CN105380270A - 减肥营养代餐粉 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种减肥营养代餐粉,由以下重量份的组分组成：全脂乳粉580—630份、菊粉195-245份、抗性糊精191-246份、结晶果糖160-210份、魔芋粉110-130份、乳清蛋白粉45-60份、胶原蛋白粉50-70份、碳酸钙18-32份、香草香精10-25份、牛奶香精8-20份、维生素预混料10-25份、食用盐1-6份、乳酸锌1-6份、乳酸亚铁1-6份。本发明营养丰富、含有多种膳食纤维、能增加饱腹感。
Description
技术领域
本发明涉及一种营养代餐粉，尤其是一种营养丰富、含有多种膳食纤维、能增加饱腹感的减肥营养代餐粉。
背景技术
营养代餐粉是一种可取代部分或者全部正餐的食物，其理念来源于西方。是根据人体每日膳食营养素摄入量，将每天所需要的营养食物进行合理的配比，减少过多的油脂、盐分及糖类的摄入所制成的一种低热量、低脂肪、均衡营养的代餐食品。
适合于减肥人群的代餐粉，应当具有良好的饱腹感，并且可以辅助减肥或体重控制。但目前市场上产品为追求减肥效果，代餐粉的热量一般远低于人体基础代谢所需热量，具有饱腹感时间较短，口感欠佳等问题；尤其缺乏多种人体日常所需的微量元素和矿物质营养元素，并不利于辅助使用者进行减肥或者体重控制，且长期食用易造成营养不良等症状。
中国2013102204723号专利公开了一种新型减肥代餐粉，包括FabulessTM5～30％；大麦清汁粉0.1～5％；蛋白40～60％；水溶性膳食纤维1～20％；复合维生素0.1～1％；复合矿物质0.1～1.5％；甜味剂0.1～5％；增稠剂0.1～7％；碳酸钙0.1～2％；食用香精0.01～0.3％。该技术方案将FabulessTM和大麦青汁粉应用到减肥代餐粉中，延长饱腹感时间的同时帮助人们更好地控制体重。
中国2010106225072号专利公开了一种减肥代餐粉：蛋白质类物质15～50份、功能性糖份20～60份、水溶性谷物类膳食纤维13～30份、水溶性水果类膳食纤维1～20份、水溶性蔬菜类膳食纤维2～30份、维生素包0.05～0.18份、矿物质包5～20份和香料0.1～0.5份。该技术方案在服用后具有很强的饱腹感，抑制食欲，而且不会造成营养不良。
中国2014107004874号专利公开了一种减肥降脂营养代餐粉及其制备方法，按重量份数，由魔芋粉5-20份、抗性糊精5-20份、左旋肉碱1-5份、膳食纤维粉5-20份、大豆分离蛋白粉10-20份、浓缩乳清蛋白粉10-20份、猴头菇多糖1-10份、香菇多糖1-10份、酪蛋白糖聚肽1-5份制成。该技术方案通过将数种具有特殊功效的物质进行复配，在实现减肥降脂目的的同时，增强机体营养摄入和保护肠胃健康。
以上是和本发明较为相关的一些相关专利，可以作为本发明的背景技术并参考。
发明内容
为解决现有问题，本发明旨在提供一种营养丰富、含有多种膳食纤维、且能够增加饱腹感的减肥营养代餐粉产品。
本发明的技术方案由以下重量份的组分组成：全脂乳粉580——630份、菊粉195-245份、抗性糊精191-246份、结晶果糖160-210份、魔芋粉110-130份、乳清蛋白粉45-60份、胶原蛋白粉50-70份、碳酸钙18-32份、香草香精10-25份、牛奶香精8-20份、维生素预混料10-25份、食用盐1-6份、乳酸锌1-6份、乳酸亚铁1-6份。
其中，所述维生素预混料由维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸、牛磺酸、泛酸、β-胡萝卜素中的一种或者多种组成。
