CN105724947A - 一种龟板益肾健骨海鲜汤料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
<b>本发明公开了</b><b>一种龟板益肾健骨海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：</b><b>龟板20-40份、木香10-25份、松子仁5-20份、白术5-18份、香叶5-10份、法半夏5-12份、玉竹5-10份、决明子10-15份、</b><b>蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。</b><b>包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。本发明具有</b><b>益肾健骨</b><b>效果，并且制备工艺更加简单、卫生。</b>
Description
技术领域
本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种龟板益肾健骨海鲜汤料。
背景技术
目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有益肾健骨功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有益肾健骨的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种龟板益肾健骨海鲜汤料。
为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种龟板益肾健骨海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：龟板20-40份、木香10-25份、松子仁5-20份、白术5-18份、香叶5-10份、法半夏5-12份、玉竹5-10份、决明子10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：龟板30份、木香13份、松子仁12份、松子仁10份、香叶8份、法半夏9份、玉竹7份、决明子11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
其制作工艺包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
在主原料中，龟板滋肾潜阳，益肾健骨，养血补心；主治阴虚阳亢，阴虚内热，虚风内动；肾虚骨痿，囟门不合；阴血亏虚，惊悸，失眠，健忘；木香行气，止痛，健脾，消食；主治：行气止痛；调中导滞；主胞胁胀满足；脘腹胀痛；嗳吐泄泻；痢疾后重；用于胸脘胀痛、泻痢后重、食积不消、不思饮食；中气不省；突发耳聋；蛇虫咬伤；牙痛；松子仁具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用；白术补脾，益胃，燥湿，和中，安胎；治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安；香叶健胃理气；主脘胀腹痛；跌扑损伤；疥癣；法半夏燥湿化痰；用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛；玉竹养阴润燥，生津止渴；用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴；决明子清肝，明目，利水，通便；治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。
本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到益肾健骨效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强益肾健骨功效，增强人体体质。
本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式：
实施例1
一种龟板益肾健骨海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：龟板20-40份、木香10-25份、松子仁5-20份、白术5-18份、香叶5-10份、法半夏5-12份、玉竹5-10份、决明子10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：龟板30份、木香13份、松子仁12份、松子仁10份、香叶8份、法半夏9份、玉竹7份、决明子11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
其制作工艺包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
Claims (4)
1.一种龟板益肾健骨海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：龟板20-40份、木香10-25份、松子仁5-20份、白术5-18份、香叶5-10份、法半夏5-12份、玉竹5-10份、决明子10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
2.根据权利要求1一种龟板益肾健骨海鲜汤料，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：龟板30份、木香13份、松子仁12份、松子仁10份、香叶8份、法半夏9份、玉竹7份、决明子11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。
3.根据权利要求1一种龟板益肾健骨海鲜汤料，其特征在于：所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的一种龟板益肾健骨海鲜汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：
A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；
B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；
C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。
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|---|---|
| CN (1) | CN105724947A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109418876A (zh) * | 2017-08-26 | 2019-03-05 | 陈璇 | 一种药膳鲜汤配料包及其制备方法 |
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2014
- 2014-12-11 CN CN201410754685.9A patent/CN105724947A/zh active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109418876A (zh) * | 2017-08-26 | 2019-03-05 | 陈璇 | 一种药膳鲜汤配料包及其制备方法 |
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Legal Events
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160706 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |