CN106190724A - 一种养生酒的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种养生酒的制备方法，属于保健品技术领域。该养生酒以中医为基础，通过发酵和蒸煮等步骤制备得到。通过人体对中药的吸收从而治疗风湿痹症、肢体关节疼痛、风寒星寒、香港脚脚气、水泡、灰指甲、皮肤病状、急性痛风性关节炎等病症，并且具有行气活血、通经络祛风湿、强筋骨、驱逐体内风寒、促进血液循环、消除疲劳的效果，具有较强的推广与应用价值。

Description

一种养生酒的制备方法
技术领域
本发明涉及一种酒的制备方法，属于保健品技术领域，具体涉及一种养生酒的制备方法。
背景技术
随着生活节奏的加快，人们的工作日趋繁忙，人们的身体处于亚健康状态，保健品成为人们的需求。在中医理论中，酒本身具有行气血、通经络的功效，与药同用可助长药性。
发明内容
本发明的目的是提供一种养生酒的制备方法。
本发明的养生酒由以下质量份的原料制成：
大米100.3酒曲0.8甜酒曲0.1高粱1.9燕麦0.6陈酿一年糯米甜酒1.2水260酒槽水16.7糯米1小麦粉0.9玉米0.4川牛膝0.05苍术0.05知母0.05山胡淑根0.06杜仲0.08生姜0.11罻香0.002×10-6
本发明的养生酒的制备方法是：
1、按照配方中的质量份数称好原料，先称取质量份为100的大米、质量份为0.8的酒曲和质量份为0.1的甜酒曲，混合后加入酒桶，向其中加入质量份260的清水、质量份16.7的酒槽水，搅拌均匀后在28—30℃下发酵；
2、发酵24小时后，向酒桶中加入酒槽水混合搅拌均匀后封盖；
3、发酵的第2—6天，每天搅拌三次，每次搅拌3—5分钟，封盖；
4、按照配方将质量份为1.9的高粱、质量份为1的糯米、质量份为0.9的小麦、质量份为0.4的玉米、质量份为0.3的燕麦、质量份为0.3的大米分别炒熟，冷却后与酒桶内酒醅清液混合磨成浆；
5、在发酵第17天，取质量份为1.2的甜酒，将步骤4得到的六种粮食粉浆与酒醅水搅拌混匀，加入酒桶中搅拌均匀，密封酒桶发酵；
6、发酵至第22天后，对发酵好的酒醅采取现代蒸酒设备进行蒸酒；
7、蒸馏出的酒进行调配勺兑酒度封闭盖4—5天，分装；
8、根据配方，按照质量份称取川牛膝0.05苍术0.05知母0.05山胡淑根0.06杜仲0.08生姜0.11罻香0.002×10-6，用清水清洗四次后，加入的通过二至四层纱布过滤一次后的蒸馏后酒槽水，混合后在100℃下煮制。酒槽水过滤后得到的酒槽渣可以用作养殖饲料；
9、煮制2小时后，加入加罻香和保鲜剂，按照质量分数0.2％添加，继续保温12—16小时。冷却，待溶液温度下降到50—60℃时分别用干净的塑料桶分装，同时加入5％的已蒸馏尾酒，度数为20—15度，用干净的不锈钢勺搅拌1分钟，再用保鲜膜三层加盖密封6—10天即可。
本发明的使用方法为：
取该养生酒与开水按照质量比2:1混合，倒入消毒塑料盆或木盆中，待液体冷却到不烫手的温度(35℃左右)时，将脚手分别放在溶液中浸泡40—60分钟，再用消毒毛巾将脚手上的水掖干后即可。
在冬季也可以将本发明产品与水混合后一起煮开，在混合液温度达到80—100℃时保温10分钟后，停火冷却。待水温达到35℃时，用于浸泡手脚。
也可以用消毒毛巾在养生宝与水的混合液中浸湿后，在35—38℃下，盖住膝盖、肩膀部位的疼痛部位，可以有效消除疼痛感。
也可将使用过的养生酒与水的混合液废液用于浸泡穿过的鞋袜等衣物及劳保用品。将该类物品浸泡半小时后日晒，在使用这些衣物用品的过程中可以获得更持久的保健效果。
本发明制备得到的产品只适用于肢体浸泡，不能食用。有伤痕伤口病状及孕妇不能使用本产品。
本发明的有益效果为：
本发明主治风湿痹症、肢体关节疼痛、风寒星寒、香港脚脚气、水泡、灰指甲、皮肤病状、急性痛风性关节炎、足瘘筋挛、皮肤痒，对骨蒸潮热、阴虚火旺、盗汗心烦、湿热下注，脚膝肿痛、瘘轻无力、脚手麻木、筋骨疼痛的症状有明显的疗效，具有行气活血、通经络祛风湿、强筋骨、驱逐体内风寒、促进血液循环、消除疲劳的效果。
本发明的产品的适用人群广，对年龄和性别没有限制，且适用于以上各类疾病的治疗及预防。
本发明呈茶色或白色，具有浓香糖水味，与一般药品相比，气味怡人。
本发明产品无毒性，使用时安全健康。
实验例1：谭某，65岁。十多年香港脚病，已在省、市、区大小医院求治无效，影响正常工作生活十多年，经两个星期规定的治疗方法操作，已有显著疗效，能够正常走路。
为了更好地理解和实施，下面结合具体实施例详细说明本发明。
具体实施方式
实施例1
1)取大米100kg，酒曲0.8kg，甜酒曲0.1kg混合加入酒桶，向其中加入清水260kg、酒槽水16.7kg，搅拌均匀在28—30℃下发酵；
2)在发酵24小时，向酒桶加酒糟水混合搅拌均匀封盖；
3)发酵前2—6天，每天搅拌三次每一次搅拌3—5分钟，封盖；
4)将高梁1.9kg，糯米1kg，小麦0.9kg，玉米0.4kg，燕麦0.3kg，大米0.3kg分别炒熟，冷却后与酒桶内酒醅清液混合磨成浆；
5)在发酵第17天时间，取甜酒1.2kg，将步骤4)制得6种粮食粉浆与酒醅水搅拌混均，加入酒桶中搅拌均匀，开始密封酒桶发酵；
6)发酵至第22天后，对发酵好的酒醅采取现代蒸酒设备进行蒸酒；
7)蒸馏出的酒进行调配勺兑酒度封闭盖4---5天，分装；
8)将蒸馏酒后的酒槽水通过二至四层纱布过滤一次后，加入用清水清洗四次的川牛膝0.05kg、苍术0.05kg、知母0.05kg、山胡淑根0.06kg、杜仲0.08kg、生姜0.11kg，混合后在100℃下煮制；
9)煮制2小时后，加入加罻香和保鲜剂(质量分数0.2％添加)，继续保温12—16小时。冷却，待溶液温度下降到50—60℃时分别用干净的塑料桶分装，每桶50—60kg，同时加入质量分数为5％的已蒸馏尾酒，度数为20—15度，用干净的不锈钢勺搅拌1分钟，再用保鲜膜三层加盖密封6—10天即可。
每天晚上一次，连续使用三至五天该产品后，针对各类症状有明显效果。
本发明并不局限于上述实施方式，如果对本发明的各种改动或变形不脱离本发明的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变形。

