CN105341909A - 一种用于改善记忆力的保健食品及制作方法 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
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Abstract
本发明公开了一种用于改善记忆力的保健食品及制作方法，包括第一组分和第二组分，所述第一组分为磷脂酰丝氨酸PS、银杏叶、肉苁蓉、DHA藻油粉、元宝枫籽油粉中的一种或多种，所述第二组分为辅料，将这些组分称重并过80目筛，混合均匀，压片或灌装得到保健食品。通过上述方式，本发明是将新资源食品与传统中药进行结合，达到协同改善记忆力的效果，是一款配方合理、口味较佳、安全有效的改善记忆力的保健食品。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品领域，特别是涉及一种用于改善记忆力的保健食品及制作方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，生活压力也越来越大，老年人的记忆力随着身体各器官的老化以很慢的速度减退，这是自然规律，也是正常现象。但现在很多的年轻人，出现了老年人一般的记忆力减退，这不得不引起我们的重视。记忆力减退会造成做事丢三落四，学生上学或成人上班过程中会注意力分散，不能集中，无法专心听课或上班，影响正常的工作和学习。若通过药物进行记忆力的恢复，还会对人的身体造成伤害。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种用于改善记忆力的保健食品及制作方法，得到的保健食品配方合理、口味较佳、安全有效。
为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种用于改善记忆力的保健食品，包括第一组分和第二组分，所述第一组分为磷脂酰丝氨酸PS、银杏叶、肉苁蓉、DHA藻油粉、元宝枫籽油粉中的一种或多种，所述第二组分为辅料。
在本发明一个较佳实施例中，所述用于改善记忆力的保健食品包括的组分为：磷脂酰丝氨酸PS、银杏叶、肉苁蓉、DHA藻油粉、元宝枫籽油粉、辅料。
在本发明一个较佳实施例中，所述辅料为山梨糖醇、甘露糖醇、微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、二氧化硅、甜菊糖苷、罗汉果甜苷中的一种或多种。
在本发明一个较佳实施例中，所述保健食品为片剂、粉剂、胶囊或固体饮料。
在本发明一个较佳实施例中，当所述保健食品为片剂或胶囊时，以重量份计，包括的组分为：磷脂酰丝氨酸PS10~30份、银杏叶2~8份、肉苁蓉2~8份、DHA藻油粉4~10份、元宝枫籽油粉4~10份、辅料40~80份。
在本发明一个较佳实施例中，当所述保健食品为固体饮料时，以重量份计，包括的组分为：磷脂酰丝氨酸PS15~25份、银杏叶1~6份、肉苁蓉1~6份、DHA藻油粉2~8份、元宝枫籽油粉2~8份、辅料50~200份。
在本发明一个较佳实施例中，所述银杏叶经过粉碎、醇提、真空浓缩、喷雾干燥后过100目筛得到。
在本发明一个较佳实施例中，所述肉苁蓉经过粉碎、水提、真空浓缩、喷雾干燥后过100目筛得到。
在本发明一个较佳实施例中，所述磷脂酰丝氨酸（PS）的纯度为50%-60%。
提供一种用于改善记忆力的保健食品的制作方法，将所述用于改善记忆力的保健食品的组分称重并过80目筛，混合均匀，压片或灌装得到，其中控制所述保健食品的水分含量小于等于5%。
本发明的有益效果是：本发明的用于改善记忆力的保健食品及制作方法，采用新资源食品磷脂酰丝氨酸（PS）、元宝枫籽油粉、DHA藻油粉、银杏叶提取物和肉苁蓉提取物为原料而制成，本品特点是将新资源食品与传统中药进行结合，达到协同改善记忆力的效果。本品是一款配方合理、口味较佳、安全有效的改善记忆力的保健食品。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
提供一种用于改善记忆力的保健食品，即为压片糖果（片剂）、胶囊，以重量份数计，包括的组分为：磷脂酰丝氨酸（PS）200份、银杏叶40份、肉苁蓉40份、DHA藻油粉50份、元宝枫籽油粉50份、山梨糖醇610份、硬脂酸镁10份。
所述磷脂酰丝氨酸（PS）的纯度为50%-60%，所使用的磷脂酰丝氨酸（PS）是市面上直接购买的产品，这里的50%-60%是购买产品的规格，也是国家批准新资源食品的规格。以下实施例中所使用的磷脂酰丝氨酸（PS）与本实施例相同。
将各种物料进行过80目筛，然后混匀，最后添加硬脂酸镁混匀，压片，分装即可。
实施例二：
提供一种用于改善记忆力的保健食品，即为压片糖果（片剂）、胶囊，以重量份数计，包括的组分为：磷脂酰丝氨酸（PS）100份、银杏叶80份、肉苁蓉80份、DHA藻油粉100份、元宝枫籽油粉100份、甘露糖醇530份、硬脂酸镁10份。
将各种物料进行过80目筛，然后混匀，最后添加硬脂酸镁混匀，压片，分装即可。
实施例三：
