专用的胭脂鱼配合饲料现在养殖户多采用鳗鱼料和鲜活饵料进行饲养，该养殖方式对具有一定的养殖成效，但长期饲喂鳗鱼料，在其幼鱼养殖期间病害严重，成活率低，加之其昂贵的成本及可能存在的营养不均或过剩则成为了限制胭脂鱼大规模养殖的进一步发展；另外鲜活饵料具有供应不稳定、难贮存、营养不平衡和饲料系数高等缺点，长期投喂鲜活饵料势必会造成环境的巨大污染和破坏，不利于胭脂鱼大规模养殖生产。因此，研发一种适用于胭脂鱼的适口性好、易于消化吸收、营养全面、符合环保要求且低成本的胭脂鱼膨化配合饲料是促进胭脂鱼养殖发展的第一要务。

发明内容

 本发明的目的在于提供一种资源化利用浒苔野生海洋绿潮藻且具有营养全面、营养消化率高等优势的胭脂鱼膨化配合饲料，既克服现有胭脂鱼饲料营养不全面的问题，降低对水环境的污染问题，又变废为宝高值化开发利用近年来我国近海频发的绿潮藻，实现海洋废弃物综合利用和水产养殖产业发展的统一。

本发明所述的一种添加浒苔的胭脂鱼膨化配合饲料是由以下重量份的原料配制而成：浒苔粉15～25份，蒸汽鱼粉10～20份，发酵豆粕10～20份，芝麻粕5～15份，菜籽粕7～13份，次粉3～7份，啤酒酵母4～6份，鱼油4～6份，动物油脂3～7份，海藻酸钠5份，磷酸二氢钙0.5份，复合维生素1份，复合矿物质2份，氯化胆碱0.2份，大蒜素0.4份，100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份， 100亿/克枯草芽孢杆菌0.1份，5000U/g植酸酶0.1份，8000U/g非淀粉多糖酶0.1份，中草药免疫增强剂0.5份。

本发明中上述浒苔粉是通过以下途径实现的：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加入，浓缩烘干，粉碎。

本发明中上述复合维生素中每千克含维生素A 9000万IU、维生素D3 2500万IU、维生素E60g，维生素K3 8.5g、维生素B₁6.5 g、维生素B₂12.5 g、维生素B₆10.5 g、维生素B₁₂2.5 g、烟酸36g、泛酸32 g、叶酸2g、肌醇100g。

本发明中上述复合微量元素每千克含铁60g、铜1.5g、锌45g、锰12g、硒0.05g、钴0.1g、镁90g。

本发明中上述中草药免疫增强剂是由以下质量比的中草药制得：绞股蓝30份、黄芪20份、甘草20份、板蓝根10份、菟丝子10份、当归10份。

本发明提供一种添加浒苔制备胭脂鱼膨化配合饲料的生产工艺，其特征在于胭脂鱼膨化配合饲料是通过如下途径实现的：按配方中的各组分质量百分含量秤取各组分，将除复合维生素、动物油脂、鱼油、微生态制剂外的各原料混合，混合均匀度大于95%；混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟，加入鱼油和动物油脂，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂；最后在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成胭脂鱼膨化配合饲料。

本发明提供一种添加浒苔的胭脂鱼膨化配合饲料，该产品粗蛋白≥40%，粗脂肪≥8%，粗灰分≤5%。选取约0.6g幼龄草食性海洋经济鱼类—胭脂鱼作为试验对象 ， 采用摄食率法及迷宫法作为试验方法，比较该发明产品与两种市售胭脂鱼配合饲料的饲喂效果，结果表明：与对照组相比，喂食该产品的胭脂鱼的增重率明显提高并且降低饵料系数，增重率分别提高了23.92%和34.56%，饵料系数降低了26.60%和29.79%。

本发明针对胭脂鱼消化生理特点，基于海洋废弃藻类在饲料工业中的高值资源化利用，通过饲料配方的优化，既解决了膨化饲料中鱼粉含量过高的问题，提高了饲料的影响消化率和适口性，又实现了海洋废弃藻类的变废为宝。该发明饲料具有显著促进胭脂鱼快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比。

本发明提供一种添加浒苔的胭脂鱼膨化配合饲料，其优势在于：一是本发明胭脂鱼膨化配合饲料中添加了浒苔，浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质、脂肪和维生素等营养物质，提高了饲料的营养性和功能性；二是通过添加浒苔、发酵豆粕等降低了鱼粉的使用量，有利于打破鱼粉匮乏对我国水产业的束缚，降低水产养殖对环境的污染，促进水产养殖业可持续发展；三是胭脂鱼膨化配合饲料中添加了复合微生物、复合微量元素、植酸酶、非淀粉多糖酶、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、中草药免疫增强剂等，提高了产品的适口性和营养消化率，降低了饲料系数，提高了胭脂鱼机体免疫力，降低了养殖风险。

具体实施方式

实施例1：

胭脂鱼膨化配合饲料，具体制备步骤如下：

1）浒苔粉制备：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加入，浓缩烘干，粉碎；

2）配料：按如下比例称取配料：浒苔粉25份，蒸汽鱼粉10份，发酵豆粕17份，芝麻粕5份，菜籽粕13份，次粉3份，啤酒酵母6份，海藻酸钠5份，磷酸二氢钙0.5份，复合维生素1份，复合矿物质2份，氯化胆碱0.2份，大蒜素0.4份，中草药免疫增强剂0.5份；

3）混合：将配料后的原料混合，混合均匀度大于95%；

4）超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；

5）调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；

6）膨化：加入鱼油4份、动物油脂7份，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；

7）后添加：以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂，添加比例为100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份， 100亿/克枯草芽孢杆菌0.1份，5000U/g植酸酶0.1份，8000U/g非淀粉多糖酶0.1份；

8）烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成胭脂鱼膨化配合饲料。

实施例2：

1）浒苔粉制备：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加入，浓缩烘干，粉碎；

2）配料：按如下比例称取配料：浒苔粉15份，蒸汽鱼粉20份，发酵豆粕13份，芝麻粕15份，菜籽粕7份，次粉7份，啤酒酵母4份，海藻酸钠5份，磷酸二氢钙0.5份，复合维生素1份，复合矿物质2份，氯化胆碱0.2份，大蒜素0.4份，中草药免疫增强剂0.5份；

3）混合：将配料后的原料混合，混合均匀度大于95%；

4）超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；

5）调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；

6）膨化：加入鱼油6份、动物油脂3份，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；

7）后添加：以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂，添加比例为100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份， 100亿/克枯草芽孢杆菌0.1份，5000U/g植酸酶0.1份，8000U/g非淀粉多糖酶0.1份；

8）烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成胭脂鱼膨化配合饲料。

实施例3：

1）浒苔粉制备：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加入，浓缩烘干，粉碎；

2）配料：按如下比例称取配料：浒苔粉20份，蒸汽鱼粉15份，发酵豆粕15份，芝麻粕10份，菜籽粕10份，次粉5份，啤酒酵母5份，海藻酸钠5份，磷酸二氢钙0.5份，复合维生素1份，复合矿物质2份，氯化胆碱0.2份，大蒜素0.4份，中草药免疫增强剂0.5份；

3）混合：将配料后的原料混合，混合均匀度大于95%；

4）超微粉碎：混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20～40目的筛网；

5）调质：将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90～95℃水蒸气调质5～8分钟；

6）膨化：加入鱼油5份、动物油脂5份，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；

7）后添加：以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂，添加比例为100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份， 100亿/克枯草芽孢杆菌0.1份，5000U/g植酸酶0.1份，8000U/g非淀粉多糖酶0.1份；

8）烘干：在93～100℃温度下，将制得的颗粒烘干，制成胭脂鱼膨化配合饲料。

以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。

Claims (3)

1.一种添加浒苔的胭脂鱼膨化配合饲料，其特征在于是由以下重量份的组分配制而成：浒苔粉15～25份，蒸汽鱼粉10～20份，发酵豆粕10～20份，芝麻粕5～15份，菜籽粕7～13份，次粉3～7份，啤酒酵母4～6份，鱼油4～6份，动物油脂3～7份，海藻酸钠5份，磷酸二氢钙0.5份，复合维生素1份，复合矿物质2份，氯化胆碱0.2份，大蒜素0.4份，100亿/克地衣芽孢杆菌0.1份， 100亿/克枯草芽孢杆菌0.1份，5000U/g植酸酶0.1份，8000U/g非淀粉多糖酶0.1份，中草药免疫增强剂0.5份。

2.根据权利要求1所述的浒苔粉，其特征在于按照以下步骤完成：将新鲜浒苔用清水清洗去除砂石等杂质，烘干浒苔表面水分，剪切粉碎后加入柠檬酸至pH为5.0～7.0时加热煮沸，当液体颜色为黄色时停止加入，浓缩烘干，粉碎。

3.根据权利要求1所述的中草药免疫增强剂，其特征在于：由以下质量比的中草药制得：绞股蓝30份、黄芪20份、甘草20份、板蓝根10份、菟丝子10份、当归10份。