Claims (4)

1.一种养生酒的制备方法，包括：
(1)按照配方中的质量份数称好原料，先称取质量份为100的大米、质量份为0.8的酒曲和质量份为0.1的甜酒曲，混合后加入酒桶，向其中加入质量份260的清水、质量份16.7的酒槽水，搅拌均匀后在28—30℃下发酵；
(2)发酵24小时后，向酒桶中加入酒槽水混合搅拌均匀后封盖；
(3)发酵的第2—6天，每天搅拌三次，每次搅拌3—5分钟，封盖；
(4)按照配方将质量份为1.9的高粱、质量份为1的糯米、质量份为0.9的小麦、质量份为0.4的玉米、质量份为0.3的燕麦、质量份为0.3的大米分别炒熟，冷却后与酒桶内酒醅清液混合磨成浆；
(5)在发酵第17天，取质量份为1.2的甜酒，将步骤4得到的六种粮食粉浆与酒醅水搅拌混匀，加入酒桶中搅拌均匀，密封酒桶发酵；
(6)发酵至第22天后，对发酵好的酒醅采取现代蒸酒设备进行蒸酒；
(7)蒸馏出的酒进行调配勺兑酒度封闭盖4—5天，分装；
(8)根据配方，按照质量份称取川牛膝0.05苍术0.05知母0.05山胡淑根0.06杜仲0.08生姜0.11罻香0.002×10-6，用清水清洗四次后，加入的通过二至四层纱布过滤一次后的蒸馏后酒槽水，混合后在100℃下煮制；
(9)煮制2小时后，加入加罻香和保鲜剂，按照质量分数0.2％添加，继续保温12—16小时。冷却，待溶液温度下降到50—60℃时分别用干净的塑料桶分装，同时加入5％的已蒸馏尾酒，度数为20—15度，用干净的不锈钢勺搅拌1分钟，再用保鲜膜三层加盖密封6—10天即可。
2.根据权利要求1所述的作方法，其特征在于：步骤(1)所述的酒桶为陶瓷缸、无异味的木桶或塑料桶。
3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(5)所述的蒸酒为，将发酵好的酒醅清液倒入蒸煮锅内，酒渣用棉织纱布包扎放在蒸煮锅上层串蒸。
4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(8)所述的酒槽渣作为饲料养殖猪用。
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