提供一种用于改善记忆力的保健食品，即为固体饮料，以重量份数计，包括的组分为：磷脂酰丝氨酸（PS）200份、银杏叶20份、肉苁蓉20份、DHA藻油粉40份、元宝枫籽油粉20份、山梨糖醇670份、麦芽糊精1000份、二氧化硅20份、甜菊糖苷10份。
将各种物料进行过80目筛，然后混匀，分装即可。
所述用于改善记忆力的保健食品的组分中，磷脂酰丝氨酸（PS）和DHA的组合物对脑部认知功能和记忆力功能的改善有重要的作用。每天食用300-500mg磷脂酰丝氨酸一个月后就可以明显改善记忆力。人体脑部中的磷脂酰丝氨酸（PS）通常是与DHA结合存在，其比例约为100:8。
元宝枫籽油，是一种新资源食品，是由中国的特有树种元宝枫的种子加工而成的植物油脂粉末。在元宝枫籽油里还发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。
中药材银杏叶能改善脑细胞代谢，降低血脑屏障通透性，并使脑细胞能量代谢正常化，脑血流量增加，从而改善记忆力，提高记忆力。中药材肉苁蓉总苷能增强自由基清除酶活性，防止脂质过氧化抑制脑细胞凋亡，从而提高记忆力和减少β-淀粉样肽所致阿尔采末病对记忆力的影响。
对所述用于改善记忆力的保健食品进行动物实验和试用实验，证明其对记忆力的改善效果。
动物实验：
按实施例一所述配方及工艺制备样品。然后研细加水溶解，制成25、50、100mg/ml浓度的溶液，作为供试品溶液。取SPF级健康成年ICR小鼠160只，分为四组，分别给予3种不同浓度的供试品溶液和纯水。每天以0.2ml/10g溶液为灌胃给药，连续30天后，参照卫生部《保健食品检验与评价技术规范2003版》中辅助改善记忆功能的水迷宫试验规程进行受试小鼠的水迷宫正确率检测。结果见下表。
结果显示：受试组的小鼠的水迷宫实验的正确率高于阴性对照组，且正确率与给药量呈正相关。这说明本品具有改善记忆的功能。
试用实例：
按实施例1所述配方及工艺制备样品。样品规格：1.0g/片。50名志愿者（年龄范围18~65岁，男性25名，女性25名）。服用方法：每天1片。服用2周后，其中有36名志愿者反应记忆力有所改善。这说明本品具有改善记忆的功能。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (10)
1.一种用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，包括第一组分和第二组分，所述第一组分为磷脂酰丝氨酸PS、银杏叶、肉苁蓉、DHA藻油粉、元宝枫籽油粉中的一种或多种，所述第二组分为辅料。
2.根据权利要求1所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，所述用于改善记忆力的保健食品包括的组分为：磷脂酰丝氨酸PS、银杏叶、肉苁蓉、DHA藻油粉、元宝枫籽油粉、辅料。
3.根据权利要求1或2所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，所述辅料为山梨糖醇、甘露糖醇、微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、二氧化硅、甜菊糖苷、罗汉果甜苷中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，所述保健食品为片剂、粉剂、胶囊或固体饮料。
5.根据权利要求1所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，当所述保健食品为片剂或胶囊时，以重量份计，包括的组分为：磷脂酰丝氨酸PS10~30份、银杏叶2~8份、肉苁蓉2~8份、DHA藻油粉4~10份、元宝枫籽油粉4~10份、辅料40~80份。
6.根据权利要求1所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，当所述保健食品为固体饮料时，以重量份计，包括的组分为：磷脂酰丝氨酸PS15~25份、银杏叶1~6份、肉苁蓉1~6份、DHA藻油粉2~8份、元宝枫籽油粉2~8份、辅料50~200份。
7.根据权利要求1所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，所述银杏叶经过粉碎、醇提、真空浓缩、喷雾干燥后过100目筛得到。
8.根据权利要求1所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，所述肉苁蓉经过粉碎、水提、真空浓缩、喷雾干燥后过100目筛得到。
9.根据权利要求1所述的用于改善记忆力的保健食品，其特征在于，所述磷脂酰丝氨酸（PS）的纯度为50%-60%。
10.提供一种用于改善记忆力的保健食品的制作方法，其特征在于，将所述用于改善记忆力的保健食品的组分称重并过80目筛，混合均匀，压片或灌装得到，其中控制所述保健食品的水分含量小于等于5%。
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