CN105831205A - 一种艾叶红豆面包 - Google Patents

一种艾叶红豆面包 Download PDF

Info

Publication number
CN105831205A
CN105831205A CN201610397885.2A CN201610397885A CN105831205A CN 105831205 A CN105831205 A CN 105831205A CN 201610397885 A CN201610397885 A CN 201610397885A CN 105831205 A CN105831205 A CN 105831205A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
red bean
tarragon
bread
grape
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610397885.2A
Other languages
English (en)
Inventor
倪铫阳
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201610397885.2A priority Critical patent/CN105831205A/zh
Publication of CN105831205A publication Critical patent/CN105831205A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material
    • A21D2/362—Leguminous plants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material
    • A21D2/366—Tubers, roots

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

本发明公开了一种艾叶红豆面包，由以下重量份原料制备而成：小麦面粉280‑320份、红豆粉120‑140份、枣泥30‑40份、酵母粉8‑10份、葡萄40‑50份、荔枝30‑40份、红糖30‑40份、蜂蜜10‑20份、艾叶5‑6份、鸡血藤5‑6份、何首乌3‑4份、黄芪3‑4份、党参7‑8份、水适量。本发明的面包，营养丰富，具有补血养血的功效，且制备方法简单，便于生产。

Description

一种艾叶红豆面包
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种艾叶红豆面包。
背景技术
随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。
发明内容
针对上述，本发明的目的是提供一种艾叶红豆面包。
本发明采取的技术方案是：
一种艾叶红豆面包，由以下重量份原料制备而成：小麦面粉280-320份、红豆粉120-140份、枣泥30-40份、酵母粉8-10份、葡萄40-50份、荔枝30-40份、红糖30-40份、蜂蜜10-20份、艾叶5-6份、鸡血藤5-6份、何首乌3-4份、黄芪3-4份、党参7-8份、水适量。
优选地，所述的艾叶红豆面包，由以下重量份原料制备而成：小麦面粉300份、红豆粉130份、枣泥35份、酵母粉9份、葡萄45份、荔枝35份、红糖35份、蜂蜜15份、艾叶5.5份、鸡血藤5.5份、何首乌3.5份、黄芪3.5份、党参7.5份、水适量。
本发明还提供了上述艾叶红豆面包的制备方法，包括以下步骤：
(1)将葡萄、荔枝清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
(2)将所述重量份的艾叶、鸡血藤、何首乌、黄芪、党参用6-8倍水浸提，浸提后进行浓缩，得中药浓缩液；
(3)将小麦面粉、红豆粉、枣泥、酵母粉、果浆、中药浓缩液、红糖、蜂蜜加适量水搅拌均匀，和成面团，发酵8-10小时；
(4)将发酵好的面团做成面包，用烤箱烤熟即可。
本发明的优点是：本发明的面包，营养丰富，具有补血养血的功效，且制备方法简单，便于生产。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种艾叶红豆面包，由以下重量份原料制备而成：小麦面粉280份、红豆粉120份、枣泥30份、酵母粉8份、葡萄40份、荔枝30份、红糖30份、蜂蜜10份、艾叶5份、鸡血藤5份、何首乌3份、黄芪3份、党参7份、水适量。
(1)将葡萄、荔枝清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
(2)将所述重量份的艾叶、鸡血藤、何首乌、黄芪、党参用6倍水浸提，浸提后进行浓缩，得中药浓缩液；
(3)将小麦面粉、红豆粉、枣泥、酵母粉、果浆、中药浓缩液、红糖、蜂蜜加适量水搅拌均匀，和成面团，发酵8小时；
(4)将发酵好的面团做成面包，用烤箱烤熟即可。
实施例2
一种艾叶红豆面包，由以下重量份原料制备而成：小麦面粉300份、红豆粉130份、枣泥35份、酵母粉9份、葡萄45份、荔枝35份、红糖35份、蜂蜜15份、艾叶5.5份、鸡血藤5.5份、何首乌3.5份、黄芪3.5份、党参7.5份、水适量。
上述艾叶红豆面包的制备方法，包括以下步骤：
(1)将葡萄、荔枝清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
(2)将所述重量份的艾叶、鸡血藤、何首乌、黄芪、党参用7倍水浸提，浸提后进行浓缩，得中药浓缩液；
(3)将小麦面粉、红豆粉、枣泥、酵母粉、果浆、中药浓缩液、红糖、蜂蜜加适量水搅拌均匀，和成面团，发酵9小时；
(4)将发酵好的面团做成面包，用烤箱烤熟即可。
实施例3
一种艾叶红豆面包，由以下重量份原料制备而成：小麦面粉320份、红豆粉140份、枣泥40份、酵母粉10份、葡萄50份、荔枝40份、红糖40份、蜂蜜20份、艾叶6份、鸡血藤6份、何首乌4份、黄芪4份、党参8份、水适量。
上述艾叶红豆面包的制备方法，包括以下步骤：
(1)将葡萄、荔枝清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
(2)将所述重量份的艾叶、鸡血藤、何首乌、黄芪、党参用8倍水浸提，浸提后进行浓缩，得中药浓缩液；
(3)将小麦面粉、红豆粉、枣泥、酵母粉、果浆、中药浓缩液、红糖、蜂蜜加适量水搅拌均匀，和成面团，发酵10小时；
(4)将发酵好的面团做成面包，用烤箱烤熟即可。

Claims (3)

1.一种艾叶红豆面包，其特征在于由以下重量份原料制备而成：小麦面粉280-320份、红豆粉120-140份、枣泥30-40份、酵母粉8-10份、葡萄40-50份、荔枝30-40份、红糖30-40份、蜂蜜10-20份、艾叶5-6份、鸡血藤5-6份、何首乌3-4份、黄芪3-4份、党参7-8份、水适量。
2.根据权利要求1所述的艾叶红豆面包，其特征在于由以下重量份原料制备而成：小麦面粉300份、红豆粉130份、枣泥35份、酵母粉9份、葡萄45份、荔枝35份、红糖35份、蜂蜜15份、艾叶5.5份、鸡血藤5.5份、何首乌3.5份、黄芪3.5份、党参7.5份、水适量。
3.根据权利要求1或2所述的艾叶红豆面包的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将葡萄、荔枝清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
(2)将所述重量份的艾叶、鸡血藤、何首乌、黄芪、党参用6-8倍水浸提，浸提后进行浓缩，得中药浓缩液；
(3)将小麦面粉、红豆粉、枣泥、酵母粉、果浆、中药浓缩液、红糖、蜂蜜加适量水搅拌均匀，和成面团，发酵8-10小时；
(4)将发酵好的面团做成面包，用烤箱烤熟即可。
CN201610397885.2A 2016-06-07 2016-06-07 一种艾叶红豆面包 Pending CN105831205A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610397885.2A CN105831205A (zh) 2016-06-07 2016-06-07 一种艾叶红豆面包

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610397885.2A CN105831205A (zh) 2016-06-07 2016-06-07 一种艾叶红豆面包

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105831205A true CN105831205A (zh) 2016-08-10

Family

ID=56575568

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610397885.2A Pending CN105831205A (zh) 2016-06-07 2016-06-07 一种艾叶红豆面包

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105831205A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107711987A (zh) * 2017-11-14 2018-02-23 浙江特殊教育职业学院 一种低糖艾草蜂蜜面包及其制备方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102084890A (zh) * 2009-12-07 2011-06-08 成都百康药业有限责任公司 一种艾叶保健茶面包的制备方法
CN103548944A (zh) * 2013-09-23 2014-02-05 张静 一种青豆安神面包
CN105211180A (zh) * 2015-11-16 2016-01-06 刘书元 一种红豆面包
CN105325503A (zh) * 2015-12-17 2016-02-17 青岛海益诚管理技术有限公司 一种补血面包

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102084890A (zh) * 2009-12-07 2011-06-08 成都百康药业有限责任公司 一种艾叶保健茶面包的制备方法
CN103548944A (zh) * 2013-09-23 2014-02-05 张静 一种青豆安神面包
CN105211180A (zh) * 2015-11-16 2016-01-06 刘书元 一种红豆面包
CN105325503A (zh) * 2015-12-17 2016-02-17 青岛海益诚管理技术有限公司 一种补血面包

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
林春华等: "《家庭蔬菜保健靓汤》", 31 August 2011, 广东科技出版社 *
迟莉丽: "《从脾胃谈四季养生》", 30 June 2015, 山东科学技术出版社 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107711987A (zh) * 2017-11-14 2018-02-23 浙江特殊教育职业学院 一种低糖艾草蜂蜜面包及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103689034A (zh) 一种木耳黑芝麻酥
CN103932277B (zh) 一种蓝莓芝麻酱
CN103503952B (zh) 一种鳕鱼肉松蛋糕
CN103704299A (zh) 一种糯米香菇面包
CN104938972A (zh) 一种保健菌类豆瓣酱及其加工方法
CN104431704A (zh) 一种抗衰老养胃面粉
CN103844023A (zh) 一种提高鸡免疫力的中药饲料
CN105685174A (zh) 一种莲子芡实薏仁味饼干及其制备方法
CN103651714A (zh) 一种竹荪绿豆饼干
CN103766439B (zh) 一种金桔银耳面包
CN103704305A (zh) 一种香菇红枣蛋糕
CN104004627B (zh) 一种改善睡眠的养生米酒
CN103689029B (zh) 一种补钙陈皮面粉及其制备方法
CN104286103A (zh) 一种养生杂粮饼干及其制备方法
CN105831205A (zh) 一种艾叶红豆面包
CN104186605A (zh) 一种减肥饼干
CN103918745A (zh) 一种山药健胃面包
CN103918748B (zh) 一种营养鱿鱼土豆饼
CN108991216A (zh) 一种瘦身减脂山楂糕
CN104161099A (zh) 中医养生饼干制作方法
CN103918746B (zh) 一种红酒巧克力面包
CN105325519A (zh) 一种蔬菜水果饼干
CN105861257A (zh) 均衡营养的醋及其制备方法
CN106399021A (zh) 一种富硒减肥抗氧化保健酒及其制备方法
CN102907602A (zh) 一种糯米芝麻糕的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20160810

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication