CN105533444A - 一种蜂蜜南瓜锅巴及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蜂蜜南瓜锅巴及其制备方法，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：糙米150-250份、食盐2-4份、蔗糖4-6份、南瓜40-50份、蜂蜜15-25份、料酒15-25份、红薯粉10-20份、花生油8-12份；本发明的一种蜂蜜南瓜锅巴，融合蜂蜜及南瓜口感，风味独特，口感香嫩酥脆，丝甜美味，色泽金黄，惹人食欲，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁，美容抗痘等功效。
Description
技术领域
本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜南瓜锅巴及其制备方法。
背景技术
随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。
目前锅巴是深受广大消费者喜爱的小食品，已有大米锅巴、小米锅巴、大豆锅巴等多种产品，配料主要以米或面类、淀粉和风味烧烤调料组成。随着生活水平的提高，人们不仅讲究食品营养均衡，同时也追求食品的独特风味，但由于传统锅巴原料组成单一，不能满足人们对其营养、风味的追求，亟需一种操作方便，营养丰富均衡，风味独特的锅巴，迎合市场需求，本发明使锅巴具有了营养全面、且具保健效果,它使人们享受休闲美味锅巴的同时增加了营养,促进了人们的身体健康,它适合各种年龄的人们,尤其适合于儿童、学生及青少年。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蜂蜜南瓜锅巴及其制备方法。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种蜂蜜南瓜锅巴，该蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米150-250份、食盐2-4份、蔗糖4-6份、南瓜40-50份、蜂蜜15-25份、料酒15-25份、红薯粉10-20份、花生油8-12份。
进一步，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米150份、食盐2份、蔗糖4份、南瓜40份、蜂蜜15份、料酒15份、红薯粉10份、花生油8份。
进一步，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米200份、食盐3份、蔗糖5份、南瓜45份、蜂蜜20份、料酒20份、红薯粉15份、花生油10份。
进一步，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米250份、食盐4份、蔗糖6份、南瓜50份、蜂蜜25份、料酒25份、红薯粉20份、花生油12份。
本发明的有益效果是：本发明的一种蜂蜜南瓜锅巴，融合蜂蜜及南瓜口感，风味独特，口感香嫩酥脆，丝甜美味，色泽金黄，惹人食欲，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁，美容抗痘等功效。
具体实施方式
下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种蜂蜜南瓜锅巴，该蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米150-250份、食盐2-4份、蔗糖4-6份、南瓜40-50份、蜂蜜15-25份、料酒15-25份、红薯粉10-20份、花生油8-12份。
实施例二
一种蜂蜜南瓜锅巴，该蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米150份、食盐2份、蔗糖4份、南瓜40份、蜂蜜15份、料酒15份、红薯粉10份、花生油8份。
实施例三
一种蜂蜜南瓜锅巴，该蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米200份、食盐3份、蔗糖5份、南瓜45份、蜂蜜20份、料酒20份、红薯粉15份、花生油10份。
实施例四
一种蜂蜜南瓜锅巴，该蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米250份、食盐4份、蔗糖6份、南瓜50份、蜂蜜25份、料酒25份、红薯粉20份、花生油12份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种蜂蜜南瓜锅巴，其特征在于，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米150-250份、食盐2-4份、蔗糖4-6份、南瓜40-50份、蜂蜜15-25份、料酒15-25份、红薯粉10-20份、花生油8-12份。
2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜南瓜锅巴，其特征在于，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米150份、食盐2份、蔗糖4份、南瓜40份、蜂蜜15份、料酒15份、红薯粉10份、花生油8份。
3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜南瓜锅巴，其特征在于，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米200份、食盐3份、蔗糖5份、南瓜45份、蜂蜜20份、料酒20份、红薯粉15份、花生油10份。
4.根据权利要求1所述的一种蜂蜜南瓜锅巴，其特征在于，所述蜂蜜南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：
糙米250份、食盐4份、蔗糖6份、南瓜50份、蜂蜜25份、料酒25份、红薯粉20份、花生油12份。
5.一种根据权利要求1所述的一种蜂蜜南瓜锅巴的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：
(1)将糙米洗净后，与米酒混合均匀，入笼蒸制熟香，得熟米饭；
(2)将南瓜去皮切块，入笼蒸熟后捣压成泥，得到南瓜泥；
(3)将南瓜泥、红薯粉、食盐、蔗糖加入熟米饭中，揉拌、擀压成片状，切制成块；
(4)将步骤(3)放入花生油中煎炸至熟捞出沥干，将蜂蜜刷涂到锅巴块上；
(5)将(4)所述锅巴烘烤至干香，晾置到室温后包装，即得所述蜂蜜南瓜锅巴。
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| CN201510939663.4A CN105533444A (zh) | 2015-12-16 | 2015-12-16 | 一种蜂蜜南瓜锅巴及其制备方法 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106261706A (zh) * | 2016-08-15 | 2017-01-04 | 安庆市江岸品香食品有限责任公司 | 一种南瓜味锅巴及其制备方法 |
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2015
- 2015-12-16 CN CN201510939663.4A patent/CN105533444A/zh active Pending
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Application publication date: 20160504 |