CN105992537B

CN105992537B - 蒸汽烹饪器具

Info

Publication number: CN105992537B
Application number: CN201480065760.9A
Authority: CN
Inventors: 郑圭泰
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-12-03
Filing date: 2014-11-20
Publication date: 2017-12-22
Anticipated expiration: 2034-11-20
Also published as: JP2016531721A; JP6149166B2; WO2015083961A1; US20160262562A1; CN105992537A; EP3078304A1; EP3078304A4; KR101634872B1; KR20150064662A

Abstract

本发明涉及蒸汽烹饪器具，更具体地涉及如下蒸汽烹饪器具，其构造成使得既从上方又从下方给食物供给蒸汽从而均匀地烹饪整个食物并且包含在蒸汽内部的水分在被冷凝时所产生的冷凝水易于排放至外部，从而防止因食物与冷凝水之间接触而导致的食物味道变差。为了实现上述目的，根据本发明的蒸汽烹饪器具包括蒸汽供给装置和烹饪容器，蒸汽供给装置用于产生和供给蒸汽，烹饪容器用于接收来自蒸汽供给装置的蒸汽并且对容纳在其中的食物进行烹饪，其中烹饪容器包括用于将食物容纳在其中的第一容纳单元、形成为与第一容纳单元的下部连通并且接收来自蒸汽供给装置的蒸汽的第二容纳单元以及设置在第一容纳单元的上部上并且接收来自蒸汽供给装置的蒸汽的盖。

Description

蒸汽烹饪器具

技术领域

本发明涉及蒸汽烹饪器具。更具体地，本发明的示例性实施方式涉及这样的蒸汽烹饪器具，其构造成使得既从上方又从下方给食物供给蒸汽从而均匀地烹饪整个食物并且在蒸汽被冷凝时所产生的冷凝水易于排放至外部，从而防止因食物与冷凝水之间接触而导致的食物味道变差。

背景技术

用于烹饪食物的传统的加热烹饪器具的示例是使用高频率的微波炉以及使用加热器直接加热的煤气炉或电炉。

能够由微波炉烹饪的食物的种类是有限的，并且存在以下问题：由微波炉加热的食物被变干了，使得经加热的食物的味道不可口。通过煤气炉或电炉烹饪食物由于具有相对较低密度的空气作为加热器与食物之间的传热介质而具有烹饪时间长并且效率低的缺点。

因此，已研发出使用蒸汽加热食物的蒸汽烹饪器具来克服上述传统加热烹饪器具的缺点。该蒸汽烹饪器具可以保持食物适当的湿润以使食物味道好，并且烹饪容器中的蒸汽可以是有效的传热介质，使得烹饪时间可以缩短。

图1和图2中描述了有关蒸汽烹饪器具的现有技术的示例。(参见KR 10-1311863)蒸汽烹饪器具包括蒸汽供给装置20、搁架30、蒸汽容器部40以及控制器50，蒸汽供给装置20包括本体10中的蒸汽发生室21、用于产生蒸汽的电加热器22以及用于干燥食物的电加热器24，蒸汽容器部40具有位于搁架30上的蒸汽容器41，控制器50用于控制电加热器22和电加热器24。电加热器22布置在蒸汽发生室21的下方。电加热器24布置在传热边缘23上，传热边缘23布置在蒸汽发生室21的开口21a的外侧。搁架30设置在传热边缘23上以覆盖开口21a并且具有脊状部31、构建在脊状部31中的远红外发射器32。穿过搁架30形成有蒸汽喷射孔33。

根据KR 10-1311863中描述的现有技术，其优点在于，通过蒸汽烹饪各种食物来缩短烹饪时间，但是仅从食物的下方提供蒸汽。因此，食物没有被均匀地烹饪，并且难以排出由蒸汽形成的冷凝水，使得因食物与冷凝水之间的接触而导致食物味道变差。

发明内容

要解决的问题

本发明是考虑到在现有技术中出现的上述问题而做出的，并且本发明的目的在于提供一种蒸汽烹饪器具，该蒸汽烹饪器具通过使用来自产生和提供蒸汽的蒸汽供给装置的蒸汽来烹饪蒸汽烹饪器具中的食物。蒸汽烹饪器具包括烹饪容器，烹饪容器具有第一容纳单元、第二容纳单元以及盖，第一容纳单元构造成接纳食物，第二容纳单元连接至第一容纳单元的下部，盖设置在第一容纳单元的上部上以密封第一容纳单元，使得可以将蒸汽从上方并且从下方提供以对作为整体的食物进行均匀地烹饪。

此外，本发明还提供了包括第一容纳单元和第二容纳单元的蒸汽烹饪器具，第一容纳单元构造成在其中接纳食物，第二容纳单元位于第一容纳单元的下方用于接纳蒸汽。第二容纳单元的下部处形成有蒸汽疏水器，蒸汽疏水器用于排放通过蒸汽中的水滴的冷凝而形成的冷凝水。在烹饪容器的下部处形成有收集冷凝水的冷凝水收集器，使得烹饪容器中的冷凝水可以通过冷凝水收集器而被容易地排放。因此，可以防止因食物与冷凝水之间的接触而导致的食物味道变差。

此外，本发明还提供了包括喷嘴的蒸汽烹饪器具，该喷嘴连接将蒸汽提供至烹饪容器的蒸汽供给装置。喷嘴由柔性材料比如硅胶形成，以提高密封性能。沿着连接至喷嘴的连接管设置有滑动部。在滑动部的侧部处形成有覆盖喷嘴外侧的保护管，使得当喷嘴结合至食物容器时保护管覆盖喷嘴的外侧。因此，可以防止外部杂物流入食物容器中。

技术解决方案

为了解决这些问题，根据本发明的蒸汽烹饪器具包括：

蒸汽供给装置以及烹饪容器，该蒸汽供给装置用于产生和提供蒸汽，该烹饪容器接收蒸汽以对烹饪容器中的食物进行烹饪。

在此，烹饪容器可以包括第一容纳单元和盖，第一容纳单元构造成接纳食物，盖设置在第一容纳单元的上部上以密封第一容纳单元。在第一容纳单元或盖上可以形成有用于接纳蒸汽的提供孔。

此外，烹饪容器可以包括第一容纳单元、第二容纳单元以及盖，第一容纳单元构造成接纳食物，第二容纳单元连接至第一容纳单元的下部，盖设置在第一容纳单元的上部上以密封第一容纳单元。在第二容纳单元上可以形成有用于接收来自蒸汽供给装置的蒸汽的提供孔。在第一容纳单元或盖上可以形成有用于接收蒸汽的提供孔。

此外，第一容纳单元可以具有构造成要被折叠的褶皱部。

此外，连接至蒸汽供给装置的喷嘴可以连接至提供孔。

在此，连接至喷嘴的连接管可以设置有滑动部，并且在滑动部的侧部处可以形成有覆盖喷嘴外侧的保护管。

此外，第一容纳单元和第二容纳单元是可以由具有多个通孔的分隔板划分的。在第一容纳单元的内表面上形成有锁定卡爪，并且在锁定卡爪上可以坐置有具有多个通孔的内板。

此外，蒸汽烹饪器具还可以包括保持烹饪容器的保持器。保持器可以包括基座、支承部以及压缩带，烹饪容器布置在基座上，支承部形成在基座的侧部处，压缩带用于保持烹饪容器。

此外，蒸汽烹饪器具还可以包括保持烹饪容器的保持器。保持器可以包括基座、支承部以及压杆，烹饪容器布置在基座上，支承部形成在基座的侧部处，压杆被弹性元件朝向支承部弹性地支承。

在此，烹饪容器可以由柔性材料比如橡胶或硅胶形成。烹饪容器可以包括第一容纳单元、第二容纳单元以及密封元件，食物接纳在第一容纳单元中，第二容纳单元布置在第一容纳单元的下方并且接收来自蒸汽供给装置的蒸汽，密封元件用于密封第一容纳单元的敞开的顶部。

在此，在第一容纳单元中可以形成有压力控制单元，该压力控制单元在烹饪容器中的压力高于预定值时排放蒸汽。在第二容纳单元的下部处可以设置有用于排放来自蒸汽的冷凝水的蒸汽疏水器或阻挡器。

此外，蒸汽烹饪器具还可以包括保持烹饪容器的保持器。保持器可以包括基座、支承部、钩以及调节部，烹饪容器布置在基座上，支承部形成在基座的侧部处，钩形成在支承部的上部处并且与烹饪容器的上部相结合，调节部设置在支承部处，第一容纳单元与第二容纳单元的边界被插置在调节部中以调节边界的尺寸。

此外，蒸汽烹饪器具还可以包括穿透内板和分隔板的移动管。发明效果

根据本发明理念的示例性实施方式，蒸汽烹饪器具可以使用来自蒸汽供给装置的蒸汽对蒸汽烹饪器具中的食物进行烹饪。蒸汽烹饪器具包括烹饪容器，烹饪容器具有第一容纳单元、第二容纳单元以及盖，第一容纳单元构造成接纳食物，第二容纳单元位于第一容纳单元的下方并且构造成接收蒸汽，盖设置在第一容纳单元的上部上并且构造成接收蒸汽，使得可以从上方并且从下方提供蒸汽以对作为整体的食物进行均匀地烹饪。

此外，蒸汽烹饪器具包括第二容纳单元，第二容纳单元形成在第一容纳单元的下方并且构造成接收蒸汽。在第二容纳单元的下部处形成有蒸汽疏水器，用于排放通过蒸汽中的水滴的冷凝而形成的冷凝水。在烹饪容器的下部处形成有用于收集冷凝水的冷凝水收集器，使得烹饪容器中的冷凝水可以通过冷凝水收集器而被容易地排放。因此，可以防止因食物与冷凝水之间的接触而导致的食物味道变差。

此外，用于将蒸汽供给装置连接至烹饪容器的喷嘴由柔性材料比如硅胶形成，以提高密封性能。沿着连接至喷嘴的连接管设置有滑动部。在滑动部的侧部处形成有覆盖喷嘴外侧的保护管，使得当喷嘴结合至食物容器时保护管覆盖喷嘴的外侧。因此，可以防止外部杂物流入食物容器中。

附图说明

图1为图示了根据现有技术的蒸汽烹饪器具的示意图。

图2为现有技术的蒸汽烹饪器具的搁架。

图3为图示了根据本发明的蒸汽烹饪器具的示意图。

图4为图示了根据本发明的具有保持器的蒸汽烹饪器具的图。

图5为图示了根据本发明的另一示例性实施方式的具有保持器的蒸汽烹饪器具的图。

图6为图示了根据本发明的用于蒸汽烹饪器具的喷嘴的示意图。

图7为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图。

图8为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图。

图9为图示了具有保持器的图8的蒸汽烹饪器具的图。

图10为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图。

图11为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图。

本发明的最佳实施方式

在下文中，将参照附图对本发明进行详细说明。将使用相同的附图标记指代相同或相似的部分，并且与以上元件相关的任何进一步重复说明将被省略。然而，本发明可以实现为多种不同的形式并且不应当被解释为局限于在本文中提出的并且在附图中示出的示例性实施方式。

图3为图示了根据本发明的蒸汽烹饪器具的示意图，图4为图示了根据本发明的具有保持器的蒸汽烹饪器具的图，图5为图示了根据本发明的另一示例性实施方式的具有保持器的蒸汽烹饪器具的图，图6为图示了根据本发明的用于蒸汽烹饪器具的喷嘴的示意图，图7为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图，图8为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图，图9为图示了具有保持器的图8的蒸汽烹饪器具的图，图10为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图，并且图11为图示了根据本发明的又一示例性实施方式的蒸汽烹饪器具的示意图。

本发明涉及蒸汽烹饪器具，该蒸汽烹饪器具包括蒸汽供给装置100和烹饪容器200，蒸汽供给装置100通过对接纳于其中的水进行加热来产生和提供蒸汽，烹饪容器200使用来自蒸汽供给装置100的蒸汽对接纳于烹饪容器200中的食物进行烹饪，如图3中所描述的。

在此，烹饪容器200包括第一容纳单元210、第二容纳单元220以及盖230，食物可以接纳于第一容纳单元210中，第二容纳单元220形成在第一容纳单元210的下方，盖230设置在第一容纳单元210的上部上。第一容纳单元210连接至第二容纳单元220。盖230和第二容纳单元220可以接收来自蒸汽供给装置100的蒸汽以将蒸汽供给至第一容纳单元210，使得可以对接纳于第一容纳单元210中的食物进行烹饪。

因此，可以既从上方又从下方给第一容纳单元210中的食物提供蒸汽，使得可以将具有恒定温度的蒸汽均匀地提供至作为整体的食物以均匀地烹饪食物。

此外，尽管未在附图中示出，但蒸汽可以被直接提供至第一容纳单元210而不通过盖230。

此外，传统的蒸汽烹饪器具可能需要附加结构在蒸汽烹饪器具下方提供蒸汽，使得存在这种附加结构的连接和拆开复杂以及花费大量时间的许多问题，食物应当从传统的蒸汽烹饪器具中拿出进而递送，因为移动传统蒸汽烹饪器具是不容易的。然而，本发明的烹饪容器200的尺寸小并且易于与蒸汽供给装置100分离，使得烹饪容器200中的食物可以用烹饪容器200本身递送，而无需将食物放置到另一容器。

此外，烹饪容器200包括接纳食物的第一容纳单元210以及接收蒸汽的第二容纳单元220。在第一容纳单元210与第二容纳单元220之间布置有分隔板240以将空间彼此分隔。贯穿分隔板240形成有多个通孔242，使得提供至第二容纳单元220的蒸汽可以穿过通孔242，并且可以被提供至第一容纳单元210。

此外，在第一容纳单元210的内表面上形成有锁定卡爪212。由锁定卡爪212支承的内板214用于将第一容纳单元210划分为两层，使得可以同时接纳和烹饪许多食物。

在此，如图3中所描述的，可以仅形成有一个锁定卡爪212，或者可以沿竖向方向形成有多个锁定卡爪。因此，第一容纳单元210可以被划分为许多层，使得可以同时接纳和烹饪更多食物。

此外，位于分隔板240和内板214上的食物可能融化并且在烹饪过程的同时堵塞分隔板240和内板214的通孔242，从而可能使蒸汽的流动不顺畅。因此，可以设置沿竖向方向穿透分隔板240和内板214的附加的移动管250，以改善蒸汽的流动，如图11中所描述的。

此外，盖230可以设置成覆盖形成在第一容纳单元210的上部上的开口。在盖230上形成有压力控制单元236，使得烹饪容器200中的压力可以被控制。

因此，烹饪容器200可以通过盖230和第二容纳单元220接收蒸汽。当从烹饪容器200的上方和下方提供的蒸汽充满烹饪容器200时，内部压力会升高并且可能发生危险，所以压力控制单元236可以在内部压力高于预定值时通过排放蒸汽来控制内部压力。

在此，压力控制单元236可以是这样的结构件：该结构件在内部压力超过形成有切口的排放部的弹性时蒸汽通过该排放部排放，如KR 10-1439993中所描述的。该切口可以是弯曲的以形成间隙，使得内部蒸汽可以通过该间隙排放到外部。可以应用所熟知的多种技术来控制压力。

此外，可以在第二容纳单元220——蒸汽从蒸汽供给装置100提供到第二容纳单元220中——的下部形成有蒸汽疏水器222。蒸汽疏水器222可以排放因蒸汽中的液滴与烹饪容器200的表面等之间的接触而形成在烹饪容器200的表面处的冷凝水。

因此，在使用蒸汽烹饪食物的同时可以防止因食物与冷凝水之间的接触而导致的食物味道变差。

此外，蒸汽疏水器222可以是盘式蒸汽疏水器、双金属式蒸汽疏水器、桶式蒸汽疏水器等。由于这种构型是已知的，因此将省略详细描述。

在此，在烹饪容器200的下部处可以形成有冷凝水收集器300，冷凝水收集器300具有敞开的顶部。冷凝水收集器300可以收集通过蒸汽疏水器222而排放的冷凝水，使得可以防止冷凝水的溢出。

此外，尽管未在附图中示出，但冷凝水收集器300可以具有抽屉，使得所收集到的冷凝水可以被容易地排放。

此外，可以形成通孔(未示出)来代替蒸汽疏水器222，并且可以在通孔上设置阻挡器。阻挡器可以在烹饪期间密封通孔，并且可以通过移开阻挡器而使冷凝水排出。

穿过盖230和第二容纳单元220可以分别形成有接收来自蒸汽供给装置100的蒸汽的提供孔234、224。通过软管或连接管120连接至蒸汽供给装置100的喷嘴110可以连接提供孔234、224。

在此，喷嘴110可以是倾斜的并且由柔性材料比如硅胶形成。当喷嘴110插入到提供孔234、224中时，可以在喷嘴110的外侧上通过提供孔234、224临时地形成凹槽112——如图6(a)中所描述的——使得喷嘴110和提供孔234、224可以彼此密封。

此外，当通过将蒸汽不断地提供至烹饪容器200中使内部压力增大时，可以形成使蒸汽排放至烹饪容器200外部的力。形成在由柔性材料比如硅胶形成的喷嘴110上的槽112还可以被朝向外侧迫动，使得提供孔234、224可以被喷嘴110完全密封。因此，可以防止蒸汽的泄漏。

此外，如上所述，可以穿过第一容纳单元210直接形成提供孔(未示出)来代替盖230的提供孔234、224，使得可以直接从蒸汽供给装置100提供蒸汽。

此外，如图6(b)中所描述的，连接至喷嘴110端部的连接管120具有滑动部130。滑动部130可以被构造成沿着连接管120移动。可以在滑动部130的侧部处形成有覆盖喷嘴110外侧的保护管140。

因此，当喷嘴110结合至提供孔234、224时，滑动部130被移动，使得保护管140的端部与提供孔234、224的外侧相接触。因此，可以防止外部杂物流入喷嘴110中。

此外，根据图4的另一示例性实施方式，烹饪容器200可以放置于附加的保持器400上。保持器400可以包括平面基座410、形成在基座410的侧部处的支承部420以及用于保持烹饪容器200的压缩带430。

在此，压缩带430可以由具有高弹性的材料比如橡胶形成，使得烹饪容器200可以放置于压缩带430中，以将烹饪容器200固定在支承部420上。

烹饪容器200由保持器400固定，使得可以降低因提供蒸汽而引起的烹饪容器200的震动。因此，在烹饪期间，烹饪容器200中的食物可以稳定地放置于烹饪容器200中。

此外，可以穿过平面基座410形成有排放孔416。烹饪容器200的蒸汽疏水器222可以对应于排放孔416而放置，使得通过蒸汽疏水器222排放的冷凝水可以通过排放孔416来收集。

在此，冷凝水收集器300可以形成在基座410的下方，使得流动通过排放孔416的冷凝水可以由冷凝水收集器300收集。

此外，在支承部420上可以形成有用于固定喷嘴110或连接管120的固定部(未标记)，使得喷嘴110可以牢固地结合至烹饪容器200。

此外，根据图5的另一示例性实施方式，根据另一示例性实施方式的用于保持烹饪容器200的保持器400可以包括平面基座410、形成在基座410的侧部处的支承部420以及朝向支承部420被弹性地支承的压杆440。

在此，压杆440可以安装在形成于基座410的上部处的导引槽上并且可以沿导引槽412移动。压杆440可以被压杆440的端部处的弹性元件414朝向支承部420按压。

因此，由于弹性元件414的弹性可以使位于支承部420与压杆440之间的烹饪容器200被压杆440按压，使得烹饪容器200可以被牢固地固定。因此，可以降低因提供蒸汽而引起的烹饪容器200的震动。

此外，为了调节压杆440的位置，可以如上所述地使用弹性元件414，也可以使用压杆440的突出部或螺钉以及基座410上的多个孔来调节该位置，并且可以使用许多现有技术来调节压杆440的位置。

此外，在基座410处可以形成有排放孔416，如图4中所描述的，并且可以在基座410的下方布置冷凝水收集器300，使得可以收集来自烹饪容器200的冷凝水。

此外，根据图7的另一示例性实施方式，使用来自蒸汽供给装置100的蒸汽对其中的食物进行烹饪的烹饪容器200包括第一容纳单元210、第二容纳单元220以及盖230，食物接纳于第一容纳单元210中，第二容纳单元220布置在第一容纳单元210的下方，盖230设置在第一容纳单元210上。第一容纳单元210和第二容纳单元220可以彼此连接。盖230和第二容纳单元220将来自蒸汽供给装置100的蒸汽提供至第一容纳单元210，使得可以对第一容纳单元210中的食物进行烹饪。

在此，第一容纳单元210具有沿长度方向形成的、构造成要被折叠的褶皱部216。当蒸汽烹饪器具不使用时，第一容纳单元210可以折叠成小尺寸。因此，可以易于存储和运输。

此外，第一容纳单元210是可以从第二容纳单元220移除的。在第一容纳单元210下方的内周表面上可以设置有附加的包装(未示出)，使得可以提高第一容纳单元210与第二容纳单元220之间的密封性能。因此，可以防止蒸汽的泄漏。

蒸汽烹饪器具的其它元件与上述元件大致相同。因此，与上述元件相关的任何进一步重复说明将被省略。

此外，根据图8的另一示例性实施方式，使用来自蒸汽供给装置100的蒸汽对其中的食物进行烹饪的食物容器500可以呈管状，并且由柔性材料比如橡胶或硅胶形成。在食物容器500的上部处形成有第一容纳单元510，并且在第一容纳单元510的下方布置有第二容纳单元520，并且第二容纳单元520连接至第一容纳单元510。

在此，在第一容纳单元510与第二容纳单元520之间形成有边界部530。通孔530是作为边界部530形成的，并且通孔530的直径小于第一容纳单元510的直径和第二容纳单元520的直径。第一容纳单元510和第二容纳单元520通过通孔530彼此连接。在第一容纳单元510和第二容纳单元520处分别形成有用于接收来自蒸汽供给装置100的蒸汽的提供孔514、524。所述喷嘴110可以结合至提供孔514或524。

此外，容纳单元510可以具有敞开的顶部。可以设置有由柔性材料形成的用于密封容纳单元510顶部的密封元件540、比如夹具或带，使得可以防止蒸汽的泄漏。

此外，在容纳单元510处可以形成有压力控制单元512，使得当内部压力高于预定值时可以排放蒸汽。因此，可以防止由于过度压力而导致的事故。

此外，在第二容纳单元520的下部处可以形成有用于排放来自蒸汽的冷凝水的蒸汽疏水器522。

此外，根据图9的另一示例性实施方式，由柔性材料形成的烹饪容器500在烹饪期间可以由附加的保持器400’支承。保持器400’可以包括基座410’、支承部420’、钩422，烹饪容器布置在基座410’上，支承部420’形成在基座410’的侧部处，钩422形成在支承部420’的上部处并且与烹饪容器500的上部结合。

在此，在支承部420’处可以设置有调节部424。在调节部424的中央部处形成有通孔425。在调节部424的外侧形成有调节元件426，调节元件426用于调节关于通孔425的通孔尺寸。

因此，边界530位于调节部424的通孔425中。边界530的尺寸可以通过移动调节元件426进行调节，使得可以对通过第二食物容器520的蒸汽的量进行控制以烹饪食物。

此外，根据图10的另一示例性实施方式，使用来自蒸汽供给装置100的蒸汽对其中的食物进行烹饪的烹饪容器600包括第一容纳单元610和盖620，盖620覆盖第一容纳单元610的上部。

在此，在盖620上形成有接收来自蒸汽供给装置100的蒸汽的提供孔622，使得可以通过蒸汽对烹饪容器600中的食物进行烹饪。

此外，在盖620上可以设置有压力控制单元624，使得当内部压力高于预定值时，可以通过该压力控制单元624排放蒸汽。因此，可以防止过度的压力。

此外，在第一容纳单元610处而不是盖620处可以直接形成有提供孔(未示出)。来自蒸汽供给装置100的蒸汽可以通过该提供孔来提供。

上述内容是对本发明的说明，而不应当理解为是对本发明的限制。尽管已经描述了本发明的一些示例性实施方式，但本领域的技术人员将容易地意识到，在实质上没有背离本发明的新颖性教示和优点的情况下，示例性实施方式中可以进行许多修改。因此，所有这些修改意在包括于本发明的在权利要求中限定的范围内。因此，应当理解的是，上述内容是对本发明的说明，而不应当理解为是局限于所公开的具体示例性实施方式，并且对所公开的示例性实施方式以及其它示例性实施方式的修改意在包括于所附权利要求的范围内。

