CN105796445A - 一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及植物应用研究领域，具体为一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法及其应用，采用酶反应法从慈姑球茎中提取慈姑提取物，慈姑提取物可作为配料添加到化妆品中，具体可制成面膜、洗面奶、洗发乳、沐浴露、护肤水、润肤霜、美白霜、精华液等产品；本发明的有益效果是：流程简单，容易操作；通过添加适当的酶来破坏植物细胞壁，加快有效成分溶出细胞的速率，提高提取效率，缩短提取时间；慈姑提取物中含有增强机体防晒成分和多种营养成分，将慈姑提取物应用到化妆品中，扩大了应用范围。

Description

一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法及其应用
技术领域
本发明涉及植物应用研究领域，具体为一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法及其应用。
背景技术
慈姑顶端着生膨大的球茎，高3～5厘米，横径3～4厘米，呈球形或卵形，具2～3环节。顶芽尖嘴状。成长植株从叶腋抽生花梗1～2枝。总状花序，雌雄异花。花萼、花瓣各3枚,雄蕊多数，雌花心皮多数，集成球形。慈姑性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，慈姑还具有益菌消炎的作用。中医认为慈姑性味甘平，生津润肺，补中益气，所以慈姑不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
中国专利库中公开了一种慈姑浓缩汁的制备方法及其应用(CN201510385595.1)，其中，浓缩汁经打浆、液化、压榨、超滤、浓缩等工序。慈姑残渣经过直接干燥或经胶体磨和均质处理后干燥，再经细化制成细粉、微粉或超细微粉。该慈姑浓缩汁可常温保存，即方便与牛奶和果汁等其它原料调配成复合饮料，又可用做多种营养食品和美味佳肴，勾兑成各种饮品，也可将浓缩汁制成慈姑浓缩片、泡腾片、浓缩颗粒、浓缩胶囊、浓缩丸等等，慈姑残渣粉可配制成慈姑晶、慈姑奶，或加入面粉中制成各种慈姑面制品或加入休闲食品中。用途相当广泛，而且保持慈姑的纯天然特征。该生产过程清洁、环境友好、工艺简单、容易实现工业化。
中国专利库中公开了一种慈姑固体饮料的制备方法及其应用(CN201510383694.6)，其中制备方法包括，打浆：将慈姑放入质量体积比1﹕2～4含有0.1-0.3‰维生素C的水中，打浆10～20min，得到慈姑浆液；液化：将慈姑浆液边搅拌边加热至50℃，并加入淀粉酶进行液化，然后按照每1min升高1℃的升温速度加热慈姑浆液，使温度从50℃升到100℃，升至100℃后持温8～12min，将料液冷却至70℃以下；干燥：将过滤后的慈姑液进行喷雾干燥后，罐装并密封保存该饮料慈姑风味浓厚，具有天然性和营养性的特点，而且生产过程清洁、环境友好、工艺简单、容易实现工业化。
植物提取的方法有很多，植物提取物主要应用到食品、化工、化妆品等领域，但提取方法和植物提取物种类都有很大局限性，如何简单、安全、有效地提取植物，选择何种植物，并将其安全的应用到化妆品中，保护敏感皮肤，是亟待解决的问题。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的是提供一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法及其应用，采用酶反应法从慈姑球茎中提取慈姑提取物，慈姑提取物可作为配料添加到化妆品中，具体可制成面膜、洗面奶、洗发乳、沐浴露、护肤水、润肤霜、美白霜、精华液等产品。
为了实现上述目的，本发明采用以下方案
根据本发明的第一方面，一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其包括以下步骤：
(1)粉碎，使用粉碎机将慈姑果实进行粉碎，制成慈姑微粒，粒径为20-50筛目；
(2)加入溶剂，向慈姑微粒中加入溶剂，得到混合溶液，慈姑微粒和溶剂的质量比为1：8-15，温度为18-30℃，浸泡时间为0.5-2h；
(3)酶解提取，向混合溶液中加入酶，酶和原料的重量比为0.1％-5％，调整溶液的pH值，不同的酶对应的pH值不同，保持温度为20-100℃，酶解时间为2-5h；
(4)离心分离，将步骤(3)得到酶解液进行离心分离，在转速为2000-3500rpm的离心机中离心10-30m，得到清液和慈姑残渣；
(5)加热灭酶，对步骤(4)得到的清液进入加热灭酶，使酶失去活性，温度为50-120℃，时间为10-30m；
(6)分离溶剂，对步骤(5)得到的清液进行加热，分离出溶剂，得到提取液
(7)提取液浓缩，将慈姑提取液浓缩，得到慈姑提取物，慈姑提取物的含水量为20％-30％；
(8)根据慈姑果实提取物的最终颜色选择脱色剂或增色剂制成所需颜色。
优选地，步骤(2)中慈姑微粒和溶剂的质量比为1：12，温度为24℃。
优选地，步骤(2)中溶剂为乙醇、丁醇、丁酯、乙酸乙酯或乙酸戊酯。
优选地，步骤(3)中酶为纤维素酶、半纤维素酶或果胶酶。
优选地，步骤(3)中酶为纤维素酶，酶和原料的重量比0.4％，pH值为5.0，保持温度为55℃，酶解时间为2.5h。
优选地，步骤(4)中离心机的转速为2500rpm，时间为16m。
根据本发明的第二方面，提供一种慈姑提取物的应用，所述慈姑提取物作为一种配料添加到化妆品中。
优选地，将慈姑提取物应用到防晒、补水、洁面、沐浴、抗衰老类的化妆品中。
优选地，一种含慈姑提取物的防晒类化妆品组合，按重量份计，包括以下组分：慈姑提取物8-12份、防晒剂1.5-5份、抗氧化剂0.5-2份、抗敏剂0.2-0.6份、美白剂0.5-1.6份、氢氧化钾0.03-0.1份、增稠剂0.1-0.3份、乳化剂1.5-4份、防腐剂0.2-0.6份、去离子水40-80份。
本发明的有益效果是：流程简单，容易操作；通过添加适当的酶来破坏植物细胞壁，加快有效成分溶出细胞的速率，提高提取效率，缩短提取时间；慈姑提取物中含有增强机体防晒成分和多种营养成分，将慈姑提取物应用到化妆品中，扩大了应用范围。
具体实施方式
针对上述问题，本发明的目的是提供一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法及其应用，采用酶反应法从慈姑球茎中提取慈姑提取物，慈姑提取物可作为配料添加到化妆品中，具体可制成面膜、洗面奶、洗发乳、沐浴露、护肤水、润肤霜、美白霜、精华液等产品。
为了实现上述目的，本发明采用以下方案
根据本发明的第一方面，一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其包括以下步骤：
(1)粉碎，使用粉碎机将慈姑果实进行粉碎，制成慈姑微粒，粒径为20-50筛目；
(2)加入溶剂，向慈姑微粒中加入溶剂，得到混合溶液，慈姑微粒和溶剂的质量比为1：8-15，温度为18-30℃，浸泡时间为0.5-2h；
(3)酶解提取，向混合溶液中加入酶，酶和原料的重量比为0.1％-5％，调整溶液的pH值，不同的酶对应的pH值不同，保持温度为20-100℃，酶解时间为2-5h；
(4)离心分离，将步骤(3)得到酶解液进行离心分离，在转速为2000-3500rpm的离心机中离心10-30m，得到清液和慈姑残渣；
(5)加热灭酶，对步骤(4)得到的清液进入加热灭酶，使酶失去活性，温度为50-120℃，时间为10-30m；
(6)分离溶剂，对步骤(5)得到的清液进行加热，分离出溶剂，得到提取液
(7)提取液浓缩，将慈姑提取液浓缩，得到慈姑提取物，慈姑提取物的含水量为20％-30％；
(8)根据慈姑果实提取物的最终颜色选择脱色剂或增色剂制成所需颜色。
优选地，步骤(2)中慈姑微粒和溶剂的质量比为1：12，温度为24℃。
优选地，步骤(2)中溶剂为乙醇、丁醇、丁酯、乙酸乙酯或乙酸戊酯。
优选地，步骤(3)中酶为纤维素酶、半纤维素酶或果胶酶。
优选地，步骤(3)中酶为纤维素酶，酶和原料的重量比0.4％，pH值为5.0，保持温度为55℃，酶解时间为2.5h。
优选地，步骤(4)中离心机的转速为2500rpm，时间为16m。
根据本发明的第二方面，提供一种慈姑提取物的应用，所述慈姑提取物作为一种配料添加到化妆品中。
优选地，将慈姑提取物应用到防晒、补水、洁面、沐浴、抗衰老类的化妆品中。
优选地，一种含慈姑提取物的防晒类化妆品组合，按重量份计，包括以下组分：慈姑提取物8-12份、防晒剂1.5-5份、抗氧化剂0.5-2份、抗敏剂0.2-0.6份、美白剂0.5-1.6份、氢氧化钾0.03-0.1份、增稠剂0.1-0.3份、乳化剂1.5-4份、防腐剂0.2-0.6份、去离子水40-80份。
