CN105433780A - 滤网式火锅 - Google Patents

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袁东升
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Chongqing Dongyuan Agriculture Development Co Ltd
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Chongqing Dongyuan Agriculture Development Co Ltd
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/12—Multiple-unit cooking vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels

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Abstract

本发明涉及食用火锅的锅具，具体为一种滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，火锅本体内还固定有子锅，其中，还包括滤锅，滤锅包括滤锅体与连接件，连接件上开有滑槽，连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，滤锅体外壁上均布有滤孔，滤锅体上端与火锅本体齐平，滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。本发明为了解决食物在投入火锅后不易捞起的问题，意在提供一种能让食客快速捞起食物的火锅。

Description

滤网式火锅
技术领域
本发明涉及食用火锅的锅具，具体为一种滤网式火锅。
背景技术
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
现有存在的问题，火锅涮煮的方式是将食材全部投入锅中，对于一些耐煮的大块食材还好，但对于一些质地较嫩，易碎的食物，诸如牛肚、鸭肠、豆腐、猪脑猪血等食物，在投入火锅后短时间内不易捞起，一旦这些食材在火锅中涮煮的时间过长，一些不易捞起、一些就失去了鲜美。
发明内容
本发明为了解决食物在投入火锅后不易捞起的问题，意在提供一种能让食客快速捞起食物的火锅。
本发明提供基础方案是：滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体与连接件，所述连接件上开有滑槽，所述连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，所述滤锅体外壁上均布有滤孔，所述滤锅体上端与火锅本体齐平，所述滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。
工作原理：在食客涮煮食物时，将不易捞起的食材投入架设在子锅上的滤锅体中，由于滤锅体的外壁上均布有滤孔，火锅本体内的汤汁通过滤孔流入滤锅体中，由于滤锅体上端与火锅本体齐平，所以火锅本体内的汤汁不可能高过滤锅体，因而滤锅体中的食材也始终在滤锅体内不会溢出，食客需要时在滤锅体内就能轻松快速的找到投入的食材，不用在整个锅内需找。
与现有技术相比，本方案的优点在于:由于连接件与子锅滑动连接，所以食客有需要的将可以将滤锅滑动他面前，将不耐煮和不易找到的食物投入滤锅体中。滤锅体中的汤汁是火锅本体中的汤汁，涮煮食物时在空间上将不耐煮的食材与其它食材分开，方便食客快速找到。在保证食物味道不变的情况，使食物能被迅速的夹起。
方案二：为基础方案的优选，所述滤锅还设有把手。有益效果：设置把手后，食客可直接提起滤锅将煮好的食物倒入自己的碗中。
方案三：为方案二的优选，所述滤锅还设有盖体。有益效果：一些食材会漂浮起来，而滤锅体内的空间有限，设置盖体将食材关闭在滤锅体中，不会在涮煮的过程中飘出。
方案四：为方案三的优选，所述盖体与滤锅体转动连接。有益效果：盖体与滤锅体连成一体，方便食客开合。
方案五：为方案四的优选，所述盖体上具有可通过筷子的通孔。有益效果：食客可使用筷子开闭盖体。
方案六：为方案五的优选，所述连接件上还固定有弹簧夹。有益效果：设置弹簧夹有需要时使用弹簧夹夹持，增强与火锅本体的连接。
附图说明
图1为本发明滤网式火锅实施例的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：火锅本体1、子锅2、滤锅体31、连接件32、滤孔311、通孔312。
如图1所示的滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体1，所述火锅本体1内还固定有子锅2，其中，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体31与连接件32，所述连接件32上开有滑槽，所述连接件32的滑槽与子锅2的锅壁滑动连接，所述滤锅体31外壁上均布有滤孔311，所述滤锅体31上端与火锅本体1齐平，所述滤锅体31的下端与火锅本体1的锅底相贴合。所述滤锅还设有把手。所述滤锅还设有盖体。所述盖体与滤锅体31转动连接。所述盖体上具有可通过筷子的通孔312。所述连接件32上还固定有弹簧夹。
工作原理：在食客涮煮食物时，将不易捞起的食材投入架设在子锅2上的滤锅体31中，由于滤锅体31的外壁上均布有滤孔311，火锅本体1内的汤汁通过滤孔311流入滤锅体31中，由于滤锅体31上端与火锅本体1齐平，所以火锅本体1内的汤汁不可能高过滤锅体31，因而滤锅体31中的食材也始终在滤锅体31内不会溢出，食客需要时在滤锅体31内就能轻松快速的找到投入的食材，不用在整个锅内需找。
由于连接件32与子锅2滑动连接，所以食客有需要的将可以将滤锅滑动他面前，将不耐煮和不易找到的食物投入滤锅体31中。滤锅体31中的汤汁是火锅本体1中的汤汁，涮煮食物时在空间上将不耐煮的食材与其它食材分开，方便食客快速找到。在保证食物味道不变的情况，使食物能被迅速的夹起。滤锅还设有把手。设置把手后，食客可直接提起滤锅将煮好的食物倒入自己的碗中。滤锅还设有盖体。一些食材会漂浮起来，而滤锅体31内的空间有限，设置盖体将食材关闭在滤锅体31中，不会在涮煮的过程中飘出。盖体与滤锅体31转动连接。盖体与滤锅体31连成一体，方便食客开合。盖体上具有可通过筷子的通孔312。食客可使用筷子开闭盖体。连接件32上还固定有弹簧夹。设置弹簧夹有需要时使用弹簧夹夹持，增强与火锅本体1的连接。

Claims (6)

1.滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体与连接件，所述连接件上开有滑槽，所述连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，所述滤锅体外壁上均布有滤孔，所述滤锅体上端与火锅本体齐平，所述滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。
2.根据权利要求1所述的滤网式火锅，其特征在于：所述滤锅还设有把手。
3.根据权利要求2所述的滤网式火锅，其特征在于：所述滤锅还设有盖体。
4.根据权利要求3所述的滤网式火锅，其特征在于：所述盖体与滤锅体转动连接。
5.根据权利要求4所述的滤网式火锅，其特征在于：所述盖体上具有可通过筷子的通孔。
6.根据权利要求5所述的滤网式火锅，其特征在于：所述连接件上还固定有弹簧夹。
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Cited By (6)

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