CN107820769A

CN107820769A - 一种sod富硒大米的生产方法

Info

Publication number: CN107820769A
Application number: CN201710858007.0A
Authority: CN
Inventors: 李金明; 丁峰; 朱建强; 郑奕
Original assignee: Jiangsu Aoyuanqi Biological Medical Technology Co Ltd
Current assignee: Jiangsu Aoyuanqi Biological Medical Technology Co Ltd
Priority date: 2017-09-21
Filing date: 2017-09-21
Publication date: 2018-03-23

Abstract

本发明公开了一种SOD富硒大米的生产方法，包括以下步骤：浸种、催芽、育苗、插秧，所述催芽时将重量比100～300g水︰1g月桂酸修饰的超氧化物歧化酶配制成超氧化物歧化酶溶液，然后按重量比7～7.5kg种子︰100～300g超氧化物歧化酶溶液，对催芽期种子喷洒超氧化物歧化酶溶液；所述育苗时按重量比7～7.5kg种子对应秧苗︰100～300g超氧化物歧化酶溶液，对秧苗喷洒超氧化物歧化酶溶液；所述插秧后，将重量比45～50g芽孢杆菌︰25kg水配制成芽孢杆菌溶液并与100ml硒酸盐络合形态的液体硒肥混合得到SOD富硒溶液，在抽穗期、扬花期和灌浆期分别对水稻叶面每亩喷洒SOD富硒溶液20～30kg。本发明方法解决了植物体内硒含量高植物产量低的问题，使大米富含硒及SOD，提高产量。

Description

一种SOD富硒大米的生产方法

技术领域

本发明涉及一种大米的生产方法，特别是涉及一种SOD富硒大米的生产方法，属于农作物种植生产技术领域。

背景技术

超氧化物歧化酶即SOD，是一种源于生命的活性物质，SOD能专一地清除体内有害的自由基，以解除自由基氧化体内的某些组成成分而造成的机体损害。如氧中毒、急性炎症、水肿、自身免疫性疾病、辐射病等疾病都与活性氧的毒性有关。实验证明，SOD能够清除自由基，因此可消除上述疾病的病因。SOD是自由基的克星，人体的清道夫，其在生物体内的含量高低是生物衰老和死亡的直观指标，具有抗衰老、抗氧化、抗辐射、抗炎症、提高人体免疫、抗癌等作用。

硒是生命体生命过程中不可缺少的微量营养元素，它有许多重要的生理功能，其中最重要的是晒在人体和动物机体中以硒代半胱氨酸(SeCys)的形式参与构成谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)，从而清除体内过多的活性氧自由基。外源硒可诱导GSH·PX活性的增加及过氧化氢酶的活性。当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

正常每人每日的总需量；中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。由于中国72％的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的大米、小麦、玉米等谷类作物硒含量均低于40μg/kg，国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50μg的最低摄入量，日硒摄入量只有30～45μg，低于日本、加拿大、美国等国家。正常人每日需补充膳食硒50～250ug，肿瘤病人推荐300～400ug。而SOD富硒大米硒含量>100微克、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群也可以适当增加这方面的食物。目前，我国尚不能人工合成植物有机硒，获取植物有机硒的途径大多依靠植物的生物转化技术，其中保括水培(或土壤)施硒或农作物喷硒。利用植物的生物转化，提高有机硒含量而进入食物链供人和动物食用是一项主要的富硒技术。

中国专利CN105961104A公开了一种高SOD含量水稻的生产方法，同时还公开了一种高SOD含量水稻种植用肥料。该高SOD含量水稻的种植方法，采用硅钙镁肥为水稻田底肥，在水稻分蘖期喷施水稻分蘖期肥料，在水稻促花期喷施水稻促花期肥料，在水稻保花期喷施水稻保花期肥料，在水稻抽穗开花期喷施水稻抽穗开花期肥料，在水稻灌浆期喷施水稻灌浆期肥料。本发明提供的高SOD含量水稻的种植方法，根据水稻各个生长期的生长特点，通过施用不同的肥料，以促使水稻生长过程中SOD、CAT、POD、GSH‐Px四种酶的合成，并移动转移到水稻籽粒中，最终获得高含量SOD等四种酶的水稻产品。其主要在水稻移栽至稻田后进行多次的氨基酸络合物及EDTA络合物的肥料喷施，通过各种微量元素的补充来增加植物自身SOD等多种酶的产生。该方法在水稻移栽至稻田后的分蘖期、促花期、抽穗开花期、灌浆期分别喷施不同成分配比的肥料，所使用的肥料组分多样复杂，不便于操作实施。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明的目的是提供一种SOD富硒大米的生产方法，解决了植物体内硒含量高植物产量低的问题，在提高大米硒含量的同时，增加了大米产量，并且提高大米SOD含量。

本发明的技术方案是这样的：一种SOD富硒大米的生产方法，包括以下步骤：浸种、催芽、育苗、插秧，所述催芽时将重量比100～300g水︰1g月桂酸修饰的超氧化物歧化酶配制成超氧化物歧化酶溶液，然后按重量比7～7.5kg种子︰100～300g超氧化物歧化酶溶液，对催芽期种子喷洒超氧化物歧化酶溶液；所述育苗时按重量比7～7.5kg种子对应秧苗︰100～300g超氧化物歧化酶溶液，对秧苗喷洒超氧化物歧化酶溶液；所述插秧后，将重量比45～50g芽孢杆菌︰25kg水配制成芽孢杆菌溶液并与100ml硒酸盐络合形态的液体硒肥混合得到SOD富硒溶液，在抽穗期、扬花期和灌浆期分别对水稻叶面每亩喷洒SOD富硒溶液20～30kg，所述芽孢杆菌的保藏号CGMCC No.0175。

进一步的，所述月桂酸修饰的超氧化物歧化酶是月桂酸修饰的含铜锌超氧化物歧化酶、月桂酸修饰的含锰超氧化物歧化酶、月桂酸修饰的含铁超氧化物歧化酶中的一种。

进一步的，所述对催芽期种子喷洒超氧化物歧化；酶溶液是在浸种完成后进行喷洒。

进一步的，所述对秧苗喷洒超氧化物歧化酶溶液是在种子出苗3～5cm时进行喷洒。

进一步的，所述月桂酸修饰的超氧化物歧化酶中SOD活性3000～8000u/mg。

进一步的，所述液体硒肥的硒含量为10g/L。

进一步的，所述制成超氧化物歧化酶溶液时，按重量比1g月桂酸修饰的超氧化物歧化酶︰0.1～0.15g酶保护剂添加酶保护剂，所述酶保护剂为海藻糖、甘露醇和麦芽糖中的一种。

本发明的技术方案的有益效果是，通过超氧化物歧化酶溶液的喷洒，并结合SOD富硒溶液的叶面施肥，使SOD菌体在植物体内大量繁殖转移到植物的根、茎、叶、花、果各个细胞组织内，稻谷成熟收割其米谷粒富含具有生物活性SOD酶。SOD富硒溶液使硒吸收形态好，吸收利用率高，克服了传统土壤吸收利用率低下、收获物(果实、种子等)硒含量达不到富硒产品标准的缺陷。本发明解决了植物体内硒含量高植物产量低这一问题，在提高植物体内硒含量的同时，增加了植物的产量。试验田种植SOD富硒水稻的情况表面，水稻产量增加15％左右，收获的稻谷富含抗氧化SOD生物酶活性与有机硒明显。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，但不作为对本发明的限定。

实施例1

SOD富硒大米的生产方法，包括以下步骤：浸种、催芽、育苗、插秧。采用南粳46大米种子，将稻种浸种24h捞出沥干水分。按照SOD活性为6000u/mg的月桂酸修饰的含铜锌超氧化物歧化酶冻干粉1g、0.1g海藻糖与200g水的比例配置超氧化物歧化酶溶液，置于喷雾器内喷洒在沥干的稻种上催芽，待稻种芽胚露白将稻种置于秧板田，待秧苗出苗3～5cm时再次进行喷洒，每次喷洒按7～7.5kg种子︰200g超氧化物歧化酶溶液进行。

以每亩稻田栽植7～7.5kg种子所培育的秧苗将秧苗移栽入稻田后，将重量比45g芽孢杆菌︰25kg水配制成芽孢杆菌溶液并与100ml硒酸盐络合形态的液体硒肥混合得到SOD富硒溶液，在抽穗期、扬花期和灌浆期分别对水稻叶面每亩喷洒SOD富硒溶液25kg，其中芽孢杆菌取自中农大植研所提供的SOD微生态制剂，其芽孢杆菌的保藏号CGMCC No.0175。液体硒肥为湖北农科谷生态科技有限公司生产的液体硒肥，其硒含量为10g/L。

实施例2

SOD富硒大米的生产方法，包括以下步骤：浸种、催芽、育苗、插秧。采用南粳46大米种子，将稻种浸种24h捞出沥干水分。按照SOD活性为3000u/mg的月桂酸修饰的含锰超氧化物歧化酶冻干粉1g、0.15g甘露醇与100g水的比例配置超氧化物歧化酶溶液，置于喷雾器内喷洒在沥干的稻种上催芽，待稻种芽胚露白将稻种置于秧板田，待秧苗出苗3～5cm时再次进行喷洒，每次喷洒按7～7.5kg种子︰100g超氧化物歧化酶溶液进行。

以每亩稻田栽植7～7.5kg种子所培育的秧苗将秧苗移栽入稻田后，将重量比45g芽孢杆菌︰25kg水配制成芽孢杆菌溶液并与100ml硒酸盐络合形态的液体硒肥混合得到SOD富硒溶液，在抽穗期、扬花期和灌浆期分别对水稻叶面每亩喷洒SOD富硒溶液30kg，其中芽孢杆菌取自中农大植研所提供的SOD微生态制剂，其芽孢杆菌的保藏号CGMCC No.0175。液体硒肥为湖北农科谷生态科技有限公司生产的液体硒肥，其硒含量为10g/L。

实施例3

SOD富硒大米的生产方法，包括以下步骤：浸种、催芽、育苗、插秧。采用南粳46大米种子，将稻种浸种24h捞出沥干水分。按照SOD活性为8000u/mg的月桂酸修饰的含铁超氧化物歧化酶冻干粉1g、0.1g麦芽糖与300g水的比例配置超氧化物歧化酶溶液，置于喷雾器内喷洒在沥干的稻种上催芽，待稻种芽胚露白将稻种置于秧板田，待秧苗出苗3～5cm时再次进行喷洒，每次喷洒按7～7.5kg种子︰300g超氧化物歧化酶溶液进行。

以每亩稻田栽植7～7.5kg种子所培育的秧苗将秧苗移栽入稻田后，将重量比45g芽孢杆菌︰25kg水配制成芽孢杆菌溶液并与100ml硒酸盐络合形态的液体硒肥混合得到SOD富硒溶液，在抽穗期、扬花期和灌浆期分别对水稻叶面每亩喷洒SOD富硒溶液20kg，其中芽孢杆菌取自中农大植研所提供的SOD微生态制剂，其芽孢杆菌的保藏号CGMCC No.0175。液体硒肥为湖北农科谷生态科技有限公司生产的液体硒肥，其硒含量为10g/L。

对比例1

采用现有技术种植南粳46水稻，即在催芽、育苗时不使用超氧化物歧化酶溶液，插秧后不喷洒SOD富硒溶液。

对比例2

水稻的种植方法，包括以下步骤：浸种、催芽、育苗、插秧。采用南505大米种子仅在以每亩稻田栽植7～7.5kg种子所培育的秧苗将秧苗移栽入稻田后，将重量比45g芽孢杆菌︰25kg水配制成芽孢杆菌溶液并与100ml硒酸盐络合形态的液体硒肥混合得到SOD富硒溶液，在抽穗期、扬花期和灌浆期分别对水稻叶面每亩喷洒SOD富硒溶液25kg，其中芽孢杆菌取自中农大植研所提供的SOD微生态制剂，其芽孢杆菌的保藏号CGMCC No.0175。液体硒肥为湖北农科谷生态科技有限公司生产的液体硒肥，其硒含量为10g/L。其余步骤同现有技术，即在催芽、育苗时不使用超氧化物歧化酶溶液。

对比例3

采用现有技术种植南粳505水稻，即在催芽、育苗时不使用超氧化物歧化酶溶液，插秧后不喷洒SOD富硒溶液。

统计上述各实施例及对比例的产量，结果如下表。

进一步的研究增产效果，其结果如下

另外按照GB/T 5009.179-2003对稻谷酶活性进行检测，按照GB/T 5009.93-2010荧光法检测稻谷有机硒含量，结果如下

稻谷来源	采样数量	结果
			实施例1	大米1000mg	酶活性：182u/g
对比例1	大米1000mg	酶活性：000u
			对比例2	大米1000mg	酶活性：107.14u/g
实施例1	大米1000g	有机硒0.279mg

Claims

1.一种SOD富硒大米的生产方法，包括以下步骤：浸种、催芽、育苗、插秧，其特征在于，浸种、催芽、育苗、插秧，所述催芽时将重量比100～300g水︰1g月桂酸修饰的超氧化物歧化酶配制成超氧化物歧化酶溶液，然后按重量比7～7.5kg种子︰100～300g超氧化物歧化酶溶液，对催芽期种子喷洒超氧化物歧化酶溶液；所述育苗时按重量比7～7.5kg种子对应秧苗︰100～300g超氧化物歧化酶溶液，对秧苗喷洒超氧化物歧化酶溶液；所述插秧后，将重量比45～50g芽孢杆菌︰25kg水配制成芽孢杆菌溶液并与100ml硒酸盐络合形态的液体硒肥混合得到SOD富硒溶液，在抽穗期、扬花期和灌浆期分别对水稻叶面每亩喷洒SOD富硒溶液20～30kg，所述芽孢杆菌的保藏号CGMCCNo.0175。

2.根据权利要求1所述的高SOD含量水稻的种植方法，其特征在于，所述月桂酸修饰的超氧化物歧化酶是月桂酸修饰的含铜锌超氧化物歧化酶、月桂酸修饰的含锰超氧化物歧化酶、月桂酸修饰的含铁超氧化物歧化酶中的一种。

3.根据权利要求1所述的高SOD含量水稻的种植方法，其特征在于，所述对催芽期种子喷洒超氧化物歧化酶溶液是在浸种完成后以及种子出苗3～5cm时进行两次喷洒。

4.根据权利要求1所述的高SOD含量水稻的种植方法，其特征在于，所述月桂酸修饰的超氧化物歧化酶中SOD活性3000～8000u/mg。

5.根据权利要求1所述的高SOD含量水稻的种植方法，其特征在于，所述液体硒肥的硒含量为10g/L。

6.根据权利要求1所述的高SOD含量水稻的种植方法，其特征在于，所述制成超氧化物歧化酶溶液时，按重量比1g月桂酸修饰的超氧化物歧化酶︰0.1～0.15g酶保护剂添加酶保护剂。

7.根据权利要求6所述的高SOD含量水稻的种植方法，其特征在于，，所述酶保护剂为海藻糖、甘露醇和麦芽糖中的一种。