相对于现有技术，本发明的饱腹时间可达到五至六个小时，是普通代餐粉两倍；含有更丰富的人体所需营养成分，含有人体日常所需的廿一种营养成分，提供多种氨基酸，含有有多种有助于维持正常的肠道功能的膳食纤维，保证营养均衡，增加食物热效应。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的具体实施方法作进一步描述。该实施例用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例一，本实施例由以下重量份的组分组成：全脂乳粉600份、菊粉200份、抗性糊精200份、结晶果糖280份、魔芋粉120份、乳清蛋白粉50份、胶原蛋白粉50份、碳酸钙20份、香草香精15份、牛奶香精10份、维生素预混料（含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸、牛磺酸、泛酸、β-胡萝卜素的组合）15份、食用盐4份、乳酸锌3份、乳酸亚铁2份。
以上实施例中富含人体日常所需21种营养元素，按每份所含营养成分：
以上实施例优选代晚餐或午餐使用，并且优选与咖啡、橙汁、西瓜汁等搭配食用。
上述成分中，菊粉是一种纯植物性的水溶性膳食纤维，优势人体理想的双歧因子，使用后可以直达肠道，在肠道中被双歧杆菌等有益菌利用，增强肠道抵抗力。
乳清蛋白在各种蛋白质中营养价值是最高的。能够有效的阻止肌肉分解，促进肌肉合成，从而提高人体基础代谢；赖氨酸、精氨酸含量高——刺激合成代谢激素或肌肉生长刺激因子的分泌和释放，刺激肌肉生长和脂肪降低。每天补充20克乳清蛋白就可以明显降低肌体脂肪含量。
胶原蛋白抑制黑色素的产生，使皮肤中的胶原蛋白活性增强对皮肤产生良好的滋润保湿、消皱美容作用。同时对关节也很有益处，能够缓解由于体重超重引起的膝关节疼痛，也对运动引起的关节磨损有修复作用。是减肥过程中必备的营养物质之一。
魔芋是目前发现的最优良的可溶性膳食纤维之一，具有减肥、通便、降血脂、降血糖等生理功能，对预防和辅助治疗肥胖症、肠道癌、心血管病、糖尿病等疾病具有重要作用。其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。
柑橘纤维有降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率的功效,，同时具有调理肠道的作用。
抗性糊精具有膳食纤维特有的增容、持水、持油的作用，在胃肠内吸水后，能够使胃肠扩张，产生饱腹感，减少进食量，另外抗性糊精的低热值，特别有利于减肥人士控制体重。
乳粉能提供充足的蛋白质，它能明显增加饮食生热效应、增降低肌加饱腹感脂肪含量，保持和提高瘦体重达到提高基础代谢的功效。
复合维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中，一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。因此，我们要提供种类丰富的维生素，以满足机体需求。
矿物质微量元素对维持人体的正常的新陈代谢是十分必要的。一旦缺少了，人体就会出现疾病，当然也会影响减肥瘦身。
上述仅为本发明的优选实施方式，应指出的是，对于本行业内的普通技术技术人员而言，在本发明的原理之下可以由一些改进和替换，该改进和替换也应视为本发明的保护范围。
Claims (2)
1.一种减肥营养代餐粉，其特征在于由以下重量份的组分组成：全脂乳粉580——630份、菊粉195-245份、抗性糊精191-246份、结晶果糖160-210份、魔芋粉110-130份、乳清蛋白粉45-60份、胶原蛋白粉50-70份、碳酸钙18-32份、香草香精10-25份、牛奶香精8-20份、维生素预混料10-25份、食用盐1-6份、乳酸锌1-6份、乳酸亚铁1-6份。
2.根据权利要求1所述的一种减肥营养代餐粉，其特征在于：所述维生素预混料由维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸、牛磺酸、泛酸、β-胡萝卜素中的一种或者多种组成。
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