CN105724955A - 一种阿魏消积杀虫海鲜汤料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
<b>本发明公开了</b><b>一种阿魏消积杀虫海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：</b><b>阿魏20-40份、浮海石10-25份、鸡血藤5-20份、虎杖5-18份、橄榄5-10份、地龙5-12份、茯苓5-10份、杠板归10-15份、</b><b>蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。</b><b>包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。本发明具有</b><b>消积杀虫</b><b>效果，并且制备工艺更加简单、卫生。</b>
Description
技术领域
本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种阿魏消积杀虫海鲜汤料。
背景技术
目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有消积杀虫功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有消积杀虫的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种阿魏消积杀虫海鲜汤料。
为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种阿魏消积杀虫海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：阿魏20-40份、浮海石10-25份、鸡血藤5-20份、虎杖5-18份、橄榄5-10份、地龙5-12份、茯苓5-10份、杠板归10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：阿魏30份、浮海石13份、鸡血藤12份、虎杖10份、橄榄8份、地龙9份、茯苓7份、杠板归11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
其制作工艺包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
在主原料中，阿魏消积，杀虫；治症瘕痞块，虫积，肉积，心腹冷痛，疟疾，痢疾；浮海石清肺热，化老痰；主治:肺热咳嗽、老痰积块、瘿瘤瘰疬等证；鸡血藤具有活血舒筋，养血调经的功效；主治风湿痹痛，手足麻木，肢体瘫痪，月经不调，经行不畅，痛经，经闭，白细胞减少症；治疗风湿所致的腰膝关节疼痛、风湿痹痛、肢体麻木；虎杖祛风，利湿，破瘀，通经；治风湿筋骨疼痛，湿热黄疸，淋浊带下，妇女经闭，产后恶露不下，症瘕积聚，痔漏下血；跌扑损伤，烫伤，恶疮癣疾；抗心律失常和抗心肌失血，活血化瘀；橄榄清肺，利咽，生津，解毒；治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒；地龙热病惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤、咽喉肿痛、小便不通、风湿关节疼痛，半身不遂等症；茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用；杠板归清热解毒，利尿消肿；用于水肿，黄疸，泄泻，疟疾，顿咳，湿疹，疥癣；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。
本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到消积杀虫效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强消积杀虫功效，增强人体体质。
本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式：
实施例1
一种阿魏消积杀虫海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：阿魏20-40份、浮海石10-25份、鸡血藤5-20份、虎杖5-18份、橄榄5-10份、地龙5-12份、茯苓5-10份、杠板归10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：阿魏30份、浮海石13份、鸡血藤12份、虎杖10份、橄榄8份、地龙9份、茯苓7份、杠板归11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
其制作工艺包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
Claims (4)
1.一种阿魏消积杀虫海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：阿魏20-40份、浮海石10-25份、鸡血藤5-20份、虎杖5-18份、橄榄5-10份、地龙5-12份、茯苓5-10份、杠板归10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
2.根据权利要求1一种阿魏消积杀虫海鲜汤料，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：阿魏30份、浮海石13份、鸡血藤12份、虎杖10份、橄榄8份、地龙9份、茯苓7份、杠板归11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
3.根据权利要求1一种阿魏消积杀虫海鲜汤料，其特征在于：所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的一种阿魏消积杀虫海鲜汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
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2014
- 2014-12-11 CN CN201410752349.0A patent/CN105724955A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160706 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |