CN105707907A - 一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法 - Google Patents
一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105707907A CN105707907A CN201610117761.4A CN201610117761A CN105707907A CN 105707907 A CN105707907 A CN 105707907A CN 201610117761 A CN201610117761 A CN 201610117761A CN 105707907 A CN105707907 A CN 105707907A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- dietary fiber
- insoluble dietary
- pomace
- olea europaea
- olive pomace
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 240000007817 Olea europaea Species 0.000 title claims abstract description 67
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 title claims abstract description 58
- 235000002725 Olea europaea Nutrition 0.000 title claims abstract description 26
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 24
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 18
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims description 28
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 21
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 16
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 11
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 10
- 239000002893 slag Substances 0.000 claims description 10
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 claims description 8
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 claims description 8
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 6
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 claims description 6
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 claims description 4
- 229960002163 hydrogen peroxide Drugs 0.000 claims description 4
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 3
- KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M Potassium hydroxide Chemical compound [OH-].[K+] KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- 238000004042 decolorization Methods 0.000 claims description 2
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 2
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 claims description 2
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical compound CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 claims description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 2
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 claims description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 11
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 7
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract description 4
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract description 2
- 239000010465 pomace olive oil Substances 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 12
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 8
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 6
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 4
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 4
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 4
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 3
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 3
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 3
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 2
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 150000003648 triterpenes Chemical class 0.000 description 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 241000207834 Oleaceae Species 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 1
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000010306 acid treatment Methods 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 238000004061 bleaching Methods 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 238000001976 enzyme digestion Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- -1 has water extraction Substances 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 229920001206 natural gum Polymers 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 238000004065 wastewater treatment Methods 0.000 description 1
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,属于食品加工领域。本发明以油橄榄加工废果渣为原料,经粉碎、脱脂等工艺得到油橄榄果渣油和油橄榄脱脂果渣,再将油橄榄脱脂果渣经碱提、脱色、水洗、干燥和粉碎等工艺得到高纯度的不溶性膳食纤维。本发明通过利用油橄榄果渣制备高品质不溶性膳食纤维,实现了油橄榄果渣废物利用,并延长油橄榄产业链增加其产品的经济附加值。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域,尤其涉及一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法。
背景技术
油橄榄属木樨科,又名洋橄榄、齐墩果,是世界著名的木本食用油料经济树种,主要分布于地中海沿岸。自20世纪60年代,我国开始引种油橄榄,主要种植于甘肃、四川、云南等地区。
油橄榄果渣是油橄榄经压榨加工后的废弃残渣,除了部分被用作饲料、肥料以外,绝大多数被直接丢弃,这不仅造成了资源的浪费,还污染环境。实际上,油橄榄果渣富含膳食纤维,还包含三萜类、黄酮类等多种活性成分物质。目前,国内外对油橄榄果渣的研究热点主要是提取分离果渣多酚和三萜类物质,而对油橄榄果渣制备膳食纤维则尚未见报道。如若能将油橄榄果渣进一步加工成膳食纤维产品,则能充分利用资源,保护环境,同时也能扩大油橄榄果渣的加工应用,增加产品的经济附加值。
膳食纤维是一类不易被人体消化道酶消化的碳水化合物,其主要来自植物细胞壁,包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、树胶等。膳食纤维根据其在水中的溶解性,分为水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维。水不溶性膳食纤维主要有纤维素、部分半纤维素和木质素等。膳食纤维对人体健康起着积极的作用,在改善人体肠道功能、控制体重、预防心血管疾病等方面具有重要的生理功能。膳食纤维作为一种对人体有益的功能性食品,已成为食品工业领域的研究热点。因此,研究开发从油橄榄果渣中提取制备不溶性膳食纤维对油橄榄果渣的资源利用具有积极的意义。