工业适用性

本发明涉及蒸汽烹饪器具。更具体地，本发明的示例性实施方式涉及这样的蒸汽烹饪器具，其构造成使得既从上方又从下方给食物供给蒸汽从而均匀地烹饪整个食物并且在蒸汽冷凝时所产生的冷凝水易于排放至外部，从而防止了因食物与冷凝水之间的接触导致的食物味道变差。

Claims

1.一种蒸汽烹饪器具，包括：

蒸汽供给装置，所述蒸汽供给装置用于产生和提供蒸汽；以及

烹饪容器，所述烹饪容器接收所述蒸汽以对所述烹饪容器中的食物进行烹饪，

其中，所述烹饪容器包括：

第一容纳单元，所述第一容纳单元构造成接纳所述食物；

第二容纳单元，所述第二容纳单元连接至所述第一容纳单元的下部，其中，在所述第二容纳单元处形成有用于接收来自所述蒸汽供给装置的所述蒸汽的提供孔；以及

盖，所述盖设置在所述第一容纳单元的上部上以密封所述第一容纳单元，以及

在所述第一容纳单元或所述盖上形成的用于接收所述蒸汽的提供孔，

其中，所述第一容纳单元具有构造成要被折叠的褶皱部。

2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器具，其中，连接至所述蒸汽供给装置的喷嘴连接至所述提供孔。

3.根据权利要求2所述的蒸汽烹饪器具，其中，连接至所述喷嘴的连接管设置有滑动部，并且

在所述滑动部的侧部处形成有用于覆盖所述喷嘴的外侧的保护管。

4.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器具，其中，所述第一容纳单元和所述第二容纳单元是由具有多个通孔的分隔板划分的，

在所述第一容纳单元的内表面上形成有锁定卡爪，并且在所述锁定卡爪上坐置有具有多个通孔的内板。

5.根据权利要求4所述的蒸汽烹饪器具，还包括穿透所述内板和所述分隔板的移动管。

6.一种蒸汽烹饪器具，包括：

其中，所述烹饪容器包括：

第一容纳单元，所述第一容纳单元构造成接纳所述食物；

其中，所述蒸汽烹饪器具还包括保持器，所述烹饪容器布置在所述保持器上，

其中，所述保持器包括基座、支承部以及压缩带，所述烹饪容器布置在所述基座上，所述支承部形成在所述基座的侧部处，所述压缩带安装在所述支承部处以将所述烹饪容器固定在所述支承部中。

7.一种蒸汽烹饪器具，包括：

其中，所述烹饪容器包括：

第一容纳单元，所述第一容纳单元构造成接纳所述食物；

其中，所述保持器包括基座、支承部以及压杆，所述烹饪容器布置在所述基座上，所述支承部形成在所述基座的侧部处，所述压杆布置在所述基座上并且朝向所述支承部被弹性地支承。

8.一种蒸汽烹饪器具，包括：

其中，所述烹饪容器是由柔性材料形成的，并且所述烹饪容器包括：

第一容纳单元，所述第一容纳单元构造成将食物接纳在所述第一容纳单元中并且接收来自所述蒸汽供给装置的所述蒸汽；

第二容纳单元，所述第二容纳单元布置在所述第一容纳单元的下部处用于接收来自所述蒸汽供给装置的所述蒸汽；以及

密封元件，所述密封元件用于密封所述第一容纳单元的敞开的顶部，

其中，在所述第一容纳单元中设置有压力控制单元，所述压力控制单元构造成在所述烹饪容器中的压力高于预定值时排放所述蒸汽，并且

在所述第二容纳单元的下部处设置有用于排放来自所述蒸汽的冷凝水的蒸汽疏水器或具有阻挡器的通孔，

其中，所述蒸汽烹饪器具还包括保持器，在所述保持器上布置有食物容器，并且

其中，所述保持器包括：

基座，所述烹饪容器布置在所述基座上；

支承部，所述支承部形成在所述基座的侧部处；

钩，所述钩形成在所述支承部的上部处并且与所述烹饪容器的上部相结合；以及

调节部，所述调节部设置在所述支承部处，所述第一容纳单元与所述第二容纳单元的边界被插置在所述调节部中以调节所述边界的尺寸。