CN105695133B - 一种用于瓜果的消毒清洗剂及其生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种用于瓜果的消毒清洗剂及其生产工艺，由以下组分的原料制成：大豆提取液10‑13份、肉豆蔻提取液20‑25份、山豆根提取液1‑3份，丝瓜瓤10‑13份、淘米水30‑36份、贝壳粉10‑15份、食用盐4‑5份、蒸馏水56‑60份、柠檬酸钾3‑5份、柠檬酸1‑2份、氢氧化钠5‑6份、丙二醇1‑1.5份、非离子表面活性剂4‑6份、增溶剂2‑5份,本发明流程工艺简单，生产原料简单，清洗剂能够有效除去水果表面残留的农药，天然无害，绿色环保，市场价值高，便于推广及使用，本发明生产出的清洁剂天然无副作用，清洗后不会对人体的皮肤产生一定的影响，而且又能够清洗干净水果，有效除去了水果表面的杂质以及农药残留，保证了水果的卫生以及人们食用的健康，使用后也不会对环境产生一定的污染。
Description
技术领域
本发明涉及化工清洗剂技术领域，具体涉及一种用于瓜果的消毒清洗剂及其生产工艺。
背景技术
水果成熟的过程中，需要对植物喷射一定的农药，用来保证水果快速的生长，免受外界环境的干扰，使生长出的水果水分含量高，营养充足，因此，水果生长成熟后，水果的表面上残留有一定量的农药，现有技术中通常采用瓜果清洗剂进行清洗，瓜果蔬菜清洗剂一般要求无臭、无味、无氯、无消毒药物的刺激性气味，可以安全使用，不刺激，环保无害，对大气、土壤等自然环境安全无二次污染，可以有效去除果蔬上残留的农药、有害化学物质、剥离蜡质，保持瓜果的新鲜度，抑制细菌生长，可有效延长防止腐败，保存更长的时间，现有的水果清洁剂一般都是化学成分为主，化学成分会对人产生一定的影响，而且化学成分容易对土壤造成污染，不利于环境的可持续发展。
发明内容
本发明针对现有技术中存在的不足，提供了一种用于瓜果的消毒清洗剂及其生产工艺，以解决现有技术中存在的问题。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种用于瓜果的消毒清洗剂，其特征在于，由以下组分的原料制成：大豆提取液10-13份、肉豆蔻提取液20-25份、山豆根提取液1-3份，丝瓜瓤10-13份、淘米水30-36份、贝壳粉10-15份、食用盐4-5份、蒸馏水56-60份 、柠檬酸钾3-5份、柠檬酸1-2份、氢氧化钠5-6份、丙二醇1-1.5份、非离子表面活性剂4-6份、增溶剂2-5份。
作为本发明的一种改进，所述的非离子表面活性剂为椰子油蔗糖酯、椰油脂肪酸单乙醇酰胺、椰油脂肪酸二乙醇酰胺、壬基酚聚氧乙烯醚的混合物。
作为本发明的一种改进，所述增溶剂为氢化蓖麻油。
作为本发明的一种改进，所述大豆提取液与山豆根提取液的成分比为9:1。
作为本发明的一种改进，所述肉豆蔻提取液是由以下步骤提取获得：
1）将0.5-0.7份氢氧化钠放入淘米水5-8份中进行搅拌至完全溶解后，取26-29份肉豆蔻放入溶液中进行搅拌清洗4.5-6小时后，通过过滤筛进行过滤后，将肉豆蔻放在20-25℃下进行晾干3-5小时，然后将肉豆蔻放入温度为170-180℃的烘干装置中进行烘干23-25分钟后，将肉豆蔻取出，并将肉豆蔻进行过筛后，放置2-3小时，并使肉豆蔻的温度下降至23-25 ℃；
