CN105724943A - 一种瞿麦清热利水海鲜汤料及其制备方法 - Google Patents
一种瞿麦清热利水海鲜汤料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105724943A CN105724943A CN201410754656.2A CN201410754656A CN105724943A CN 105724943 A CN105724943 A CN 105724943A CN 201410754656 A CN201410754656 A CN 201410754656A CN 105724943 A CN105724943 A CN 105724943A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- herba dianthi
- stock
- seafood
- clearing away
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
<b>本发明公开了</b><b>一种瞿麦清热利水海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：</b><b>瞿麦20-40份、百合10-25份、花生5-20份、海风藤5-18份、玫瑰花5-10份、麦芽5-12份、桑黄5-10份、刺五加10-15份、</b><b>蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。</b><b>包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。本发明具有</b><b>清热利水</b><b>效果，并且制备工艺更加简单、卫生。</b>
Description
技术领域
本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种瞿麦清热利水海鲜汤料。
背景技术
目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有清热利水功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有清热利水的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种瞿麦清热利水海鲜汤料。
为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种瞿麦清热利水海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：瞿麦20-40份、百合10-25份、花生5-20份、海风藤5-18份、玫瑰花5-10份、麦芽5-12份、桑黄5-10份、刺五加10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：瞿麦30份、百合13份、花生12份、海风藤10份、玫瑰花8份、麦芽9份、桑黄7份、刺五加11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
其制作工艺包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
在主原料中，瞿麦清热利水，破血通经；治小便不通，淋病，水肿，经闭，痈肿，目赤障翳，浸淫疮毒；百合润肺止咳，清心安神；治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿；花生凝血，健脾养胃，润肺化痰；主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结；海风藤祛风湿，通经络，理气；治风寒湿痹，关节疼痛，筋脉拘挛，跌打损伤，哮喘，久咳；玫瑰花理气解郁，和血散瘀；治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒；麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效；桑黄利五脏，软坚，排毒，止血，活血，和胃止泻；主治淋病，崩漏带下，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻；刺五加益气健脾，补肾安神；用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。
本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到清热利水效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强清热利水功效，增强人体体质。
本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式：
实施例1
一种瞿麦清热利水海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：瞿麦20-40份、百合10-25份、花生5-20份、海风藤5-18份、玫瑰花5-10份、麦芽5-12份、桑黄5-10份、刺五加10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：瞿麦30份、百合13份、花生12份、海风藤10份、玫瑰花8份、麦芽9份、桑黄7份、刺五加11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
其制作工艺包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
Claims (4)
1.一种瞿麦清热利水海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：瞿麦20-40份、百合10-25份、花生5-20份、海风藤5-18份、玫瑰花5-10份、麦芽5-12份、桑黄5-10份、刺五加10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
2.根据权利要求1一种瞿麦清热利水海鲜汤料，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：瞿麦30份、百合13份、花生12份、海风藤10份、玫瑰花8份、麦芽9份、桑黄7份、刺五加11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
3.根据权利要求1一种瞿麦清热利水海鲜汤料，其特征在于：所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的一种瞿麦清热利水海鲜汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410754656.2A CN105724943A (zh) | 2014-12-11 | 2014-12-11 | 一种瞿麦清热利水海鲜汤料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410754656.2A CN105724943A (zh) | 2014-12-11 | 2014-12-11 | 一种瞿麦清热利水海鲜汤料及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105724943A true CN105724943A (zh) | 2016-07-06 |
Family
ID=56238569
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410754656.2A Pending CN105724943A (zh) | 2014-12-11 | 2014-12-11 | 一种瞿麦清热利水海鲜汤料及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105724943A (zh) |
-
2014
- 2014-12-11 CN CN201410754656.2A patent/CN105724943A/zh active Pending
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105724962A (zh) | 一种罗汉果生津止咳海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724943A (zh) | 一种瞿麦清热利水海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724878A (zh) | 一种地乌桃利尿渗湿海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724870A (zh) | 一种十大功劳叶清热补虚海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724947A (zh) | 一种龟板益肾健骨海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724945A (zh) | 一种花蕊石化瘀止血海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724964A (zh) | 一种蓝实清热解毒海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724867A (zh) | 一种凤尾菇强身健体海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724942A (zh) | 一种丹参祛瘀生新海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724980A (zh) | 一种乌梢蛇祛风通络海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724948A (zh) | 一种寒水石清热降火海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724939A (zh) | 一种萹蓄清热利尿海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724978A (zh) | 一种竹荪补气养阴海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724885A (zh) | 一种鹿衔草补虚益肾海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724966A (zh) | 一种水红花子消积止痛海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724866A (zh) | 一种冬葵子利水滑肠海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724884A (zh) | 一种昆布软坚行水海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724959A (zh) | 一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724956A (zh) | 一种榧子消积润燥海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724967A (zh) | 一种五灵脂活血散瘀海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724957A (zh) | 一种杜仲补肝肾强筋骨海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724955A (zh) | 一种阿魏消积杀虫海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724972A (zh) | 一种牡荆子祛风化痰海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724974A (zh) | 一种牛手参补肾益精海鲜汤料及其制备方法 | |
| CN105724882A (zh) | 一种骨碎补补肾活血海鲜汤料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160706 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |