CN104737732A - 一种富含sod牛奶西瓜及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富含SOD牛奶西瓜及其生产方法。具体方法为：在播种前西瓜种子先用超氧化物歧化酶制剂300-500倍液浸种30分钟，晾干后播种育苗；在西瓜出苗后15天，取一定量的新鲜牛奶，加水兑成200倍的牛奶稀释液，再按重量比加入0.3%～0.5%的超氧化物歧化酶制剂，配制成牛奶酶复合制剂，然后用喷雾器均匀喷洒在西瓜的叶片和茎蔓上，每隔15-20天喷一次，共喷4-6次。利用本发明生产的富含SOD牛奶西瓜切开的瞬间会有一股浓浓的牛奶香味，口感极为独特，而且SOD含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效。
Description
技术领域：
本发明属于西瓜栽培技术领域，特别涉及一种富含SOD牛奶西瓜及其生产方法。
背景技术：
西瓜又名水瓜、寒瓜、夏瓜，为葫芦科植物西瓜的果实，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜是我国传统的夏令消暑解渴佳品，多年来我国的西瓜种植面积一直稳定在2000万亩左右，年总产量达300亿公斤以上，居各种鲜食果品之首。我国从南到北，从东到西，大部分地区都种植西瓜。近年来随着设施蔬菜生产的发展，西瓜的栽培形式也呈现出多样化，如采用大棚、温室栽培，使西瓜的周年供应成为现实。
牛奶是乳牛的乳汁，是最古老的天然饮料之一。牛奶营养丰富, 内含多种维生素、蛋白质、氨基酸及矿物质如钙、铁、锌等，是最理想的天然食品。
近年来，人们研究发现将牛奶用于西瓜栽培可以起到提高西瓜植株免疫能力、增强抗病性和改善果实品质的目的。但传统的施用方法是将新鲜牛奶稀释后直接喷洒在西瓜的叶片和茎蔓上，由于牛奶的主要营养成分是大分子蛋白质，而西瓜叶片的毛孔比较小，牛奶直接喷洒不易被吸收，既造成了牛奶的浪费，生产出的牛奶西瓜品质也不佳。
SOD（超氧化物歧化酶）是生物重要保护酶之一，能增强机体的抗逆能力，并且具有防衰老的功效。专利号为93103774.3，发明名称为“一种产生超氧化物岐化酶的芽孢杆菌及其生产方法”的中国发明中公开了一株芽孢杆菌，菌株保藏号为CGMCC No. 0175，该菌株具有较强的产生超氧化歧化酶的能力。将该发明生产的超氧化物歧化酶制剂用于农作物，具有增加产量、改善品质、提高果实SOD酶含量的作用。但是将其作为外源酶制剂应用于促进西瓜生长及营养吸收方面，尚未见有相关报道。
发明内容：
本发明的目的是提供一种用超氧化物歧化酶作为外源酶制剂，通过提高西瓜对牛奶营养的吸收利用以生产富含SOD牛奶西瓜的方法。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：
在播种前西瓜种子先用超氧化物歧化酶制剂300-500倍液浸种30分钟，晾干后播种育苗；在西瓜出苗后15天，取一定量的新鲜牛奶，加水兑成200倍的牛奶稀释液，再按重量比加入0.3%～0.5%的超氧化物歧化酶制剂，配制成牛奶酶复合制剂，然后用喷雾器均匀喷洒在西瓜的叶片和茎蔓上，每隔15-20天喷一次，共喷4-6次。
优选的，所述超氧化物歧化酶制剂含有2.5～3.5×1010 cfu/ mL的芽孢杆菌（Bacillus spp.）CGMCC No. 0175。
本发明的有益效果：本发明通过在新鲜牛奶中添加超氧化物歧化酶制剂，将牛奶的营养分子分解细化，更利于西瓜吸收利用，并且可显著增加西瓜植株内源性超氧化物歧化酶和其他抗氧化物酶（如过氧化物酶、过氧化氢酶等）的活性，提高西瓜植株免疫能力、增强抗病性和改善果实品质。利用本发明生产的富含SOD牛奶西瓜切开的瞬间会有一股浓浓的牛奶香味，口感极为独特，而且SOD含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效。因此，富含SOD牛奶西瓜市场前景看好，符合绿色食品和功能食品的发展方向。
具体实施方式：
下面通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步描述。
实施例1
选择早熟优质、抗病高产的 “早春红玉”西瓜为栽培品种。在播种前西瓜种子先用先用含有3.5×1010 cfu/ mL的芽孢杆菌（Bacillus spp.）CGMCC No. 0175的超氧化物歧化酶制剂500倍液浸种30分钟，晾干后播种育苗；在西瓜出苗后15天，取一定量的新鲜牛奶，加水兑成200倍的牛奶稀释液，再按重量比加入0.5%的超氧化物歧化酶制剂，配制成牛奶酶复合制剂，然后用喷雾器均匀喷洒在西瓜的叶片和茎蔓上，每隔20天喷一次，共喷4次。利用本发明生产的牛奶西瓜切开的瞬间会有一股浓浓的牛奶香味，而且SOD含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效。
实施例2
选择瓜形美观、品质优良的 “8424”西瓜为栽培品种。在播种前西瓜种子先用含有2.5×1010 cfu/ mL的芽孢杆菌（Bacillus spp.）CGMCC No. 0175的超氧化物歧化酶制剂300倍液浸种30分钟，晾干后播种育苗；在西瓜出苗后15天，取一定量的新鲜牛奶，加水兑成200倍的牛奶稀释液，再按重量比加入0.3%的超氧化物歧化酶制剂，配制成牛奶酶复合制剂，然后用喷雾器均匀喷洒在西瓜的叶片和茎蔓上，每隔15天喷一次，共喷6次。利用本发明生产的牛奶西瓜切开的瞬间会有一股浓浓的牛奶香味，而且SOD含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效。
Claims (2)
1.一种富含SOD牛奶西瓜及其生产方法，其特征在于：在播种前西瓜种子先用超氧化物歧化酶制剂300-500倍液浸种30分钟，晾干后播种育苗；在西瓜出苗后15天，取一定量的新鲜牛奶，加水兑成200倍的牛奶稀释液，再按重量比加入0.3%～0.5%的超氧化物歧化酶制剂，配制成牛奶酶复合制剂，然后用喷雾器均匀喷洒在西瓜的叶片和茎蔓上，每隔15-20天喷一次，共喷4-6次。
2.根据权利要求1所述的一种富含SOD牛奶西瓜及其生产方法，其特征在于：所述超氧化物歧化酶制剂含有2.5～3.5×1010 cfu/ mL的芽孢杆菌（Bacillus spp.）CGMCC No. 0175。
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150701 |