2)将步骤1）中肉豆蔻放入粉碎装置中进行粉碎，将肉豆蔻粉碎物、柠檬酸钾、淘米水、贝壳粉以成分比为13:2:5:1进行搅拌混匀后，并在温度为44-46℃，pH条件为5.6-6.2的酸性环境下进行发酵4天后，向发酵液中加入植物霉菌0.5-0.8份、柠檬酸2-6份进行发酵6天；
3)将步骤2）中的发酵物放入过滤装置中进行过滤，取过滤液，向过滤液中加入2-3份氢氧化钠、2-4份淘米水，并控制溶液的pH条件为7.7-8.1，将溶液搅拌4-5.5小时后，将溶液静置1.5-2小时,并放入离心分离装置中进行分离，使溶液在1500转/分下离心3分钟后，即得肉豆蔻提取液。
作为本发明的一种改进，所述生产工艺的具体步骤如下：
1）取柠檬酸0.5-1份、贝壳粉3-5份放在蒸馏水11-14份中进行搅拌，将溶液混匀后，将丝瓜瓤10-13份放在溶液中，对溶液进行加热，使溶液在55-60℃下进行加热3-4小时，将丝瓜瓤取出后，丝瓜瓤在20-22℃下烘干4-5小时，将丝瓜瓤放入粉碎机中进行粉碎；
2)向步骤1）中的丝瓜瓤粉碎物中加入EM生物菌剂0.8-0.9份、植物霉菌0.6-0.7份、
蒸馏水5-6份进行发酵，并控制溶液中的含水量为40%、温度为41-44℃，待发酵液发酵2-3天后，向发酵液中加入柠檬酸1-1.5份、淘米水2-3份、贝壳粉7-10份、大豆提取液10-13份进行发酵7-8天，每2-3天翻搅一次，向发酵液中加入肉豆蔻提取液20-25份,并使发酵液在39-42℃下进行发酵3-4天，将发酵后的反应物放在离心分离装置中进行分离，取分离后的过滤液；3）向步骤2）中的过滤液中加入淘米水28-33份、蒸馏水30-40份、食用盐4-5份、柠檬酸钾3-5份、丙二醇1-1.5份、增溶剂2-5份在30-34℃下进行搅拌1小时后，向溶液中加入氢氧化钠5-6份，并控制溶液的pH条件为6-7下进行反应8-10小时，向搅拌后的溶液中加入山豆根提取液1-3份、非离子表面活性剂4-6份，并使溶液在28-30℃下搅拌5-6个小时，即可得到即可得到清洁剂。
由于采用了以上技术，本发明较现有技术相比，具有的有益效果如下：
本发明流程工艺简单，生产原料简单，清洗剂能够有效除去水果表面残留的农药，天然无害，绿色环保，市场价值高，便于推广及使用，本发明中以肉豆蔻、大豆、丝瓜瓤为原料，生产出的清洁剂天然无副作用，清洗后不会对人体的皮肤产生一定的影响，而且又能够清洗干净水果，有效除去了水果表面的杂质以及农药残留，保证了水果的卫生以及人们食用的健康，使用后的清洁剂也不会对环境产生一定的污染，在日常的使用中，不仅保证对水果的污渍清除，同时本身无害无毒；本发明中将肉豆蔻、柠檬酸钾、淘米水、贝壳粉以成分比为13:2:5:1进行反应，可以有效提高肉豆蔻中脂肪油、淀粉中的含量，有效防止肉豆蔻中脂肪油以及淀粉含量的流失，同时肉豆蔻与贝壳粉具有一定的抗菌性，为天然的抗菌性植物，可以有效杀死水果表面的细菌；大豆提取液与山豆根提取液的成分比为9:1，可以变成天然的保鲜剂，有效减缓瓜果表面可溶性物质的降解，改善瓜果表面细胞膜的渗透率，有效防止瓜果外侧水分的流失，对水果进行保鲜，有效防止水果因为长时间的放置而不新鲜；丝瓜瓤中含有木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖，丝瓜瓤的纤维中具有一定的吸附性，将丝瓜瓤通过EM生物菌剂、植物霉菌进行发酵之后，可以有效防止丝瓜瓤的吸附纤维被破坏，有效保证了丝瓜瓤的吸附能力，可以有效增加了清洗剂的清洗能力。
具体实施方式
下面结合具体实施方式，进一步阐明本发明。
实施例1：
一种用于瓜果的消毒清洗剂，由以下组分的原料制成：大豆提取液10份、肉豆蔻提取液25份、山豆根提取液1份，丝瓜瓤13份、淘米水30份、贝壳粉15份、食用盐4份、蒸馏水60份 、柠檬酸钾3份、柠檬酸2份、氢氧化钠5份、丙二醇1.5份、非离子表面活性剂4份、增溶剂5份。
所述的非离子表面活性剂为椰子油蔗糖酯、椰油脂肪酸单乙醇酰胺、椰油脂肪酸二乙醇酰胺、壬基酚聚氧乙烯醚的混合物。
所述增溶剂为氢化蓖麻油。
所述大豆提取液与山豆根提取液的成分比为9:1。
所述肉豆蔻提取液是由以下步骤提取获得：
1）将0.5份氢氧化钠放入淘米水8份中进行搅拌至完全溶解后，取26份肉豆蔻放入溶液中进行搅拌清洗6小时后，通过过滤筛进行过滤后，将肉豆蔻放在20℃下进行晾干5小时，然后将肉豆蔻放入温度为170℃的烘干装置中进行烘干25分钟后，将肉豆蔻取出，并将肉豆蔻进行过筛后，放置2小时，并使肉豆蔻的温度下降至25 ℃；
2)将步骤1）中肉豆蔻放入粉碎装置中进行粉碎，将肉豆蔻粉碎物、柠檬酸钾、淘米水、贝壳粉以成分比为13:2:5:1进行搅拌混匀后，并在温度为44℃，pH条件为6.2的酸性环境下进行发酵4天后，向发酵液中加入植物霉菌0.5份、柠檬酸6份进行发酵6天；
3)将步骤2）中的发酵物放入过滤装置中进行过滤，取过滤液，向过滤液中加入2份氢氧化钠、4份淘米水，并控制溶液的pH条件为7.7，将溶液搅拌5.5小时后，将溶液静置1.5小时,并放入离心分离装置中进行分离，使溶液在1500转/分下离心3分钟后，即得肉豆蔻提取液。
一种用于瓜果的消毒清洗剂，所述生产工艺的具体步骤如下：
1）取柠檬酸0.5份、贝壳粉5份放在蒸馏水11份中进行搅拌，将溶液混匀后，将丝瓜瓤13份放在溶液中，对溶液进行加热，使溶液在55℃下进行加热3小时，将丝瓜瓤取出后，丝瓜瓤在22℃下烘干4小时，将丝瓜瓤放入粉碎机中进行粉碎；
2）向步骤1）中的丝瓜瓤粉碎物中加入EM生物菌剂0.8份、植物霉菌0.7份、蒸馏水5
份进行发酵，并控制溶液中的含水量为40%、温度为44℃，待发酵液发酵3天后，向发酵液中加入柠檬酸1.5份、淘米水3份、贝壳粉10份、大豆提取液10份进行发酵8天，每3天翻搅一次，向发酵液中加入肉豆蔻提取液25份,并使发酵液在39℃下进行发酵4天，将发酵后的反应物放在离心分离装置中进行分离，取分离后的过滤液；3）向步骤2）中的过滤液中加入淘米水28份、蒸馏水40份、食用盐4份、柠檬酸钾3份、丙二醇1.5份、增溶剂5份在30℃下进行搅拌1小时后，向溶液中加入氢氧化钠5份，并控制溶液的pH条件为7下进行反应10小时，向搅拌后的溶液中加入山豆根提取液1份、非离子表面活性剂4份，并使溶液在30℃下搅拌5个小时，即可得到即可得到清洁剂。
表1 水果表面农药残留量测试结果
通过本发明清洗后的水果，水果上的农药残留量均符合GB2763-2005的规定。
实施例2：
一种用于瓜果的消毒清洗剂，由以下组分的原料制成：大豆提取液13份、肉豆蔻提取液20份、山豆根提取液3份，丝瓜瓤10份、淘米水36份、贝壳粉10份、食用盐5份、蒸馏水56份 、柠檬酸钾5份、柠檬酸1.5份、氢氧化钠6份、丙二醇1份、非离子表面活性剂6份、增溶剂2份。
所述的非离子表面活性剂为椰子油蔗糖酯、椰油脂肪酸单乙醇酰胺、椰油脂肪酸二乙醇酰胺、壬基酚聚氧乙烯醚的混合物。
所述增溶剂为氢化蓖麻油。
所述大豆提取液与山豆根提取液的成分比为9:1。
所述肉豆蔻提取液是由以下步骤提取获得：
1）将0.7份氢氧化钠放入淘米水5份中进行搅拌至完全溶解后，取29份肉豆蔻放入溶液中进行搅拌清洗4.5小时后，通过过滤筛进行过滤后，将肉豆蔻放在25℃下进行晾干3小时，然后将肉豆蔻放入温度为180℃的烘干装置中进行烘干24分钟后，将肉豆蔻取出，并将肉豆蔻进行过筛后，放置3小时，并使肉豆蔻的温度下降至25℃；
2)将步骤1）中肉豆蔻放入粉碎装置中进行粉碎，将肉豆蔻粉碎物、柠檬酸钾、淘米水、贝壳粉以成分比为13:2:5:1进行搅拌混匀后，并在温度为46℃，pH条件为6的酸性环境下进行发酵4天后，向发酵液中加入植物霉菌0.5份、柠檬酸2份进行发酵6天；
3)将步骤2）中的发酵物放入过滤装置中进行过滤，取过滤液，向过滤液中加入2份氢氧化钠、4份淘米水，并控制溶液的pH条件为8，将溶液搅拌4小时后，将溶液静置2小时,并放入离心分离装置中进行分离，使溶液在1500转/分下离心3分钟后，即得肉豆蔻提取液。
一种用于瓜果的消毒清洗剂，所述生产工艺的具体步骤如下：
1）取柠檬酸0.5份、贝壳粉3份放在蒸馏水14份中进行搅拌，将溶液混匀后，将丝瓜瓤13份放在溶液中，对溶液进行加热，使溶液在55-60℃下进行加热3.5小时，将丝瓜瓤取出后，丝瓜瓤在21℃下烘干5小时，将丝瓜瓤放入粉碎机中进行粉碎；
2)向步骤1）中的丝瓜瓤粉碎物中加入EM生物菌剂0.9份、植物霉菌0.7份、蒸馏水6份进行发酵，并控制溶液中的含水量为40%、温度为43℃，待发酵液发酵3天后，向发酵液中加入柠檬酸1份、淘米水2份、贝壳粉7份、大豆提取液10份进行发酵7天，每3天翻搅一次，向发酵液中加入肉豆蔻提取液25份,并使发酵液在40℃下进行发酵3天，将发酵后的反应物放在离心分离装置中进行分离，取分离后的过滤液；3）向步骤2）中的过滤液中加入淘米水28份、蒸馏水30份、食用盐4份、柠檬酸钾3份、丙二醇1.5份、增溶剂5份在30-34℃下进行搅拌1小时后，向溶液中加入氢氧化钠5份，并控制溶液的pH条件为6下进行反应9小时，向搅拌后的溶液中加入山豆根提取液1份、非离子表面活性剂4份，并使溶液在29℃下搅拌6个小时，即可得到即可得到清洁剂。
表2 水果表面农药残留量测试结果
通过本发明清洗后的水果，水果上的农药残留量均符合GB2763-2005的规定。
实施例3：
一种用于瓜果的消毒清洗剂，由以下组分的原料制成：大豆提取液12份、肉豆蔻提取液24份、山豆根提取液2份，丝瓜瓤11份、淘米水35份、贝壳粉14份、食用盐4份、蒸馏水57份 、柠檬酸钾5份、柠檬酸2份、氢氧化钠5份、丙二醇1.5份、非离子表面活性剂5份、增溶剂4份。
所述的非离子表面活性剂为椰子油蔗糖酯、椰油脂肪酸单乙醇酰胺、椰油脂肪酸二乙醇酰胺、壬基酚聚氧乙烯醚的混合物。
所述增溶剂为氢化蓖麻油。
所述大豆提取液与山豆根提取液的成分比为9:1。
所述肉豆蔻提取液是由以下步骤提取获得：
1）将0.6份氢氧化钠放入淘米水7份中进行搅拌至完全溶解后，取28份肉豆蔻放入溶液中进行搅拌清洗6小时后，通过过滤筛进行过滤后，将肉豆蔻放在24℃下进行晾干4小时，然后将肉豆蔻放入温度为175℃的烘干装置中进行烘干23分钟后，将肉豆蔻取出，并将肉豆蔻进行过筛后，放置3小时，并使肉豆蔻的温度下降至24 ℃；
2)将步骤1）中肉豆蔻放入粉碎装置中进行粉碎，将肉豆蔻粉碎物、柠檬酸钾、淘米水、贝壳粉以成分比为13:2:5:1进行搅拌混匀后，并在温度为46℃，pH条件为6.2的酸性环境下进行发酵4天后，向发酵液中加入植物霉菌0.7份、柠檬酸6份进行发酵6天；
3)将步骤2）中的发酵物放入过滤装置中进行过滤，取过滤液，向过滤液中加入2份氢氧化钠、4份淘米水，并控制溶液的pH条件为7.7，将溶液搅拌4小时后，将溶液静置2小时,并放入离心分离装置中进行分离，使溶液在1500转/分下离心3分钟后，即得肉豆蔻提取液。
一种用于瓜果的消毒清洗剂，所述生产工艺的具体步骤如下：
1）取柠檬酸0.5份、贝壳粉5份放在蒸馏水13份中进行搅拌，将溶液混匀后，将丝瓜瓤11份放在溶液中，对溶液进行加热，使溶液在56℃下进行加热4小时，将丝瓜瓤取出后，丝瓜瓤在22℃下烘干5小时，将丝瓜瓤放入粉碎机中进行粉碎；
2)向步骤1）中的丝瓜瓤粉碎物中加入EM生物菌剂0.8份、植物霉菌0.7份、蒸馏水5
份进行发酵，并控制溶液中的含水量为40%、温度为43℃，待发酵液发酵3天后，向发酵液中加入柠檬酸1.5份、淘米水3份、贝壳粉9份、大豆提取液12份进行发酵8天，每2天翻搅一次，向发酵液中加入肉豆蔻提取液24份,并使发酵液在42℃下进行发酵3天，将发酵后的反应物放在离心分离装置中进行分离，取分离后的过滤液；3）向步骤2）中的过滤液中加入淘米水33份、蒸馏水40份、食用盐4份、柠檬酸钾5份、丙二醇1.5份、增溶剂4份在31℃下进行搅拌1小时后，向溶液中加入氢氧化钠5份，并控制溶液的pH条件为7下进行反应9小时，向搅拌后的溶液中加入山豆根提取液2份、非离子表面活性剂5份，并使溶液在29℃下搅拌6个小时，即可得到即可得到清洁剂。
表3 水果表面农药残留量测试结果
| 农药残留种类 | 清洗前农药残留量（mg/kg） | 农药残留量（mg/kg） |
| 三唑锡 | 0.9 | 0.008 |
| 联苯菊酯 | 0.04 | 0.015 |
| 溴螨酯 | 0.8 | 0.026 |
| 噻嗪酮 | 0.5 | 0.003 |
| 硫线磷 | 0.004 | 无 |
| 克百威 | 0.35 | 无 |
| 氯氟氰菊酯 | 0.07 | 无 |
| 氯氰菊酯 | 0.08 | 无 |
| 溴氰菊酯 | 0.01 | 无 |
| 三氯杀瞒醇 | 0.13 | 无 |
| 氯氟氰菊酯 | 0.07 | 无 |
通过本发明清洗后的水果，水果上的农药残留量均符合GB2763-2005的规定。
上述实施例仅为本发明的优选技术方案，而不应视为对于本发明的限制，本发明的保护范围应以权利要求记载的技术方案，包括权利要求记载的技术方案中技术特征的等同替换方案为保护范围，即在此范围内的等同替换改进，也在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种用于瓜果的消毒清洗剂，其特征在于，由以下组分的原料制成：大豆提取液10-13份、肉豆蔻提取液20-25份、山豆根提取液1-3份，丝瓜瓤10-13份、淘米水30-36份、贝壳粉10-15份、食用盐4-5份、蒸馏水56-60份 、柠檬酸钾3-5份、柠檬酸1-2份、氢氧化钠5-6份、丙二醇1-1.5份、非离子表面活性剂4-6份、增溶剂2-5份；
所述清洗剂生产工艺的具体步骤如下：
1）取柠檬酸0.5-1份、贝壳粉3-5份放在蒸馏水11-14份中进行搅拌，将溶液混匀后，将丝瓜瓤10-13份放在溶液中，对溶液进行加热，使溶液在55-60℃下进行加热3-4小时，将丝瓜瓤取出后，丝瓜瓤在20-22℃下烘干4-5小时，将丝瓜瓤放入粉碎机中进行粉碎；
2）向步骤1）中的丝瓜瓤粉碎物中加入EM生物菌剂0.8-0.9份、植物霉菌0.6-0.7份、蒸馏水5-6份进行发酵，并控制溶液中的含水量为40%、温度为41-44℃，待发酵液发酵2-3天后，向发酵液中加入柠檬酸1-1.5份、淘米水2-3份、贝壳粉7-10份、大豆提取液10-13份进行发酵7-8天，每2-3天翻搅一次，向发酵液中加入肉豆蔻提取液20-25份,并使发酵液在39-42℃下进行发酵3-4天，将发酵后的反应物放在离心分离装置中进行分离，取分离后的过滤液；3）向步骤2）中的过滤液中加入淘米水28-33份、蒸馏水30-40份、食用盐4-5份、柠檬酸钾3-5份、丙二醇1-1.5份、增溶剂2-5份在30-34℃下进行搅拌1小时后，向溶液中加入氢氧化钠5-6份，并控制溶液的pH条件为6-7下进行反应8-10小时，向搅拌后的溶液中加入山豆根提取液1-3份、非离子表面活性剂4-6份，并使溶液在28-30℃下搅拌5-6个小时，即可得到清洁剂。
2.根据权利要求1所述的一种用于瓜果的消毒清洗剂，其特征在于：所述的非离子表面活性剂为椰子油蔗糖酯、椰油脂肪酸单乙醇酰胺、椰油脂肪酸二乙醇酰胺、壬基酚聚氧乙烯醚的混合物。
3.根据权利要求1所述的一种用于瓜果的消毒清洗剂，其特征在于：所述增溶剂为氢化蓖麻油。
4.根据权利要求1所述的一种用于瓜果的消毒清洗剂，其特征在于：所述大豆提取液与山豆根提取液的成分比为9:1。
5.根据权利要求1所述的一种用于瓜果的消毒清洗剂，其特征在于，所述肉豆蔻提取液是由以下步骤提取获得：
1）将0.5-0.7份氢氧化钠放入淘米水5-8份中进行搅拌至完全溶解后，取26-29份肉豆蔻放入溶液中进行搅拌清洗4.5-6小时后，通过过滤筛进行过滤后，将肉豆蔻放在20-25℃下进行晾干3-5小时，然后将肉豆蔻放入温度为170-180℃的烘干装置中进行烘干23-25分钟后，将肉豆蔻取出，并将肉豆蔻进行过筛后，放置2-3小时，并使肉豆蔻的温度下降至23-25 ℃；
2）将步骤1）中肉豆蔻放入粉碎装置中进行粉碎，将肉豆蔻粉碎物、柠檬酸钾、淘米水、贝壳粉以成分比为13:2:5:1进行搅拌混匀后，并在温度为44-46℃，pH条件为5.6-6.2的酸性环境下进行发酵4天后，向发酵液中加入植物霉菌0.5-0.8份、柠檬酸2-6份进行发酵6天；
3）将步骤2）中的发酵物放入过滤装置中进行过滤，取过滤液，向过滤液中加入2-3份氢氧化钠、2-4份淘米水，并控制溶液的pH条件为7.7-8.1，将溶液搅拌4-5.5小时后，将溶液静置1.5-2小时,并放入离心分离装置中进行分离，使溶液在1500转/分下离心3分钟后，即得肉豆蔻提取液。
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2016
- 2016-02-03 CN CN201610075912.4A patent/CN105695133B/zh active Active
Patent Citations (6)
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