KR20210051530A - 땅콩새싹 추출물이 첨가된 cp베이스를 이용한 샴푸제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명에 따른 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 항산화 및 항함효과가 증진된 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법에 있어서, 상기 땅콩새싹 추출물에 가성소다와 가성가리를 첨가하여 수용액 상태로 만드는 수상층을 제조하는 단계와 코코넛오일, 팜오일, 카렌듈라오일, 올리브오일, 동백오일, 포도씨오일을 혼합하여 유상층을 제조하는 단계와 상기 수상층과 상기 유상층을 혼합하며, 상기 유상층의 오일이 완전히 녹을 수 있는 최저온도인 55℃에서 교반하는 단계와 상기 교반단계 이후 35 ~ 45℃에서 48~72시간 숙성하는 1차 숙성단계와 상기 1차 숙성단계 이후, 상온에서 30~45일간 건조 및 숙성하는 2차 숙성단계 및 상기 땅콩새싹 추출물과 EM추출물을 분쇄된 비누베이스와 혼합하여 용해시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 땅콩새싹 추출물이 첨가된 CP베이스를 이용한 샴푸제조방법을 특징으로 한다.

Description

땅콩새싹 추출물이 첨가된 CP베이스를 이용한 샴푸제조방법{Shampoo production method using CP base to which peanut sprout extract is added.}

본 발명은 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 항산화 및 항함효과가 증진된 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법에 관한 것이다.

새싹채소는 보통 씨앗에서 싹이 발아한지 1주일 정도 된 잎이 1~3개 정도인 어린 채소를 의미한다. 새싹이 발아하는 시기에는 성장 활동이 가장 활발하고, 생명유지에 필요한 비타민, 무기질, 효소, 아미노산 등 영양소를 다량 함유하고 있다고 보고되었으며, 싹이 발아할 때 식물은 외부의 자극이나 감영으로부터 자신을 보화기 위해 자연적으로 생리활성 물질을 생성하게 된다.

새싹채소와 같은 발아식물들은 곰팡이, 박테리아 등 외부의 유해환경으로부터 자신을 방어하기 위해 생리활성 물질을 생성하게 된다. 새싹채소들은 필수 아미노산과 항산화 비타민 함량이 증가하며, 식이섬유소 및 루틴과 같은 생리활성 물질들이 증가되며, 이러한 이유로 새싹채소에 대한 관심과 수요가 점차 증가하고 있는 추세이다.

한편, 땅콩은 원산지가 남미의 안데스 지방으로, 지방과 단백질이 많이 함유되어 있으며 비타민과 미네랄이 풍부하다. 이러한 땅콩이 새싹으로 발아하는 과정에서 지방 및 칼로리는 낮아지고 땅콩에 없는 비타민 C가 생성되고, 천연 폴리페놀 화합물인 레스베라트롤 물질 등 다양한 생리활성 물질을 함유하게 된다.

이러한 이유로 새싹 땅콩은 항암작용, 고혈압, 관절염, 비만 등의 예방 효과를 갖는 식품 소재, 의약 소재 및 화장품 소재로써 이용하기 위한 연구개발이 활성화 되고 있다.

하지만 새싹땅콩은 특유의 비린향과 맛으로 인해, 식품 또는 화장품 소재로 이용하기 어려운 점이 있었다. 또한, 새싹땅콩은 성장하는 과정에서 아플라톡신과 같은 곰팡이균이 생길 가능성이 높으며, 이로 인해 식품 소재나 화장품 소재로 이용하기에 어려움이 있었다.

이에 따라, 새싹땅콩의 유용한 물질만을 추출하여 화장품 조성물로 이용할 수 있는 기술의 연구개발이 필요한 실정이다.

대한민국 등록특허 제10-1715076호 (2017.03.06.)

본 발명의 목적은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해, 항산화 및 항암효과가 증진되는 땅콩새싹 추출물을 주성분으로 함유하는 샴푸 제조방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 목적들은 이상에서 언급한 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 본 발명의 기술분야에서 통상의 지식을 지닌 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법에 있어서, 상기 땅콩새싹 추출물에 가성소다와 가성가리를 첨가하여 수용액 상태로 만드는 수상층을 제조하는 단계와 코코넛오일, 팜오일, 카렌듈라오일, 올리브오일, 동백오일, 포도씨오일을 혼합하여 유상층을 제조하는 단계와 상기 수상층과 상기 유상층을 혼합하며, 상기 유상층의 오일이 완전히 녹을 수 있는 최저온도인 55℃에서 교반하는 단계와 상기 교반단계 이후 35 ~ 45℃에서 48~72시간 숙성하는 1차 숙성단계와 상기 1차 숙성단계 이후, 상온에서 30~45일간 건조 및 숙성하는 2차 숙성단계 및 상기 땅콩새싹 추출물과 EM추출물을 분쇄된 비누베이스와 혼합하여 용해시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 땅콩새싹 추출물이 첨가된 CP베이스를 이용한 샴푸제조방법을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 땅콩새싹 추출물이 첨가되어 항산화 및 항함효과를 제공한다.

또한, 소야사포닌이 풍부한 땅콩새싹 추출물이 첨가되어 계면활성제 없이도 거품세정이 잘되는 효과를 제공한다.

도 1은 본 발명에 따른 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법을 나타낸 순서도이다.
도 2는 본 발명에 따른 용해단계에서 혼합되는 혼합물을 나타낸 모식도이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

아래 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시를 위한 구체적인 내용을 상세히 설명한다. 도면에 관계없이 동일한 부재번호는 동일한 구성요소를 지칭하며, "및/또는"은 언급된 아이템들의 각각 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다.

비록 제1, 제2 등이 다양한 구성요소들을 서술하기 위해서 사용되나, 이들 구성요소들은 이들 용어에 의해 제한되지 않음은 물론이다. 이들 용어들은 단지 하나의 구성요소를 다른 구성요소와 구별하기 위하여 사용하는 것이다. 따라서, 이하에서 언급되는 제1 구성요소는 본 발명의 기술적 사상 내에서 제2 구성요소일 수도있음은 물론이다.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며, 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 "포함한다(comprises)" 및/또는 "포함하는(comprising)"은 언급된 구성요소 외에 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.

다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어(기술 및 과학적 용어를 포함)는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다. 또 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 명백하게 특별히 정의되어 있지 않는 한 이상적으로 또는 과도하게 해석되지 않는다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법을 나타낸 순서도이며, 도 2는 본 발명에 따른 용해단계에서 혼합되는 혼합물을 나타낸 모식도이다.

도 1 내지 도 2를 참조하면, 땅콩새싹 추출물(262)이 첨가된 CP베이스를 이용한 샴푸 제조방법(1)은 수상층 제조단계(S210), 유상층 제조단계(S220), 교반단계(S230), 1차 숙성단계(S240), 2차 숙성단계(S250), 용해단계(S260)를 포함한다.

우선, 상기 땅콩새싹 추출물(262)에 가성소다와 가성가리를 이용하여 수용액 상태로 만드는 수상층 제조단계(S210)는 다음과 같다.

땅콩새싹 추출물(262)을 추출하기 위한 땅콩 새싹은 땅콩씨앗을 파종하여 6일 내지 7일간 재배하여 새싹땅콩으로 성장시키며, 땅콩씨앗은 땅콩의 뿌리 및 줄기가 성장할 수 있도록 하방에 공간이 마련된 소정의 공간에서 재배될 수 있다. 다시 말해, 땅콩씨앗은 채반이나 구멍이 형성된 바구니 등에 배치되어 재배될 수 있다. 또한 땅콩씨앗은 주기적으로 수분을 공급받아 새싹땅콩으로 성장될 수 있다.

다음으로는 건조과정이 진행되며, 건조과정은 재배과정에서 6일 내지 7일간 성장된 새싹땅콩을 건조시키는 단계로, 새싹땅콩이 머금은 수분을 일부 제거하기 위한 단계로써, 건조 중 영양소 파괴를 방지하기 위해 새싹땅콩은 건조기계 등에 의해 단시간에 건조될 수 있고, 열을 가하지 않고 바람으로 건조되도록 할 수 있다. 그 외에도 건조단계서는 태양건조 등 다양한 방법으로 새싹땅콩을 건조시킬 수 있다.

다음으로는 건조과정에서 건조된 새싹땅콩이 용기에 투입되는 제1투입단계(S30) 및 새싹땅콩이 투입된 용기에 물이 투입되는 단계인 제2투입단계이다. 물은 새싹땅콩 100중량부에 대해 150 내지 200중량부가 투입되어 새싹땅콩이 충분이 잠길 수 있도록 투입된다.

제2투입단계 이후에는 온도설정단계가 진행된다. 온도설정단계는 20분 내지 40분 동안 서서히 기지정된 온도까지 용기 내부 온도를 상승시키는 단계이다. 용기 내부에 담긴 새싹땅콩의 양과 물의 양을 고려하여 20분 내지 40분 동안 서서히 기 설정된 온도까지 온도를 상승시킨다. 이처럼 급격한 온도 변화를 시키지 않고 천천히 온도를 상승시키면 새싹땅콩에서의 추출물이 우러나오는 효율을 증대시킬 수 있다.

온도설정단계에서 20분 미만의 시간동안 온도를 급상승 시킬 경우, 열전달의 불균형으로인해 새싹땅콩의 일부분은 열전달이 미약하고, 일부분에는 타버리는 타르화가 발생할 수 있다. 또한 40분 이상의 시간동안 온도를 서서히 상승시킬 경우에는 온도 상승이 천천히 되어 균일한 열전달이 가능할 수 있지만, 시간소요가 많아 추출에 어려움이 있을 수 있다. 이에 따라, 온도설정단계에서는 새싹땅콩으로 열전달이 균등하게 될 수 있도록 20분 내지 40분 동안 온도를 기 지정된 온도까지 설정된다.

온도설정단계가 완료된 이후에는 새싹땅콩은 3시간 내지 4시간동안 가열하는 제1가열단계가 진행된다. 새싹땅콩은 3시간 미만으로 가열시 유용한 성분들이 모두 추출되지 않고 새싹땅콩에 남아 있을 가능성이 높고, 4시간 미만으로 가열시 오랜 가열로 인해 새싹땅콩의 형태가 변형되고 성분들의 세포파괴가 일어날 가능성이 있다. 이에 따라, 제1가열단계에서는 3시간 내지 4시간동안 용기에 내포된 새싹땅콩을 가열하여 물에 추출물이 우러나오도록 한다.

다음으로는 회수단계가 진행된다. 회수단계는 제1가열단계에서 증발된 수증기를 회수하는 단계이다. 회수단계는 증발한 수증기 상에 함유되어 있을 수 있는 새싹땅콩 추출물 성분을 모두 회수하기 할 수 있으며, 물의 양 변화에 따른 새싹땅콩 추출물 함량 변화를 방지할 수 있다. 회수단계는 제1가열단계가 진행되는 동안 주기적으로 진행된다.

다음으로 교반과정에 대해 설명하면, 교반과정은 제1가열단계가 진행될 때, 용기 내부에 있는 내용물들이 회전되어 대류될 수 있도록 한다. 교반과정은 제1가열단계가 진행되는 동안 계속적으로 진행된다. 교반과정에서는 용기에 담긴 내용물인 새싹땅콩과 다량의 물이 정회전과 역회전을 반복하며 대류된다. 용기에 담긴 내용물이 대류되지 않고 정체된 상태에서 추출되게 되면, 열전달이 균등하게 이뤄지지 않고, 용기 내벽에 가깝게 위치한 새싹땅콩들은 타르화가 진행되어 유해한 성분이 함께 추출될 가능성이 커지게 된다. 또한 교반과정은 용기 내부 위치에 따라 발생되는 압력차를 해소하도록 하여 압력에 따른 새싹땅콩 추출물 성분의 영양소 및 세포 파괴를 방지할 수 있다.

상기와 같은 방법으로 땅콩새싹 추출물(262)을 얻을 수 있다.

한편, 상기 수상층은 친수성이 강하여 친수층이 형성된 분리층으로,가성소다(NaoH, 수산화나트륨)와 가성가리(KoH, 수산화칼륨)을 정제수나 증류수에 녹여 수용액 상태로 제조하게 된다.

이때, 상기 가성소다와 상기 가성가리는 모두 강염기성으로 가성소다 용해액은 가성소다를 정제수에 1 : 2~2.51 중량비로 용해시키며, 발열반응으로 용해액의 온도가 상승하므로 60℃ 정도로 냉각하는 냉각단계(미도시)가 추가될 수 있다.

다음으로, 유상층을 제조하는 단계(S220)에서는 식물성 유지로서 코코넛오일, 팜오일, 카렌듈라오일, 올리브오일, 동백오일, 포도씨오일을 혼합하여 사용된다.

코코넛오일은 코코넛에서 얻은 코프라를 건조 후 압착하여 얻은 식물성 유지로 신체의 호르몬분비를 균형적으로 맞춰주어 신진대사를 활발하게 해주고, 피부의 노화 방지로 겨울철 건조한 피부를 보호해 준다. 또한 세정효과가 있으며, 알러지 반응을 줄여줌으로써 피부에 바르는 데 많이 사용한다. 비누 원료로 사용시 잔잔한 거품이 많이 나며 비누를 갈라지지 않게 하고 물에 쉽게 풀어지지 않도록 한다.

또한, 그 밖에 착향제, 피부컨디셔닝제, 수분차단제, 헤어컨디셔닝제 등의 화장품에 쓰이고, 다른 지방들이 흡수되지 않도록 하는 성질이 있어 합성고무나 글리세린 등에도 쓰인다.

팜오일는 열대지방의 야자유, 기타 야자의 새로운 열매를 압착하여 채취한 기름이다. 주로 아프리카, 말레이시아를 중심으로 한 동남아시아, 중남미 등에서 생산된다. 산화안정성이 뛰어나며, 카로틴 함량이 높으며 보습효과가 있다. 비누 원료로 사용시 가격이 저렴하고 단단해서 좋으나 사용도중에 갈라지므로 코코넛오일 혼합하여 사용한다.

또한, 미리스트산, 팔미트산, 리놀레인산, 올레산으로 구성되어 있는 유리지방산의 함량은 높고, 글리세린의 함량이 낮으나, 다른 오일과 조화를 잘 이루어 비누화를 촉진하고 단단한 비누를 만들거나, 피부컨디셔닝제(수분차단제)에 사용된다.

카렌듈라 오일(Calendula Oil)은 국화과의 식물로 건성 피부, 민감성 피부, 아토피 피부에 효능이 있어 비누, 크림, 마사지 오일, 로션 등 화장품과 연고에 많이 쓰이며, 피부의 진정 및 보습효과가 있다. 그 밖에 아기들 기저귀 발진이나 민감성, 건성, 여드름 피부, 습진, 피부염, 상처 등에도 효능이 있다.

올리브오일(Olive Oil)은 올리브나무의 열매에 함유된 30~70%의 기름을 압착법, 추출법으로 채유한다. 주로 올레산의 불포화지방산으로 구성되어 항산화 작용, 면역 기능 증강, 항균 작용, 피부 미용에 좋다. 올리브유에 함유된 스쿠알렌, 식물성 스테롤, 토코페롤, 폴리페놀 등은 우리 몸에서 항산화, 해독, 면역기능 증강, 호르몬 조절, 항균 작용 등을 한다. 식용유, 요리, 마요네즈, 샐러드용 드레싱, 튀김용, 볶음용으로 이용된다.

동백오일은 동백나무의 종피를 제거한 종자에서 얻은 지방유로 검은 머리에 생기와 광택을 주며, 아토피성 피부를 개선하고 트러블 피부를 진정시키는 효과가 있다.

포도씨오일(Grape Seed Oil)은 포도씨를 압착하여 얻은 기름으로 필수지방산인 리놀렌산, 항산화제 역할을 하는 토코페롤, 베타씨토스테롤 등을 함유하고 있어 피부 미용과 노화 방지에 효과가 있다. 또 동맥경화나 고혈압 등의 성인병을 예방한다. 천연비누를 만들거나 미용용 오일로도 이용되는 건강기능식품으로 분류되었다.

이때 상기 유상층의 총 중량 중 코코넛오일 5~50 중량%, 팜오일 5~50 중량%, 카렌듈라오일 10~50 중량%, 올리브오일 10~50 중량%, 동백오일 10~50 중량%, 포도씨오일 1~30 중량% 포함하여 혼합시킨다.

따라서 상기와 같은 오일을 혼합하여 유상층을 제조하게 된다.

다음으로, 상기의 방법으로 제조된 상기 수상층 제조단계(S210) 및 상기 유상층 제조단계(S220)를 거쳐 혼합하게 되고, 혼합물 중 상기 유상층의 오일이 완전히 녹을 수 있는 최저 온도인 55℃에서 교반하는 교반단계(S230)를 거친다.

상기 교반단계(S230)의 최저온도인 55℃는 상기 땅콩새싹 추출물(262)의 유효성분 파괴를 최소화 할 수 있는 온도로써 준비되는 것이 바람직하다.

다음으로, 상기 교반단계(S230) 이후 35~45℃에서 48~72시간 동안 숙성하는 1차 숙성단계(S240)를 거친다.

상기 1차 숙성단계(S240)의 온도에서는 35℃ 이하일 경우 상기 땅콩새싹 추출물(262)의 유효성분이 활성화가 원활하지 못하며, 45℃ 이상의 온도에서 지속적으로 노출될 경우 상기 땅콩새싹 추출물(262)의 유효성분이 파괴가 되는 문제가 발생한다.

이후, 상기 1차 숙성단계(S240)를 거친 후 상온에서 30~45일간 건조 및 숙성하는 2차 숙성단계(S250)를 거친다.

일예로, 상온은 15~25℃ 내의 온도로 준비될 수 있다.

상기 2차 숙성단계는, 유리알칼리 제거 및 천연글리세린이 생성되는 과정이 포함된다.

상기의 과정으로 숙성과정을 거친 조성물은 마지막 단계인 용해단계(S260)를 거친다.

상기 용해단계(S260)에서는 상기 땅콩새싹 추출물(262)과 EM추출물(264)을 분쇄된 비누베이스(266)와 혼합하여 용해시키게 된다.

이때, 본 발명에 사용된 EM(Effective Micro-organisms)추출물(264)은 항산화 기능이 있어 인체와 환경에 유용한 미생물로서, 전통 발효식품인 김치, 간장, 고추장, 된장, 청국장, 젓갈 등에서 추출한 유산균, 효모균, 광합성균을 포함한 유효미생물을 설탕 또는 당밀을 먹이원으로 하여 EM원액을 배양한다. 쌀뜨물에 EM원액을 발효시킨 EM활성액은 탁월한 항산화 기능이 있어 세제나 방부제로 사용한다.

이때, 상기 EM추출물(264)은 쌀뜨물 1ℓ에 EM원액 15mℓ와 설탕 15g을 혼합시켜 발효한 후 추출한 것을 사용할 수 있다.

일예로, 상기 EM추출물(264)는 총 중량의 3~5 중량%를 첨가하여 혼합할 수 있다.

상기 첨가물은 CP(Cold Process)베이스를 통해 냉각될 수 있으며, 별도의 냉각부재(미도시)를 이용하여 냉각시킴으로써 냉각시간을 단축할 수 있음은 물론이다.

이로써, 상기 땅콩새싹 추출물(262)와 상기 EM추출물(264)을 분쇄된 비누베이스(266)와 혼합하면 발효가 되면서 최적의 용해상태 유지 및 각종 유효성분이 증가하게 된다.

이상과 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해되어야 한다.

1 : 샴푸 제조방법
262: 땅콩새싹 추출물
264: EM추출물
266: 비누베이스

Claims (1)

1. 땅콩새싹 추출물이 첨가된 샴푸제조방법에 있어서,
   상기 땅콩새싹 추출물에 가성소다와 가성가리를 첨가하여 수용액 상태로 만드는 수상층을 제조하는 단계;
   코코넛오일, 팜오일, 카렌듈라오일, 올리브오일, 동백오일, 포도씨오일을 혼합하여 유상층을 제조하는 단계;
   상기 수상층과 상기 유상층을 혼합하며, 상기 유상층의 오일이 완전히 녹을 수 있는 최저온도인 55℃에서 교반하는 단계;
   상기 교반단계 이후 35 ~ 45℃에서 48~72시간 숙성하는 1차 숙성단계;
   상기 1차 숙성단계 이후, 상온에서 30~45일간 건조 및 숙성하는 2차 숙성단계;
   상기 땅콩새싹 추출물과 EM추출물을 분쇄된 비누베이스와 혼합하여 용해시키는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 땅콩새싹 추출물이 첨가된 CP베이스를 이용한 샴푸제조방법.
   
   
   

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