CN105961003B

CN105961003B - 一种含sod的多酶农作物的种植方法，含sod的多酶液及其制备方法

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Publication number: CN105961003B
Application number: CN201610371296.7A
Authority: CN
Inventors: 路平; 路宁; 路传章
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2016-05-30
Filing date: 2016-05-30
Publication date: 2019-03-12
Anticipated expiration: 2036-05-30
Also published as: CN105961003A; CN109845594A

Abstract

本发明公开了一种含SOD的多酶农作物的种植方法，含SOD的多酶液及其制备方法，该种植方法包括：1)采用氨基酸肥或其稀释液对农作物的种子进行拌种或浸种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用5～20ml的氨基酸肥；2)采用氨基酸肥或其稀释液在农作物的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行至少一次叶面喷雾施肥。该种植方法使农作物实现高产优质、抗病虫害、清除因施用农药而引起的毒素、不倒伏、无任何残毒，消除土壤内的重金属对农作物的污染；该种植方法可收获富含SOD、GSH‑PX、CAT、POD及10种微量元素的农作物产品，直接食用可补充上述酶类及微量元素，也适合用于提取含SOD的多酶液。

Description

一种含SOD的多酶农作物的种植方法，含SOD的多酶液及其制备方法

技术领域

本发明属于农作物种植及农作物产品生物加工处理技术领域，具体涉及一种含SOD的多酶农作物的种植方法，同时还涉及以该种植方法获得的含SOD的多酶农作物产品为原料提取的含SOD的多酶液及其制备方法。

背景技术

有害自由基被科学家证实是人类百病之源，是威胁人类健康长寿的杀手。自由基是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。人体内，少量且受控的自由基对人体是有益的，既可以帮助传递维持生命活力的能量，也可以用来杀灭细菌和寄生虫，还能参与排除毒素。但当人体中的自由基超过一定的量，便会失去控制，给人体带来伤害。由于自由基含未配对的电子，所以极不稳定，因此会从邻近的分子(包括脂肪、蛋白质和DNA)上夺取电子，让自己处于稳定的状态；这样一来，邻近的分子又变成了一个新的自由基，然后再去夺取电子······，如此连锁反应的结果，细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变、甚至死亡。

自由基对人体的危害主要体现在以下方面：削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染；产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质；阻碍细胞的正常发展，干扰其复原功能，使细胞更新率低于枯萎率；破坏体内的遗传基因组织，扰乱细胞的运作及再生功能，造成基因突变；破坏细胞内的线粒体，造成氧化性疲劳；破坏细胞膜，干扰细胞的新陈代谢，使细胞膜丧失保护细胞的功能；侵袭细胞组织及荷尔蒙所必须的氨基酸，干扰体内系统的运作，导致恶性循环，以致产生更多自由基，其连锁反应可导致自由基危害遍及全身；破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老；破坏脂肪，使脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，发生心脑血管疾病；破坏碳水化合物，使透明质酸降解，导致关节炎等。降低自由基危害的途径有两种：一是利用内源性自由基清除剂清除体内多余自由基，二是发掘外源性抗氧化剂-自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。而超氧化物歧化酶(SOD)是最常见的自由基清除剂。

超氧化物歧化酶(SOD)是一种含有金属元素的活性蛋白酶，是生物体内重要的抗氧化酶，具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。SOD可以把有害的超氧自由基(O^2-)转化为过氧化氢，体内的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)会立即将其分解为完全无害的水；最新研究证实：SOD在清除有害自由基过程中会有一种致癌的含HS的自由基留在体内，会给人体造成更严重的伤害，只有GHS-PX酶才能彻底将其清除，四种酶组成了一个完整的防氧化链条。SOD是中国卫生部批准的具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容功能的物质之一；其作为一种补充食物，人们想尽各种可行的办法使SOD在人体内维持较高的水平，即在消耗食物的同时，提供合适得营养供肝脏合成SOD，或者直接将外援SOD包裹在食物蛋白质中，经消化系统而不被消化，进入身体其它位置。

现有技术中，CN105462938A公开一种杞龙SOD营养口服液的加工工艺，以养殖蚯蚓为原料，经湿磨、匀浆、离心后的清液，该清液经热变性、丙酮沉淀后，收集沉淀用Tris-Gly缓冲液溶解，取上清液，该上清液经粗提纯、柱层析得到蓝绿色的Cu、Zn SOD；将所得Cu、ZnSOD加入辅料中药材的煎煮药液中，得到混合营养液再制成口服液。该方法从地龙中提取SOD并与中药煎煮液复配制成口服液，具有一定的辅助保健功能，但是其所用的原料地龙为普通养殖的生物体，本身SOD含量低，提取难度大且工艺复杂，成本高；且所得口服液中基本只含SOD一种酶，辅助保健的价值有限，特别是这种酶经高温蒸煮后基本失活，所以，SOD功能将不会存在。

发明内容

本发明的目的是提供一种含SOD的多酶农作物的种植方法，所得农作物产品中SOD含量高，且含有较高含量的POD、CAT和GHS-PX，适合用于提取含SOD的多酶液。

本发明的第二个目的是提供一种以上述种植方法获得的含SOD的多酶农作物产品为原料提取的含SOD的多酶液。

本发明的第三个目的是提供一种上述的含SOD的多酶液的制备方法。

为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：

一种含SOD的多酶农作物的种植方法，包括下列步骤：

1)种子处理：采用氨基酸肥或其稀释液对农作物的种子进行拌种或浸种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用5～20ml的氨基酸肥；

2)施肥处理：采用氨基酸肥或其稀释液在农作物的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行至少一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为50～200ml/亩。

其中，所述氨基酸肥为CN1299688C记载的氨基酸溶液、CN103626545A记载的氨基酸复合肥中的任意一种或组合。

所述农作物为小麦、玉米、水稻、黑米、紫米、红米、燕麦、荞麦、大麦、莜麦、青稞、红豆、豌豆、高粱、谷子、芝麻、向日葵、土豆、地瓜或紫豆。优选的，所述农作物为粮食作物，如小麦、玉米或水稻。

步骤1)中，拌种所用的稀释液是按照氨基酸肥与水的体积比为1:50～1000的比例进行稀释；浸种所用的稀释液是按照氨基酸肥与水的体积比为1:400～1000的比例进行稀释。

步骤2)中，所述稀释液是按照氨基酸肥与水的体积比为1:400～2000的比例进行稀释。

上述种植方法中，在苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期的叶面喷雾施肥可以分别进行两次以上，每次间隔时间不低于10天。

该种植方法中，除上述操作步骤之外，其余操作均可采用农作物种植的现有技术。

上述种植方法中，农作物在插秧或播种之前先撒施基肥再进行整地，所用基肥为硅肥，施肥量为50～80kg/亩；农作物在生长过程中不使用化学剧毒农药和除草剂，采用生物农药和生物治虫、杀菌的技术或产品，人工除草。农作物的田间管理及浇水按常规操作进行。

上述种植方法中，在孕穗期进行叶面喷雾施肥的作用是减少颖花退化，达到保花增粒的目的；在灌浆期进行叶面喷雾施肥可使叶片直接吸收肥料，使叶片中含氮浓度迅速增加，提高光合作用能力，这对于加速灌浆、提高结实率、增加千粒重都有较好的作用。

一种含SOD的多酶液，是以上述的种植方法收获的含SOD的多酶农作物产品为原料发酵制成的。

一种上述的含SOD的多酶液的制备方法，包括下列步骤：

a)将含SOD的多酶农作物产品加入高锰酸钾溶液中浸泡，后经水洗、干燥、粉碎，得原料粉体；

b)将步骤a)所得原料粉体与水混合后，再加入生料酒曲和红曲米，在15～55℃条件下，间歇密封发酵24～72h，再持续密封发酵24～72h，后在有氧条件下发酵12～36h，过滤，即得。

步骤a)中，所用多酶农作物产品是指农作物收获的可食用的部分。优选的，农作物产品是指小麦全麦、玉米粒或带皮糠的水稻。

步骤a)中，所述高锰酸钾溶液的质量浓度为0.5％～4％。所述浸泡的时间为5～30min。

步骤a)中，所述粉碎采用低温慢速或风冷式粉碎机进行粉碎；粉碎的温度不高于40℃。

步骤b)中，水的用量为：每200～2000g的原料粉体对应用水1L。所用的水为无菌水；所用的水事先经过灭菌；所述灭菌是指事先将水加热至100℃以上30min后，降温至50℃，再加入发酵罐中使用。将原料粉体加入发酵罐中与水混合后，恒温35℃，检查底物无硬心后再进行后续操作。

所述生料酒曲的用量为：每1L水对应加入生料酒曲2.5～100g；所述红曲米的用量为：每1L水对应加入红曲米20～1000g。

步骤b)中，所述间歇密封发酵是指在密封发酵过程中，每6～12h通大气搅拌1h。采用发酵罐进行间歇密封发酵，即每6～12h将发酵罐的密封口打开并搅拌1h。

步骤b)中，在持续密封发酵之后在有氧条件下进行发酵；在有氧条件下进行发酵可以是打开发酵罐所有可进入氧气的盖板或阀门，使氧气进入发酵罐。在有氧条件下进行发酵12～36h后，降温终止发酵。

步骤b)中，所述过滤是用40～80目的滤网进行过滤。所用滤网为食品级滤网。过滤后所得清液即为所述的含SOD的多酶液。

本发明的含SOD的多酶农作物的种植方法，是采用氨基酸肥或其稀释液进行拌种或浸种，并采用氨基酸肥或其稀释液在苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行至少一次叶面喷雾施肥；该种植方法可使农作物高产优质、抗病虫害、清除因施用农药而引起毒素、不倒伏、不怕自然灾害的侵袭、无任何残毒，消除土壤内的重金属对农作物的污染。采用该种植方法种植农作物，可收获富含超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)及10种微量元素Zn、Mg、Fe、Se、Sr、Mn、Mo、B、K、Cu的农作物产品，直接食用这些农作物产品，可直接补充上述酶类及微量元素；这些农作物产品也适合用于提取含SOD的多酶液。

特别的，采用该种植方法收获的受体如稻米比传统种植方法收获的稻米内含的具有清除自由基功效的酶类物质高出20％以上；人体食用后能达到清除人体内有害自由基的目的；所得稻米的口感超出日本、泰国的香米；稻米的产量比使用其他肥料的传统种植方法高10％以上，千粒重高出0.5～1g以上。

本发明的含SOD的多酶液，是以上述的种植方法收获的含SOD的多酶农作物产品为原料发酵制成的，以纯天然的农作物产品为原料发酵制得，耐酸碱；可用于补充人体内的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)，消除人体内过量的自由基，用作人体康复、食疗、美容食品或其原料。

用富硒受体获得的富硒终端受体仅为人体补充了硒元素，而硒元素只能再经过人体其它酶类的参与转化为谷胱甘肽过氧化物酶后才能变为真正的功能物质，随着衰老导致了转化能力减弱，多余的硒元素会在人体内积累引起硒中毒。GHS-PX是一种含硒的酶，可100％被人体吸收而不会造成硒元素过量而引起重金属中毒。

本发明的含SOD的多酶液的制备方法，是将采用上述种植方法收获的农作物产品经高锰酸钾溶液浸泡、冲洗、风干后粉碎，与水、生料酒曲和红曲米混合后经间歇密封发酵、持续密封发酵、有氧发酵后过滤；该制备方法工艺简单，除农作物原料以外，其他所用的辅料均来源广泛，成本低；制备过程不需要特殊的设备，工艺简单，操作方便，易于自动化控制，适合大规模工业化生产。

附图说明

图1为实施例1中含SOD的多酶液的制备方法所用的生产系统示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明。

具体实施方式中，农作物在生长过程中不使用化学剧毒农药和除草剂，采用生物农药和生物治虫、杀菌的技术或产品，人工除草。农作物的田间管理及浇水按常规操作进行。

实施例1

本实施例的含SOD的多酶水稻的种植方法，包括下列步骤：

1)种子处理：采用氨基酸肥的稀释液对水稻种子进行拌种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用10ml的氨基酸肥，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:100的比例进行稀释；

种子处理后采用育苗床进行育秧；

2)基肥：在插秧之前先撒施基肥再进行整地；所用基肥为硅肥，施肥量为50kg/亩；插秧的量为：早稻、晚稻2-2.5万穴/亩，中稻1.5-1.8万穴/亩；

3)施肥处理：采用氨基酸肥的稀释液在水稻的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为100ml/亩，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:800的比例进行稀释。

所述氨基酸肥为CN1299688C记载的氨基酸溶液(CN1299688C的具体实施方式中例一所得的氨基酸叶面肥)。

本实施例的含SOD的多酶液，是上述的种植方法收获的含SOD的多酶水稻为原料发酵制成的，制备方法包括下列步骤：

a)将含SOD的多酶水稻的果实(带皮糠的水稻)加入质量浓度为3％的高锰酸钾溶液中浸泡10min，后经清水冲洗、晾干(或风干)处理后，放入低温粉碎机内粉碎(粉碎温度不超过40℃)，得原料粉体；

b)将引用水加入发酵罐中，加热至100℃以上并保温30min进行灭菌后，降温至50℃；

按照每200g的原料粉体对应用水1L，将步骤a)所得原料粉体加入发酵罐中与水混合；在恒温35℃条件下，检查底物无硬心后，按照每1L水对应使用生料酒曲10g、红曲米100g，再加入对应量的生料酒曲和红曲米；

在恒温35℃条件下，采用发酵罐将体系间歇密封发酵36h，每12h打开发酵罐的各个密封口搅拌1h；在35℃条件下，发酵罐密封发酵30h后，打开发酵罐所有可进入氧气的盖板使氧气进入，恒温35℃下，在有氧条件下发酵24h，停止搅拌、降温终止发酵，用60目食品级滤网过滤后，所得清液即为所述的含SOD的多酶液。

本实施例的含SOD的多酶液的制备方法，所用的生产系统如图1所示。该生产系统包括依次串联的发酵罐1、过滤槽2、灌装槽3和灌装机；所述发酵罐1上设有用于固体原料进料的进料口5、用于进水的进水口7和用于排放气体的排气口6；所述发酵罐1为油浴搪玻发酵罐。在含SOD的多酶液的制备过程中，无菌水经水表计量从进水口7进入发酵罐1，原料粉体、生料酒曲和红曲米从进料口5进入发酵罐1，发酵过程中产生的CO₂气体从排气口6排出；发酵后的混合物进入过滤槽2进行过滤后，清液依次经灌装槽3和灌装机4进行灌装，得50ml/瓶的成品。

据检测，所述成品含SOD的多酶液中，SOD+POD+CAT+GSH-PX≥16U/ml。

实施例2

本实施例的含SOD的多酶水稻的种植方法，包括下列步骤：

1)种子处理：采用氨基酸肥的稀释液对水稻种子进行浸种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用5ml的氨基酸肥，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:600的比例进行稀释；

种子处理后采用育苗床进行育秧；

2)基肥：在插秧之前先撒施基肥再进行整地；所用基肥为硅肥，施肥量为80kg/亩；插秧的量为：早稻、晚稻2-2.5万穴/亩，中稻1.5-1.8万穴/亩；

3)施肥处理：采用氨基酸肥的稀释液在水稻的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为50ml/亩，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:800的比例进行稀释；

所述氨基酸肥为CN103626545A记载的氨基酸复合肥(CN103626545A的具体实施方式中实施例1所得的氨基酸复合肥)。

a)将含SOD的多酶水稻的果实(带皮糠的水稻)加入质量浓度为2％的高锰酸钾溶液中浸泡20min，后经清水冲洗、晾干处理后，放入低温粉碎机内粉碎(粉碎温度不超过40℃)，得原料粉体；

按照每200g的原料粉体对应用水1L，将步骤a)所得原料粉体加入发酵罐中与水混合；在恒温35℃条件下，检查底物无硬心后，按照每1L水对应使用生料酒曲2.5g、红曲米20g，再加入对应量的生料酒曲和红曲米；

在恒温25℃条件下，采用发酵罐将体系间歇密封发酵48h，每12h打开发酵罐的各个密封口搅拌1h；在25℃条件下，发酵罐密封发酵36h后，打开发酵罐所有可进入氧气的盖板使氧气进入，恒温25℃下，在有氧条件下发酵36h，停止搅拌、降温终止发酵，用40目食品级滤网过滤后，所得清液即为所述的含SOD的多酶液。

本实施例的含SOD的多酶液的制备方法所用的生产系统同实施例1。

据检测，所述成品含SOD的多酶液中，SOD+POD+CAT+GSH-PX≥16U/ml。

实施例3

本实施例的含SOD的多酶水稻的种植方法，包括下列步骤：

1)种子处理：采用氨基酸肥的稀释液对水稻种子进行拌种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用20ml的氨基酸肥，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:50的比例进行稀释；

2)基肥：采用直播栽培，在播种之前先撒施基肥再进行整地；所用基肥为硅肥，施肥量为80kg/亩；直播的量为：早稻、晚稻4-5万苗/亩，中稻3-3.5万苗/亩；

3)施肥处理：采用氨基酸肥的稀释液在水稻的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为200ml/亩，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:600的比例进行稀释；

步骤1)所用的氨基酸肥为CN1299688C记载的氨基酸溶液(CN1299688C的具体实施方式中例一所得的氨基酸叶面肥)；步骤3)所用的氨基酸肥为CN103626545A记载的氨基酸复合肥(CN103626545A的具体实施方式中实施例2所得的氨基酸复合肥)。

a)将含SOD的多酶水稻的果实(带皮糠的水稻)加入质量浓度为4％的高锰酸钾溶液中浸泡5min，后经清水冲洗、晾干处理后，放入低温粉碎机内粉碎(粉碎温度不超过40℃)，得原料粉体；

按照每2000g的原料粉体对应用水1L，将步骤a)所得原料粉体加入发酵罐中与水混合；在恒温35℃条件下，检查底物无硬心后，按照每1L水对应使用生料酒曲100g、红曲米1000g，再加入对应量的生料酒曲和红曲米；

在恒温35℃条件下，采用发酵罐将体系间歇密封发酵24h，每12h打开发酵罐的各个密封口搅拌1h；在35℃条件下，发酵罐密封发酵24h后，打开发酵罐所有可进入氧气的盖板使氧气进入，恒温35℃下，在有氧条件下发酵12h，停止搅拌、降温终止发酵，用80目食品级滤网过滤后，所得清液即为所述的含SOD的多酶液。

据检测，所述成品含SOD的多酶液中，SOD+POD+CAT+GSH-PX≥16U/ml。

实施例4

本实施例的含SOD的多酶小麦的种植方法，包括下列步骤：

1)种子处理：采用氨基酸肥的稀释液对小麦种子进行拌种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用15ml的氨基酸肥，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:200的比例进行稀释；

2)基肥：在播种之前先撒施基肥再进行整地；所用基肥为硅肥，施肥量为80kg/亩；

3)施肥处理：采用氨基酸肥的稀释液在小麦的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为150ml/亩，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:800的比例进行稀释；

所用的氨基酸肥为CN103626545A记载的氨基酸复合肥(CN103626545A的具体实施方式中实施例3所得的氨基酸复合肥)。

本实施例的含SOD的多酶液，是上述的种植方法收获的含SOD的多酶小麦为原料发酵制成的，制备方法包括下列步骤：

a)将含SOD的多酶小麦的果实(全麦)加入质量浓度为3％的高锰酸钾溶液中浸泡15min，后经清水冲洗、晾干处理后，放入低温粉碎机内粉碎(粉碎温度不超过40℃)，得原料粉体；

按照每500g的原料粉体对应用水1L，将步骤a)所得原料粉体加入发酵罐中与水混合；在恒温35℃条件下，检查底物无硬心后，按照每1L水对应使用生料酒曲50g、红曲米500g，再加入对应量的生料酒曲和红曲米；

在恒温30℃条件下，采用发酵罐将体系间歇密封发酵36h，每12h打开发酵罐的各个密封口搅拌1h；在30℃条件下，发酵罐密封发酵30h后，打开发酵罐所有可进入氧气的盖板使氧气进入，恒温30℃下，在有氧条件下发酵24h，停止搅拌、降温终止发酵，用60目食品级滤网过滤后，所得清液即为所述的含SOD的多酶液。

据检测，所述成品含SOD的多酶液中，SOD+POD+CAT+GSH-PX≥16U/ml。

实施例5

本实施例的含SOD的多酶小麦的种植方法，包括下列步骤：

1)种子处理：采用氨基酸肥的稀释液对小麦种子进行浸种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用15ml的氨基酸肥，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:1000的比例进行稀释；

2)基肥：在播种之前先撒施基肥再进行整地；所用基肥为硅肥，施肥量为50kg/亩；

3)施肥处理：采用氨基酸肥的稀释液在小麦的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为150ml/亩，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:2000的比例进行稀释；

a)将含SOD的多酶小麦的果实(全麦)加入质量浓度为0.5％的高锰酸钾溶液中浸泡30min，后经清水冲洗、晾干处理后，放入低温粉碎机内粉碎(粉碎温度不超过40℃)，得原料粉体；

按照每500g的原料粉体对应用水1L，将步骤a)所得原料粉体加入发酵罐中与水混合；在恒温55℃条件下，检查底物无硬心后，按照每1L水对应使用生料酒曲50g、红曲米500g，再加入对应量的生料酒曲和红曲米；

据检测，所述成品含SOD的多酶液中，SOD+POD+CAT+GSH-PX≥16U/ml。

实施例6

本实施例的含SOD的多酶玉米的种植方法，包括下列步骤：

1)种子处理：采用氨基酸肥的稀释液对玉米种子进行拌种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用15ml的氨基酸肥，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:50的比例进行稀释；

2)基肥：在播种之前先撒施基肥再进行整地；所用基肥为硅肥，施肥量为60kg/亩；

3)施肥处理：采用氨基酸肥的稀释液在玉米的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为100ml/亩，所述稀释液是按照氨基酸肥与清水的体积比为1:800的比例进行稀释。

本实施例的含SOD的多酶液，是上述的种植方法收获的含SOD的多酶玉米为原料发酵制成的，制备方法包括下列步骤：

a)将含SOD的多酶玉米的果实加入质量浓度为3％的高锰酸钾溶液中浸泡10min，后经清水冲洗、晾干处理后，放入低温粉碎机内粉碎(粉碎温度不超过40℃)，得原料粉体；

按照每1500g的原料粉体对应用水1L，将步骤a)所得原料粉体加入发酵罐中与水混合；在恒温35℃条件下，检查底物无硬心后，按照每1L水对应使用生料酒曲50g、红曲米500g，再加入对应量的生料酒曲和红曲米；

在恒温25℃条件下，采用发酵罐将体系间歇密封发酵36h，每12h打开发酵罐的各个密封口搅拌1h；在25℃条件下，发酵罐密封发酵30h后，打开发酵罐所有可进入氧气的盖板使氧气进入，恒温25℃下，在有氧条件下发酵24h，停止搅拌、降温终止发酵，用60目食品级滤网过滤后，所得清液即为所述的含SOD的多酶液。

据检测，所述成品含SOD的多酶液中，SOD+POD+CAT+GSH-PX≥16U/ml。

在本发明的其他实施例中，所种的农作物还可以为其他麦类或稻类的农作物，如黑米、紫米、红米、燕麦、荞麦、大麦、莜麦、青稞、高粱或谷子，采用直播的方式进行播种，播种量按现有常规技术确定，其余同实施例1。

在本发明的其他实施例中，所种的农作物还可以为其他农作物，如豆类如红豆、豌豆或紫豆，或薯类如土豆或地瓜，采用直播的方式进行播种，播种量按现有常规技术确定，其余同实施例1。

实验例1

本实验例对实施例1-3所得含SOD的多酶水稻的抗氧化酶的活性及微量元素含量进行检测；检测结果如表1、2所示。

抗氧化酶活性检测方法为：氮蓝四唑法、愈创木酚法、紫外吸收法等。检测结果如表1所示。表1中对比例1-3为不施用氨基酸肥的种植方法，其余分别同实施例1-3。

表1实施例1-3所得含SOD的多酶水稻的检测结果(检测对象为全稻米)

微量元素的检测依据为GB-T 5009.91-2003、GB 5009.93-2010、DB53/T 288-2009。检测所用主要仪器：原子荧光光谱，等。

表2实施例1-3所得含SOD的多酶水稻的微量元素检测结果(检测对象为大米)

检测结果表明：采用本发明方法收获的稻米比传统种植方法收获的稻米内含的具有清除自由基功效的酶类物质高出20％以上，且含有多种微量元素。

同时据统计，与对比例1-3相比，实施例1-3的含SOD的多酶水稻的种植方法，水稻的结实率平均提高5.7％～5.8％，千粒重增加0.5g，每公顷产量提高324～426kg。

实验例2

本实验例对实施例4、5的含SOD的多酶小麦的抗氧化酶的活性进行检测。同时设置对比例4、5，对比例4、5为不施用氨基酸肥的种植方法，其余分别同实施例4、5。

检测方法为：分光光度法、紫外吸收法、NBT法等。检测结果如表3所示。

表3实施例4、5所得含SOD的多酶小麦的检测结果(检测对象为全麦粉)

表4实施例4、5所得含SOD的多酶小麦的微量元素检测结果(检测对象为小麦)

检测结果表明：采用本发明方法收获的小麦比传统种植方法收获的小麦内含的具有清除自由基功效的酶类物质高出一倍以上，且含有多种微量元素。

实验例3

本实验例对实施例1-6所得含SOD的多酶液的抗氧化酶活性进行检测。检测方法为氮蓝四唑法、愈创木酚法、紫外吸收法等。结果如表5所示。

表5实施例1-6所得含SOD的多酶液的抗氧化酶活性检测结果

Claims

1.一种含SOD的多酶液，其特征在于：由包括如下步骤的方法发酵得到：

a）将含SOD的多酶农作物产品加入高锰酸钾溶液中浸泡，后经水洗、干燥、粉碎，得原料粉体；

b）将步骤a）所得原料粉体与水混合后，再加入生料酒曲和红曲米，在15～55℃条件下，间歇密封发酵24～72h，再持续密封发酵24～72h，后在有氧条件下发酵12～36h，过滤，即得；

所述含SOD的多酶农作物由包括如下步骤的方法种植得到：

1）种子处理：采用氨基酸肥或其稀释液对农作物的种子进行拌种或浸种，氨基酸肥的用量为每10kg种子对应使用5～20ml的氨基酸肥；

2）施肥处理：采用氨基酸肥或其稀释液在农作物的苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期分别进行至少一次叶面喷雾施肥，每次施肥氨基酸肥的用量为50～200ml/亩。

2.根据权利要求1所述的含SOD的多酶液，其特征在于：所述农作物为小麦、玉米、水稻、黑米、紫米、红米、燕麦、荞麦、大麦、莜麦、青稞、红豆、豌豆、高粱、谷子、芝麻、向日葵、土豆、地瓜或紫豆。

3.根据权利要求1所述的含SOD的多酶液，其特征在于：步骤1）中，拌种所用的稀释液是按照氨基酸肥与水的体积比为1:50～1000的比例进行稀释；浸种所用的稀释液是按照氨基酸肥与水的体积比为1:400～1000的比例进行稀释。

4.根据权利要求1所述的含SOD的多酶液，其特征在于：步骤2）中，所述稀释液是按照氨基酸肥与水的体积比为1:400～2000的比例进行稀释。

5.一种如权利要求1所述的含SOD的多酶液的制备方法，其特征在于：包括下列步骤：

b）将步骤a）所得原料粉体与水混合后，再加入生料酒曲和红曲米，在15～55℃条件下，间歇密封发酵24～72h，再持续密封发酵24～72h，后在有氧条件下发酵12～36h，过滤，即得。

6.根据权利要求5所述的含SOD的多酶液的制备方法，其特征在于：步骤a）中，所述高锰酸钾溶液的质量浓度为0.5%～4%。

7.根据权利要求5所述的含SOD的多酶液的制备方法，其特征在于：步骤b）中，水的用量为：每200～2000g的原料粉体对应用水1L。

8.根据权利要求7所述的含SOD的多酶液的制备方法，其特征在于：所述生料酒曲的用量为：每1L水对应加入生料酒曲2.5～100g；所述红曲米的用量为：每1L水对应加入红曲米20～1000g。

9.根据权利要求5所述的含SOD的多酶液的制备方法，其特征在于：步骤b）中，所述间歇密封发酵是在密封发酵过程中，每6～12h通大气搅拌1h。