水不溶性膳食纤维的提取方法主要有酶法、酶-化学法和化学法。酶法就是用多种酶制剂逐一除去产品中非膳食纤维成分,如淀粉、蛋白质、脂肪等,得到最终膳食纤维产品,常用的酶制剂有淀粉酶、蛋白酶和糖化酶等。酶法提取条件温和,不需高温高压,对环境污染少,但是酶法需要控制酶反应适宜温度和pH,相对化学法其操作较为复杂,反应时间长。化学提取法是将粗产品或原料干燥、粉碎后,用化学试剂提取膳食纤维的方法,主要有水提法、酸法、碱法和酸碱结合法等,其中碱法应用较广,碱法制备的膳食纤维产品纯度较高,蛋白质和油脂残留量低。化学法提取工艺操作简便,提取得率高,因此,以油橄榄果渣为原料,采用化学法提取不溶性膳食纤维,为油橄榄果渣的综合利用奠定基础。
通过国内外专利检索,采用农副产品果渣、皮等制备膳食纤维是可行的,但是目前尚未见采用油橄榄果渣制备不溶性膳食纤维。中国专利公开号CN102450648A的专利公开了一种柑橘皮渣膳食纤维的提取方法,采用碱法提取不溶性膳食纤维,发酵法制备水溶性膳食纤维,从柑橘皮渣中提取总膳食纤维的提取率达到56.23%~68.18%,且提取的膳食纤维纯度高达87.51%~96.42%。中国专利公开号CN103169096A的专利公开了一种不溶性豆皮膳食纤维的制备工艺,采用强碱去除豆皮中蛋白,使成品中蛋白质含量小于1%,纯度含量大于90%,然后漂白、喷雾干燥,得到色泽浅蓬松度良好的膳食纤维产品。中国专利公开号CN101816413A公开了一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法,经酸处理、碱处理、脱脂、脱色和干燥粉碎后得不溶性茶渣膳食纤维,此专利将脱脂步骤放在酸碱处理之后,但是对于含油量大于10%的油橄榄果渣原料,此专利方法不能使原料脱脂完全。中国专利公开号CN104432114A公开了一种从百香果籽中提取膳食纤维的方法,经有机溶剂脱脂、碱液提取、水洗、干燥得到百香果籽不溶性膳食纤维,此专利中碱液提取步骤中碱液的浓度为0.2~1.0g/ml,即碱液质量分数为20%~100%,此浓度过高,会造成不溶性膳食纤维中纤维素和半纤维素的部分降解,同时不利于后续碱液废水处理。
发明内容
本发明的目的是针对目前油橄榄加工过程中废果渣利用率低的现状,提供一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,为油橄榄果渣深加工提供借鉴并延长油橄榄产业链增加其经济效益。
为了实现以上目的,本发明所采用的技术方案是:一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其步骤如下:
(1)预处理:油橄榄加工废果渣经干燥、粉碎、过筛后得到油橄榄果渣粉;
(2)脱脂:向油橄榄果渣粉中加入亲脂性有机溶剂,萃取一段时间后,固液分离,液相减压浓缩得油橄榄果渣油,同时回收有机溶剂;固相干燥后得脱脂果渣a;
(3)碱提:在步骤(2)所得脱脂果渣a中加入碱液,进行碱提,固液分离,将所得固相水洗至中性,干燥,得滤渣b;
(4)脱色:在步骤(3)所得滤渣b中加入碱性过氧化氢溶液,进行脱色,固液分离,将所得固相水洗至中性并无过氧化氢残留,干燥、粉碎、过筛得油橄榄果渣不溶性膳食纤维。
步骤(1)中所述的油橄榄加工废果渣的干燥是在温度40℃~80℃下热风干燥6h~12h,干燥至水份含量低于10%。
步骤(1)中所述的油橄榄加工废果渣经干燥粉碎后过40目~80目的分子筛。
步骤(2)中所述的亲脂性有机溶剂为石油醚或正己烷溶剂,萃取条件为料液比为1:5~1:20(g/ml),萃取次数为2~4次,每次萃取时间为1h~4h。
步骤(3)中所述的碱液为氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液,碱提条件为碱液质量分数2%~8%,料液比1:10~1:25(g/ml),在温度30℃~90℃下碱提0.5h~2h。
步骤(4)中所述的脱色条件为过氧化氢溶液质量分数4%~8%,并调节过氧化氢溶液的pH为10~12,料液比为1:5~1:15(g/ml),在温度40℃~60℃下脱色1h~4h。
步骤(4)中所述的干燥方式为热风干燥、真空干燥、冷冻干燥中一种,干燥至含水量低于5%。
本发明具有以下显著特点:
(1)本发明针对油橄榄果渣原料含油量大于10%的特点,干燥预处理原料使含水量低于10%,然后利用有机溶剂脱脂,脱脂效率高,同时制备出油橄榄果渣油;
(2)本发明以油橄榄果渣为原料,经脱脂处理、碱提处理和脱色处理,有效的分解油橄榄果渣中蛋白质、淀粉和脂肪等成分,制备出纯度高的不溶性膳食纤维产品,实现了油橄榄果渣的综合利用;
(3)制备的不溶性膳食纤维的纯度高,经脱色后白度高,具有较好的感官品质,同时持水力和膨胀力较高;
(4)本发明所提出的油橄榄果渣不溶性膳食纤维制备工艺简单,可操作性强,易于实现工业化操作。
附图说明
图1为本发明一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维制备方法的工艺流程图。
图2为油橄榄脱脂果渣a。
图3为油橄榄果渣不溶性膳食纤维。
具体实施方式
以下通过具体实施例对本发明作进一步说明,但本发明并不局限于这些实施例。
实施例一
(1)预处理:取油橄榄加工废果渣500g,在60℃下干燥6h~12h,至水分含量低于8%,粉碎过60目筛,得油橄榄果渣粉;
(2)脱脂:取100g步骤(1)所得油橄榄果渣粉,按料液比1:5(g/ml),加入石油醚,萃取三次,每次1h,浓缩回收石油醚,得油橄榄果渣油10.1g和油橄榄脱脂果渣a85g;
(3)碱提:取30g步骤(2)中油橄榄脱脂果渣a,按料液比1:20(g/ml),加入质量分数为3%的氢氧化钠溶液,在50℃下碱提1h,过滤并将所得固相部分水洗至中性,干燥,得滤渣b;
(4)脱色:取步骤(3)所得滤渣b,按料液比1:10,加入pH为11、质量分数为4%的碱性过氧化氢溶液,在50℃下脱色3h,过滤,并将所得固体水洗至中性,然后在50℃下干燥3h,粉碎过60目筛得油橄榄果渣不溶性膳食纤维15.7g。
本实施例制备的油橄榄果渣不溶性膳食纤维,产率为52.5%,产品纯度为85.6%。不溶性膳食纤维的亨特白度为68.1、持水力为3.0g/g,膨胀力为3.6ml/g。
实施例二
(1)预处理:取油橄榄加工废果渣250g,在40℃下干燥6h~12h,至水分含量低于10%,粉碎过80目筛,得油橄榄果渣粉;
(2)脱脂:取80g步骤(1)所得油橄榄果渣粉,按料液比1:10(g/ml),加入石油醚,萃取三次,每次2h,浓缩回收石油醚,得油橄榄果渣油7.4g和油橄榄脱脂果渣a69.6g;
(3)碱提:取10g步骤(2)中油橄榄脱脂果渣a,按料液比1:25(g/ml),加入质量分数为5%的氢氧化钠溶液,在80℃下碱提1.5h,过滤并将所得固相部分水洗至中性,干燥,得滤渣b;
(4)脱色:取步骤(3)所得滤渣b,按料液比1:5,加入pH为12、质量分数为5%的碱性过氧化氢溶液,在40℃下脱色4h,过滤,并将所得固体水洗至中性,然后在60℃下干燥3h,粉碎过60目筛得油橄榄果渣不溶性膳食纤维5.03g。
本实施例制备的油橄榄果渣不溶性膳食纤维,产率为50.3%,产品纯度为87.5%。不溶性膳食纤维的亨特白度为70.5,持水力为3.5g/g,膨胀力为4ml/g。
实施例三
(1)预处理:取油橄榄加工废果渣100g,在70℃下干燥6h~12h,至水分含量低于5%,粉碎过60目筛,得油橄榄果渣粉;
(2)脱脂:取30g步骤(1)所得油橄榄果渣粉,按料液比1:20(g/ml),加入石油醚,萃取三次,每次1.5h,浓缩回收石油醚,得油橄榄果渣油2.6g和油橄榄脱脂果渣a25.1g;
(3)碱提:取20g步骤(2)中油橄榄脱脂果渣a,按料液比1:10(g/ml),加入质量分数为8%的氢氧化钠溶液,在70℃下碱提1h,过滤并将所得固相部分水洗至中性,干燥,得滤渣b;
(4)脱色:取步骤(3)所得滤渣b,按料液比1:15,加入pH为11、质量分数为6%的碱性过氧化氢溶液,在60℃下脱色3h,过滤,并将所得固体水洗至中性,然后在70℃下干燥3h,粉碎过60目筛得油橄榄果渣不溶性膳食纤维9.6g。
本实施例制备的油橄榄果渣不溶性膳食纤维,产率为48.2%,产品纯度为90.5%。不溶性膳食纤维的亨特白度为71.3,持水力为3.2g/g,膨胀力为3.5ml/g。
Claims (7)
1.一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其特征在于,具体步骤如下:
(1)预处理:油橄榄加工废果渣经干燥、粉碎、过筛后得到油橄榄果渣粉;
(2)脱脂:向油橄榄果渣粉中加入亲脂性有机溶剂,萃取一段时间后,固液分离,液相减压浓缩得油橄榄果渣油,同时回收有机溶剂;固相干燥后得脱脂果渣a;
(3)碱提:在步骤(2)所得脱脂果渣a中加入碱液,进行碱提,固液分离,将所得固相水洗至中性,干燥,得滤渣b;
(4)脱色:在步骤(3)所得滤渣b中加入碱性过氧化氢溶液,进行脱色,固液分离,将所得固相水洗至中性并无过氧化氢残留,干燥、粉碎、过筛得油橄榄果渣不溶性膳食纤维。
2.根据权利要求1所述的一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(1)中所述的油橄榄加工废果渣的干燥是在温度40℃~80℃下热风干燥6h~12h,干燥至水份含量低于10%。
3.根据权利要求1所述的一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(1)中所述的油橄榄加工废果渣经干燥粉碎后过40目~80目的分子筛。
4.根据权利要求1所述的一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(2)中所述的亲脂性有机溶剂为石油醚或正己烷溶剂,萃取条件为料液比为1:5~1:20(g/ml),萃取次数为2~4次,每次萃取时间为1h~4h。
5.根据权利要求1所述的一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(3)中所述的碱液为氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液,碱提条件为碱液质量分数2%~8%,料液比1:10~1:25(g/ml),在温度30℃~90℃下碱提0.5h~2h。
6.根据权利要求1所述的一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(4)中所述的脱色条件为过氧化氢溶液质量分数4%~8%,并调节过氧化氢溶液的pH为10~12,料液比为1:5~1:15(g/ml),在温度40℃~60℃下脱色1h~4h。
7.根据权利要求1所述的一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(4)中所述的干燥方式为热风干燥、真空干燥、冷冻干燥中一种,干燥至含水量低于5%。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610117761.4A CN105707907A (zh) | 2016-03-03 | 2016-03-03 | 一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610117761.4A CN105707907A (zh) | 2016-03-03 | 2016-03-03 | 一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN105707907A true CN105707907A (zh) | 2016-06-29 |
Family
ID=56156274
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201610117761.4A Pending CN105707907A (zh) | 2016-03-03 | 2016-03-03 | 一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN105707907A (zh) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106387217A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-02-15 | 青川县青源林农产品开发有限责任公司 | 一种油橄榄渣粉茶的制备方法 |
CN107969709A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-05-01 | 安徽省旌德博仕达农业科技有限公司 | 一种利用黄精药渣制备水不溶性膳食纤维的方法 |
CN112293751A (zh) * | 2020-10-30 | 2021-02-02 | 中国科学院兰州化学物理研究所 | 一种利用油橄榄果渣提取可溶性膳食纤维的方法 |
CN115005452A (zh) * | 2022-06-30 | 2022-09-06 | 江苏鑫轮纳米生物科技有限公司 | 一种可高强度提取橄榄素纤维素营养纤维的制备方法 |
CN115191552A (zh) * | 2022-07-27 | 2022-10-18 | 西华大学 | 油橄榄果渣面条及其制备方法 |
Citations (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1422537A (zh) * | 2002-12-31 | 2003-06-11 | 北京华源生命科贸发展有限公司 | 油橄榄叶食品及其制备方法和应用 |
CN1899091A (zh) * | 2006-07-08 | 2007-01-24 | 南昌大学 | 高可溶性膳食纤维含量的水果膳食纤维的生产方法 |
CN101190015A (zh) * | 2006-12-02 | 2008-06-04 | 肖兵 | 利用牛蒡制备不溶性膳食纤维的方法 |
CN101248861A (zh) * | 2007-02-22 | 2008-08-27 | 刘洪涛 | 番茄深加工的方法 |
CN101548757A (zh) * | 2009-05-08 | 2009-10-07 | 西北农林科技大学 | 拐枣不溶性膳食纤维及其制备方法 |
CN101816413A (zh) * | 2010-06-01 | 2010-09-01 | 福建农林大学 | 一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法 |
CN102204655A (zh) * | 2011-05-12 | 2011-10-05 | 西北农林科技大学 | 山茱萸果渣不溶性膳食纤维的制备方法 |
WO2013030426A1 (es) * | 2011-09-02 | 2013-03-07 | Consejo Superior De Investigaciones Científicas (Csic) | Procedimiento para la obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna |
CN103709256A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-09 | 华南理工大学 | 一种将茶渣改性制备水凝胶的方法及该水凝胶的应用 |
CN103892286A (zh) * | 2014-04-04 | 2014-07-02 | 张家口市花园果品产业有限责任公司 | 一种杏果纤维及其制备方法 |
CN104207153A (zh) * | 2014-08-27 | 2014-12-17 | 陕西盛迈石油有限公司 | 米糠不溶性纤维的制备方法 |
CN105111256A (zh) * | 2015-08-16 | 2015-12-02 | 李玉山 | 苹果渣有效成分的集成化提取纯化方法 |
CN105248595A (zh) * | 2015-11-21 | 2016-01-20 | 福州大世界橄榄有限公司 | 一种无糖橄榄高纤饼干及其制作方法 |
-
2016
- 2016-03-03 CN CN201610117761.4A patent/CN105707907A/zh active Pending
Patent Citations (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1422537A (zh) * | 2002-12-31 | 2003-06-11 | 北京华源生命科贸发展有限公司 | 油橄榄叶食品及其制备方法和应用 |
CN1899091A (zh) * | 2006-07-08 | 2007-01-24 | 南昌大学 | 高可溶性膳食纤维含量的水果膳食纤维的生产方法 |
CN101190015A (zh) * | 2006-12-02 | 2008-06-04 | 肖兵 | 利用牛蒡制备不溶性膳食纤维的方法 |
CN101248861A (zh) * | 2007-02-22 | 2008-08-27 | 刘洪涛 | 番茄深加工的方法 |
CN101548757A (zh) * | 2009-05-08 | 2009-10-07 | 西北农林科技大学 | 拐枣不溶性膳食纤维及其制备方法 |
CN101816413A (zh) * | 2010-06-01 | 2010-09-01 | 福建农林大学 | 一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法 |
CN102204655A (zh) * | 2011-05-12 | 2011-10-05 | 西北农林科技大学 | 山茱萸果渣不溶性膳食纤维的制备方法 |
WO2013030426A1 (es) * | 2011-09-02 | 2013-03-07 | Consejo Superior De Investigaciones Científicas (Csic) | Procedimiento para la obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna |
CN103709256A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-09 | 华南理工大学 | 一种将茶渣改性制备水凝胶的方法及该水凝胶的应用 |
CN103892286A (zh) * | 2014-04-04 | 2014-07-02 | 张家口市花园果品产业有限责任公司 | 一种杏果纤维及其制备方法 |
CN104207153A (zh) * | 2014-08-27 | 2014-12-17 | 陕西盛迈石油有限公司 | 米糠不溶性纤维的制备方法 |
CN105111256A (zh) * | 2015-08-16 | 2015-12-02 | 李玉山 | 苹果渣有效成分的集成化提取纯化方法 |
CN105248595A (zh) * | 2015-11-21 | 2016-01-20 | 福州大世界橄榄有限公司 | 一种无糖橄榄高纤饼干及其制作方法 |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106387217A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-02-15 | 青川县青源林农产品开发有限责任公司 | 一种油橄榄渣粉茶的制备方法 |
CN107969709A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-05-01 | 安徽省旌德博仕达农业科技有限公司 | 一种利用黄精药渣制备水不溶性膳食纤维的方法 |
CN112293751A (zh) * | 2020-10-30 | 2021-02-02 | 中国科学院兰州化学物理研究所 | 一种利用油橄榄果渣提取可溶性膳食纤维的方法 |
CN115005452A (zh) * | 2022-06-30 | 2022-09-06 | 江苏鑫轮纳米生物科技有限公司 | 一种可高强度提取橄榄素纤维素营养纤维的制备方法 |
CN115191552A (zh) * | 2022-07-27 | 2022-10-18 | 西华大学 | 油橄榄果渣面条及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103013651B (zh) | 一种低温冷榨精炼茶籽油的生产方法 | |
CN105707907A (zh) | 一种油橄榄果渣不溶性膳食纤维的制备方法 | |
CN102199486B (zh) | 一种葵花籽综合利用的方法 | |
CN101933613A (zh) | 酶解法提取竹笋中的不溶性膳食纤维 | |
CN101812111A (zh) | 油茶果综合深加工的方法 | |
CN105602700A (zh) | 一种高得油率低温冷榨牡丹籽油制备方法 | |
CN103815061B (zh) | 一种牡丹籽油与芝麻油调和食用油及其制备方法 | |
CN102396677A (zh) | 一种综合利用制备红枣香料、红枣膳食纤维等的方法 | |
CN106665890A (zh) | 核桃油制备方法 | |
CN102796610A (zh) | 从杜仲种仁中提取杜仲油、杜仲蛋白质的生产技术 | |
CN103396878A (zh) | 一种低温冷榨花生油的制备方法 | |
CN106675763A (zh) | 一种适度加工制取玉米胚芽油的工艺 | |
CN107057829A (zh) | 一种从罗汉果提取渣中分离提纯罗汉果籽油的工艺 | |
CN102533436A (zh) | 保健山茶油的加工方法 | |
CN105132138A (zh) | 一种油茶籽的处理工艺 | |
CN111150069A (zh) | 采用酶解法结合喷雾干燥制备芦笋副产物膳食纤维的方法 | |
CN106590915A (zh) | 一种山茶油的加工方法 | |
CN103382412B (zh) | 一种低温冷榨富含胡萝卜素的花生油的制备方法 | |
CN111944604A (zh) | 一种沙棘分离制油方法及其制得的油 | |
CN106387910A (zh) | 一种红毛丹壳提取液的制备方法 | |
CN103815055B (zh) | 一种牡丹籽油与茶油调和食用油及其制备方法 | |
JP4503263B2 (ja) | スフィンゴ糖脂質の製造方法 | |
CN110373262A (zh) | 一种低成本高质量的梾木果油提炼方法 | |
CN102715511B (zh) | 一种从脱脂和脱除茶皂素的油茶饼粕提取膳食纤维的方法 | |
CN105433394A (zh) | 一种菠萝皮渣可溶性膳食纤维的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160629 |