CN105876493A - 香辣鱿鱼须的生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种色味良好、食用方便的香辣鱿鱼须的生产方法。本发明的技术方案是：其特征是包括下列步骤：(1)清洗原料鱿鱼须；(2)将步骤(1)中清洗后的鱿鱼须进行沥水；(3)将沥水后的鱿鱼须进行调味；(4)计量装袋；(5)装袋后进行冷冻处理，温度-18℃以下；(6)包装入库。
Description
技术领域
本发明属于鱿鱼须食品的生产方法领域，尤其是一种色味良好、食用方便的香辣鱿鱼须的生产方法。
背景技术
鱿鱼须味道鲜美，营养全面，是物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白、可防治中老年人慢性病的理想食品。目前，生产鱿鱼须食品的方法有多种，存在的问题是色味受到破坏。
发明内容
本发明的目的是提供一种色味良好、食用方便的香辣鱿鱼须的生产方法。
本发明的技术方案是：香辣鱿鱼须的生产方法，其特征是包括下列步骤：
(1)清洗原料鱿鱼须；
(2)将步骤(1)中清洗后的鱿鱼须进行沥水；
(3)将沥水后的鱿鱼须进行调味；
(4)计量装袋；
(5)装袋后进行冷冻处理，温度-18℃以下；
(6)包装入库。
本发明的效果是：本品是以鱿鱼须为原料，经过原清洗、沥水、调味、冷冻和包装入库制成，具有色味良好、食用方便的特点。
下面结合不限定实施例对本发明做进一步的说明。
具体实施方式
香辣鱿鱼须的生产方法，包括下列步骤：
(1)清洗原料鱿鱼须；
(2)将步骤(1)中清洗后的鱿鱼须进行沥水；
(3)将沥水后的鱿鱼须进行调味；
(4)计量装袋；
(5)装袋后进行冷冻处理，温度-18℃以下；
(6)包装入库。
Claims (1)
1.香辣鱿鱼须的生产方法，其特征是包括下列步骤：
(1)清洗原料鱿鱼须；
(2)将步骤(1)中清洗后的鱿鱼须进行沥水；
(3)将沥水后的鱿鱼须进行调味；
(4)计量装袋；
(5)装袋后进行冷冻处理，温度-18℃以下；
(6)包装入库。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110574883A (zh) * | 2019-10-09 | 2019-12-17 | 青岛浩源集团有限公司 | 一种香辣鱿鱼的配方和生产工艺 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN1923051A (zh) * | 2006-09-13 | 2007-03-07 | 浙江工商大学 | 秘鲁鱿鱼头、足、耳的加工方法 |
| CN101810349A (zh) * | 2009-07-09 | 2010-08-25 | 中国水产舟山海洋渔业公司 | 一种泡椒鱿鱼制备方法 |
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2014
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