植物中的有效成分多存在于植物细胞的细胞质中，在植物提取过程中，溶剂需要克服来自细胞壁及细胞间质的传质阻力。细胞壁是由纤维素、半纤维素、果胶质等物质构成的致密结构，选用合适的酶(如纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶)对中药材进行预处理，能分解构成细胞壁的纤维素、半纤维素及果胶，从而破坏细胞壁的结构，产生局部的坍塌、溶解、疏松，减少溶剂提取时来自细胞壁和细胞间质的阻力，加快有效成分溶出细胞的速率，提高提取效率，缩短提取时间。而且，在中药提取中酶法可作用于目标产物，改善目标产物的理化性质，提高其在提取溶剂中的溶解度，减少溶剂的用量，降低成本；也可改善目标产物的生理生化功能，从而提高其效用。
酶法提取的特点：1，反应条件温和，产物不易变性酶法提取主要采用酶破坏细胞壁结构，具有反应条件温和、选择性高的特点，而酶的专一性可避免对底物外物质的破坏。在提取热稳定性差或含量较少的化学成分时，优势更为明显；2，提高提取率。缩短提取时间酶法预处理减少了中药材中有效成分的溶出及溶剂提取时的传质阻力，缩短了提取时间，提高了提取率，具有很大的应用价值。使用复合酶法提取茉莉花中有效成分，相比较传统的水提取，提取温度由85～90℃降至50℃，提取时间由3h降至lh，提取率由55％～60％升至65％～70％；3，降低成本，环保节能。酶法是绿色高效的植物提取技术，可利用相关的酶制剂来提高提取物的极性，从而减少有机溶剂的使用，降低成本；4，优化有效组分，酶法不仅可以应用在中药材的提取过程，也可对中药提取物进行酶法处理，优化有效组分，提高目标产物的药用价值。肖连使用碱性蛋白酶对啤酒糟麦芽蛋白进行水解，在最佳酶解条件下，麦芽蛋白的起泡性、溶解性和乳化性分别达到167％、22.68％和13.8％，比未改性前的麦芽蛋白分别提高了735％、247％和27.8％；5，工艺简单可行，酶法提取在原工艺条件上仅增加了1个操作单元，反应条件温和易获得，不需要对原有工艺设备进行过多的改变，对反应设备的要求较低，操作简单。在研究酶法提取柑橘黄酮时，与原有醇提工艺相比，仅在乙醇浸取提取步骤前增加了一个步骤——适量酶液酶解提取。总黄酮提取率可达2.67±0.06％，提取率大幅提高。
为了使本技术领域的人员更好的理解本申请中的技术方案，下面将结合实施例来对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请的一部分实施例，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
实施例1
一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其包括以下步骤：
慈姑果实重量：10KG，酶为纤维素酶，溶剂为乙醇；
(1)粉碎，使用粉碎机将慈姑果实进行粉碎，制成慈姑微粒，粒径为40筛目；
(2)加入溶剂，向慈姑微粒中加入溶剂，得到混合溶液，慈姑微粒和溶剂的质量比为1：10，温度为24℃，浸泡时间为1h；
3)酶解提取，向混合溶液中加入纤维素酶，纤维素酶和原料的重量比为0.4％，溶液的pH值为5.0，保持温度为55℃，酶解时间为2.5h；
(4)离心分离，将步骤(3)得到酶解液进行离心分离，在转速为2000rpm的离心机中离心15m，得到清液和慈姑残渣；
(5)加热灭酶，对步骤(4)得到的清液进入加热灭酶，使酶失去活性，温度为90℃，时间为12m；
(6)分离溶剂，对步骤(5)得到的清液进行加热，分离出溶剂，得到提取液
(7)提取液浓缩，将慈姑提取液浓缩，得到慈姑提取物，慈姑提取物的含水量为20％；
(8)根据慈姑果实提取物的最终颜色选择脱色剂或增色剂制成所需颜色。
实施例2
一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其包括以下步骤：
慈姑果实重量：50KG，酶为半纤维素酶，溶剂为丁醇；
(1)粉碎，使用粉碎机将慈姑果实进行粉碎，制成慈姑微粒，粒径为45筛目；
(2)加入溶剂，向慈姑微粒中加入溶剂，得到混合溶液，慈姑微粒和溶剂的质量比为1：12，温度为24℃，浸泡时间为1.5h；
(3)酶解提取，向混合溶液中加入半纤维素酶，半纤维素酶和原料的重量比为0.45％，溶液的pH值为4.0，保持温度为40℃，酶解时间为2.5h；
(4)离心分离，将步骤(3)得到酶解液进行离心分离，在转速为2500rpm的离心机中离心15m，得到清液和慈姑残渣；
(5)加热灭酶，对步骤(4)得到的清液进入加热灭酶，使酶失去活性，温度为95℃，时间为15m；
(6)分离溶剂，对步骤(5)得到的清液进行加热，分离出溶剂，得到提取液
(7)提取液浓缩，将慈姑提取液浓缩，得到慈姑提取物，慈姑提取物的含水量为24％；
(8)根据慈姑果实提取物的最终颜色选择脱色剂或增色剂制成所需颜色。
实施例3
一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其包括以下步骤：
慈姑果实重量：100KG，酶为果胶酶，溶剂为乙酸乙酯；
(1)粉碎，使用粉碎机将慈姑果实进行粉碎，制成慈姑微粒，粒径为50筛目；
(2)加入溶剂，向慈姑微粒中加入溶剂，得到混合溶液，慈姑微粒和溶剂的质量比为1：14，温度为24℃，浸泡时间为2h；
(3)酶解提取，向混合溶液中加入果胶酶，果胶酶和原料的重量比为0.8％，溶液的pH值为3.4，保持温度为40℃，酶解时间为3h；
(4)离心分离，将步骤(3)得到酶解液进行离心分离，在转速为3000rpm的离心机中离心12m，得到清液和慈姑残渣；
(5)加热灭酶，对步骤(4)得到的清液进入加热灭酶，使酶失去活性，温度为105℃，时间为15m；
(6)分离溶剂，对步骤(5)得到的清液进行加热，分离出溶剂，得到提取液
(7)提取液浓缩，将慈姑提取液浓缩，得到慈姑提取物，慈姑提取物的含水量为25％；
(8)根据慈姑果实提取物的最终颜色选择脱色剂或增色剂制成所需颜色。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (9)

1.一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，其包括以下步骤：
(1)粉碎，使用粉碎机将慈姑果实进行粉碎，制成慈姑微粒，粒径为20-50筛目；
(2)加入溶剂，向慈姑微粒中加入溶剂，得到混合溶液，慈姑微粒和溶剂的质量比为1：8-15，温度为18-30℃，浸泡时间为0.5-2h；
(3)酶解提取，向混合溶液中加入酶，酶和原料的重量比为0.1％-5％，调整溶液的pH值，不同的酶对应的pH值不同，保持温度为20-100℃，酶解时间为2-5h；
(4)离心分离，将步骤(3)得到酶解液进行离心分离，在转速为2000-3500rpm的离心机中离心10-30m，得到清液和慈姑残渣；
(5)加热灭酶，对步骤(4)得到的清液进入加热灭酶，使酶失去活性，温度为50-120℃，时间为10-30m；
(6)分离溶剂，对步骤(5)得到的清液进行加热，分离出溶剂，得到提取液
(7)提取液浓缩，将慈姑提取液浓缩，得到慈姑提取物，慈姑提取物的含水量为20％-30％；
(8)根据慈姑果实提取物的最终颜色选择脱色剂或增色剂制成所需颜色。
2.根据权利要求1所述的一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，步骤(2)中慈姑微粒和溶剂的质量比为1：12，温度为24℃。
3.根据权利要求1所述的一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，步骤(2)中溶剂为乙醇、丁醇、丁酯、乙酸乙酯或乙酸戊酯。
4.根据权利要求1所述的一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，步骤(3)中酶为纤维素酶、半纤维素酶或果胶酶。
5.根据权利要求1所述的一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，步骤(3)中酶为纤维素酶，酶和原料的重量比0.4％，pH值为5.0，保持温度为55℃，酶解时间为2.5h。
6.根据权利要求1所述的一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，步骤(4)中离心机的转速为2500rpm，时间为16m。
7.一种慈姑提取物的应用，其特征在于，所述慈姑提取物作为一种配料添加到化妆品中。
8.根据权利要求7所述的一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，将慈姑提取物应用到防晒、补水、洁面、沐浴、抗衰老类的化妆品中。
9.根据权利要求7或8所述的一种从慈姑果实中提取慈姑提取物的方法，其特征在于，一种含慈姑提取物的防晒类化妆品组合，按重量份计，包括以下组分：慈姑提取物8-12份、防晒剂1.5-5份、抗氧化剂0.5-2份、抗敏剂0.2-0.6份、美白剂0.5-1.6份、氢氧化钾0.03-0.1份、增稠剂0.1-0.3份、乳化剂1.5-4份、防腐剂0.2-0.6份、去离子水40-80份。
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