KR100767450B1

KR100767450B1 - 스팀조리기

Info

Publication number: KR100767450B1
Application number: KR1020070023085A
Authority: KR
Inventors: 박강수
Original assignee: 박강수
Priority date: 2007-03-08
Filing date: 2007-03-08
Publication date: 2007-10-17

Abstract

본 발명은 스팀조리기에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 스팀의 열을 이용하여 음식을 조리할 수 있는 스팀조리기에 관한 것이다.

본 발명은 스팀의 열을 이용하여 조리하는 스팀조리기에 있어서, 물이 채워지는 물탱크와; 상기 물탱크에 채워진 물에 열을 가하는 히터와; 상기 히터의 가열에 의해 상기 물탱크에서 발생되는 스팀을 공급받아 음식물을 조리하는 조리부와; 상기 조리부의 온도를 조절하도록 상기 조리부에 공급되는 스팀의 압력을 조절하는 압력조절부와; 상기 물탱크를 수용하는 물탱크수용공간을 갖고, 상기 물탱크수용공간을 개폐하는 도어와, 상기 조리부가 삽입되어 거치되는 삽입홀과, 상기 압력조절부가 고정 설치되는 케이스를 포함한다.

본 발명은 스팀의 열을 간접적으로 이용하여 음식물이 타지 않으면서 조리될 수 있는 이점이 있다. 또한, 물이 채워지는 물탱크와 물을 가열하는 히터와 스팀의 열에 의해 음식물을 조리하는 조리부가 하나의 케이스에 일체로 설치되어 이동성이 용이한 수 있는 이점이 있다.

스팀, 물탱크, 히터, 압력조절, 케이스

Description

스팀조리기 {STEAM COOKING MACHINE}

도 1은 종래의 가스버너의 정면도.

도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 분해사시도.

도 3은 도 2의 결합상태를 보인 사시도.

도 4는 도 2의 단면도.

도 5는 본 발명의 다른실시예에 따른 분해사시도.

도 6은 도 5의 결합상태를 보인 사시도.

도 7은 도 5의 단면도.

도 8은 본 발명의 또 다른실시예에 따른 분해사시도.

도 9는 도 8의 결합상태를 보인 사시도이다.

도 10은 도 8의 단면도이다.

<도면부호의 간단한 설명>

10 : 물탱크 30 : 히터

50 : 조리부 70 : 압력조절부

90 : 케이스

본 발명은 스팀의 열을 이용하여 음식을 조리할 수 있는 스팀조리기에 관한 것이다.

일반적으로 음식을 조리하기 위해서는 직접적인 화력을 이용할 수 있는 버너를 사용하였다.

도 1은 종래의 가스버너의 정면도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 종래의 휴대용 가스 버너(1)는 일측에 가스통 수납실(2a)이 구비된 버너 본체(2)와, 버너 본체(2)의 대략 중앙부(가스통 수납실(2a)의 옆)에 장착되며 가스를 공급받아 연소시킴으로써 버너 본체(2)에 올려진 음식물을 가열하는 버너(3)와, 버너 본체(2)의 가스통 수납실(2a)에 교체 가능하게 장착되는 가스통(4)과, 가스통(4)을 버너와 연결하는 접속수단(미도시)과, 그리고, 버너(3)의 온/오프 및 버너에 의한 화염의 세기를 조절하는 레버(5)를 포함하여 구성된다.

접속수단은 가스통(4)이 접속되는 접속구 및 가스통(4)을 상기 접속구에 접속하면서 상기 접속구에 의해 가스통(4)의 가스 출구가 개방되도록 하는 접속노브(6)로 구성된다.

가스통 수납실(2a)에 수납된 가스통(4)에 화염이 전가되지 않도록 가스통 수납실(2a)은 커버(7)에 의해 개폐된다.

커버(7)는 가스통 수납실(2a)을 폐쇄할 수 있는 형상(기억자 형상, 곡선형 등 버너 본체의 형상에 따라 달라짐)으로 이루어지며, 그 형상에 상관없이 그 일측(바닥측)이 힌지(7a) 결합되어 사용자가 손으로 타측(버너측)을 잡고 회전시킴으로써 가스통 수납실(2a)을 폐쇄하거나 개방한다.

이와 같이, 가스버너는 가스에 의해 발화되는 불꽃을 이용하여 음식물이 담긴 용기(P)의 저면을 직화로 가열하여 음식물을 조리한다.

그러나, 용기(P)의 저면에 위치되는 음식물의 윗부분은 익지 않는 상태에서 아래부분은 타게되는 문제점이 있다.

또한, 음식물이 타지않도록 하려면 조리하는 과정에서 음식물을 계속해서 저어주어야 하는 번거로운 문제점이 있다.

본 발명은 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로, 본 발명의 목적은 스팀의 열을 간접적으로 이용하여 음식물이 타지 않으면서 조리될 수 있는 스팀조리기를 제공하는 데에 있다.

본 발명의 다른 목적은 물이 채워지는 물탱크와 물을 가열하는 히터와 스팀의 열에 의해 음식물을 조리하는 조리부가 하나의 케이스에 일체로 설치되어 이동성이 용이한 스팀조리기를 제공하는 데에 있다.

본 발명의 목적을 구현하기 위한 본 발명은 스팀의 열을 이용하여 조리하는 스팀조리기에 있어서, 물이 채워지는 물탱크와; 상기 에 채워진 물에 열을 가하는 히터와; 상기 히터의 가열에 의해 상기 물탱크에서 발생되는 스팀을 공급받아 음식물을 조리하는 조리부와; 상기 조리부의 온도를 조절하도록 상기 조리부에 공급되는 스팀의 압력을 조절하는 압력조절부와; 상기 물탱크를 수용하는 물탱크수용공간을 갖고, 상기 물탱크수용공간을 개폐하는 도어와, 상기 조리부가 삽입되어 거치되는 삽입홀과, 상기 압력조절부가 고정 설치되는 케이스를 포함한다.

이와 같이, 본 발명은 물이 채워지는 물탱크와 물을 가열하는 히터와 스팀의 열에 의해 음식물을 조리하는 조리부가 하나의 케이스에 일체로 설치되어 이동성이 용이하여 음식을 조리할 수 있는 공간이 있다면 어느 곳에라도 이동시켜 조리할 수 있다.

그리고, 본 발명은 케이스에 상기의 구성들이 집약적으로 설치될 수 있으므로 케이스의 부피를 최소화할 수 있고 이에 의해 휴대가 용이하다.

또한, 본 발명은 음식물이 올려지도록 수평면이 형성되며, 상기 수평면에 열을 가하도록 수평면의 하부에 물이 채워지는 물수용공간이 형성되도록 상기 수평면의 외측과 하측에 일체로 외측면이 형성되고, 상기 물수용공간에 수용된 물에 열을 가하도록 상기 물수용공간의 저면에 히터가 설치되며, 일측에 물이 채워지도록 상기 외측면의 일측에 물공급홀이 형성되고, 상기 외측면의 외측에 걸림부재가 형성된 음식조리부와; 상기 조리부의 온도를 조절하도록 상기 조리부에 공급되는 스팀의 압력을 조절하는 압력조절부와; 상기 조리부가 삽입되어 거치되는 삽입홀과, 상 기 압력조절부가 고정 설치되는 조리케이스를 포함한다.

이와 같이, 본 발명은 조리부에 물이 채워지므로 별도의 물탱크와 스팀관이 필요하지 않게 되고, 이에 의해 케이스의 부피를 더욱 줄일 수 있어 본 발명은 더욱 소형화 및 경량화를 이룰 수 있다.

이하, 본 발명에 대한 일 실시예를 도면을 토대로 설명한다.

도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 분해사시도이다. 도 3은 도 2의 결합상태를 보인 사시도이다. 도 4는 도 2의 단면도이다.

도 5는 본 발명의 다른실시예에 따른 분해사시도이다. 도 6은 도 5의 결합상태를 보인 사시도이다. 도 7은 도 5의 단면도이다.

도 8은 본 발명의 또 다른실시예에 따른 분해사시도이다. 도 9는 도 8의 결합상태를 보인 사시도이다. 도 10은 도 8의 단면도이다.

도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명은 물이 채워지는 물탱크(10)와; 상기 물탱크(10)에 채워진 물에 열을 가하는 히터(30)와; 상기 히터(30)의 가열에 의해 상기 물탱크(10)에서 발생되는 스팀을 공급받아 음식물을 조리하는 조리부(50)와; 상기 조리부(50)의 온도를 조절하도록 상기 조리부(50)에 공급되는 스팀의 압력을 조절하는 압력조절부(70)와; 상기 물탱크(10)를 수용하는 물탱크수용공간(91)을 갖고, 상기 물탱크수용공간(91)을 개폐하는 도어(92)와, 상기 조리부(50)가 삽입되어 거치되는 삽입홀(95)과, 상기 압력조절부(70)가 고정 설치되는 케이스(90)를 포함하여 구성된다.

여기서, 물탱크(10)는 내부에 충진된 물의 양을 육안으로 확인할 수 있도록 투명 또는 반투명재질로 제작되는 것이 바람직하다. 그리고, 물탱크(10)는 마개(11)에 의해 개폐되어 물이 충진된다. 또한, 케이스(90)에 설치된 도어(92)를 개방시킨 후에 물탱크(10)를 케이스(90)에 수용시킬 수 있다.

그리고, 케이스(90)에는 압력조절부에 의해 조절되는 압력을 육안으로 확인할 수 있는 압력게이지(97)가 더 설치되는 것이 바람직하다. 그리고, 압력조절부(70)는 압력스위치(71)를 이용하여 압력을 조절할 수 있다.

또한, 본 발명에서 히터(30)는 전원선(13)으로부터 공급되는 전기에 의해 발열된다.

상기 압력조절부(70)는 상기 물탱크(10)와 조리부(50)는 상기 물탱크(10)에서 공급되는 스팀을 공급하고, 상기 조리부(50)에서 사용된 스팀을 물탱크(10)로 회수하도록 스팀관(20)에 의해 연결되는 것이 바람직하다.

여기서, 스팀관(20)은 1개를 사용하여 스팀을 공급/회수할 수 있다. 또한, 스팀관은 2개를 사용하여 한쪽은 스팀을 공급하고 다른 한쪽은 스팀을 회수하도록 체크밸브(미도시)를 설치하여 사용할 수 있다. 그리고, 스팀관(20)은 물탱크(10)와 조리부(50)를 연결하도록 커플러(미도시)를 이용하거나, 스팀관(20)의 양단에 나사산(23)을 형성하고 나사산(23)에 결합되는 너트(21)를 이용할 수도 있다. 또는 스팀관(20)에 너트(21)를 공회전되도록 설치하고 물탱크(10)와 조리부(50)에 각각 나사산(23)을 형성하여 사용할 수도 있다.

상기 히터(30)는 상기 물탱크(10)의 물과 접촉되도록 상기 물탱크(10)의 내부에 수용되어 물탱크의 저면에 설치되는 것이 바람직하다.

상기 조리부(50)는 상기 스팀이 수용되도록 내부에 스팀수용공간(51)이 형성되며 상부에는 음식이 조리되는 수평면(53)이 형성되는 조리판(55)과; 상기 조리판(55)의 상부외측에 조리되는 음식물이 외부로 이탈되지 않도록 소정높이로 형성되는 외벽(57)과; 상기 스팀수용공간(51)에 스팀이 공급/배출되도록 상기 조리판(55)의 일측에 형성된 스팀홀(59)과; 상기 외벽(57)의 상부 외측에 형성되어 상기 케이스(90)의 삽입홀(95)에 거치되는 걸림턱(52)을 포함하여 구성된다.

여기서, 외벽(57)에 소정간격으로 이격되게 다수개의 즙배출홀(54) 형성하여 조리되는 음식물에서 발생되는 즙은 조리부(50)의 하부로 배출될 수 있다. 그리고, 스팀홀(59)에는 스팀관(20)과 연결된다.

한편, 본 발명의 다른 실시예는 아래와 같다.

도 5 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 상기 케이스(90)는 상기 케이스(90)의 삽입홀(95)에 거치되고, 상기 조리부(50)가 수용되며 상기 조리부(50)에서 발생되는 음식물의 즙 및 음식냄새를 외부로 배출하는 배출가이드(40)를 더 포함하여 구성된다.

상기 배출가이드(40)는 상기 조리부(50)가 수용되도록 상기 조리부(50)의 저면을 지지하는 수용면(41)과; 상기 수용면(41)의 외측에 조리부(50)의 높이보다 높게 형성되어 상기 조리부(50)의 외측면을 지지하는 수용벽(43)과; 상기 수용면(41) 및 수용벽(43)의 내부에 형성되는 배출공간(45)과; 상기 조리부(50)에서 조리되는 음식물의 즙 및 음식냄새가 상기 배출공간(45)을 통해 배출되도록 상기 배출공간(45)과 연통되게 상기 수용벽(43)의 상부에 형성되는 다수개의 배출홀(47)과; 상기 배출홀(47)을 통해 유입된 음식물의 즙을 모아서 배출하도록 상기 배출공간(45)의 하부에 형성되는 깔때기형상의 경사면(49)과; 상기 깔때기형상의 경사면(49)의 중앙에 형성되는 배출관(42)과; 상기 배출관(42)에 설치되어 상기 음식냄새를 강제로 배출시키는 팬(44)과; 상기 조리부(50)에 연결된 스팀관(20)이 관통되도록 상기 수용면(41)에서 상기 깔때기형상의 경사면(49)을 관통하도록 형성되는 관통홀(46)과; 상기 케이스(90)의 삽입홀(95)에 거치되도록 상기 수용면(41)의 상부 외측에 형성된 가이드턱(48)을 포함하여 구성된다.

여기서, 배출관(42)은 케이스(90)에서 외부로 관통되게 설치되어 음식냄새를 외부로 배출하거나, 케이스(90)의 외벽에 근접되게 설치되고 배출관(42)과 근접되는 케이스에 케이스배출홀(97)을 형성할 수도 있다. 그리고, 배출관(42)은 플렉시블한 재질로 제조되는 것이 바람직하다. 또한, 팬(44)은 모터(60)에 의해 회전되어 음식냄새를 외부로 배출시킨다.

그리고, 여기서 사용되는 조리부(50')는 높이가 배출홀(47)과 같은 높이가 바람직하다.

상기 배출가이드(40)는 상기 음식냄새를 정화시키도록 상기 연장관(42)에 설치되는 필터(80)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.

여기서, 필터(80)는 부직포 또는 참숫이 포함된 패드로 제작되어 음식냄새를 제거한다.

그리고, 케이스(90')는 배출가이드(40)의 전체적인 높이를 고려하여 높이가 적절하게 조절되어 제작되는 것이 바람직하다.

한편, 본 발명의 또 다른 실시예는 아래와 같다.

도 8 내지 도 10에 도시된 바와 같이, 본 발명은 음식물이 올려지도록 수평면(510)이 형성되며, 상기 수평면(510)에 열을 가하도록 수평면(510)의 하부에 물이 채워지는 물수용공간(530)이 형성되도록 상기 수평면(510)의 외측과 하측에 일체로 외측면(520)이 형성되고, 상기 물수용공간(530)에 수용된 물에 열을 가하도록 상기 물수용공간(530)의 저면에 히터(550)가 설치되며, 일측에 물이 채워지도록 상기 외측면(520)의 일측에 물공급홀(570)이 형성되고, 상기 외측면(520)의 외측에 걸림부재(590)가 형성된 음식조리부(500)와; 상기 음식조리부(500)의 온도를 조절하도록 상기 조리부(500)에 공급되는 스팀의 압력을 조절하는 압력조절부(600)와; 상기 조리부(500)가 삽입되어 거치되는 삽입홀(950)과, 상기 압력조절부(600)가 고정 설치되는 조리케이스(900)를 포함하여 구성된다.

여기서, 물공급홀(570)은 마개(571)에 의해 개폐되는 것이 바람직하다. 이때, 물공급홀(570)과 마개(571)는 나사산에 의해 결합되는 것이 바람직하다.

상기 음식조리부(500)의 물공급홀(570)은 상기 음식조리부의 물수용공간에 물이 약50% 채워지도록 상기 음식조리부의 중간높이에 형성되는 것이 바람직하다. 여기서, 물이 50% 또는 50%이하로 채워지면 나머지 공간에서 스팀이 발생될 수 있 다.

상기 압력조절부(600)는 압력조절스위치(610)가 구비되어 있고, 압력게이지(620)도 구비되어 있다.

도 2 내지 도 10에 도시된 바와 같이, 상기 케이스(90) 및 조리케이스(900)는 상기 조리부(500)에서 발생되는 즙을 모아서 수용하는 즙용기(200)를 더 포함하는 것이 바람직하다.

여기서, 즙용기(200)는 음식조리부(500)에서 배출되는 즙이나 기타 이물질이 수용되도록 조리부보다 넓게 제작되는 것이 바람직하다. 그리고, 즙용기(200)는 케이스(90) 및 조리케이스(900)의 내부에 서랍식으로 슬라이딩되어 착/탈되도록 제작되는 것이 바람직하다.

상기 케이스(90) 및 조리케이스(900)는 화재를 미연에 방지하도록 상기 케이스(90) 및 조리케이스(900)가 지면에서 떨어지는 것을 감지하여 전원을 차단하는 센서(100)를 더 포함하는 것이 바람직하다.

상기 조리부(50) 및 음식조리부(500)는 상부를 제외한 나머지 부분에 부착되는 단열재(800)를 더 포함하는 것이 바람직하다.

여기서, 단열재(800)는 열을 차단하도록 세라믹섬유질단열재, 또는 다공질의 기포플라스틱 및 우레탄 등인 것이 바람직하다. 이 세라믹은 조리부(50) 및 음식조리부(500)에서 발생되는 열이 상부를 제외한 외부로 배출되는 것을 방지하도록 조리부(50) 및 음식조리부(500)의 외측면에 세라믹 또는 우레탄을 코팅할 수 있다.

한편, 본 발명에서 스팀의 열을 이용하는 대신 열매체유 중 하나인 축열물질의 열을 이용할 수도 있다. 즉, 물탱크 및 음식조리부에 축열물질을 채워 히터로 가열하여 음식을 조리할 수도 있다. 이때, 축열물질은 알킬벤젠을 사용할 수 있다.

이와 같이 본 발명은 음식을 조리할 때 직접적으로 열을 이용하지 않고 간접적으로 스팀의 열을 이용하여 음식을 조리하므로, 음식이 타지 않으면서 조리되어 건강에 매우 유익한 발명이다.

본 발명은 상술한 바람직한 실시예들에만 한정되는 것이 아니라 본 발명의 요지를 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지로 개량, 변경, 대체 또는 부가하여 실시할 수 있는 것임은 당해 기술 분야에 통상의 지식을 가진 자라면 용이하게 이해할 수 있을 것이다. 이러한 개량, 변경, 대체 또는 부가에 의한 실시가 이하의 첨부된 특허청구범위의 범주에 속하는 것이라면 그 기술사상 역시 본 발명에 속하는 것으로 간주한다.

본 발명은 스팀의 열을 간접적으로 이용하여 음식물이 타지 않으면서 조리될 수 있는 이점이 있다.

또한, 본 발명은 물이 채워지는 물탱크와 물을 가열하는 히터와 스팀의 열에 의해 음식물을 조리하는 조리부가 하나의 케이스에 일체로 설치되어 이동성이 용이한 수 있는 이점이 있다.

Claims

스팀의 열을 이용하여 조리하는 스팀조리기에 있어서,

물이 채워지는 물탱크(10)와;

상기 물탱크(10)에 채워진 물에 열을 가하는 히터(30)와;

상기 히터(30)의 가열에 의해 상기 물탱크(10)에서 발생되는 스팀을 공급받아 음식물을 조리하는 조리부(50)와;

상기 조리부(50)의 온도를 조절하도록 상기 조리부(50)에 공급되는 스팀의 압력을 조절하는 압력조절부(70)와;

상기 물탱크(10)를 수용하는 물탱크수용공간(91)을 갖고, 상기 물탱크수용공간(91)을 개폐하는 도어(92)와, 상기 조리부(50)가 삽입되어 거치되는 삽입홀(95)과, 상기 압력조절부(70)가 고정 설치되는 케이스(90)를 포함하는 스팀조리기.
제 1항에 있어서, 상기 물탱크(10)와 조리부(50)는

상기 물탱크(10)에서 공급되는 스팀을 공급하고, 상기 조리부(50)에서 사용된 스팀을 물탱크(10)로 회수하도록 스팀관(20)에 의해 연결되는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 1항에 있어서, 상기 히터(30)는

상기 물탱크(10)의 물과 접촉되도록 상기 물탱크(10)의 내부에 수용되어 물탱크의 저면에 설치되는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 1항에 있어서, 상기 조리부(50)는

상기 스팀이 수용되도록 내부에 스팀수용공간(51)이 형성되며 상부에는 음식이 조리되는 수평면(53)이 형성되는 조리판(55)과;

상기 조리판(55)의 상부외측에 조리되는 음식물이 외부로 이탈되지 않도록 소정높이로 형성되는 외벽(57)과;

상기 스팀수용공간(51)에 스팀이 공급/배출되도록 상기 조리판(55)의 일측에 형성된 스팀홀(59)과;

상기 외벽(57)의 상부 외측에 형성되어 상기 케이스(90)의 삽입홀(95)에 거치되는 걸림턱(52)을 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 1항에 있어서, 상기 케이스(90)는

상기 케이스(90)의 삽입홀(95)에 거치되고, 상기 조리부(50)가 수용되며 상기 조리부(50)에서 발생되는 음식물의 즙 및 음식냄새를 외부로 배출하는 배출가이드(40)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 5항에 있어서, 상기 배출가이드(40)는

상기 조리부(50)가 수용되도록 상기 조리부(50)의 저면을 지지하는 수용면(41)과;

상기 수용면(41)의 외측에 조리부(50)의 높이보다 높게 형성되어 상기 조리부(50)의 외측면을 지지하는 수용벽(43)과;

상기 수용면(41) 및 수용벽(43)의 내부에 형성되는 배출공간(45)과;

상기 조리부(50)에서 조리되는 음식물의 즙 및 음식냄새가 상기 배출공간(45)을 통해 배출되도록 상기 배출공간(45)과 연통되게 상기 수용벽(43)의 상부에 형성되는 다수개의 배출홀(47)과;

상기 배출홀(47)을 통해 유입된 음식물의 즙을 모아서 배출하도록 상기 배출공간(45)의 하부에 형성되는 깔때기형상의 경사면(49)과;

상기 깔때기형상의 경사면(49)의 중앙에 형성되는 배출관(42)과;

상기 배출관(42)에 설치되어 상기 음식냄새를 강제로 배출시키는 팬(44)과;

상기 조리부(50)에 연결된 스팀관(20)이 관통되도록 상기 수용면(41)에서 상기 깔때기형상의 경사면(49)을 관통하도록 형성되는 관통홀(46)과;

상기 케이스(90)의 삽입홀(95)에 거치되도록 상기 수용면(41)의 상부 외측에 형성된 가이드턱(48)을 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 5항에 있어서, 상기 배출가이드(40)는

상기 음식냄새를 정화시키도록 상기 배출관(42)에 설치되는 필터(80)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
스팀의 열을 이용하여 조리하는 스팀조리기에 있어서,

음식물이 올려지도록 수평면(510)이 형성되며, 상기 수평면(510)에 열을 가하도록 수평면(510)의 하부에 물이 채워지는 물수용공간(530)이 형성되도록 상기 수평면(510)의 외측과 하측에 일체로 외측면(520)이 형성되고, 상기 물수용공간(530)에 수용된 물에 열을 가하도록 상기 물수용공간(530)의 저면에 히터(550)가 설치되며, 일측에 물이 채워지도록 상기 외측면(520)의 일측에 물공급홀(570)이 형성되고, 상기 외측면(520)의 외측에 걸림부재(590)가 형성된 음식조리부(500)와;

상기 조리부(500)의 온도를 조절하도록 상기 조리부(500)에 공급되는 스팀의 압력을 조절하는 압력조절부(600)와;

상기 조리부(500)가 삽입되어 거치되는 삽입홀(950)과, 상기 압력조절부(600)가 고정 설치되는 조리케이스(900)를 포함하는 스팀조리기.
제 8항에 있어서, 상기 음식조리부(500)의 물공급홀(570)은

상기 음식조리부의 물수용공간에 물이 약50% 채워지도록 상기 음식조리부의 중간높이에 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 1항 또는 제 8항에 있어서, 상기 케이스(90) 및 조리케이스(900)는

상기 조리부(500)에서 발생되는 즙을 모아서 수용하는 즙용기(200)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 1항 또는 제 8항에 있어서, 상기 케이스(90) 및 조리케이스(900)는

화재를 미연에 방지하도록 상기 케이스(90) 및 조리케이스(900)가 지면에서 떨어지는 것을 감지하여 전원을 차단하는 센서(100)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.
제 1항 또는 제 8항에 있어서, 상기 조리부(50) 및 음식조리부(500)는

상부를 제외한 나머지 부분에 부착되는 단열재(800)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리기.